0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

В чем вред и польза самогона для организма

В чем вред и польза самогона для организма?

Самогон — напиток, который чаще всего критикуется. На самом ли деле он такой плохой, или, как думают многие, хорош, потому что натуральный? Если взять самогон: польза и вред для организма какими будут?

На самом деле об однозначном вреде или пользе самогона говорить достаточно сложно, так как он не является отдельным напитком, а представляет собой целую группу. Изготавливают самогон из сахара или крахмалосодержащего сырья путем ректификации или дистилляции. Далее, в зависимости от технологии производства, применяются различные методы очистки: фильтрация, осветление, настаивание, химическая абсорбция.

Домашний самогон

По сути, эти методы применяются для изготовления всех крепких напитков. Только на заводе они изготавливаются согласно четким стандартам, а в случае с самогоном такого нет.

С юридической точки зрения, существуют определенные нормы состава вещества. Вредные продукты не должны превышать допустимых цифр, изложенных в этих нормах. Если их концентрация соблюдается, то такой алкогольный напиток считается безопасным.

Существует несколько разновидностей алкоголя, приготовленного в домашних условиях. По технологии приготовления разделяют основные виды самогона:

  • Дистиллят. Продукт, который получается вследствие выпаривания спирта из браги. Способ обладает рядом недостатков. Как правило, первой перегонки недостаточно, поскольку в ней остается достаточное количество вредных веществ.
  • Ректификат. Используется на производстве. Заключается в полном разделении исходного сырья на отдельные фракции. Позволяет получить спирт высокой чистоты и концентрации.

Оба метода используются многократно, чтобы полностью избавиться от вредных примесей.

Для получения самогона применяют разное сырье. Это могут быть фрукты, ягоды, виноград, сахар, а также зерновые культуры. Вредность самогона будет при этом зависеть не от конкретно используемого продукта, а от его качества.

Оригинальные самогонные напитки мира

Фактически в каждой стране существует собственный рецепт приготовления крепкого кустарного алкоголя. Подобные напитки производятся по старинным технологиям и разрешены к продаже. К этой категории относятся:

  • moonshine – американский напиток, являющийся аналогом кукурузного виски;
  • palinka – производится в Венгрии из плодового сырья с дальнейшим настаиванием на травах;
  • schwarzgebranntes – самогонка немецкого производства;
  • samogonas – литовский самогон;
  • чача – виноградный самогон из Грузии.

Все эти напитки объединяет общая черта – они сохраняют аромат продуктов, которые использовались в качестве сырья. Стоит учитывать, что подобная выпивка производится не в промышленных масштабах, а для домашнего потребления. А поскольку изготовление осуществляется чаще всего на самодельных аппаратах, гарантировать безопасность такой выпивки для здоровья нельзя.

Польза самогона

Медики и ученые сходятся во мнении, что самогон для здоровья человека не может быть полезен при употреблении внутрь в дозах, превышающих 30-50 грамм в день.

Преимущества домашнего алкоголя:

  1. Вы всегда знаете и контролируете процесс приготовления
  2. Используете только качественное сырье для браги
  3. Тщательно проводите очистку продукта с тщательным отделением головных и хвостовых фракций в итоге получает чистейший напиток от которого нет похмелья
  4. Можете сделать любой известный мировой напиток или хотя бы немного похожий на него
  5. Вы всегда уверены что не отравитесь, потому что делаете для себя
  6. Экономически выгодно, вам не приходится платить большие деньги за продукт сомнительного качества

Полезные свойства самогона при употреблении внутрь во время простудных заболеваний признается медиками лишь в рамках теории плацебо. Человек под действием самовнушения быстрее излечивается от болезни.

Употребляя самогон в больших количествах, человек быстро спивается и превращается в алкоголика. Быстро избавиться от пагубной зависимости помогает профессиональная наркологическая помощь.

Читать еще:  5 рецептов самогона из риса

Заказать данную услугу можно в нашей клинике. Мы занимаемся лечением алкоголизма и наркомании в Москве. Наши специалисты оказывают пациентам широкий спектр услуг, связанных с кодированием, выводом из запоев, психологической помощью и т.д.

Наши врачи принимают больных в клинике. В случае необходимости возможен выезд специалиста-нарколога на дом.

Вред самогона

Хотя у этого напитка есть и положительные качества, но вред самогона их явно перевешивает.

  • Нарушение психического самочувствия. По мере усиления опьянения у человека притупляется инстинкт самосохранения, он становится более раскрепощённым. Именно поэтому пьяные люди часто совершают необдуманные поступки, о которых затем очень сильно сожалеют.
  • Нарушение работы нервной системы. Типичные для алкозависимых перепады настроения – улучшение на фоне приема алкоголя, и ухудшение во время похмелья – негативно отражаются на состоянии нервной системы. Особый вред приносит входящий в его состав этанол. Под воздействием вещества происходит разрушение нервных волокон, клетки которых перестают восстанавливаться.

Отрицательное влияние алкоголя развивается мгновенно, а для полного восстановления ЦНС требуется очень много времени.

  • Нарушение работы сердца и сосудов. Неумеренное потребление самогона вызываете стойкое и необратимое повышение показателей повышения артериального давления, нарушение сердечного ритма, течение обменных реакций, а также вызывает ожирение миокарда. В совокупности это приводит к развитию инфарктов и инсультов. Регулярное употребление спиртных напитков ослабляет сердце – оно становится неспособным в полной мере выполнять свои функции по перекачиванию крови. Страдают также и сосуды.

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/147743/pub_5a7d376455876b0c2ea8853c_5a7d3772f03173b23f483312/scale_2400

Интересно! В медицине существует такое понятие, как «алкогольное сердце». Патология сопровождается развитием отдышки, появлением сильной отёчности. Отказ от алкоголя несколько улучшает состояние органа, но для удовлетворительного восстановления требуется много времени и продолжительный приём различных лекарственных средств.

  • Нарушение работы органов желудочно-кишечного тракта. Этанол является сильнейшим токсином. После попадания в желудок он ухудшает состояние его внутренней оболочки и вызывая развитие такого заболевания, как гастрит. Особенно сильно на фоне неумеренного приёма самогона страдает поджелудочная железа, что чревато развитием тяжёлого сахарного диабета. Не менее опасным является также и цирроз печени – патология, сопровождающаяся гибелью клеток органа, в результате чего он становится неспособным к выполнению своих естественных функций.

Алкогольная зависимость – оно из самых опасных последствий, вызванных злоупотреблением спиртными напитками. Состояние развивается незаметно для человека, но вот избавиться от губительного пристрастия очень сложно.

Что такое сивушные масла

Сивушными маслами принято называть всевозможные смеси, образующиеся в составе браге во время вызревания и при её последующем перегоне. В незначительных дозах «сивуху» можно обнаружить даже в элитных алкогольных напитках, произведённых промышленным путем. Максимально полно провести отделение примесей и этанола можно только путём ректификации либо нескольких дистилляций.

Читать еще:  Брага для самогона: правила и нюансы приготовления

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/96506/pub_5a7d376455876b0c2ea8853c_5a7d37728c8be39c77ac7a39/scale_1200

Хотя сивушные масла изначально признаются вредными и даже опасными, они должны всё равно присутствовать в алкоголе. Именно они отвечают за органолептические качества напитка – вкус и аромат.

Визуально определить наличие сивушных примесей не сложно. В ложку или любую ёмкость малого размера налить намного самогона, не прошедшего процесс очистки, и поджечь. После полного выгорания спирта останется маслянистая жидкость с резким отталкивающим запахом, которая и является сивушными примесями.

Совет! Масла во время дистилляции скапливаются в сухопарнике, поэтому не стоит пренебрегать этой составляющей самогонного аппарата.

Сивушные примеси образуются ещё на стадии сбраживания сусла. Спиртовое брожение браги сопровождается не только активным выделением углекислого газа. Во время переработки дрожжевыми грибками образуется не только спирт, но также сложные эфиры, альдегиды и некоторые другие вещества. Обобщённо вся эта смесь носит название сивушные масла.

Состав примесей каждый раз разный, поскольку он зависит от выбранного сырья и условий, в которых происходил процесс. Всего он включает около 40 разнообразных субстанций.

Условно «сивуху» можно поделить на три группы, включающие разные по степени опасности химические элементы. Но самым вредным и ядовитым является изоамиловый спирт. В концентрированном виде он способен вызывать ожоги на коже, а при попадании в ЖКТ даже гибель человека.

Совет! Минимизирование содержания сивушных масел позволит уменьшить опасность отравления организма. Именно поэтому так важно проводить качественную очистку конечного продукта и проводить повторную дистилляцию с отделением фракций.

Покупной самогон

Самогон традиционно считается напитком нищих. Его аналоги получится без труда разыскать в любой стране мира и везде его употребляют люди с минимальным достатком. И причина кроется не в его низкой себестоимости, а в том, что опустившемуся на самое дно жизни алкоголику всё равно, чем «лечить» очередное похмелье.

Люди, которые гонят самогон на продажу, никогда не задумываются о его чистоте. Главной задачей является получить как можно больше забористого продукта, который можно будет с выгодой реализовать.

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/40274/pub_5a7d376455876b0c2ea8853c_5a7d3772610493845866de8a/scale_1200

Готовят самогон в условиях абсолютной антисанитарии, при которой речь о чистоте ёмкостей даже не ведётся. Как правило, для такого алкоголя типичен мутный, практически белый цвет – признак большого присутствия токсичного для человека метилового спирта. Не менее неприятен и резкий, отталкивающий запах, указывающий на большой процент сивушных масел.

Самым опасным алкоголем домашнего изготовления можно назвать именно покупной самогон. Если брать дистиллят у незнакомого продавца, то никогда нельзя сказать, какие составляющие помимо спирта в нём могут содержаться.

Вот основные причины, по которым крайне нежелательно приобретать самогон у непроверенных продавцов:

  • Некачественное сырьё для постановки сусла. Человек, гонящий напиток исключительно в целях реализации маргинальным личностям, никогда не будет использовать хорошие продукты для изготовления браги. Чаще всего, в неё идут отходы и различное гнильё, а затем уже в конечный дистиллят добавляются, например, сухие яблоки, немного отбивающие мерзкий вкус и запах.

Совет! Не забывайте, что относительно неплохой вкус самогона – не показатель, что для его производства использовались качественные составляющие.

  • Невозможность контроля над технологией производства алкоголя. Не стоит думать, что для изготовления дистиллята используется качественное оборудование. Чаще всего, это самые дешёвые самогонные аппараты кустарного производства и пластиковые ёмкости. Поэтому вероятность того, что в самогоне растворена вся таблица Менделеева, необычайно высока. Вы этого можете и не почувствовать, но вот на состоянии печени это точно отразится самым негативным образом.
Читать еще:  Как правильно прорастить пшеницу для самогона

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/61319/pub_5a7d376455876b0c2ea8853c_5a7d37708c8be39c77ac7a38/scale_1200

Помните! Недобросовестные самогонщики полностью отказываются от соблюдения всех принятых норм и стандартов, касающихся процесса дистилляции. По существующим негласным правилам производство домашнего самогона предполагает двойную перегонку с обязательным отделением головной и хвостовой фракций. В первой содержится большой процент метилового спирта, в последней – сивушные масла. Как правило, чтобы не терять объёма, все фракции сливаются в одну ёмкость.

  • Нельзя предсказать, что было добавлено в самогон для увеличения крепости. Поскольку речь идёт о самогоне для бедных, то задача продавца – создание напитка, валящего с ног. Поэтому очень часто в алкоголь добавляются различные аптечные препараты, усиливающие состояние опьянения. Чаще всего в напиток подмешивают димедрол, который изначально не сочетаем с алкоголем. Самогон, щедро сдобренный седативным средством, действительно, вызывает состояние сильного и быстрого опьянения. Похмелье после такого застолья получается очень тяжёлым.

Совет! Помимо медикаментов продавцы сдабривают свой напиток и другими токсичными составляющими. Довольно часто в качестве добавок используются жжёная резина, ацетон. Последний не имеет цвета, а его резкий запах хорошо маскируется изначальным запахом некачественного самогона. Несколько порций такого напитка «выносят» человека и наносят непоправимый вред органам пищеварительной системы.

Уголовная перспектива

При этом некоторые производители самогонных аппаратов рекламируют свои товары под лозунгом «Необычная бизнес-идея!» Явно намекая на возможность произвести, а потом продать самогон. Однако, если за производство алкоголя для себя Уголовный Кодекс с 2002 года действительно не предусматривает никакой ответственности, то за продажу вполне можно схлопотать штраф с конфискацией «орудий производства». Поскольку торговля алкоголем подлежит обязательному лицензированию, но получить лицензию на производство самогона, учитывая наши ГОСТы, ориенированные исключительно на водку, невозможно. Ну, и самое опасное, если после покупки у вас алкоголя с покупателем что-то случится. В самом крайнем случае (при летальном исходе) грозить может до десяти лет заключения.

Так что и как бизнес самогоноварение очень сомнительный вариант.

И все-таки, стоит ли задуматься о производстве алкоголя в домашних условиях? Этот вопрос «АиФ» адресовал наркологу Евгению Абакумову.

«Могу сказать, убедить человека, уже вступившую на эту стезю, в том, что он будет делать некачественный алкоголь, и это повредит его здоровью, почти невозможно, — отмечает специалист. — Легче наркомана уговорить не употреблять наркотики. Если человек решился на покупку самогонного аппарата, значит, он уже сформировал свои ценности, вступил на эту дорожку. Если не аппарат, так он что-то другое будет испытывать.

С точки зрения нарколога и с точки зрения здравого смысла, это уже признак алкозависимости. Человек может ничем не болеть, не выглядеть в глазах окружающих алкоголиком. Но купить самогонный аппарат? Не пылесос, не кофеварку. Это прямая аналогия с выращиванием марихуаны на балконе — вот листики вырастил, покурил. Как говорится, свое молоко, свои яички. Это просто признак того, что голова у человека свернулась в сторону выпивки. Это индикатор очень четкий. И рано или поздно человек попадет к нам».

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector