Ром Барсело (Barcelo): классика доминиканского рома
Ром Барсело (Barcelo): классика доминиканского рома
В Доминиканской Республике есть несколько популярных брендов первоклассного рома, прославившихся на весь мир. Среди них — небезызвестный Barcelo. Именно этот напиток некоторые гурманы считают «классикой жанра» — ром, каким он и должен быть. Он успешно конкурирует с крепким спиртным из Кубы и Ямайки, хотя здесь тоже предостаточно производителей. Подробнее поговорим о роме Барсело. Чем он отличается от аналогичных напитков других брендов?
Где его делают?
Ром можно производить (и его производят) везде, где растёт сахарный тростник, и там, куда его можно привезти в больших количествах. Соответственно, это, в основном, страны Латинской Америки и Карибского бассейна.
На французском острове Мартиника есть даже собственное «защищённое наименование места происхождения» (фр. аббревиатура AOC). Только на роме, произведённом из сахарного тростника, выращенного в определённых районах этого острова, может стоять маркировка «AOC Martinique Rhum agricole».
Ром из тростникового сока также делают на Гаити и на Гваделупе, а также на перегоночных заводах на острове Тринидад, в Панаме и Доминиканской республике. Традиционный ром производят на всех основах Карибского бассейна (а также в любой другой стране за его пределами).
Большой и длинный важный вывод
Как вы уже догадались, географические различия в сортах рома, такие же условные, как и сами границы стран. Вы можете начертить сколь угодно линий на карте, планета все равно одна.
Ром — это свободолюбивый напиток, не подчиняющийся правилам. Он не привязан к точкам на карте, и не принадлежит никакому народу. Он может быть любого цвета, любой крепости, любой выдержки. Он может быть и мягким на вкус и терпким, и сладким, и горьким.
Но ром везде остается ромом!
При всем своем многообразии, и в любой части мира этот напиток сохраняет свою индивидуальность. Чего и вам желаем.
На этом все.
Спасибо что дочитали до конца, до встречи в ночных клубах.
P/S – Подпишитесь на наши новости ВКонтакте.
Мы дистиллируем информационный хаос
и освещаем только важные события!
