Рецепт салата с жареным беконом

Салат с жареным беконом и помидорами

Простой питательный салат для лёгкого перекуса! Лёгкий салат со свежими помидорами и огурцами, дополненным жареным беконом и отварными яйцами станет прекрасным полноценным ужином. Простой овощной салат подойдёт как для женского меню, так и для мужского. Меняя соус для заправки салата по своему вкусу, можно каждый раз открывать его с новой стороны.

Главная
Категории рецепта
Салат с жареным беконом и помидорами

Похожие рецепты
Добавь комментарий
Пошаговое фото (8)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 15 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить указанные ингредиенты. Овощи помыть и обсушить. Перепелиные яйца отварить до готовности и остудить. В качестве заправки будет смесь масла и лимонного сока, но можно использовать соус по своему вкусу.

Шаг 2:

Бекон обжарить с двух сторон на среднем огне до румяности. Выложить на бумажное полотенце.

Шаг 3:

На блюдо для салат выложить салат (я использовала готовый для употребления салат в пакете). Пекинскую капусту или салат в букете порвать руками или порезать полосками.

Шаг 4:

Выложить обжаренный бекон.

Шаг 5:

Перепелиные яйца очистить от скорлупы, разрезать пополам и выложить в блюдо с салатом.

Шаг 6:

Помидоры черри разрезать пополам и добавить в салат.

Шаг 7:

Огурец нарезать кружочками или полукружочками и положить к остальным подготовленным ингредиентам.

Шаг 8:

Готовый салат заправить, посолить по вкусу, перемешать и сразу подавать.

Салат с жареным беконом — 3 варианта вкусного завтрака или закуски на праздничный стол

Салат получается сытный, мне нравится готовить его на завтрак в выходные дни. Блюдо выглядит очень аппетитно, поэтому подойдет и для праздничного стола. В статье я рассмотрела 3 варианта приготовления салата с жареным беконом.

Теплый салат с беконом

бекон (в полосках) — 3 шт.;
яйца — 3 куриных или 9 перепелиных;
салат зеленый —6 листьев;
помидоры — 2 шт. (можно черри по вкусу);
сок лимона — 1 ст.л.

Читать еще: Рецепт крабового салата с морковью

Промытые и обсушенные листья салата порвать и устелить ими дно глубокой тарелки.

Сверху распределить порезанные дольками помидоры. Можно использовать черри — они дополнительно украсят салат.

Бекон нарезать и обжарить на сковороде. Ввести в салат и перемешать. Сбрызнуть блюдо соком лимона.

Пожарить яйца и добавить в салат.

Мне больше нравится вариант с перепелиными яйцами — так блюдо выглядит красивее за счет их большего количества.

Но допустимо использовать и куриные яйца. Подавать салат нужно сразу после приготовления в теплом виде.

Салат из жареного бекона с вареными яйцами

бекон — 100 г;
вода — 2 стакана;
луковица — 1 шт.;
яйца — 2 шт.;
зеленый салат — 200 г;
оливковое масло — 3 ст.л;
винный уксус — 1 ст.л.

Обжарить измельченный бекон и луковицу в 1 ст.л. оливкового масла.

При жарке не закрывайте крышку сковороды — тогда бекон получится хрустящим.

В кастрюльке вскипятить воду и разбить в нее яйца. Варить 3 минуты.

Вымытые и обсушенные салатные листья разорвать, облить винным уксусом, оливковым маслом, ввести соль по вкусу. Перемешать.

Добавить обжаренный бекон, лук и порезанные яйца. Перемешать состав. По желанию украсить салат можно дольками помидорок черри, свежими огурчиками.

Салат с беконом и сухариками

бекон — 150 г.;
масло оливковое — 2 ст.л.;
листья салата — 5 шт.;
помидоры черри — 7 шт. (или обычные — 2-3 шт.);
лимонный сок — 1 ст.л.;
сухарики — покупные или собственного приготовления (из 3 кусков хлеба).

Порезанный бекон обжарить на сковороде.

Приготовить сухарики — мне больше нравятся собственного приготовления, поскольку ароматизаторы покупных перебивают натуральный вкус салата.

Для этого засушить порезанный хлеб в духовке или поджарить на сковороде.

Измельчить помидоры и листья салата, соединить с беконом и сухариками. Перемешать, заправить блюдо оливковым маслом и соком лимона.

Знаю, что многие заправляют этот салат майонезом. Я не пробовала, но, думаю, получится вкусно. Но не переусердствуйте — с майонезом салат получится достаточно тяжелым.

Такими простыми салатами можно вкусно встретить утро, а также они станут украшением праздничного стола.

Читать еще: Рецепты салатов на каждый день с фото

Успехов в кулинарных экспериментах! Буду рада, если подпишитесь на мой канал ЗДЕСЬ .

Хрустящий салат с беконом

Предлагаю хрустящий салат с беконом. Салат свежий, сытный, пикантный. Замечательно сочетается хрустящая зелень салата и зажареный бекон. Автору рецепта Алексею Онегину спасибо огромное.

Ингредиенты для «Хрустящий салат с беконом»:

Салат

Соус-заправка

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хрустящий салат с беконом»:

Промыть салатные листья (лучше брать хрустящие разновидности –айсберг, романо) в холодной воде, обсушить и ненадолго убрать в холодильник: так они станут еще более хрустящими.
В тарелку нарвать салат.

Обжарить кедровые орешки на сухой сковороде до золотистости и отложить в сторону.

Ленточки бекона нарезать на квадраты и обжарить – тоже до золотистого цвета. Переложить бекон на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Очистить лук-шалот, разрезать вдоль на две половинки, не удаляя корешок-донце, который держит все слои вместе, и бланшировать в кипятке 10 секунд. Быстро обжечь срез на сухой, но горячей сковороде, прижимая к ней половинки луковицы, затем полить каждую ложкой бальзамического уксуса и перемешивать содержимое сковороды до тех пор, пока уксус не испарится.