Топ 10 простых коктейлей с текилой

Топ 10 простых коктейлей с текилой

Представляем вашему вниманию очередной рейтинг коктейлей, составленный редакцией нашего сайта. В этот раз мы поговорим о рецептах коктейлей с текилой. При оценке мы руководствовались популярностью, простотой приготовления, оригинальностью и вкусовыми качествами. Практически каждый из этих напитков можно сделать в домашних условиях без специального оборудования. Достаточно запастись нужными ингредиентами.

Маргарита

Это самый известный коктейль из текилы, его пьют на всех континентах, а завсегдатаи баров даже отмечают день напитка – 22 февраля. Вариаций микса множество, почти каждый бармен изобретает собственный, но основа неизменная – текила и лайм.

Простой рецепт «Маргариты», подходящий для приготовления в домашних условиях, включает:

• половину рюмки агавового алкоголя;
• сок, выдавленный из одного лайма;
• большую ложку апельсинового ликера;
• чайную – сахарного сиропа;
• кубики льда.

Чтобы сделать «Маргариту»:

1. Сначала создайте кайму бокала. Смочите край лаймовым соком, погрузите в соль.
2. Смешайте ингредиенты, потрясите.
3. Перелейте в бокал аккуратно, чтобы не испортить солевую кайму.

Подавайте «Маргариту» в специальном бокале с аналогичным названием.

Простые рецепты напитков в домашних условиях с фото

Коктейли с текилой пользуются большим спросом у любителей алкогольных миксов во всем мире. Но не обязательно посещать бар или ресторан, чтобы насладиться изысканным напитком. Приготовить простой и вкусный алкогольный коктейль на основе различных видов текилы можно самостоятельно в домашних условиях. Предлагаем ознакомиться с лучшими рецептами.

Санрайз

Tequila Sunrise – официальный напиток Международной ассоциации барменов (IBA) в категории Современной классики (Contemporary classics). Имеет освежающий слабо выраженный горько-сладкий вкус.

У этого коктейля существует и второе название из-за внешнего сходства с красно-оранжевыми красками рассвета – «Восходящее солнце». В состав слабоалкогольного коктейля «Санрайз» входит апельсиновый сок, текила и гранатовый сироп.

Необходимые ингредиенты для классического рецепта «Санрайз»:

• «Sauza» серебряная – 60 мл,
• сироп из граната (гренадин «Monin») – 20 мл,
• свежевыжатый апельсиновый сок – 120 мл,
• лед – 200 г ( 8 кубиков),
• вишенка или долька апельсина (для украшения) – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Высокий бокал «highball» нужно доверху заполнить льдом.
2. В емкость для коктейля следует влить апельсиновый сок и «Sauza».
3. В центр напитка необходимо медленно добавить гранатовый сироп. Постепенно опускаясь на дно хайболла , он образует характерную для рассвета цветовую гамму.
4. Бокал с напитком можно украсить апельсиновой долькой или вишенкой.

Предлагаем к просмотру интересное и наглядное видео про коктейль &#171,Санрайз&#187,:

Tequila Boom – сильногазированный слабоалкогольный коктейль родом из Америки. В состав коктейля «Бум» входит золотая, серебряная или светлая текила и любой газированный напиток: игристое вино, тоник, Фанта, Миринда, Кока-кола.

Справка: Пропорции для приготовления могут быть разными: 1:1, 1:2, 1:3, 1:4. В классическом рецепте превалирует вариант 1:2.

Способ приготовления напитка «Бум» прост: необходимо смешать все ингредиенты в высоком стакане с толстым дном.

Пить такой коктейль нужно залпом, пока из него не успели выветриться газы. Для того чтобы оттянуть его вкус, можно использовать на закуску свеженарезанные цитрусовые фрукты: лайм, лимон, грейпфрут.

Предлагаем интересно и наглядное видео про приготовление коктейля &#171,Текила Бум&#187,:

Сомбреро

Tequila Sombrero – настоящий «выстрел» вкусовых ощущений. Нежные нотки Amaretto превосходно сочетаются со сладко-карамельным вкусом золотой текилы и освежающим лимоном.

Алкогольный напиток «Текила-сомбреро» относится к категории шутеров (Shooters), объем которых не превышает 60 мл.

Состав коктейля «Сомбреро»:

• «Tequila Gold» – 15 мл,
• Амаретто (абрикосовый и/или вишневый ликер с пряностями) – 25 мл,
• лимонный сок (апельсиновый или лаймовый) – 10 мл.

Процесс приготовления:

1. Используя коктейльную ложечку, в стопку необходимо налить слоями: абрикосовый ликер, сок лимона и «Tequila Gold» .
2. Перемешивать ингредиенты не следует.
3. Напиток – шутер нужно выпивать «залпом» в один глоток.

С пивом

Познакомиться с крепким характером «мексиканского гангстера» вам поможет коктейль с серебрянной текилой и пивом. Необычное сочетание ингредиентов пронзит своим пряно-хмельным вкусом и ароматом.

Приготовить напиток можно за считанные секунды: необходимо смешать в одном бокале 30 мл «Tequila Silver» и 300 мл светлого пива.

Со Спрайтом

При помощи сочетания «Olmeca Anejo» и Спрайта можно приготовить дома популярный во всем мире алкогольный напиток «Маргарита». Его освежающий цитрусовый вкус никого не оставит равнодушным.

Необходимые ингредиенты:

• «Olmeca Anejo» – 40 мл,
• апельсиновый ликер «Triple Sec»- 25 мл,
• лимонад «Sprite» – 120 мл,
• сок лайма – 3 ст.л.,
• кубики льда – 200 г,
• долька лайма или лимона (для украшения) – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Перед тем как приготовить коктейль, необходимо измельчить кубики льда.
2. Затем следует взять шейкер, поместить в него колотый лед, влить «Olmeca Anejo», апельсиновый ликер, сок лайма и Спрайт.
3. Все компоненты нужно тщательно встряхнуть в течение 2-3 минут.
4. Получившийся коктейль следует разлить по бокалам, украсив долькой лайма или лимона.

С сиропом

Вариантов приготовления коктейлей с сиропом существует очень много. Самым известным считается напиток «Дейзи». Гранатовый сироп и «Tequila Silver» – делают коктейль приятным гостем на любой вечернике.

Необходимые ингредиенты:

• «Tequila Silver» – 120 мл,
• лимонный сок – 2 ст. л.,
• гранатовый сироп – 30 мл,
• содовая – 30 мл,
• лед – 150 г,
• сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Лед следует измельчить.
2. В шейкер нужно добавить колотый лед, «Tequila Silver» , лимонный сок и сироп, после чего энергично все перемешать.
3. Готовый напиток необходимо разлить по бокалам и добавить содовую.

С Блю Кюрасао

Яркий ликер «Blue Curacao» идеально подходит для приготовления коктейлей. Насыщенный синий цвет напитка позволяет создать настоящее «море в бокале». Если вы хотите удивить гостей – приготовьте алкогольный коктейль «Коралловое море». Он прекрасно подойдет для угощения на летнем отдыхе.

Необходимые ингредиенты:

• ликер «Blue Curacao» – 45 мл,
• «Tequila Silver» – 75 мл,
• сок лимона или лайма – 2 ч.л.,
• тоник – 75 мл,
• лед – 180 г,
• долька лимона или лайма – для украшения.

Процесс приготовления:

1. В большой глубокий бокал необходимо высыпать кубики льда.
2. В шейкере нужно смешать ликер, текилу и сок лимона.
3. Смешанные ингредиенты следует перелить в бокал и добавить тоника.
4. Можно украсить коктейль долькой лайма или лимона.

С Мартини

«Текила и Мартини» – интересный напиток, в котором переплелись изысканные ароматы пряностей и трав, усиленные вкусом сочного лимона и медовой клубники. Он сможет с первого глотка покорить сердце даже привередливого ценителя спиртных напитков.

Необходимые ингредиенты:

• текила «OLMECA Gold» – 65 мл,
• вермут «Martini Bianco» – 35 мл,
• сок лимона – 1 ч.л.,
• лед в кубиках с замороженной клубникой – 200 г,
• долька лимона (для украшения) – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Приготовить лед для коктейля необходимо заранее: цельные ягоды клубники нужно поместить в форму для льда, залить водой и поставить в морозилку до полного замораживания.
2. Когда ледяные кубики с клубникой будут готовы, следует смешать их с текилой, соком лимона и вермутом в шейкере.
3. Полученный напиток необходимо перелить в охлажденные бокалы.
4. Украсить его можно долькой лимона или клубничными кубиками льда.

Со сливками

Текила цвета темного шоколада – идеальный ингредиент для приготовления коктейля. Она наделяет его глубоким и насыщенным шоколадным вкусом с нотками ванили и ореха.

Текила «Olmeca Dark chocolate» прекрасно сочетается с кофейным ликером и нежными сливками. Сладкий вкус и полное отсутствие горечи – обязательно понравится представительницам прекрасного пола.

Необходимые ингредиенты:

• текила «Olmeca Dark chocolate» – 30 мл,
• ликер кофейный «Kahlua» – 30 мл,
• сливки 20% жирности – 2 ст.л.,
• лед – 100 г,
• мускатный орех (тертый) – щепотка.

Способ приготовления:

1. Стакан-рокс необходимо до верху заполнить колотым льдом.
2. После этого следует налить в него слоями: шоколадную текилу, кофейный ликер и сливки.
3. Сверху коктейль нужно посыпать мускатным орехом.
4. Перемешивать напиток не требуется.

Эти простые рецепты может легко приготовить даже неопытная хозяйка. Главное – нужно вооружиться всеми необходимыми ингредиентами, хорошим настроением и приятной компанией.

Сангрита

Сангриту (от исп. sangre – «кровь») в английском называют емким словом Chaser, то есть безалкогольным напитком, которым запивают крепкий алкоголь. Существует множество рецептов «кровушки», и каждый претендует называться классическим и аутентичным. Делимся одним из самых удачных вариантов.

Ингредиенты (на компанию):

• 450 мл томатного сока
• 180 мл свежевыжатого грейпфрутового сока
• 180 мл свежевыжатого апельсинового сока
• 60 мл свежевыжатого сока лайма
• острый соус Tabasco по вкусу
• 1 чайная ложка соли
• 1 острый перец халапеньо

Технология приготовления:

1. Подготовить кувшин;
2. Смешать в нем все ингредиенты;
3. Оставить в холодильнике на 15-30 минут;
4. Вынуть из кувшина халапеньо;
5. Подавать к текиле небольшими порциями.

«Сангрита» © Сергей Ратанов

2 Особенности приготовления коктейлей

Текила – напиток противоречивый, не каждый может его употреблять в чистом виде. Виноват в этом сильно выраженный вкус спирта и травянистый аромат агавы. А вот сладкие, немного пьянящие коктейли на основе этого напитка с удовольствием употребляют в барах как женщины, так и представители сильной половины.

Коктейли с текилой имеют некоторые особенности в технологии приготовления. Эти простые советы помогут сделать качественные напитки и, кроме того, сэкономить немного времени:

• если в коктейле присутствуют газированные напитки, то добавляются они в последнюю очередь;
• для приготовления пенистого напитка лучше вместо сиропа использовать немного сахарной пудры;
• всегда необходимо использовать дозатор – только так можно добиться хорошего качества коктейля;
• смешивать ингредиенты нужно быстро, чтобы лед не успел растаять;
• сок лимона не только придает напитку особенный вкус и аромат, но еще и улучшает смешивание компонентов;
• чтобы многослойный коктейль не смешивался, его компоненты следует наливать ложечкой так, чтобы они медленно стекали по внутренней стороне бокала;
• наливать коктейли необходимо в предварительно охлажденные бокалы;
• заранее нарезанная спиральная кожура и дольки цитрусовых фруктов лучше и дольше сохраняются в пакетике из полиэтилена или в стеклянной емкости, накрытой пищевой пленкой;
• вишни или оливки для коктейля хранятся в собственном соку, чтобы не терять свежести; оливки перед использованием ополаскивают водой.

Как для питья чистой текилы, так и для приготовления смешанных напитков существует несколько правил, которые, по мнению знатоков, влияют на вкус коктейля: это непременное встряхивание и стуканье о стол стопки с текилой. Такой коктейль называется текила-бум. Но это скорее обряд, чем необходимое условие.

Коктейли для вечеринок

«Текила-Мартини» (или «Мартини-Мейядор»)

• текилы (золотой) — 60 мл
• мартини (любимый вермут) — 30 мл
• лимонная цедра (для украшения) – 1 спиралька
• лед (кубики) — 200 граммов

Готовить нужно так:

Вам понадобится шейкер и стакан. В первом все смешиваем, второй – наполняем полученным составом.

«Палома лайт»

• текила (золотая) — 50 мл
• сок апельсиновый — 75 мл
• «Спрайт» — 75 мл
• лимонная долька (украшение) – 1 шт.
• лед (в кубиках) — 200 гр.

Готовить нужно так:

Вам понадобится лишь высокий бокал в который помещаются все компоненты и осторожно перемешиваются.

«Текила батанга»

• текила (золотая) — 50 мл
• «Кока — кола» — 150 мл
• сок лаймовый (лимонный) — 50 мл (по желанию)
• лед (мелкие кубики) — 200 граммов

Готовить нужно так:

Вам понадобится лишь высокий «хайбол», в который помещаются все компоненты и осторожно перемешиваются.

«Апельсиновый чейзер»

Особенность: готовится в кувшине для большой компании, но состав можно по желанию уменьшать или увеличивать (соблюдая пропорции).

• текилы (золотой) – 0,5 л
• сока из апельсинов (можно из пакета) — 400 мл
• сиропа корицы — 100 мл

Готовить нужно так:

В кувшине смешиваем сок и сироп. Разливаем по рюмкам. Отдельно по рюмкам разливаем текилу. Подаем их в паре. Сначала глотком пьют алкоголь, затем запивают глотком чейзера.

Коктейль «Торо Рохо»

• текилы – 40 мл
• энергетического напитка «Red Bull» — 250 мл
• лед

Готовить нужно так:

Вам понадобится лишь высокий «хайбол», в который помещаются все компоненты и осторожно перемешиваются.