Классический рецепт и варианты приготовления коктейля Северное сияние в домашних условиях
Первый раз коктейль Северное сияние был приготовлен еще в Советском Союзе. Во время празднования Нового года в общежитии у студентов было только два напитка: шампанское и водка. Со временем первоначальный рецепт был усовершенствован, к двум основным компонентам был добавлен лимонный сок и сахар. Для украшения начали использовать розмарин.
Состав и пропорции: для приготовления коктейля по классическому рецепту необходимо взять 1 часть водки и 2 части шампанского.
Как приготовить в домашних условиях?
Чтобы напиток имел необходимый вкус, необходимо правильно смешать компоненты. Алгоритм приготовления:
- В бокал наливается крепкий алкоголь.
- При помощи длинной ложки добавляется шампанское.
- В качестве украшения используется долька апельсина или другого цитрусового фрукта.
Если выпить все компоненты по отдельности, то не будет нужного вкуса и эффекта. Из-за того, что крепкий алкоголь сочетается с газом, который присутствует в шампанском, опьянение наступает очень быстро. Такого алкоголя не получится выпить слишком много.
Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить коктейль Северное сияние в домашних условиях:
Рецепт коктейля Северное сияние в домашних условиях
Благодаря доступности всех компонентов, приготовление Северного сияния дома не составит труда, да и времени много не отнимет. В процессе приготовления понадобится смесительный бокал, в котором будут смешиваться часть ингредиентов и бокал флюте.
Состав коктейля Северное сияние, мл:
- Водка или спирт – 50;
- Игристое вино — 100;
- Фреш ⅓ лимона;
- Мед (можно заменить на сахар или сахарный сироп) — 1 ч.л.;
- Веточка розмарина;
- Лед в кубиках.
Как сделать коктейль Северное сияние:
- В смесительный бокал большого объема выкладываем лед и даем ему охладиться.
- Выдавливаем сок в емкость из ⅓ лимона.
- Добавляем размятую веточку розмарина.
- Следом кладем мед и все тщательно перемешиваем.
- Вливаем водку или спирт и еще раз все перемешиваем. Подтаявший лед будет немного разбавлять крепость алкоголя, делая его мягче.
- Переливаем 50 мл содержимого через дабл стрейн в бокал флюте.
- Оставшийся объем флюте заполняем игристым вином и украшаем розмариновой веточкой.
Конечно, всегда можно экспериментировать, к примеру, вместо лимонного фреша можно взять лимонную водку. Соотношение пропорций водки к игристому вину должно быть 1:3 или 1:4.
