Лучшие закуски к пиву в домашних условиях — пивная тарелка своими руками
LiveInternetLiveInternet
- Регистрация
- Вход
–Рубрики
- РЕЦЕПТЫ (2582)
- Курица (237)
- Рыба,морепродукты (200)
- Супы (193)
- Салаты (192)
- Сладкая выпечка (141)
- Кухня наизнанку (137)
- Низкокалорийные рецепты (124)
- Закуски (114)
- Не сладкая выпечка (107)
- Овощи (103)
- Заготовки (100)
- Торты,пирожные (100)
- Видеорецепты (99)
- Мясо (95)
- Капуста (93)
- Праздник (93)
- Картофель (88)
- Десерты (86)
- Субпродукты (64)
- КУЛИНАРИЯ журналы (62)
- Пирожки,чебуреки,лепешки (58)
- Баклажаны (56)
- Кабачки (53)
- Фарш (48)
- Макароны (47)
- Соусы (43)
- Крупы (42)
- Любимые рецепты (39)
- Тесто (37)
- Блюда из творога (33)
- Бутерброды (33)
- Пельмени,вареники,манты (32)
- Блины,оладьи (30)
- Корейские салаты (29)
- Засолка рыбы (28)
- Безалкогольные напитки (28)
- Грибы (26)
- Пицца (25)
- Изделия из слоеного теста (24)
- Яйца (23)
- Лаваш (21)
- Свекла (20)
- Завтрак (18)
- Бобовые (14)
- Сало (13)
- Микроволновка (13)
- Сыр (12)
- Гриль (11)
- Печенье (11)
- Мультиварка (11)
- Дюкан,Кето (7)
- Специи (2)
- КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (264)
- Уход за лицом (82)
- Диеты (67)
- Уход за волосами (36)
- Спорт (30)
- Массаж (23)
- Маникюр (20)
- Мода (8)
- духи (2)
- Макияж (2)
- ЗДОРОВЬЕ (1)
- Кулинарные хитрости (37)
- Полезные советы (36)
- Ремонт (1)
- КНИГИ (28)
- Комнатные растения (20)
- Вязание (18)
- Шитье (16)
- Мастер классы (12)
- Фильмы (8)
- Декупаж (8)
- Путешествия (7)
- Компьютер (7)
- Люди (3)
- Фото (3)
- Стихи (1)
–Поиск по дневнику
–Подписка по e-mail
–Постоянные читатели
- Все (19)
–Сообщества
–Статистика
Сырная закуска к пиву
Закуска «Здрассти, мы – ваши гости!». Такая вот зарисовка – гости звонят не по телефону, а уже в дверь, в их пакетах позвякивают бутылочки. А в холодильнике (ну естественно!) кроме холода почти ничего нет… Хотя эт чего здесь? Ага, плавленый сырок! Ну да, на салат покупали, лишним оказался… Ну вот еще майонеза чуток имеется… Приправы я в шкафчике заприметила… Разливайте пиво, гости дорогие! С вас – напитки, с меня – вкуснющий сырный закусончик!
Лучшие закуски к пиву в домашних условиях: рецепты и советы
Приготовление домашних закусок к пиву без заранее сохраненного рецепта – это такой себе мозговой штурм для собственной фантазии и воображения. По сути, готовить их можно из чего угодно, хоть из мяса или рыбы, хоть из грибов, овощей, фруктов, ягод и так далее. Однако существуют вполне определенные блюда, которые принято считать идеальными пивными закусками.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах закусок к пиву:
Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
---|---|---|---|---|
Сахар | 398 | 99.7 | ||
Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
Перец горошком | 255 | 11 | 3.3 | 38.3 |
Паприка | 289 | 14.8 | 13 | 18.3 |
Лук репчатый | 41 | 1.4 | 10.4 |
В первую очередь, это сухарики, чипсы, соленые орешки. Дома их приготовить можно быстро и без проблем (а можно не заморачиваться и купить уже готовые; но кто ищет легких путей?)) Далее идут жареные в кляре или панировке рыба, любое мясо, сыр, луковые кольца, куриные палочки. Очень хороши рулеты в лаваше, креветки, вяленые/копченые продукты, бутерброды, канапе, тарталетки с разнообразными начинками.
Традиционными пивными закусками на Западе считаются баварские колбаски, соленые крендели, сыры с голубой плесенью, сосиски, приготовленные разными способами, включая горячие бутерброды типа хот-догов.
Все рецепты закусок к пиву делятся на две большие категории: быстрые и сложные. На приготовление первых уходят считанные минуты. Вторые готовить дольше, но и результат приятнее. Например, нежные сырные шарики, которые внешне выглядят как изысканные конфеты, а внутри имеют сочную начинку. Их жарят во фритюре, предварительно заморозив, а затем обваляв в панировочных сухарях. В их составе сырые яйца, сыр, ветчина или любые другие подходящие ингредиенты: маслины, грибы, курица, сочные овощи.
Еще один классический вариант пивной закуски – куриные крылышки, запеченные в духовке.
Пять самых быстрых рецептов закуски к пиву:
Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
---|---|---|---|
Авокадо с соевым соусом | 1 мин | 203 | +4 |
Канапе Лодочка | 5 мин | 302 | +54 |
Ненастоящая тапенада | 5 мин | 231 | +23 |
Закуска из яиц с сыром | 5 мин | 149 | +34 |
Канапе с красной рыбой и сыром на шпажках | 5 мин | 296 | +146 |
В список быстрых, кроме сухариков, можно внести домашние чипсы. Да, обычно на их готовку уходит слишком много времени и сил. Но можно пойти на хитрость и сделать их из тонкого лаваша. Лист просто разрезают на квадратики удобного размера. Затем сбрызгивают растительным маслом, присыпают солью и паприкой. И запекают в разогретой духовке около 5-10 минут. Другие подходящие для таких чипсов специи: кориандр, зира, острый молотый перец. Если посыпать лаваш тертым сыром, получаются сырные чипсы. Подавать их с соусом, например, с кетчупом, а лучше с острой сальсой. Ну, и бутылку пивасика не забыть, конечно!
Многие люди почему-то скептически относятся к пиву со сметаной, а гурманы знают, насколько вкусным может быть это сочетание. Холодное пиво и свежая жирная сметана прекрасно дополняют друг друга, рекомендую попробовать.
Необычно, но вкусно
В качестве бонуса предлагаем еще один рецепт закуски к пиву – домашние сырные палочки, подробнее на видео.