История создания и описание коктейля Голубые Гавайи
История создания и описание коктейля Голубые Гавайи. Простые рецепты приготовления
Многие люди в своей жизни хотя бы раз пробовали алкогольный коктейль «Голубые Гавайи». Пробовавшие его говорят, что напиток имеет насыщенный вкус, невероятный цвет и его легко приготовить самостоятельно.
Все ингредиенты легко достать в обычном магазине, которые благодаря своему сочетанию создают потрясающий напиток с изысканным вкусом.
В этой статье мы вам расскажем рецепт коктейля Голубые Гавайи, а также расскажем об особенностям этого напитка.
Немного фактов из истории
1957 год ознаменовался не только запуском первого спутника. В Гонолулу (Гавайи) бармен местного отеля решил поэкспериментировать с разными напитками. Результат превзошел всяческие ожидания.
Гарри Йи смог порадовать посетителей достаточно крепким алкогольным сочетанием. Название возникло из-за голубоватого оттенка коктейля. К тому же песня «Blue Hawaii» в исполнении Лео Робина сыграла в этом не последнюю роль. Во всяком случае так утверждают местные жители.
Гавайцы также отождествляют напиток с фильмом, где блистательно сыграл Элвис Пресли. История создания голубого чуда началась с необычной просьбы посетителя бара. Он пожелал отведать тропический коктейль именного такого цвета.
Не нужно причислять этот заказ к романтическому порыву. На самом деле посетитель руководствовался дальнейшими планами на развитие собственной коммерции. Ведь торговый представитель работал в успешно развивающейся компании «Bols».
Не все марки продукции организации были широко разрекламированы. Возникла необходимость дать активный толчок для распространения ликера «Кюрасао». Благодаря ему напиток получился с красивым голубоватым оттенком.
Особенно эффектно он смотрится в оформлении на гавайский манер. Вместо бокалов бармены иногда используют очищенные от внутреннего содержимого половинки ананаса или кокоса. В других случаях достаточно приобрести высокие бокалы и соломинку.
Список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов четко ограничен. «Голубым Гавайям» там не нашлось места. Проблема возникла не из-за низкого качества напитка, ведь он достоин похвалы. Причина отказа кроется в некоторой схожести его рецептуры с миксом «Май Тай».
Различные вариации
Не смотря на приверженность некоторых классическому рецепту, многие люди хотят поэксперементировать с приготовлением и придумывают различные вариации. Это может быть обусловлено как личной непереносимостью отдельных ингредиентов, отсутствием каких-то компонентов классического рецепта, так и желанием поиграть со вкусовыми рецептами.
Безалкогольный рецепт
Из-за отсутствия ликера Блю Кюрасао напиток теряет свой красивый лазурный цвет и в результате приобретает зеленоватый оттенок.
Для приготовления понадобятся:
- сок ананаса – 50 мл;
- сок лимона – 2 ч.л;
- мятный сироп – 10 мл;
- сахарный сироп – 10 мл;
- сливочное мороженное – 3 ст.л.
- В начале нужно смешать сок ананаса с лимонным, затем добавить туда мятный и сахарный сиропы.
- Сверху выкладывается сливочное мороженное по вкусу (рекомендуется использовать следующий вкусы: апельсиновый, персиковый, ванильный, лимонный).
- Для украшения используют свежую мяту. Эффектно выглядит украшение бокала в виде кокосовой стружки по краям.
Упрощенный вариант
Этот рецепт отличается доступностью ингредиентов.
Необходимые ингредиенты:
- ром (светлый) – 40 мл;
- сок апельсина – 40 мл;
- ликер «Малибу» – 40 мл;
- сок ананаса- 120 мл.
- Стакан для коктейля необходимо на одну третью часть наполнить льдом.
- После чего влить светлый ром, апельсиновый и ананасовый соки, а затем добавить ликер.
- Края бокала украшаются кружочком банана, долькой апельсина или ананасом.
С добавлением водки
Этот вариант станет идеальным для тех, кого устраивают вкусовые качества коктейля «Голубые Гавайи», но хочется выпить более крепкого напитка. В результате получается напиток с достаточно высоким показателем крепости, что не отражается на вкусе. А в придачу коктейль помогает справиться с сильной жарой и жаждой.
- водка – 30 мл;
- ром (светлый) – 30 мл;
- сок ананаса – 80 мл;
- половина лимона;
- сахарный сироп – 25 мл;
- кубики льда – 6 шт;
- киви/ ананас для украшения.
- Для начала из половины лимона понадобится выжать сок и процедить его.
- В шейкер добавить кубики льда, водку, ром, сироп и лимонные сок.
- Содержимое необходимо хорошо взбалтывать на протяжении 20 секунд.
- Полученную жидкость перелить в бокал и добавить туда сок ананаса.
- С помощью соломинке необходимо перемешать все компоненты.
- Перед подачей украсить бокал с помощью дольки киви или ананаса.
С добавлением кокосового ликера
Ингредиенты:
- ликер Блю Кюрасао – 35 мл;
- кокосовый ликер – 35мл;
- ром (светлый) – 35 мл;
- сок ананаса – 110 мл;
- лед – 100 г;
- ананас для украшения.
- В шейкер высыпать одну вторую льда, добавить туда все алкогольные напитки и сок.
- На протяжении 20-25 секунд содержимое необходимо тщательно взбалтывать.
- После этого вылить все в бокал и засыпать второй половиной льда.
- Украсить с помощью зонтиков и дольки ананаса.
Тонизирующий эффект, привлекательный внешний вид, приятный вкус – все это позволило коктейлю стать таким же символом Гавайев, как знаменитый танец Хула.
