0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пирог с сиртаки рецепт

Греческий пирог «сиртаки» с маслинами и сыром

Ингредиенты

  • тесто слоеное — 500 гр
  • маслины — 200 гр
  • сыр твердый — 100 гр
  • томаты вяленые — 50 гр
  • яйцо — 1 шт
  • творог — 200 гр
  • масло оливковое — 20 мл.
  • перец молотый — 1,5 ч.л.
  • соль —
  • чеснок сушеный — 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Этот великолепный закусочный пирог готовится очень просто, достаточно иметь в морозилке готовое слоеное тесто.

Пошаговые фото рецепта

1. Сегодня готовим пирог с маслинами и сыром из книги Домашние пироги — Вкусно как у бабушки.

2. Натереть сыр на крупной терке

3. Черные маслины нарезать крупными дольками

4. Тесто раскатать и выложить в форму

5. Смешать сыр с творогом и яйцом. Добавить чеснок и перец

6. На тесто выложить маслины и томаты

7. Сверху аккуратно ровным слоем выложить творожно-сырную смесь

8. Выпекать при темпер. 180* 20 минут. При подаче сбрызнуть оливковым маслом. Вот такой пышный пирог был, когда я его вынула из духовки (потом просел). Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Хочу несколько слов сказать о пироге. Пирог мне очень понравился, 100% моё. Теста я брала половину от указанной нормы, начинку не изменяла. По мне было в самый раз (очень люблю когда начинки больше чем теста). На фото это заметно. Томатов вяленых у меня не было, поэтому заменила обычным мясистым. В целом вкуснейший пирог для взрослых (дети не стали кушать), рекомендую приготовить!

Читать еще:  Пирог со сливами быстро и просто видео

Пирог со шпинатом по-гречески «Спанакопита»

Недавно мне на глаза попался итальянский пирог со шпинатом. И я сразу вспомнила греческий вариант этого пирога, который очень популярен на островах Додеканеса. Этот рецепт я привезла с острова Родос и решила с него начать свое кулинарное путешествие по Греции на Поваренке. Спинакопита — пирог из теста фило со шпинатом. На Родосе я отведала спинакопиту из обычного слоеного дрожжевого теста. Этот вариант показался мне более диетическим и сытным. Предлагаю этот вариант вашему вниманию.

Ингредиенты для «Пирог со шпинатом по-гречески «Спанакопита»»:

  • Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
  • Шпинат (замороженный, либо щавель при отсутствии шпината) — 350 г
  • Фета (Сиртаки) — 200 г
  • Яйцо куриное (желток, для смазки) — 1 шт
  • Масло сливочное (для смазки формы) — 10 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог со шпинатом по-гречески «Спанакопита»»:

Это очень простой пирог, с которым справится и начинающий кулинар. И набор продуктов тоже не велик. Шпинат можно заменить щавелем, который придаст кислинку и пикантность пирогу. Сыр я брала Сиртаки, т. к. он делается по рецептам родосской Феты. Но это не обязательно. Можно брать любую Фету.

Размораживаем шпинат и даём стечь лишней воде. Затем растираем его вместе с Фетой.

Раскатываем 1 пласт теста.
Форму с разъемными бортами смазываем маслом. Выкладываем лист теста в форму, обрезаем лишнее, формируя небольшой бортик, и выкладываем начинку.

Раскатываем второй пласт, обрезаем по размеру формы, и накрываем начинку.

Из обрезков теста делаем украшение для пирога. Смазываем верх яичным желтком и отправляем в духовку с температурой 200 градусов примерно на 25-30 минут. Пирог готов, когда зарумянится.

Читать еще:  Рецепт воздушного яблочного пирога

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Спанакопита-Пирог со шпинатом по-гречески

  • 24
  • 131
  • 11658

Эрбаццоне со шпинатом и рикоттой

  • 30
  • 50
  • 2658

Похожие рецепты

Пирог с клюквой

  • 25
  • 98
  • 1184

Яблочно-маковый пирог

  • 92
  • 1303
  • 12740

Шоколадно-финиковый пирог

  • 14
  • 47
  • 2201

Цветная капуста в необыкновенной аранжировке

  • 37
  • 269
  • 23664

Пирог «Мохито»

  • 78
  • 197
  • 9121

Постный пирог с луком и рыбой

  • 24
  • 140
  • 2940

Морковный пирог «Зайкина радость»

  • 45
  • 148
  • 29055

Пирог из цельнозерновой муки с вишней

  • 34
  • 76
  • 4409

Плетенка из слоеного теста с курицей и овощами

  • 116
  • 1614
  • 23417

Фотографии «Пирог со шпинатом по-гречески «Спанакопита»» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

1 июня 2015 года marfutak # (модератор)

1 июня 2015 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

8 мая 2015 года vlirli #

8 мая 2015 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

8 мая 2015 года vlirli #

8 мая 2015 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

8 мая 2015 года vlirli #

29 апреля 2015 года Олюшен #

29 апреля 2015 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

8 мая 2015 года vlirli #

18 ноября 2014 года Анна Нямкина #

19 ноября 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

8 марта 2013 года Акси1980 #

7 марта 2013 года дуэт #

7 марта 2013 года Диана Б #

7 марта 2013 года yohoho # (модератор)

7 марта 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

7 марта 2013 года yohoho # (модератор)

7 марта 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

7 марта 2013 года yohoho # (модератор)

7 марта 2013 года Lubimova T #

7 марта 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

7 марта 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

7 марта 2013 года mamaliza #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читать еще:  Пирог песочный с повидлом тертый

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Пирог с сыром сиртаки | ВИДЕО-РЕЦЕПТ

  • яйцо одно
  • творог обезжиренный 100 гр
  • масло оливковое 10 гр 1 ст.л.
  • цельнозерновая пшеничная мука 130 гр + на подсыпку грамм 20.
  • соль
  • сиртаки 150 гр
  • два яйца
  • спаржа 150 гр (можно заменить на другие овощи)
  • соль
  • пармезан 30 гр (можно другой сыр)

Делаем тесто: Яйцо смешиваем с творогом и маслом в однородную массу. Добавляем муку. Замешиваем тесто. На подсыпанной поверхности мукой раскатываем тонкий круг и перекладываем его в круглую форму силиконовую. Делаем начинку: сиртаки разминаем вилкой, добавляем два яйца и перемешиваем в максимальную однородную массу, добавляем перец, соль не нужна, т.к. сиртаки солёный. Выливаем начинку на тесто и сверху кладём спаржу (можно заменить другими овощами). Убираем выпекаться при 180 градусах на 25 минут. Через 15 после начала запекания, пирог посыпаем тёртым сыром.

КБЖУ на 100 гр.: 229/12,9/10,1/21,2

Приготовил? Ставь #рецепты_ovv и подписывайся на меня в Instagram @Ohh_viki_viki и на мой канал видео рецептов Ютуб ПП РЕЦЕПТЫ Ohh_Viki_Viki

Добавить комментарий Отменить ответ

Об авторе

Привет. Меня зовут Виктория. Я — люблю готовить еду, домашние тренировки и фотографии. После родов я похудела на 30 кг и победила свою лень. Я веду свой блог в Instagram, цель которого — заразить активностью других людей. Я доказываю, что здоровая еда может быть вкусной, доступной и простой, а для тела мечты не обязательно посещать спортивный зал — нужно просто очень захотеть изменить себя. Связаться можно со мной через Instagram и Вконтакте⇓

Instagram

©Paradise-food. Использование и перепечатка материалов с сайта возможна только с использованием активной ссылки на сайт Paradise-food.ru

Связаться с автором сайта @Ohh_viki_viki

Подписывайтесь на мой видео блог рецептов ПП РЕЦЕПТЫ Ohh_Viki_Viki

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector