Рецепты блюд для мультиварки скороварки

Рецепты для мультиварки-скороварки

Мультиварка-скороварка не может похвастаться сверхвысокой скоростью варки гречневой каши. Потому что на этом режиме приготовление происходит без давления, как в самой обычной мультиварке.

Бигос — тушеное блюдо из нескольких сортов мяса, свежей и кислой капусты, с добавлением грибов, чернослива и мадеры. Готовится обычно полдня. Но мультиварка-скороварка существенно ускорит процесс.

Уверена, такой бисквит вполне успешно можно испечь и в самой обычной мультиварке, но каждая хозяйка старается найти точный рецепт, подходящий именно для ее электронной кастрюльки. Так что если вы владелица мультиварки-скороварки, то бисквит по этому рецепту у вас получится наверняка.

Высокоскоростное приготовление блюд из бобовых – «коронка» мультиварок-скороварок. Никакой возни с замачиванием гороха. Промыл, забросил в мультиварку, залил водой, поставил программу под давлением и через час уже можешь лакомиться вкуснейшей гороховой кашей.

Супами, пловом и кашами, приготовленными в мультиварке KAMBROOK APR401, уже никого не удивишь. Хочется чего-нибудь необычного. А что если приготовить итальянский минестроне?

Блюда подобного рода очень хороши для мультиварок-скороварок, потому что дают им возможность показать все свои преимущества. Мясо целым куском требует большого времени для запекание и из-за этого иногда выходит пересушенным. Мультиварка-скороварка позволят сократить время до минимума, а мясо получается настолько сочным, насколько только можно себе представить.

Достаточно необычный, на мой взгляд, способ использования цветной капусты. Котлеты из серии тех, когда не угадаешь, из чего же сделано блюдо.

Иногда привычное блюдо способно заиграть неожиданными красками, даже если в него добавить совсем немного непривычных ингредиентов.

Приготовление домашнего йогурта – это один из ценных бонусов для владельцев мультиварок. Особенно если устройство имеет специальный режим, которым, к счастью, обладают большинство современных мультиварок-скороварок. Мы расскажем, как приготовить густой, сливочный йогурт, используя в качестве закваски обычный покупной Актимель.

Мультиварки-скороварки порой настолько сильно отличаются принципами готовки от обычных мультиварок, что без специальных рецептов не обойтись. Представляем вам рецепт вкуснейшей творожной запеканки.

Один из очень популярных рецептов шоколадного бисквита. Тесто замешивается на растительном масле и заваривается кипятком. В результате бисквит получается настолько высоким, что иногда из него получается сделать сразу два торта.

Рецепт рассольника для мультиварки-скороварки – благодаря тому, что в ней создается давление, время приготовления существенно сокращается. Так что если вы будете варить такой суп в обычной мультиварке, приготовьтесь к тому, что времени понадобится существенно больше.

Если у вас однажды уже не получилось приготовить лазанью из готовых пластов, не огорчайтесь. Замесите простенькое тесто для лазаньи сами – и у вас гарантированно получится сочное, нежное блюдо.

Эти вкусные корейские пирожки на пару многим кажутся экзотикой, но только не жителям Владивостока, где пян-се можно купить на каждом шагу, как у нас блины или хот-доги. Попробуйте приготовить эти пирожки в мультиварке, и вы поймете, почему они завоевали такую популярность.

Кроличье мясо некоторые не жалуют из-за специфического запаха. Однако если правильно подобрать ингредиенты для соуса, то от привкуса и запаха не останется и следа. Мясо же в мультиварке получится очень мягким.

Владельцы мультиварок-скороварок через пару месяцев после приобретения прибора с удивлением замечают, что их повседневное меню сильно изменилось. А все потому, что многие блюда, которые раньше требовали полдня провести на кухне и поэтому готовились изредка по выходным, теперь готовятся в два-три раза быстрей и за них берешься с легкостью даже в будни. К таким рецептам относится этот замечательный гороховый суп.

Рецепт дан в двух вариантах: когда паштет просто смешивается и когда запекается в мультиварке (менее жирный паштет). Советую попробовать и тот и другой.

Чернослив, грецкие орехи и насыщенный аромат меда – такое чудесное сочетание будоражит воображение любителей медовой коврижки, пока она готовится в недрах мультиварки. Благодаря деликатному приготовлению, песочное тесто получается намного пышней и мягче, чем в духовке.

Рецепт рыбы, приготовленной в мультиварке-скороварке под давлением. Быстро и вкусно!

Отличный рецепт для мультиварки-скороварки, способной приготовить нежнейшее и вкуснейшее мясное блюдо из любой, даже достаточно жесткой говядины.

Запеченная куриная грудка в мультиварке получается совсем не сухой, а наборот – сочной, мягкой и ароматной.

Мультиварка-скороварка позволяет приготовить много интересных мясных блюд в ускоренном режиме. Например, холодец получается в ней лишь через полтора часа варки. А за два часа вы сможете приготовить отличную домашнюю тушенку.

Те, кто имел дело с нутом, знают: его нужно замачивать перед готовкой, как минимум, на шесть часов. Но если у вас мультиварка-скороварка, то она разварит твердый нут в два счета!

Мультиварка-скороварка не только облегчает жизнь хозяйке, но и помогает организовать на кухне небольшое домашнее пищевое производство. Например, заготовить на зиму отличные рыбные консервы.

Если ваша вторая половина не отличается пламенной любовью к фасоли, а вы, наоборот, спите и видите, чтобы есть полезные бобовые на завтрак, на обед и на ужин, то вот вам палочка-выручалочка: такое вкусное рагу получается, что о том, что в нем фасоли полно, никто и не думает.

Мультиварка-скороварка: рецепты блюд

Мультиварка-скороварка — незаменимая помощница на кухне. Она значительно сокращает время приготовления блюд. Мультиварка поможет накормить семью комплексным обедом — от полезных супов до аппетитных десертов. Справляется она с холодцами, картофелем фри, паровыми котлетами. В ней можно испечь даже торт.

Фото: Что приготовить

Предлагаем быстрые и простые рецепты на каждый день:

Куриный суп

Накормить горячим блюдом быстро вполне реально. Приготовьте при помощи мультиварки-скороварки куриный суп. Он питательный, полезный и сытный.

Чтобы его сварить, понадобится:

• вода — 2 л;
• куриный окорок — 1 шт.;
• картофель — 3 шт.;
• луковица, морковь — по 1 шт.;
• вермишель из твердых сортов пшеницы — 50 г;
• масло подсолнечное — 2 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Если окорочка в холодильнике не оказалось, замените другими частями курицы — бедрами, грудкой, спинками.

Процесс приготовления блюда такой же простой, как и набор ингредиентов:

• Нарезаем кубиками лук. Морковь трем на средней терке.
• В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло и выставляем режим жарки. Когда масло нагреется, высыпаем в чашу морковь с луком и обжариваем.
• Когда овощи станут золотистого цвета, выключаем режим жарки и перемещаем содержимое в тарелку.
• В чашу наливаем воду, солим и кладем предварительно помытое куриное мясо. Закрываем крышку и клапан. Выставляем режим варки на 20 минут.
• Картофель чистим и режем кубикам.
• Выключаем режим варки, вытягиваем окорок из чаши и отделяем мясо от кости. Нарезаем мясо кубиками.
• В бульон высыпаем картофель, мясо, жареные овощи. Закрываем крышку и клапан, выставляем режим варки на 15 минут.
• Спустя 15 минут открываем крышку, высыпаем вермишель, перчим.
• Варим 8 минут с открытым клапаном. За это время сварится вермишель, а отсутствие давления поможет сделать суп более наваристым.

По желанию в готовое блюдо нарежьте свежую зелень. Суп с мясом полностью готов всего за 40 минут. Скороварка уменьшила время приготовления бульона. А вкус получился более насыщенным.

Жаркое по-домашнему

Выбор вторых блюд для мультиварки-скороварки разнообразен. В ней можно готовить отдельно гарниры, а отдельно — мясо или рыбу.

Предлагаем рецепт тушеного картофеля с мясом «Жаркое по-домашнему». В нем два основных ингредиента готовятся одновременно, дополняют друг друга, а процесс сокращается.

Для второго блюда возьмите:

• картофель — 1,5 кг;
• мясо — 700 г;
• лук — 2 шт.;
• воду — 400 мл;
• масло подсолнечное — 2 ст. л.;
• чеснок — 3 зуб.;
• лавровый лист — 3 шт.;
• соль, перец — по вкусу.

Для жаркого по-домашнему берите мякоть свинины или говядины. Благодаря функции скороварки любое тушеное мясо будет мягким и сочным.

Начинаем приготовление блюда:

• Лук очищаем и нарезаем кубиками. Обжариваем в чаше мультиварки на подсолнечном масле.
• Мясо моем, нарезаем кубиками среднего размера. Выкладываем в чашу, где жарится лук, солим. Обжариваем мясо до светло-коричневой корочки. Отключаем режим жарки.
• Картофель чистим и нарезаем кубиками среднего размера. Выкладываем в чашу к мясу с луком. Размешиваем.
• Наливаем в мультиварку воду. Солим и перчим картофель с мясом по вкусу. Добавляем лавровый лист, нарезанные зубчики чеснока. Все хорошо смешиваем. Закрываем крышку и клапан, включаем режим тушения на 25 минут.
• Спустя отведенное время выключаем мультиварку и даем готовому блюду дойти с закрытым клапаном.

В результате получаем ароматное жаркое с сочными кусочками мяса и картошки. Таким вторым блюдом наестся каждый.

Банановый пирог

В мультиварке отлично получается воздушная выпечка. Для бананового пирога подготовьте такие продукты:

• яйца — 3 шт.;
• сахар — 1 стакан;
• сливочное масло — 150 г;
• муку — 1,5 стакана;
• сметану — 150 г;
• орехи — 100 г;
• бананы 3 шт.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление не займет много времени. Выполним такие шаги:

• Масло топим и смешиваем с сахаром.
• Добавляем яйца и взбиваем вилкой. Вливаем сметану и смешиваем.
• Муку с разрыхлителем высыпаем в тесто. Кладем бананы и орехи. Размешиваем.
• Выливаем в смазанную чашу мультиварки. Ставим режим выпечки на 60 минут.
• Проверяем готовность зубочисткой. Переворачиваем чашу, чтобы выложить пирог на тарелку.

Перед подачей пирог посыпьте сахарной пудрой или резаными орехами. Можете превратить пирог в торт, разрезав на два коржа и промазав любимым кремом.

Если на кухне есть мультиварка-скороварка, процесс приготовления обеда или ужина превращается в удовольствие.

Экспериментируйте с рецептами и режимами, и у вас выйдут авторские блюда.

МУЛЬТИВАРКА.РУ – главный сайт о мультиварках

www.multivarka.ru – главный кулинарный форум о мультиварках, рецепты, советы, обмен опытом

Телефоны в Москве: 8-(495)-509-60-80
8-(495)-509-60-90

• Список форумов‹Рецепты для разных скороварок-мультиварок
• Изменить размер шрифта

• FAQ
• Регистрация
• Вход

Рецепты для разных скороварок-мультиварок

Подфорумы:Закуски, Супы, Блюда-дуэты, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Блюда из овощей и грибов, Блюда из круп и пасты, Молочные продукты, Напитки и десерты, Блюда во фритюре, Выпечка 313 Темы 526 Сообщений Последнее сообщение ЯнаПостный рис с грибами и овощами в ARC-514D

30 мар 2020, 01:42
Закуски и салаты

Подфорумы:Холодец, Мясо, Птица, Субпродукты, Рыба, Овощи и грибы 100 Темы 867 Сообщений Последнее сообщение Виктор1983Овощи для салата Оливье

02 апр 2020, 13:32
Первые блюда

Подфорумы:Супы с мясом, Супы с птицей, Супы с рыбой, Супы с овощами и грибами, Солянки, рассольники, Щи, борщи, Супы-пюре, Национальные блюда 212 Темы 710 Сообщений Последнее сообщение ЯнаРассольник по-домашнему в ARC–QDL-514D GIFT

11 апр 2020, 03:24
Мясные блюда

Подфорумы:Блюда из говядины, Блюда из свинины, Блюда из дичи и другого мяса, Блюда из курицы, Блюда из разной птицы, Блюда из рубленого мяса, Блюда из субпродуктов 243 Темы 974 Сообщений Последнее сообщение ЯнаКурица в сливках ARC–QDL-514D

24 апр 2020, 14:10
Рыбные блюда

Подфорумы:Блюда из рыбы, Блюда из рыбного фарша, Блюда из морепродуктов 61 Темы 252 Сообщений Последнее сообщение ЯнаЛосось в фольге (ARC-514D)

14 мар 2020, 23:33
Блюда с овощами и грибами

Подфорумы:Блюда из картофеля, Блюда из капусты, Разные блюда с овощами и грибами 104 Темы 548 Сообщений Последнее сообщение ЯнаФаршированный картофель в ARC-514D

Вчера, 21:26
Блюда из теста, яиц и творога

Подфорумы:Блюда из теста, Блюда из яиц, Блюда из творога 85 Темы 597 Сообщений Последнее сообщение ЯнаХанум в силиконовой форме в ARC–514D

13 апр 2020, 22:26
Блюда из круп и бобовых

Подфорумы:Плов, Блюда из риса, Блюда из гречки, Разные блюда из круп и бобовых 122 Темы 798 Сообщений Последнее сообщение ЯнаКотлеты с пшенно-овощной кашей (Oursson 4002)

25 мар 2020, 12:21
Блюда-дуэты

Подфорумы:Блюда с мясом, Блюда с птицей, Блюда с рыбой и морепродуктами, Блюда с субпродуктами, Разные блюда 42 Темы 54 Сообщений Последнее сообщение ЯнаТреска с овощами в ARC–QDL-514D

22 апр 2020, 22:29

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

• Список форумов
• Наша команда • Удалить cookies форума • Часовой пояс: UTC + 3 часа

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group

Любое копирование любых материалов с сайта без письменного разрешения администрации запрещено.