Рыжая собака коктейль, рецепт приготовления
Рыжая собака коктейль, рецепт приготовления
Сколько ни говори «Daiquiri», а во рту и на сердце радостней не становится, самое время перейти к практике. Коктейль Дайкири классический требует запастись хорошими продуктами. Не стоит пытаться экономить и применять заменители, более дешевые аналоги – вы просто не получите нужный результат.
Состав коктейля Дайкири
Для приготовления понадобится:
- Светлый ром (идеал – белый Бакарди) – 60 мл на одну порцию;
- Сок свежего лайма – 30 мл. Не стоит покупать пакетированный – вкус может сильно отличаться;
- Сахарный сироп – 15 мл;
- Лед – 200 грамм.
Приготовление
Все компоненты нужно заложить в шейкер и быстро взбить. Чем больше будет болтаться ваш коктейль, тем слабее он будет становиться из-за таяния льда. Поэтому сразу же переливайте через стейнер в бокал для мартини или шампанское блюдце. Не забудьте добавить декор – ломтик лайма и немножко корицы будут очень кстати.
РЕЦЕПТ №1 – Слоеный шот «Рыжая собака»
Ингредиенты:
- Серебряная текила – 25 мл
- Ликер Самбука (светлый) – 25 мл
- Табаско – 3-5 капель (но не более 1 дэша)
Процесс приготовления:
Метод приготовления – build. Наливаем в ликерную рюмку самбуку, затем по коктейльной ложке наслаиваем текилу. Финальный аккорд – аккуратно накапываем табаско. Если приготовили правильно, более плотные капли соуса должны опуститься ровно посередине между текилой и самбукой.
Подавать безо льда. Коктейль «Рыжая собака», как и любой шутер, пьется залпом.
Посуда для коктейля: shot glass
Интересные факты:
Поскольку «собака» относится к шотам, алкогольные ингредиенты перед приготовлением коктейля желательно охладить.
Как вы уже догадались, цвет алкоголя не связан с названием. Откуда же взялось словосочетание «рыжая собака»? Все дело в соусе. Он красновато-рыжего оттенка, достаточно острый, после употребления остается необычное послевкусие. Не злоупотребляйте и берегите язык, иначе рыжая собака его искусает!
Видео:
