0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Потушить курицу в мультиварке рецепт с фото

Содержание

Тушеная Курица в Мультиварке (5 Популярных Рецептов)

Тушеная курица в мультиварке – вкусное, сочное блюдо, которое к тому же достаточно просто приготовить. Одним из главных преимуществ мяса этой птицы является то, что она сочетается практически с любыми ингредиентами. Это увеличивает количество рецептов с тушеной курицей, а значит, повышает разнообразие вашего рациона питания. Да и семье большинство рецептов придется по душе, поэтому вы сможете порадовать их вкусным обедом или ужином.

Как приготовить блюдо «Тушеная курица в мультиварке»?

Курицу можно готовить как отдельно, так и вместе с гарниром. В первую очередь давайте рассмотрим только тушеную курицу. Приготовить ее можно всего за 80-90 минут, это можно назвать быстрым приготовлением. Рекомендуем использовать домашнюю курицу, так как она получается чуть вкуснее. Но если такой вариант вас не устраивает – готовьте магазинскую курочку. Она тоже получается достаточно вкусной, сытной и насыщенной.

Ингредиенты

  • цельная тушка курицы (можно взять филе курицы);
  • морковка;
  • горчица, специи, соль, перец;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 400-700 мл воды (в зависимости от веса туши).

Рецепт

  1. Натереть мясо горчицей, а затем специями по вкусу.
  2. По желанию можно разделить тушку на несколько отдельных кусочков.
  3. Уложить мясо на дно контейнера мультиварки.
  4. Включить режим «Жарка», жарить курицу, пока она не приобретет золотистый оттенок.
  5. Нарезать морковь соломкой или кружочками, добавить ее к мясу.
  6. Почистить и измельчить чеснок, добавить к курице.
  7. Добавить к птице необходимые специи по желанию.
  8. Обжаривать еще 3-5 минут.
  9. Добавить в контейнер мультиварки теплую воду.
  10. Активировать режим «Тушение» на 55 минут.
  11. По завершению программы блюдо можно подавать к столу.

Курочка, тушенная с картофелем в мультиварке

Мясо этой птицы отлично сочетается с картошечкой. Это блюдо многим знакомо еще с детства, когда его готовили родители в кастрюле. Сейчас уже есть мультиварка, которая значительно облегчает задачу хозяйке. Курица с картофелем получается очень вкусной, пальчики оближешь. Дети практически любого возраста обожают такое блюдо, что является несомненным плюсом. К тому же готовка сама по себе достаточно простая, да и ингредиенты найти не сложно.

Ингредиенты

  • цельная тушка курица;
  • 30-40 г томатной пасты;
  • морковка;
  • 550 г картофеля;
  • 1000 мл воды;
  • 2 лука;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 20 мл постного масла;
  • по вкусу соль, специи, перец.

Рецепт

  1. Почистить и измельчить лук, чеснок.
  2. Почистить картофель, нарезать небольшими кубиками.
  3. Морковь натереть на средней или мелкой терке.
  4. Тушку разделать на несколько кусочков.
  5. Смазать контейнер мультиварки постным маслом.
  6. Уложить на дно лук и чеснок, обжаривать в течение 10 минут, лучше поставить режим «Выпечка».
  7. Добавить к луку кусочки курицы, посолить, поперчить, добавить специи, обжаривать 5 минут.
  8. Добавить к мясу оставшиеся овощи, залить водой, она должна все полностью покрывать.
  9. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать.
  10. Активировать режим «Тушение», на таймере поставить 60 минут.
  11. Блюдо готово! Можно слегка посыпать зеленью для вкуса и эстетичности.

Варианты рецептов тушеной курицы в мультиварке

Выше мы рассмотрели только два рецепта: классический и самый популярный. Но они далеко не единственные. Давайте вкратце разберем отличия еще нескольких рецептов тушеной курицы в мультиварке. Хотя бы пара блюд должна вас зацепить, а уже потом вы ими обрадуете свою семью. Итак, готовим тушеную курицу!

Тушеная курица в мультиварке с овощами

В рецепте «курица тушеная с овощами» помимо курицы, приправы и воды должны присутствовать сладкий перец, парочка помидоров, морковь, луковица, несколько долек чеснока и паприка, последней достаточно 5 грамм. Все ингредиенты измельчаются, а затем укладываются в мультиварку. Готовить блюдо следует в режиме «Тушение» в течение часа. Курочка получается весьма необычной, но очень вкусной. Правда, есть недостаток – многие дети не любят курицу с овощами в мультиварке, из-за обилия овощей.

Читать еще:  Плов в мультиварке орсон

Тушеная курица в мультиварке c добавлением капусты

Тушеная капуста с курицей в мультиварке – отличное сочетание на обед для второго блюда. Здесь понадобится только сама курица, капуста (650 г), морковь, немного томатной пасты и лук. Сначала обжариваем мясо в течение 15 минут, затем добавляем капусту, опять столько же обжариваем и только после этого добавляем остальные ингредиенты. Тушить после последнего этапа следует в течение 30 минут. Главное преимущество капусты с курицей, тушеной в мультиварке – его можно подавать в горячем или холодном виде, особой разницы нет.

Тушеное куриное филе в сметанном соусе

Приготовить курицу в сметане в мультиварке – прекрасная идея. Этот соус делает мясо более мягким и нежным. Помимо классических ингредиентов, вам понадобится мука (50 г), сметана (250 г), чуть-чуть сахара. Сначала измельчаем все ингредиенты, которые необходимо. Обжариваем овощи, затем добавляем курицу и вновь обжариваем, только после этого сметану, муку и все оставшееся. Блюдо потушить в мультиварке в течение получаса. Отлично сочетается с картошкой и гречкой.

Сытное блюдо с рисом

Такое блюдо, в отличие от всех предыдущих, получается очень сытным. Его иногда даже сравнивают с узбекским пловом. Здесь нужно взять все классические ингредиенты и рисовую группу грамм 300. По вкусу можно добавить пару столовых ложек сметаны, лучше брать нежирную. Сначала обжариваем мясо, затем добавляем овощи, а только после этого рис и воду. Готовить в режиме «Тушение» следует в течение 60 минут.

Тушеная курица в мультиварке c гречневой крупой

Курица с гречкой получается не хуже, чем с картошкой. Но этот рецепт по какой-то причине уступает второму в популярности. Здесь берутся ингредиенты из классического рецепта плюс 250 грамм гречневой крупы. Также сначала обжариваем курицу, затем добавляем овощи, вновь обжариваем. Только после этого добавляем крупу и воду. Включить режим «Гречка» время мультиварка обычно выставляет автоматически.

Тушеная курица в мультиварке: видео



Заключение

Вот мы и рассмотрели рецепт блюда «Тушеная курица в мультиварке» и основные советы по приготовлению. Это вкусное, сытное, распространенное и, что не менее важно, бюджетное блюдо. Его любят как взрослые, так и дети. Если вам понравились наши рецепты – поделитесь ими с друзьями и близкими людьми. Обязательно напишите свое мнение в комментариях.

Следите за нашими выпусками в Яндекс. Дзен и нашем telegram-канале и узнайте о новых рецептах первыми.

Тушеная курица в мультиварке – 7 рецептов, как вкусно приготовить

Тушеная курица в мультиварке – очень простое, но нежное блюдо с аппетитным ароматом пряных трав. Мясо можно приготовить с любыми видами дополнительных продуктов – грибами, овощами либо крупой. К тому же сам процесс исполнения проходит быстро и просто.

Курочка, тушенная с картофелем в мультиварке

Одно из самых популярных блюд среди россиян – это тушеная курица с картошкой. Приготовить такой обед сможет любой желающий. Да и компоненты, которые входят в состав, всегда имеются под рукой.

Список необходимых компонентов:

  • куриная тушка – 1 шт.;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • свежая морковь – 1 шт.;
  • картофель – 600 г;
  • питьевая вода – 1 л;
  • лук – 300 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • постное масло – 1 ст. л.;
  • соль и специи – по вкусу.

Простой процесс приготовления вкусного обеда исполняется по следующей рецептуре:

  1. Очистить, а после мелко нарубить репчатый лук и чеснок.
  2. Почистить от кожуры картофельные клубни и нарезать их кубиками среднего размера.
  3. Натереть очищенную морковку.
  4. Разделать птицу порционными кусочками.
  5. В чашу мультиварки налить масло, сложить лук с чесноком и обжарить в течение 10 минут на режиме «Выпечка».
  6. Заложить мясные кусочки, посолить, поперчить, приправить, пожарить еще 5 минут.
  7. Выложить картошку с морковью, залить подготовленную воду, чтобы она полностью прикрыла овощи.
  8. Добавить томатную пасту, все перемешать и переключить программу на «Тушение».
Читать еще:  Рецепт курицы с тыквой в мультиварке

Ровно через час вкусная тушеная курочка будет готова. Разложить все по тарелкам, присыпать рубленой зеленью и можно угощать домашних сытным обедом.

Готовим с овощами

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается необычайно вкусным. Тушеная курица с овощами придется по вкусу всем без исключения.

Начинают исполнение с подготовки необходимых продуктов, в состав входят:

  • сладкий перец – 1 шт.;
  • филе курицы – 500 г;
  • свежие томаты – 2 шт.;
  • морковка – 1 корнеплод;
  • лук – 1 головка;
  • чеснок – 2 дольки;
  • паприка — 5 г;
  • соль и перец.


Пошаговая инструкция изготовления:

  1. Нарезать некрупными ломтиками куриное мясо, поперчить и посолить.
  2. Очистить от кожуры все овощи.
  3. Луковицу нарезать полукольцами.
  4. Морковку и чеснок размельчить на терке.
  5. Томаты порезать кубиками.
  6. Болгарский перец – тонкой соломкой.
  7. Сложить все ингредиенты в чашу мультиварки.
  8. Дополнительно присолить, посыпать паприкой.
  9. Установить на машине программу «Тушение», включить таймер на 1 час.

Пока блюдо будет готовиться, можно нарезать салатик из свежих овощей: он прекрасно сочетается с курицей.

С добавлением капусты

Отличным обедом или ужином станет курица, тушенная с капустой. Для приготовления необходимы простые ингредиенты, а значит, блюдо будет не только вкусным, но и бюджетным.

Список продуктов, которые нужно подготовить:

  • мясо птицы – 500 г;
  • белокочанная капуста – 700 г;
  • свежая морковка – 1 шт.;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • лук – 1 головка;
  • поваренная соль и молотый перец – по вкусу.

Технология приготовления сытного блюда:

  1. Нашинковать луковицу.
  2. Нарубить небольшими брусочками куриное мясо.
  3. Натереть морковку.
  4. Удалить с кочана верхние листики, а затем нарезать тонкой соломкой.
  5. Сложить в чашку прибора брусочки мяса и обжарить на протяжении 15 минут, для этого включить режим «Выпечка».
  6. Заложить капусту и готовить еще 15 минут, но уже на режиме «Тушение».
  7. Ввести оставшиеся компоненты, присолить, поперчить, перемешать и тушить еще 30 минут.

Подавать капусту можно как в горячем виде, так и в холодном: она будет вкусной и сытной в любом состоянии.

Тушеное куриное филе в сметанном соусе

Очень вкусно получается курица в мультиварке, если потушить ее в сметанном соусе. Такое мясо становится невероятно нежным, мягким и аппетитным.

Чтобы приготовить блюдо, понадобятся следующие компоненты:

  • мука высшего сорта – 2 ст. л.;
  • жирная сметана – 200 г;
  • сахарный песок – 1 щепотка;
  • лук – 1 шт.;
  • куриное филе – 700 г;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • постное масло – для обжарки;
  • соль и острый перец.

Чтобы приготовить куриное мясо, нужно выполнить следующее:

  1. Измельчить при помощи ножика луковицу и дольки чеснока.
  2. Обжарить овощи в мультиварке, сделать это можно в режиме «Выпечка».
  3. Нарезать филе на мелкие кусочки, сложить к луку, жарить 5 минут.
  4. Добавить сметану, муку и оставшиеся продукты, сменить программу на «Тушение», а после готовить еще полчаса.

Отличным гарниром может стать картошка, рисовая или гречневая крупа.

Сытное блюдо с рисом

Желающим приготовить более сытное блюдо можно потушить курятину с рисом.

Такое блюдо чем-то схоже с узбекским пловом. Для его изготовления нужно припасти:

  • луковицу – 1 головка;
  • куриную тушку – 700 г;
  • рисовую крупу – 250 г (желательно использовать пропаренную);
  • нежирную сметану – 2 ст. л.;
  • морковку – 1 шт.;
  • тмин – 1 ч. л.;
  • молотый перец – ½ ч. л.;
  • соль – по вкусу.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Нарезать курятину на некрупные кусочки, посолить, поперчить, посыпать тмином.
  2. Хорошенько промыть рисовую крупу.
  3. Почистить и мелко нашинковать головку лука.
  4. Уложить в чашу прибора куриные кусочки и потушить около 10 минут.
  5. Порезать морковь тонкой соломкой.
  6. Заложить лук, морковку и оставить готовиться в течение 5 минут.
  7. Засыпать рис, влить питьевую воду (она должна полностью прикрыть крупу), еще раз подсолить.
  8. Добавить сметану, уложить два листика лаврушки и тушить до готовности.

Примерно через час куриный плов будет готов к употреблению.

С гречневой крупой

Невероятно вкусной получается гречка, если потушить ее вместе с куриными кусочками. Готовится такое блюдо очень просто, но для процесса понадобится кухонная помощница – мультиварка.

Список необходимых компонентов следующий:

  • питьевая вода – 300 мл;
  • гречневая крупа – 200 г;
  • морковка – 1 корнеплод среднего размера;
  • куриная грудка – 300 г;
  • постное масло – 50 мл;
  • лук – 1 головка;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • перец и соль.


Чтобы потушить гречку с курицей, нужно следовать пошагово:

  1. Перебрать, а после промыть крупу.
  2. Удалить с грудки пленку, хрящики и кожицу, а после нарубить порционными кусками.
  3. Нашинковать мелко луковицу.
  4. Натереть морковку.
  5. Залить масло в чашу прибора, нагреть его, а затем положить кусочки филе, готовить 10 минут в режим «Тушение».
  6. Ввести овощи, перемешать компоненты и тушить еще 15 минут.
  7. Засыпать гречневую крупу, добавить подготовленную воду, соль с перцем, лавровый лист, переключить программу на «Гречка».
Читать еще:  Печень по царски в мультиварке

При готовности блюда мультиварка отключится самостоятельно. Хозяйке останется перемешать гречку и разложить угощение по тарелкам.

Тушеная курица с грибами в мультиварке

Особенный вкус приобретает курочка, если потушить ее вместе с грибами.

Для начала стоит заняться подготовкой компонентов:

  • филе птицы – 500 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • шампиньоны – 200 г;
  • питьевая вода – 150 мл;
  • поваренная соль и пряности;
  • постное масло – 1 ст. л.

Дальнейшие действия выглядят следующим образом:

  1. Крупно нарезать репчатый лук с морковью.
  2. Обжарить овощи в мультиварке в течение 10 минут.
  3. Нарезать мясо небольшими кусочками, сложить к овощам, готовить еще 15 минут.
  4. Порезать грибы, отправить их к остальным продуктам.
  5. Залить сметану, соль и специи, все хорошенько перемешать.
  6. Залить немного воды, настроить программу «Тушение» и нажать кнопку «Пуск».

Готовится грибное блюдо в течение 1 часа.

Столько разнообразных кушаний можно исполнить в мультиварке из обычной курочки. Стоит обязательно взять эти рецепты на заметку, тогда не нужно будет думать, какое блюдо приготовить на этот раз.

Тушеная курица в мультиварке

Содержание рецепта:

  • Ингредиенты
  • Пошаговое приготовление
  • Видео-рецепт

Мультиварка — великолепный помощником на кухне для современной хозяйке. Это оборудование ежедневно набирает все больше и больше популярности, что, в общем, и не странно. Готовя в мультиварке, возле нее не нужно долго стоять, как у плиты и следить за процессом приготовления. Необходимо только в чашу сгрузить все необходимые продукты, установить таймер, нажать кнопку «Старт» и пойдет процесс готовки. А когда прозвучит соответствующий сигнал, блюдо будет приготовлено.

Готовить в мультиварке можно все, что угодно, начиная с первых блюд и заканчивая выпечкой. Это просто, доступно, но главное блюда получаются особо вкусными и ароматными. Сегодня будем готовить куриное мясо. Подобных рецептов существует множество, но предлагаю начать с самого простого — тушеная курица в собственном соку. Такое мясо получается нежным, вкусным и диетическим. Для рецепта вам понадобится курица или любые ее части, специи и мультиварка. А от вас необходимо, только уделить несколько минут работы и уже через час будете лакомиться нежной и сочной курочкой.

  • Калорийность на 100 г — 130 ккал.
  • Количество порций — 3
  • Время приготовления — 1 час 20 минут

Ингредиенты:

  • Курица — 1 шт.
  • Молотый мускатный орех — 0,5 ч.л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Черный молотый перец — щепотка
  • Душистый перец горошком — 3 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Растительное масло — для жарки

Пошаговое приготовление тушеной курицы в мультиварке:

1. Курицу помойте, удалите внутри слой жира и разделите на части. Я использую тушку жирную домашнюю, поэтому я с нее сняла шкурку. Если вас не пугают лишние калории и жирность блюда, то можете кожуру не снимать. Также выбор курицы, а именно домашней или покупной, целой тушки или отдельные части, это тоже право выбора. Можете использовать те части, которые больше всего нравятся.

2. Чашу мультиварки промойте в проточной воде, обсушите и установите в прибор. Налейте немного масла, разогрейте при режиме «жарка» и опустите куриные части.

3. Жарьте птицу около 10 минут, несколько раз переворачивая. Необходимо, чтобы на ней образовалась румяная корочка.

4. Потом приправьте мясо специями, посолите и поперчите. Налейте 50 мл воды и закройте мультиварку. Установите режим «тушение» на 1 час и готовьте курицу до звучания сигнала.

Примечание: время приготовления приведено приблизительно, т.к. каждая модель имеет свои варианты и характеристики. Однако разница во времени составляет не более 10 минут. Поэтому, если готовите в мультиварке впервые, то проконтролируйте время своей модели, чтобы потом могли его корректировать.

Готовую курицу, приготовленную в собственном соку, подавайте с овощным салатом и любимым гарниром (кашей, спагетти, картофелем, рисом). Тогда вся семья будет сыта и довольна.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить тушеную курицу в мультиварке.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector