Камикадзе; коктейль с необычным названием
Международная ассоциация барменов называет Kamikaze напитком новой эры.
Рассмотрим этот японский аперитив подробнее:
- классификация — коктейль на весь день;
- вкус – мягкий, цитрусовый (апельсин-лайм);
- запах – свежий, лаймово-апельсиновый;
- цвет – прозрачный;
- крепость – примерно 35-37%
- бокал для подачи – стопка (шот) или «мартинка», для варианта «лайт» — коктейльный стакан;
- метод смешивания – шейк&стрейн;
- время приготовления – пара минут;
- действие на организм – прилив энергии, тяга к подвигам.
- Алкоголь. Выбирая апельсиновый ликер, отдайте свое предпочтение Triple Sec, или Cointreau; среди водок неплохи будут такие бренды как Абсолют, Смирнофф или Финляндия.
- Способ пития. Традиционно – залпом (из шота) или мелкими глотками (из мартинки), в легком варианте – через соломинку.
- Закуски. Фрукты (бананы, виноград, дольки цитрусовых), канапе, сыр, запеченная красная рыба, а можно обойтись и без закусок. Оригинальнейшим дополнением к Камикадзе является мармелад.
- Необходимое оборудование. Вам понадобятся барное ситце (стрейнер), шейкер, нож для разделки цитрусовых.
Классический рецепт коктейля Камикадзе
Простой в исполнении и состоящий в равных частях из лаймового фреша, водки и ликера. Крепость составляет 18-26% и зависит от крепости выбранного ликера. Подготовка и сборка коктейля в уютной домашней атмосфере не займет много времени.
Состав коктейля Камикадзе:
- 30 мл классической водки;
- 30 мл ликера «Triple Sec» или «Cointreau»;
- 100 г льда;
- 30 мл фреш лайма.
Способ приготовления:
- Заранее охлаждаем рюмку для коктейля.
- Отправляем в шейкер лед, добавляем все ингредиенты и хорошенько встряхиваем.
- С помощью сита отфильтровываем коктейль в рюмку.
- Украшаем твистом или долькой лайма.
