Аллергия на алкоголь: опасные напитки и способы медпомощи

Аллергия на алкоголь: опасные напитки и способы медпомощи

Аллергия на алкоголь – редкое явление, ведь алкоголь всегда присутствует в организме, образуясь при распаде глюкозы. Однако иммунные ответы после бокала спиртного напитка проявляются часто. Этот парадокс объясняется его общим действием на здоровье и иммунитет и составом напитка, в который входит не только этиловый спирт.

Аллергия – результат избыточного возбуждения иммунной системы на конкретное вещество. Для защиты организма от действия патогенных факторов иммунитет вырабатывает клетки, которые распознают и уничтожают источники потенциальной опасности. От скорости и точности их работы зависит самочувствие: если иммунитет работает правильно, человек даже не подозревает об источниках опасности, которые его окружают. Но если в работе иммунной системы происходит сбой, он реагирует на объективно безопасные вещества, например, цитрусовые плоды, орехи, компоненты попадающих на кожу косметических средств.

Причины избыточной работы иммунитета хорошо изучены. Иммунитет работает внутри и на поверхности тела: например, почесывания животных за ухом или катание лошадей спиной в песке – пример защиты иммунитета при присутствии на коже паразита, который выделяет вещества, оцениваемые иммунитетом как вредные, опасные. Иммунитет провоцирует зуд, заставляющий человека или животное почесаться, вызывает сокращение мышц или выделение слизи, и др.

Несмотря на то, что болезнь обычно протекает в легкой форме, проявляясь в виде в виде сыпи, покраснения, слезоточивости, бывают и опасные последствия.

1. Бронхоспастический спазм – частичное или полное сужение бронхов, при котором человек чувствует нехватку воздуха, его дыхание становится свистящим, при прогрессировании спазма и отсутствии лечения приводит к полной остановке дыхания.
2. Отек Квинке – быстрый ответ организма на аллерген, проявляющийся в виде отека гортани и языка, остановки дыхания. Если медицинская помощь (интубация трахеи) не оказывается в течение нескольких минут, человек может погибнуть.
3. Гемолитический криз – синдром, при котором в крови человека начинают разрушаться эритроциты. Его кожа становится лимонно-желтой, моча и кал – темными, встречается снижение кровяного давления, тахикардия, головокружение. В тяжелых случаях состояние приводит к отказу почек, сердечной недостаточности, коме.
4. Анафилактический шок – наиболее опасное следствие аллергии, которое заканчивается смертью у 2 из 10 человек. На фоне синдрома нарушается периферическое, а затем и центральное кровообращение.

Симптомы аллергии на алкоголь приводят к любому из перечисленных последствий. Если при употреблении этанола человек столкнулся с иммунными последствиями, он должен навсегда отказаться от его употребления в дальнейшем. Опасные для жизни состояния, например, анафилактический шок, возникают при повторном попадании катализатора аллергической реакции в организм.

Важно обратиться к врачу, чтобы пройти обследование и выяснить: на какие вещества иммунитет реагирует неправильно.

Как меняется лицо алкоголика при злоупотреблении спиртными напитками?

Чем отличается лицо алкоголика от лица здорового человека? Каковы основные признаки злоупотребления спиртными напитками и как алкоголь влияет на внешность? А ведь есть еще и несколько стадий алкоголизма. И на каждой из них лицо алкоголика кардинально разнится. Например, у простого любителя часто выпить пиво лицо чаще всего красное. У тех, кто предпочитает водку и в довольно больших количествах, появляется припухлость. Как же взаимосвязан алкоголь с внешним видом?

Визуальные признаки алкоголизма

Итак, лицо алкоголика практически всегда покрасневшее. Объясняется это ускоренным сердцебиением (пульсом). Вызывает такую реакцию этанол, а точнее, его производное — ацетальдегид. Организм это вещество воспринимает как токсин, от которого нужно как можно скорее избавиться, что и вызывает ускоренное кровообращение. Мозг попросту «дает команду» в ускоренном режиме очистить всю кровь, прогнав ее через печень. Но если спиртными напитками злоупотреблять, то это вызывает оттек лица. Первыми страдают зоны шеи, глаз, лоб, подбородок. Это же объясняется тем, что печень не справляется со своей задачей вывода из организма большого количества токсинов — производных алкоголя. К тому же для этого процесса необходимо огромное количество воды. Именно это и вызывает оттек. Соответственно, после отказа от алкоголя все приходит в норму. Непосредственно же опухание происходит из-за нарушения водно-соляного баланса в крови. Еще нередко у алкоголиков цвет кожи приобретает желтоватый оттенок. Это следствие постепенного отказа печени. Часть ее клеток попросту разрушаются, что значительно замедляет процесс вывода токсинов из крови. Именно они и придают коже такой оттенок. Еще один немаловажный признак алкоголизма — это немного выступающий лоб. Объясняется это напряжением мышц и нервным расстройством. Алкоголь по своей природе способен уничтожать нейроны. При кардинальном поражении ЦНС все это сопровождается многочисленными сбоями в работе мышечной системы, а также опорно-двигательного аппарата. У некоторых алкоголиков это сопровождается асимметрией лица, когда одна его часть немного «опускается» относительно второй. Плюс к этому, губы такого человека тоже теряют свою нормальную форму. Все вышеприведенные «признаки» алкоголизма относятся к тем случаям, когда больной на протяжении длительного времени злоупотребляет спиртными напитками. Но ведь есть и та категория людей, которые также являются зависимыми от алкоголя, но употребляют небольшое количество спиртного, предпочитая пиво, вино или слабоалкогольные газированные напитки. Как у них внешне это отражается?

Первичные признаки алкоголизма

Самые распространенные признаки начальной стадии алкоголизма — это появление акне, сыпи и прочих кожных пятен. Это объясняется интоксикацией и наличием в верхних слоях эпителия слишком большого количества веществ, которые должны выводиться вместе с потом. Не секрет, что огромная доля ядовитых компонентов из организма уходят именно в процессе потения. Однако предельное их количество ограничено. Если же токсинов будет больше, нежели кожа способна вывести с потом в ближайшие несколько дней, то и появляются те самые пятна.

По сути же они — это:

— воспаленные волосяные луковицы;

— пораженные инфекцией клетки эпителия (его иммунитет снижается в 4-6 раз);

При этом сама кожа выглядит дряблой, шелушащейся, обвисшей и неэластичной. С течением времени на лице все эти «симптомы» будут более приметны, так как количество производных спирта в крови постепенно увеличивается. Алкоголь из организма выводится не в течение нескольких часов после его приема. На полный цикл переработки этанола необходимо 24-30 суток! И все это время алкоголь находится внутри, отравляя каждый орган. Особенно достается центральной нервной системе, а также печени. Желтоватый оттенок кожи может появляться даже при незначительном употреблении алкоголя. Почему так происходит? Из-за неправильного оттока желчи. Последнее является следствием нездорового питания, наличия других проблем в работе ЖКТ. Как показывает практика, желтуха встречается у 40% любителей выпить хотя бы иногда спиртные напитки. При этом не всегда она сопровождается визуально заметным пожелтением кожи лица. Нужно упомянуть и то, что признаки алкоголизма более заметны у представительниц прекрасного пола. Связано это с тем, что их кожа более тонкая. Соответственно, акне, воспаления и припухлость у них становятся видимыми значительно быстрее при частом употреблении спиртного. Но изменения в организме при этом абсолютно идентичны как у мужчин, так и у женщин.

Функциональные расстройства от алкоголизма

Нелишним будет вспомнить и о так называемых функциональных расстройствах, которые проявляются на лице. Их можно условно выделить в категорию временного или местного паралича. То есть некоторые мышцы попросту начинают неправильно работать. Они длительное время находятся в напряженном состоянии, что вызывает припухлость, покраснение и, кстати, сопровождается довольно сильной болью. При этом быть пораженной может быть как одна мышца, так и их целая серия. Чаще всего такой признак появляется на лбу, в зоне затылка. К функциональным расстройствам еще относят обвислость губ. Это тоже является признаком паралича. Может проявляется как на всю протяжность губной складки, так и на только одну сторону. Естественно, что вместе с этим нарушается и жевательная функция. Еще у алкоголиков часто обнаруживают такой дефект, как дрожание мышц. На лице это чаще всего скулы. Выглядит так, словно больной постоянно жует жевательную резинку, хотя на самом деле в его ротовой полости ничего нет. Более того, он даже может не замечать такого действия.

Причины и провоцирующие аллергию факторы

Непереносимость именно этанола диагностируется впервые у взрослого человека крайне редко. Этиловый спирт входит в состав многих лекарств, например, сиропов от кашля. Поэтому аллергия на этанол выявляется в раннем детстве и становится причиной дальнейшего трезвого образа жизни.

Во взрослом возрасте она развивается в ответ на употребление напитков с «незнакомыми» для организма органическими или неорганическими веществами. Добавляются они в спиртное для улучшения вкуса, запаха, придания ему красивого цвета. Выброс гистамина в кровь особенно часто провоцируют такие химические соединения:

• диоксид серы — консервант, который тормозит бактериальные процессы, сдерживает скисание и брожение;
• салицилаты природного происхождения, присутствующие в сырье для изготовления пива, вина, водки;
• сульфиты — продукты ферментации, применяемые для консервации бутилированных спиртных напитков.

Концентрация этих веществ невелика, но ее достаточно для агрессивного ответа иммунной системы. Приобрести напиток без салицилатов и сульфитов невозможно. Они уже содержатся в сырье или синтезируются в процессе производства. Даже в домашнем молодом сухом вине обнаруживаются эти природные консерванты.

Как проявляется аллергия на спиртное?

Чем чаще провоцируется аллергия, тем тяжелее с каждым разом переносятся её симптомы человеком.

Аллергия на лице, шее, понос, красные пятна на теле, жжение во рту, отёчность губ и языка — так в большинстве случаев проявляется аллергия на алкоголь.

Людям с аллергией на спиртные напитки, пить алкоголь нежелательно: в один «прекрасный» момент организм может отреагировать угрожающими жизни состояниями — отёком Квинке или анафилактическим шоком.

В развитии аллергии ключевым фактором является контакт аллергена (какого либо вещества в воздухе, пище, одежде и т.д.) с организмом. Соответственно, минимизация или исключение такого контакта предотвращает развитие реакции, что объясняет эффективность Энтеросгеля.

Известно, что кишечник играет важнейшую роль в работе иммунитета. Энтеросгель удаляет аллергены из желудочно-кишечного тракта. Кроме того, Энтеросгель выводит эндотоксин бактерий, способствует регенерации поврежденной слизистой и нормализации кишечной микрофлоры. Таким образом, восстанавливается работа кишечника и иммунной системы, уменьшаются аллергические проявления.

При первых признаках возможной аллергии можно принять Энтеросгель в стандартной дозе. Затем в течение 1-2 недель использовать препарат по инструкции.

Между прочим.

При вовремя начатом лечении сорбентом Энтеросгель можно избежать тяжёлой анафилаксии.

Проявляется аллергия на алкоголь и другими признаками, не только покраснением на лице. В частности, после алкоголя могут возникать:

• удушье;
• потливость;
• заложенность носа;
• боли в животе;
• головная боль;
• понос;
• отёк шеи, лица;
• рвота;
• сердцебиение;
• сухой кашель;
• кожный зуд;
• снижение давления.

Алкоголь, как и пищевые аллергены, играет ведущую роль в развитии хронической крапивницы.

Большинство признаков аллергии исчезают после приёма препарата Энтеросгель. В противном случае необходима медицинская помощь!

Как алкоголь влияет на кожу лица женщины

Злоупотребление спиртным вызывает обезвоживание. Этанол угнетает выработку гормона вазопрессина, регулирующего выделительную работу почек и удерживающего воду и минеральные соли в клетках. Его нехватка приводит к выводу натрия и калия из организма, что и становится причиной сильной жажды и сухости слизистых оболочек. Обезвоженная кожа приобретает желтоватый оттенок, имеет жирный блеск и расширенные поры.

Систематический прием спиртсодержащих напитков в больших количествах нарушает механизм естественного увлажнения и метаболизм витаминов А и Е, снижает образование коллагена, отвечающего за эластичность. Кожа теряет упругость, становится дряблой, обвисшей, появляются морщины и участки ороговения. Возникает отечность из-за задержки воды в межклеточном пространстве.

У девушек, регулярно употребляющих горячительные напитки, нарушается гормональный фон, так как увеличивается синтез мужских половых гормонов. А это сразу отражается на состоянии кожи в виде акне и расширенных глубоких пор. А также, развивается купероз, чаще всего на щеках, крыльях носа, подбородке.

Повышение риска аллергических реакций

Наиболее часто аллергия возникает на вино, а также на пиво в качестве высокоаллергенного напитка. Но на практике наблюдать аллергию на пиво можно чрезвычайно редко.

Аллергия в основном вызывается салицилатами (виноградными веществами), которые содержатся в вине. Поэтому людям, имеющим высокую чувствительность к аспирину, рекомендуется полностью забыть об употреблении вина.

Естественно, астматики имеют высокую чувствительность к аллергенам, однако подобными реакциями на алкоголь могут страдать не только аллергики. У выпивающего может произойти приступ, даже если ничем таким он раньше и не страдал.

Лицо алкоголика: признаки

В медицинской отрасли широко применяется термин «лицо алкоголика». Это понятие подразумевает под собой комплекс наиболее характерных черт внешности человека, злоупотребляющего спиртным. Неуемные возлияния оказывают отрицательное воздействие на все системы и органы. Результатом становится появление следующих специфических особенностей облика:

Углубление носогубной складки в верхней части. В то же время ее нижняя часть становится более гладкой, что подчеркивает разницу.

• Появление заметных складок у внутреннего уголка глаз. В итоге органы зрения смотрятся более впалыми.
• Расширение ноздрей. Нос набухает, деформируется, увеличивается в размере. На переносице появляются морщины, расходящиеся в косом направлении.
• Утолщение губ. Меняются очертания этой части лица. За счет расслабления круглой мышцы рта губы все время сомкнуты.

Характерная краснота лица – еще один яркий признак внешности алкоголика. Регулярное употребление спиртного в больших дозах приводит к снижению эластичности кровеносных сосудов и капилляров, нарушению их целостности. В результате на лице появляются сосудистые звездочки.

Нарушение водно-солевого обмена, скорости выведения излишков жидкости отражается на внешности в виде образования отеков. Вместе со снижением тургора кожи это приводит к появлению темных кругов и мешков под глазами. Дополнительным фактором становится расслабление круговых мышц в этой области, что также способствует образованию припухлостей. Лицо хронического алкоголика приобретает характерную отечность. В конечном итоге это чревато потерей первоначальных очертаний. Овал лица становится невнятным, словно расплывается.

Внешний слой эпидермиса иссушается, появляются шелушения, лицо приобретает нездоровый оттенок. Следствием пагубной зависимости являются и ранние глубокие морщины. Постоянно находящиеся в напряжении лобные мышцы приводят к патологическим изменениям лица, которое становится опущенным и продолговатым.

Все описанные проявления становятся более заметными по мере развития недуга. Вовремя начатое лечение алкоголизма способно затормозить негативные процессы в организме. Однако регулярное, чрезмерное и интенсивное употребление спиртного оставляет неизгладимый отпечаток на внешности. В особенности этому подвержены представительницы прекрасного пола. Обезвоживание организма у дам проявляется более ярко и наступает значительно быстрее, что связано с характерными особенностями женского метаболизма.

Как выглядит аллергия на алкоголь?

Аллергическая реакция на спиртной напиток и его компоненты может проявляться в любом возрасте. В первую очередь аллергия на алкоголь проявляется на лице, после чего присоединяются другие характерные признаки.

Симптомы аллергии на алкоголь:

• зуд в глазах, конъюнктивит аллергический, повышенное отделение слез;
• зуд кожи лица, появление красных пятен на лице;
• кашель с хрипами, сложности с дыханием;
• отек горла, лица и других частей тела;
• экзема, обильная сыпь на коже;
• болевые ощущения в желудке, спазмы;
• тошнота, рвотный рефлекс, диарея;
• головокружение или потеря сознания.

Если человек страдает бронхиальной астмой или крапивницей, то спиртное способно усугубить проявления этих болезней.

Установлено, что спиртные напитки активизируют деятельность пищеварительной системы, в результате организм начинает активно усваивать питательные вещества. При употреблении крепкого алкоголя аллергическая реакция может возникнуть даже на продукты, которые раньше аллергию не вызывали. Так, зафиксированы случаи аллергии на мясо птицы, которое используется в качестве закуски.

На вино

Причиной такой аллергии может быть виноград, из которого производится вино. Кроме того, аллергенами могут выступать химические вещества, которыми обрабатывается виноград в процессе выращивания. Одним из таких веществ считается сернистый ангидрид, который часто используются для борьбы с грибковыми заболеваниями у растений.

Но аллергическая реакция возможна и на такие неэтаноловые компоненты, как:

• продукты ферментации, которые образуются в процессе переработки виноградного сока в вино;
• гистамин;
• добавки, используемые для получения нужной консистенции, ароматизации и придания вкуса;
• плесень, которая образуется на пробке бутылки с вином.

В состав напитка часто входят консерванты, которые также могут вызвать аллергию:

1. Пиросульфит натрия (Е223). Чувствительность к этому веществу наблюдается у людей-астматиков. После употребления даже небольшого количества вина самочувствие ухудшается. Пиросульфит натрия используется в качестве консерванта уже много столетий, причем в красном вине его концентрация ниже, чем в белом. В булочном вине Е223 меньше чем в вине, которое хранится в бочках.
2. Гидросульфит калия (Е228) или пиросульфит калия (Е224). Этот консервант или ограничитель процесса брожения часто присутствует в пиве и вине. Провокаторами приступа астмы или анафилактического шока могут стать и другие серные соединения.
3. Диоксид серы (Е220). Еще одно вещество, способное вызвать аллергию.
4. Бензонат натрия (Е221). У людей, страдающих астмой, вызывает крапивницу и трудности с дыханием.
5. Тартразин (Е102). Этот пищевой краситель придает вину золотистый цвет, при этом он способен спровоцировать приступ астмы, а также вызывает красные пятна при аллергии на алкоголь.

Такие компоненты вина, как белок морепродуктов или яиц, пока не относятся к провокаторам аллергии на алкоголь, так как они сами по себе выступают аллергенами. К тому же в спиртных напитках эти компоненты содержаться в мизерном количестве.

На пиво

Пиво – это второй алкогольный напиток после вина, который вызывает аллергическую реакцию.

Причина появления аллергии кроется в присутствии следующих веществ:

• солод;
• рис, кукуруза, картофель (используются для брожения);
• дрожжи;
• гистамин;
• хмель;
• консерванты (сульфиты, бензоаты кальция и калия).

Присутствуют в пиве и такие ароматизаторы и усилители вкуса, как цедра апельсина, кориандр фруктовые и ягодные экстракты. В процессе изготовления пива эти компоненты подлежат практически полной переработке, но даже их остаточный след способен спровоцировать аллергию.

Аллергенным может стать и безклютеновое пиво, которое изготавливается на основе сорго. Аллергия возникает у людей с чувствительностью к такому злаку.

На коньяк

Основным аллергеном при употреблении коньяка выступают соединения серы, которые являются консервантами. В процессе брожения винограда образуется и другой аллерген – гистамин.

Вызвать аллергию также могут дубильные вещества, хотя это спорный вопрос, ведь эти вещества снижают проницаемость стенок кишечника, поэтому влияние спиртного на организм снижается.

На водку

Водка считается наименее аллергенным спиртным напитком, потому что изготавливается на основе этилового спирта. Качественная водка практически не содержит дополнительных компонентов. Продукты, которые присутствуют в растительном сырье и способны стать потенциальными аллергенами, нейтрализуются в процессе очистки спиртного напитка.

Ароматизированная или плохо очищенная водка может вызвать аллергию на дополнительные компоненты: ароматизаторы, осветлители, сивушные масла.

Прогноз и профилактика

При отказе от употребления этанолсодержащих продуктов аллергические симптомы регрессируют. Профилактика аллергии на алкоголь основана на употреблении качественных спиртных напитков в небольших дозах. В некоторых случаях необходим полный отказ от спиртных напитков, соблюдение элиминационной диеты с исключением потенциальных аллергенов, либераторов и продуктов, содержащих гистамин в повышенных количествах, а также своевременное лечение заболеваний пищеварительного тракта.