Рецепты салатов с мидиями вкусный простой
Содержание
- 1 Рецепты салатов с мидиями вкусный простой
- 1.1 Салаты с мидиями
- 1.2 Упорядочить рецепты по:
- 1.3 Подпишитесь на Аймкук в социальных сетях!
- 1.4 Не удалось найти нужный рецепт?
- 1.5 Мидии
- 1.6 Салат из кальмаров, мидий и болгарского перца
- 1.7 Салат с мидиями «Свежесть»
- 1.8 Крымский сырный пирог с кальмаром, мидиями и креветками
- 1.9 Салат с мидиями «Свежесть чувств»
- 1.10 Фальшивые мидии из чернослива
- 1.11 Мидии с беконом
- 1.12 Суши-торт с мидиями
- 1.13 Мидии по-дальневосточному
- 1.14 Плов из черноморских мидий (одесская кухня)
- 1.15 Мидии по рецепту из города Прайя
- 1.16 Самые вкусные салаты с мидиями к Новогоднему столу! Пять интересных рецептов
- 1.17 Салат с мидиями и черри
- 1.18 Салат с мидиями и огурцом
- 1.19 Салат с мидиями и оливками
- 1.20 Салат с мидиями и креветками
- 1.21 Салат с мидиями и кальмарами
Салаты с мидиями
Упорядочить рецепты по:
Быстрый поиск по подборке — список рецептов меняется на лету .
Кальмары — 50 грамм
Осьминоги — 50 грамм
Креветки — 50 грамм
Мидии — 50 грамм
Яйцо куриное — 2 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Сок лимона — 1 ст.л.
Соль — 2 щепотки
Укроп — 0,5 среднего пучка
Мидии варено-мороженные — 300 г в размороженном виде;
Кукуруза консервированная — 1 банка
Яйцо куриное — 4 шт.
Рис вареный — 6 ст.л.
Лук зелёный — 4 стебля
Подпишитесь на Аймкук в социальных сетях!
Фасоль стручковая — 300 г
Лук красный сладкий — 1 шт.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
Оливковое масло — 2-3 ст.л.
Соль морская — по вкусу
Перец ч.м. — по вкусу
Чеснок — по желанию
Мидии замороженные — 400 г
Брынза (не солёная) — 300 г
Семена подсолнечника — 2 ст.л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Петрушка, укроп — по вкусу
Перец чёрный молотый, кориандр, имбирь молотый — по вкусу
- 109 Ккал
Креветки – 250 г
Красная икра – 100 г
Соевый соус – 3 ст.л.
Мидии в масле — 0,5 банки (100 г)
Огурец свежий — 1 шт.
Лук красный — 0,5 шт.
Салат листовой — 1 пучок
Оливки зеленые — 5-7 шт.
Соль и перец — по вкусу
Зеленый лук — для украшения
- 113 Ккал
Яйцо куриное — 1 шт.
Мидии в масле — 16 шт.
Помидоры Черри — 6 шт.
Майонез — по вкусу
Не удалось найти нужный рецепт?
Кальмар филе — 1 шт.
Мидии — 1 горсть
Масло оливковое — до 1 ст.л.
Горчица зернистая — до 1 ч.л.
Креветки — 200 г
Крабовое мясо — 100 г
Салатные листья — 50 г
Оливковое масло- 30 г
Соль, острый перец — по вкусу
Мидии консервированные — 50-60 г
Салат листовой — 1 пучок
Яйцо куриное отварное — 2 шт.
Сыр твердый — 50 г
Майонез или сметана — 2 ч.л.
Соль и перец — по вкусу
Зеленый лук — 2-3 стебля
Маринованные мидии — 150 грамм;
Помидоры — 4 штуки;
Фасоль стручковая — 100-150 грамм;
Маслины — 0,5 банки;
Лук — 0,5 головки;
Оливковое масло — 2 ст. ложки;
Лимонный сок — 1 ч. ложка;
Соль — 1 щепотка.
Кальмары — 2 филе
Мидии — 1-1,5 горсти
Маслины — 0,5 банки / 100 г
Майонез и/или сметана — 1-1,5 ст.л.
Мидии замороженные — 150 г
Листья салата — 1 пучок
Оливковое масло — для заправки
Растительное масло — для жарки
Базилик сушенный — 0,3 ч.л.
Чеснок — 2 зубчика
Сок лимонный — 1 ст.л.
- 139 Ккал
Огурец маленький — 1 шт.
Перепелиные яйца — 3 шт.
Соевый соус — 1 ст.л.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Горчица зернистая — 1 ч.л.
- 226 Ккал
Яйца для теста — 1 шт.
Оливковое масло — 1 с.л.
Подкопченное мясо мидий — 120 г
Яйца для салата — 2 шт.
Укроп — по вкусу
В наших краях салаты с мидиями считаются «ресторанными» и подаются лишь в исключительных случаях. Что, в общем-то, понятно, ведь мидии у нас не «растут» и потому стоят весьма недёшево. С другой стороны, салаты с мидиями готовятся до неприличия просто, причём любой салат становится экзотическим и даже слегка диетическим, когда в него добавляют хотя бы горсть мидий. Поэтому предлагаем слегка изменить картину мира и сделать салаты с мидиями если не повседневными, то хотя бы праздничными, и готовить их не раз в 4 года (29 февраля), а при каждом удобном случае. Мидий-то для салата требуется всего-ничего. Обязательно попробуйте!
В данной рубрике представлены самые удачные рецепты салатов с мидиями с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусный салат с мидиями в домашних условиях!
Мидии
Салат из кальмаров, мидий и болгарского перца
Яркий, красивый, очень вкусный салат для любителей морепродуктов.
Салат с мидиями «Свежесть»
Этот салат наверняка придется по вкусу любителям морепродуктов, так как в его составе есть мидии. Насыщенный свежий вкус блюду придают зеленый лук, огурцы и укроп. Салат получается необычайно легким, вкусным и питательным.
Крымский сырный пирог с кальмаром, мидиями и креветками
Мой любимый пирог с морепродуктами. Я выросла на море, поэтому вкус мидий, креветок, кальмара любимый с детства. Я помню, как мы детьми сачками ловили креветок, отдирали мидий со свай или камней. какое чудесное время это было- детство! Сейчас всё по-другому, я иду в маркет, покупаю коктейль из морепродуктов, что-бы сделать тот, самый вкусный пирог из детства. Именно его я и хочу вам представить. P.S. Прошу прощение за фотографии, пирог особенно вкусный, пока ещё горячий, поэтому сделала мало снимков, что-бы быстро раздать горячим семье.
Салат с мидиями «Свежесть чувств»
Очень простой и вкусный салатик. Порадуйте своих любимых в день Валентина! У салата освежающий и сочный вкус, поэтому мне и пришло в голову это название :)) Всех с наступающим днем ВЛЮБЛЕННЫХ. Пусть ваши чувства всегда будут свежи и ярки!
Фальшивые мидии из чернослива
Эта очень вкусная, пикантная закуска первой исчезает со стола!
Мидии с беконом
Необъяснимо вкусно! К пиву для любимого. Закуска такая вкусная, что даже пиво понравится. Можно приготовить и на открытом огне, на природе. УЖЕ СКОРО! ВЕСНА!
Суши-торт с мидиями
Началась неделя закусочных тортов, тема незнакомая, поэтому в ней будут одни мои импровизации. Первым представляю суши-торт с мидиями. Пришлось полазить на японских сайтах и вот, что у меня получилось. Советую такой приготовить. Просто порадуйте ваших гостей и себя.
Мидии по-дальневосточному
С ВЕСНОЙ всех поварят. Это блюдо — наша с мужем фантазия. Непередаваемый, нежный вкус мидий в сочетании с кисло-сладким соусом и нотками чеснока и кинзы. Хорошо подойдет в нестрогие постные дни. А для романтического ужина — просто сказка. Очень вкусно.
Плов из черноморских мидий (одесская кухня)
Это привычное блюдо для коренных одесситов.
Мидии по рецепту из города Прайя
Mexilhao a Moda da Praia. Под универсальным уксусно-масляным соусом (molho vinagrete). Один из моих самых любимых рецептов приготовления мидий. На сей раз из Кабовердианского города Прайя. Прайя так-же переводится с португальского как пляж :-))) а кабо верде — зеленый мыс. Итак, все на пляж зеленого мыса. Если не любите мидий, то используйте соус как приправу для других блюд, не пожалеете!
Мидии. Мидии – морские двустворчатые моллюски, которые употребляют в пищу. В народе их еще называют устрицами для бедняков или природной виагрой.
Известно, что мидии водятся колониями. Обитают на камнях, к которым приклеиваются при помощи специальных нитей. В древности из этих нитей производили ткань и шили одежду. В пищи мидии стали употреблять еще в Древнем Риме. Об этом свидетельствуют археологические находки.
Мидии имеют различия в размерах (могут быть от 5 до 20 см), в цвете раковин (встречаются оттенки от иссиня-черного до золотисто-коричневого), вкусом мяса. Повара с легкостью по вкусу могут отличить черноморских и средиземноморских мидий от дальневосточных. У первых мясо нежное и мягкое.
Кушать можно мускул (это и есть мясная часть мидии), мантию и жидкость внутри раковины. Прежде чем извлечь мясо из раковины, мидии следует отварить.
Мидии можно готовить в белом вине и различных соусах: томатном чесночном, сливочном, кокосовом. Кроме этого, их можно запекать, жарить, варить, коптить, солить, мариновать. Распространено приготовление мидий на пару с добавлением вина, лимона и чеснока. Мясо мидий часто добавляют в салаты. Подавать их можно с овощами, картофелем, макаронными изделиями, различными крупами. Из мидий даже готовят шашлык.
Следует помнить главное правило – мидии нужно употреблять сразу после приготовления, хранить их нельзя. В мясе мидий высокое содержание белка, таких микроэлементов, как цинк, йод, медь, марганец, витамины.
Секреты употребления мидий:
* подавать их нужно с белым вином;
* при приготовлении мидий лучше использовать морскую соль;
* классический соус к мидиям готовят из оливкового масла, лимона, зелени и чеснока;
* с одинаковым успехом мидии сочетаются практически со всеми продуктами.
Самые вкусные салаты с мидиями к Новогоднему столу! Пять интересных рецептов
Разнообразные салаты с морепродуктами станут отличным украшением новогоднего стола. Например, салаты с мидиями.
Салат с мидиями и черри
Ингредиенты:
· Мидии в масле – 1 банка;
· Листья зеленого салата – 300 грамм;
· Помидоры черри – 20 штук:
· Сухарики – 150 грамм;
· Соль и черный молотый перец – по вкусу;
· Масло оливковое – 3 столовые ложки;
· Лимонный сок – 1 столовая ложка.
Приготовление
Салатные листья вымыть, разрезать на широкие полосы или порвать руками, сложить в салатник. Добавить нарезанный кубиками сыр, половинки помидоров черри и мидии, предварительно слив с них масло.
Сок лимона смешать с оливковым маслом, добавить соль и перец, полить заправкой салат, посыпать его сухариками и подать к столу.
Салат с мидиями и огурцом
Ингредиенты:
· Мидии в масле – 1 банка;
· Зеленый салат – 300 грамм;
· Зелень петрушки – 1 пучок;
· Огурец свежий – 1 – 2 штуки;
· Лук репчатый – 1 красная луковица;
· Яйцо перепелиное – 8 штук;
· Масло оливковое – 3 – 4 столовые ложки;
· Сок лимона – 1 столовая ложка;
· Горчица зернистая – 2 столовые ложки.
Приготовление
Салатные листья порвать руками, добавить нарезанную зелень петрушки. Редис нарезать тонкими кружками. Яйца сварить, очистить и разрезать на половинки, добавить в салат. Лук нашинковать тонкой соломкой, с мидий слить в масло и добавить в салат. Перемешать.
Оливковое масло смешать с лимонным соком, добавить горчицу, соль и перец, полить заправкой салат и подать к столу.
Салат с мидиями и оливками
Ингредиенты:
· Мидии в масле – 1 банка;
· Оливки зеленые – 1 банка;
· Помидоры – 2 – 3 штуки;
· Огурец свежий – 1 – 2 штуки;
· Лук репчатый – 1 красная луковица;
· Листья зеленого салата – 200 грамм;
· Базилик сушеный – щепотка;
· Соль и черный молотый перец – по вкусу;
· Масло оливковое – 3 столовые ложки;
· Сок лимона – 1 столовая ложка;
· Уксус бальзамический – 1 чайная ложка.
Приготовление
Базилик, орегано и черный перец тщательно растереть и смешать с оливковым маслом, добавить соль. Оставить для настаивания на полчаса.
Листья салата порвать руками, сложить в салатник. Добавить нарезанные ломтиками огурцы и помидоры. Лук нашинковать тонкой соломкой или полукольцами, оливки нарезать кружочками и добавить в салат вместе с мидиями, слив с них масло.
В настоянное оливковое масло добавить сок лимона и уксус, полить заправкой салат и подать к столу.
Салат с мидиями и креветками
Ингредиенты:
· Мидии в масле – 1 банка;
· Креветки – 200 грамм;
· Листья зеленого салата – 200 грамм;
· Огурец свежий – 1 – 2 штуки;
· Семена кунжута – 1 – 2 столовые ложки;
· Помидоры – 1 – 2 штуки;
· Масло оливковое – 3 столовые ложки;
· Сок лимона – 1 столовая ложка;
· Уксус винный – 1 чайная ложка;
· Соль и черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление
Креветки отварить, очистить, сложить в салатник, добавить мидии, предварительно слив с них масло. Огурцы и помидоры нарезать ломтиками, сыр – кубиками. Салатные листья порвать руками. Все перемешать, посыпать семенами кунжута.
Оливковое масло смешать с лимонным соком и уксусом, добавить соль и перец, полить заправкой салат и подать к столу.
Салат с мидиями и кальмарами
Ингредиенты:
· Мидии в масле – 1 банка;
· Кальмары – 300 грамм;
· Лук репчатый – 1 луковица;
· Шампиньоны свежие – 200 грамм;
· Листья зеленого салата;
· Масло оливковое – 5 столовых ложек;
· Сок лимона – 1 столовая ложка;
· Винный уксус – 1 чайная ложка;
· Соль и черный молотый перец – по вкусу;
Приготовление
Кальмары очистить, отварить до готовности, нарезать кольцами. Добавить мидии, слив с них масло, и нашинкованный тонкой соломкой репчатый лук. Если лук очень горький, его следует обдать кипятком. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить в оливковом масле (2 столовые ложки) до готовности. Добавить в салат. Листьями салата выстелить салатник или сервировочную тарелку, выложить на них приготовленный салат.
Оставшееся оливковое масло смешать с соком лимона и уксусом, добавить соль и перец. Полить приготовленной заправкой салат, капнуть сверху несколько капель кетчупа, и подать к столу.
Приятного всем аппетита!
Читайте и другие статьи:
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!