1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Смешиваем коктейль «Лонг Айленд Айс Ти» — напиток для любителей погорячее

Коктейль Лонг Айленд Айс Ти (Long Island Iced Tea) выглядит, как крепкий черный чай, в который добавили несколько кубиков льда. Но с чаем, на самом деле, у него нет ничего общего: внутри – сразу пять видов крепкого спиртного. Удивительно, но крепкие напитки разных наименований прекрасно сочетаются в этом миксе, который пьется легко, не оставляя жгучего послевкусия.

«Лонг-Айленд» коктейль состав

После того как нужный инструмент подобран, можно перейти к составу напитка. Все ингредиенты вполне доступные, при желании можно включить фантазию и заменить некоторые из них, собственно говоря, так и появились различные вариации напитка.

  • водка – 30 мл;
  • джин Ботаникал Hendrick’s – 30 мл;
  • белый ром – 30 мл;
  • текила Sauza серебряная – 30 мл;
  • ликер Трипл сек – 30 мл;
  • сироп Monin – 30 мл;
  • сок лимона – 30 мл;
  • кола – 100 мл;
  • кубики льда – 300 гр.

«Лонг-Айленд» коктейль очень простой в приготовлении. Необходимо поместить лёд во френч-пресс или иную посуду, выбранную для подачи, ёмкость наполняется льдом доверху. Некоторые предпочитают использовать краш, но в этом случае кусочки льда тают намного быстрее и разбавляют напиток сбавляя его крепость.

Затем в лёд вливают сок лимона, сироп и ликёр. Только после этого добавляется крепкий алкоголь в соответствии с составом. Оставшуюся часть посуды заполняем колой и осторожно смешиваем все компоненты ложкой. Смесь готова к подаче.

В зависимости от объёма посуды пропорции могут меняться. Чаще всего распространены порции содержащие пропорции из 15, 20 или 30 мл напитков. Некоторые бармены смешивают компоненты в шейкере, такой подход не возбраняется.

Читать еще:  Коктейли с самбукой

Есть технология, по которой приготовление «Лонг-Айленд» коктейля не подразумевает смешения ингредиентов. В посуду для подачи сначала вливают сок лимона, сироп и колу, затем помещают кубики льда и уже после этого вливают крепкие напитки и в последнюю очередь ликёр. Бокал украшают долькой лимона и подают с трубочкой. При таком подходе употребление напитка передаёт вкусовые ощущения, начинающиеся с обжигающего алкоголя, который смягчается колой и окончательно сглаживается долькой лимона.

Рецепт коктейля Лонг айленд айс ти

  • Наполни хайбол кубиками льда доверху
  • Налей лимонный сок 30 мл, сахарный сироп 30 мл и ликер трипл сек 30 мл
  • Добавь водку 30 мл, джин 30 мл, белый ром 30 мл и серебряную текилу 30 мл
  • Долей колу доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой
  • Укрась долькой лимона

Состав Лонг Айленд алкогольный

Простой эту смесь назвать нельзя, поскольку в ее состав входит внушительный перечень ингредиентов:

  • ром (белый) – 20 миллилитров;
  • водка – 20 мл. Нужно брать только качественную, иначе сивушный дух все испортит;
  • джин – 20 мл;
  • серебряная текила – 20 мл;
  • апельсиновый ликер («Куантро» или «Трайпл Сек») – 20 мл;
  • лимонный сок (только фреш, если хотите получить оригинальный вкус) – 20 мл;
  • кока-кола – 100 мл. Раньше здесь был чай, но не забывайте, что коктейль смастерили в США, там все было с Колой;
  • Лед в кубиках (крупных) – чтоб наполнить весь стакан.

Все готово? Теперь можно приступать к следующему шагу.

Рецепт коктейля «Лонг Айленд Айс Ти»

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

Состав:

  • водка (20 мл);
  • текила (20 мл);
  • белый ром (20 мл);
  • джин (20 мл);
  • Куантро или Трипл Сек (20 мл);
  • сок лимона (30 мл);
  • кока-кола (80 мл).
Читать еще:  Неуловимый Том Коллинз. История возникновения коктейля и рецепты приготовления

Приготовление:

  1. Берется высокий стакан и заполняется кубиками льда.
  2. Все ингредиенты, кроме кока-колы, нужно хорошенько взболтать в шейкере.
  3. Вылить содержимое в стакан со льдом и дополнить кока-колой.
  4. Для украшения хорошо использовать веточку мяты или дольку лимона.

«Long Island Iced Tea» пользуется довольно большой популярностью в барах, ночных клубах, дискотеках. Он содержит около 28% алкоголя и относится к одним из самых крепких коктейлей.

Видео

На первый взгляд кажется странным смешивать столько видов алкогольных напитков в одном коктейле, но так как они примерно одинаковые по крепости, то в результате получается прекрасный напиток, по внешнему виду напоминающий холодный чай, с необыкновенным вкусом, способный поднять настроение и поддержать любую компанию.

А если вам понравился холодный чай, тогда попробуйте приготовить бодрящий и тонизирующий холодный кофе.

Вопрос-ответ

Какова средняя цена Лонг Айленд коктейля в барах?

Этот микс многокомпонентный, так что априори не может относится к дешевым. Стоимость его варьируется в зависимости от качества добавляемого алкоголя. Средняя цена в заведениях Москвы — 600-800 рублей за порцию. Но если готовить коктейль дома, то выйдет, конечно, дешевле.

Сколько нужно выпить, чтобы опьянеть?

Все зависит от уровня восприимчивости к алкоголю конкретного человека. Но считается, что двух порций «Лонг Айленда» в течение вечера более чем достаточно.

Если закусывать, то вероятность опьянения будет меньше?

Как и любые другие коктейли, «Лонг Айленд» не принято употреблять вприкуску с чем-то. Максимум можно подать к нему снеки или орешки, но обычно пьют лонг-дринки без сопровождения, смакуя их небольшими глотками и наслаждая игрой вкусов.

Как связаны коктейль «Long Island” и бармен Дейл Грофф?

Дейл де Грофф бармен

Один из самых титулованных, прославленных и талантливых барменов нашего времени Дейл Грофф изобрел рецепт легендарного микса «Космополитен» и получил звание «Короля коктейлей». В 2012 году он устроил перфоманс под названием «Похороны Лонг Айленда»: сделал маленький гробик, написал на нем название коктейля и стал ходить с толпой друзей по барам Нового Орлеана, прося посетителей отказаться от этого напитка – «гадости», по его словам, и попробовать что-то другое.

Читать еще:  Рецепты приготовления коктейля Bubble Gum Americano

Long Island Iced Tea

Ингредиенты:

  • 15 мл джина Gin Mare
  • 15 мл текилы Arette Suave Blanco
  • 15 мл водки Crystal Head
  • 15 мл рома Angostura Reserve
  • 15 мл ликера Joseph Cartron Triple Sec
  • 15 мл свежевыжатого сока лимона
  • 80 мл колы
  • кусковой лед
  • 1 долька лимона для украшения

Технология приготовления:

  1. в бокал хайбол засыпать кусковой лед;
  2. затем налить все ингредиенты по очереди и перемешать ложкой;
  3. украсить долькой лимона.

Long Island Ice Tea (рецепт IBA)

  • 15 мл водки
  • 15 мл светлого рома
  • 15 мл серебряной текилы
  • 15 мл джина
  • 15 мл апельсинового ликера Cointreau
  • 30 мл свежевыжатого сока лимона
  • 20 мл сахарного сиропа
  • кола
  • кусковой лед
  • 1 долька лимона для украшения

Технология приготовления:

  1. наполнить льдом бокал хайбол;
  2. добавить все алкогольные ингредиенты и лимонный сок;
  3. долить колой;
  4. слегка перемешать;
  5. украсить долькой лимона.

Long Beach Ice Tea

  • 15 мл джина
  • 15 мл светлого рома
  • 15 мл серебряной текилы
  • 15 мл водки
  • 15 мл апельсинового ликера
  • 15 мл лимонного сока
  • 15 мл сахарного сиропа
  • 60 мл клюквенного морса
  • кусковой лед
  • 1 долька лимона для украшения

Технология приготовления:

  1. бокал хайбол наполнить льдом;
  2. добавить все ингредиенты;
  3. перемешать ложкой;
  4. украсить долькой лимона.

Long Spiced Iced Tea

  • 15 мл виски Smokehead
  • 40 мл виски Black Bottle
  • 20 мл свежевыжатого сока лимона
  • 10 мл сиропа корицы
  • 3 капли Angostura Aromatic Bitters
  • 80 мл пряной колы Fentimans
  • кусковой лед
  • 1 полоска цедры лимона для украшения
  • 1 палочка корицы для украшения

Технология приготовления:

  1. все ингредиенты, кроме колы, налить в шейкер;
  2. добавить лед и хорошо взбить;
  3. через сито перелить в бокал хайбол, наполненный свежим льдом;
  4. сверху долить колой;
  5. лимонную цедру свернуть в спираль и опустить в бокал вместе с палочкой корицы.
Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector