Сырные палочки: рецепт популярной закуски
Сырные палочки: рецепт популярной закуски
Сырные палочки в кляре: YouTube / Дастархан – вкусные рецепты
Для домашней вечеринки, семейного обеда или перекуса приготовьте вкусный и пикантный снэк — сырные палочки. Теплая закуска отлично дополнит винную дегустацию или чаепитие. Разнообразьте свою кулинарную книгу и запишите в нее новый рецепт острых палочек из сыра. В статье найдете дельные советы, как приготовить на домашней кухней изумительное кушанье.
Хрустящие палочки из сыра Моцарелла
Ингредиенты:
- 450 граммов сыра Моцарелла
- 2 куриных яйца
- 1/4 стакана воды
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 2/3 стакана пшеничной муки высшего сорта
- 1/3 стакана кукурузного крахмала
- 1 литр растительного масла (для жарки)
- Соль
Рецепт:
- Шарики сыра Моцарелла нарезаем на ломтики.
- В небольшой миске взбиваем яйца и смешиваем их с водой.
- В миске среднего размера смешиваем панировочные сухари, чесночный порошок и щепотку соли.
- В другой миске смешиваем пшеничную муку и кукурузный крахмал.
- В глубокой сковороде или кастрюле нагреваем масло до 185 °C.
- Каждый ломтик Моцареллы обваливаем в мучной смеси, затем окунаем в яичную смесь и затем обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем сырные палочки в масле около 30 секунд до золотистого цвета.
- Как только палочки будут готовы, достаём их из масла и выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы дать стечь лишнему маслу.
Пищевая ценность на 100 грамм сырных палочек:
Энергетическая ценность: 400 кКал
Холестерин: 82,8 мг
Приятного аппетита!
