Как вырастить виноград дома или в квартире
Как вырастить виноград дома или в квартире
Как вырастить виноград дома в горшке
Виноградная лоза радует вкусным урожаем, служит частью ландшафтного дизайна загородных домов или дач. Отсутствие приусадебного участка не отбивает желание людей возделывать виноград дома. Существуют ли доступные методы выращивания этой культуры в домашней среде?
Посадка саженцев винограда для начинающих – подготовка к процедуре
О том, как купить хорошие саженцы винограда, мы уже рассказывали. Поэтому подробнее рассмотрим, что делать с растениями после покупки. В первую очередь молодую лозу нужно закалить. Даже если продавец убеждал вас, что самостоятельно провел все процедуры, лучше перестрахуйтесь. Ведь саженцы, которые не прошли закалку, хуже приживаются и больше болеют. От них можно дольше ждать урожая или они вовсе погибнут, даже не пойдя в рост.
Процедуру проводят так: около 2 недель ежедневно держите саженцы на свежем воздухе. Начинайте с четверти часа в первый день, а затем с каждым днем увеличивайте время на 30 минут. В первую неделю защищайте лозу от солнца. Последние 3-4 дня виноград должен постоянно находиться на свежем воздухе. Исключение: прогнозируемые заморозки, которые могут погубить саженцы.
Высаживать виноград стоит только после окончания возвратных заморозков. Самое благоприятное время: май – начало июня, когда почва уже хорошо прогрелась. Идеальное время для посадки – утро или вечер. День лучше выбирайте пасмурный, чтобы растение быстрее прижилось.
Вот несколько полезных советов, которые помогут добиться успехов в виноградарстве и избежать распространенных ошибок начинающих.
1. Правильно выбираем место
Виноград – южное растение. А на юге много солнца. Поэтому место посадки должно быть солнечным. Оптимальное расположение – юго-западный сектор приусадебного участка (если, конечно, он не затенен).
Если юго-западная часть земли занята, место для посадки подбирают экспериментальным путем. Главное условие – нахождение под солнцем на протяжении большей части дня. Любой садовод знает, где у него такие места. Также надо позаботиться о том, чтобы растения не обдувались холодным ветром.
Поскольку в умеренных широтах он чаще всего дует с севера, будет лучше, если с этой стороны света виноград защитит стена постройки или забор. Соблюдение этого условия крайне желательно, но не критично.
2. Определяем почву
Лучшими почвами для винограда считаются:
Но содержание песка или глины в грунте не должно быть слишком большим. В таких почвах мало питательных веществ, могут возникнуть проблемы с пропусканием воды и воздуха. Если на участке неподходящий грунт, можно внести в место посадки другой. На юге Европы и на Ближнем Востоке виноград пускает корни на глубину 120 – 150 см.
В условиях средней полосы России корневая система развивается не так сильно. Она углубляется всего на 50 – 60 см.
На практике это значит, что для растения будет достаточно вырыть яму диаметром около метра и глубиной 70 см и заполнить ее подходящим грунтом. В него можно внести:
Они послужат источниками микроэлементов, необходимых для полноценного развития растения.
3. Правильно сажаем
Существует несколько способов посадки. Выбор зависит от типа почвы. Если грунт содержит слишком много песка, используют описанную выше технологию с добавлением более подходящей земли.
Если с почвой в месте посадки все нормально, можно использовать другие способы. Вот наиболее распространенные:
- «Под лом». В почем проделывают отверстие с помощью лома глубиной 20 – 30 см. Туда помещают саженец, предварительно подрезав корни. Проделанное ломом отверстие наполовину засыпают, слегка утрамбовывают почву, поливают.
При посадке «под лом» вокруг саженца можно сформировать холмик из земли. Многие считают, что это способствует лучшему укоренению и защищает черенок.
Яму засыпают грунтом или заранее подготовленной питательной смесью, поливают. Способ способствует более быстрому формированию корневой системы.
4. Грамотно выбираем время посадки
Один из актуальных вопросов начинающих виноградарей – когда сажать. Тут все зависит от того, на какой стадии развития находится черенок. Если он уже одеревенел, то начинать посадочные работы можно с 15 – 20 апреля. Одеревеневшему черенку не страшны весенние заморозки – он перенесет их без проблем.
Если саженец находится на вегетативной стадии развития, столь ранняя посадка может привести к его гибели. Поэтому высаживать виноград в таком случае следует не ранее середины мая. Обычно к этому времени заморозки полностью прекращаются и риск их наступления минимален.
Если хотите свести риски к нулю, лучше перестраховаться и высадить черенки после 5 – 10 июня. Тогда уже точно не будет заморозков.
Но тут, конечно, все индивидуально. В первую очередь надо смотреть на дневную температуру воздуха. Она должна быть выше +15 о С.
5. Не забываем о грамотном уходе в первый сезон после посадки
Важно правильно организовать уход за растением в первый сезон после посадки. Вот основное, что нужно сделать:
- Разрыхлите почву вокруг растения. Это обеспечит лучшую циркуляцию кислорода, которая жизненно необходима для корней винограда.
- Около растения необходимо сформировать небольшую лунку диаметром 20 – 30 см. Это существенно облегчит полив. Благодаря лунке вода не будет разливаться в стороны – все попадет к корням и никуда не утечет.
Лучшая почва для винограда
Почва для винограда должна быть рыхлой, слабокислой, супесчаной и легко среднесуглинистой с достаточным количеством питательных веществ. Только тогда можно получить высокие урожаи винограда с хорошим качеством ягод. На бедных и плохо прогреваемых дерново-подзолистых почвах, характерных для Нечерноземья, растения плохо развиваются, побеги не вызревают, и качество урожая редко бывает удовлетворительным.
Для улучшения и окультуривания таких почв нужно создать мощный обрабатываемый слой с pH 5,5-7, внести большое количество органических и минеральных удобрений с добавлением гравия. В южных регионах виноградная лоза часто увивает беседки и навесы, в средней полосе рекомендована пристенная культура винограда.
При посадке и выращивании винограда и в нашей зоне — выбору места под виноградник следует уделить особое внимание. Будущие насаждения должны быть защищены от сильных ветров с северной и западной сторон и хорошо освещены.
Обрезка
Обрезка позволяет правильно формировать и омолаживать растения, повышать урожайность и морозостойкость, а также положительно влияет на вкусовые качества ягод. У винограда следует обрезать:
- рукава ― многолетние побеги длиной более 35 см;
- лозы ― вьющиеся части куста;
- плодовые побеги ― веточки, растущие из почек.
Процедура может проводиться в любое время года:
- Весной до начала сокодвижения, чтобы не спровоцировать сильный плач лозы.
- Летом – в течение всех трех месяцев, включает в себя:
- пасынкование;
- чеканку;
- прореживание.
- Осенью после сбора урожая.
- Зимой (только в регионах с теплыми зимами).
Методы посадки
Существует несколько способов выращивания винограда. Плодоносный куст можно вырастить следующими способами:
- черенками;
- семечками;
- саженцами.
Каждый способ имеет свои плюсы, минусы и агротехнические мероприятия по уходу.
Черенками
Черенки для посадки начинают готовить осенью, когда вся листва опадёт. Для этого от лозы отрезают кусок длиной до 60 сантиметров и диаметром до 1 сантиметра. На нём должны находиться от 4 до 8 почек. Черенки винограда хранят в прохладном месте в сыром песке или влажной тряпке.
Перед посадкой нижнюю часть черенка помещают в ёмкость со стимулятором роста корешков. После появления ростков черенки можно высаживать в ямки. При хорошем поливе и температуре воздуха от +20 до +25 0 С черенки укореняются, и начинается формирование полноценного куста.
Технологии укоренения черенков винограда описаны по этой ссылке.
Семечками
Из любой виноградной косточки, которая оказалась в нужных условиях, может вырасти полноценное растение. Для самостоятельной посадки лучше использовать косточки гибридных сортов, которые отличаются хорошим иммунитетом к заболеваниям. Косточки следует брать только из полностью зрелых ягод. Они должны быть крупными и иметь коричневатый цвет. Косточки следует промыть, завернуть во влажную марлю и поместить в холодильник.
Появившиеся на семечках трещинки означают их готовность к посадке. Далее семечки помещаются в горшочки со смесью песка и перегноя, которые следует поставить у солнечного окна. Первые ростки могут появиться через неделю. В конце мая растения можно пересадить в большие горшки и вынести на балкон. Осенью растения пересаживают в открытый грунт.
Саженцами
Этот метод считается самым популярным у садоводов. Правильное выполнение всех процедур гарантирует выращивание крепкого, здорового и урожайного куста. Посадка саженцев может проводиться как весной, так и осенью. Методика практически одинаковая только осенние посадки требуют использования утеплителей для сохранности саженцев. Считается, что правильно подготовленная яма гарантирует 90% успеха. При этом нужно соблюдать некоторые правила:
- при глинистых почвах в яму следует добавить щебень или битый кирпич;
- супесь не нуждается в дренаже, но нужно добавлять азотные удобрения;
- в песчаные почвы добавляется компост, перегной и суперфосфат.
При выборе саженцев следует обращать внимание на наличие повреждений и грибка. Корешки должны иметь длину не менее 10 сантиметров и быть упругими на ощупь. На приросте должно быть от 4 до 6 почек.
Пересадка саженцев в открытый грунт
Процедура высаживания саженца в землю подразумевает соблюдение основных правил. Нужно выбрать хорошее место. Растение любит солнце, соответственно теневой участок ему не подходит.
Расстояние между черенками
Черенки помещают на расстоянии 2,5 метров друг от друга. Почву следует дренировать. Если в саду немалый процент глины, то необходимо добавить в землю переработанный компост, песок и иные дренажные составы. Можно возвысить грядку.
Перед посадкой следует исследовать участок грунта на уровень кислотности. Для различных видов винограда необходим определённый уровень. Сорта американского происхождения – от 5,5 до 6, гибриды – от 6 до 6,5, европейские – от 6,5 до 7. Соответственно перед высаживанием саженца грунт нужно подкислить или наоборот снизить уровень кислотности.
Качества грунта и подкормки
Саженец нуждается в плодородной смеси.
Основные требования к грунту и внесения удобрений:
- Подкорку внедряйте через 14 дней после посадки.
- Удобрения вносите 1 раз в год (весеннее или осеннее время года).
- Применяйте подкормку. Можно использовать беседочный, пристеночный или шпалерный тип.
Колышки
Колышки используют пока черенки ещё невысокие. Рядом с кустами вбивают деревянные палки, и привязывают к ним кусты. Высота колышек должна быть соответствующей, чтобы виноградная лоза не опускалась на почву.
Со временем палки убирают, а виноград привязывают к беседке. В будущем ветви направляют таким образом, чтобы сформировался беседочный или пристеночный каркас.
Укрытие винограда на зиму
Виноград – теплолюбивое растение, особенно подвержены пагубному воздействию холода 1-3 летние растения. Поэтому на зиму виноград необходимо укрывать. Но делать это нужно с учетом климата вашего региона:
- легкое укрытие заключается в простом окучивании основания куста землей;
- при среднем укрытии кусты следует уложить на землю, закрыть нетканым материалом, старым ведром или соломой, а сверху набросать веток, которые в дальнейшем будут задерживать снег;
- полное укрытие – это когда кусты снимают со шпалер, укладывают в специально вырытые траншеи, сверху закрывают досками и присыпают землей.
Укрывать виноград можно только после прохождения листопада. Но перед этим нужно обработать его ветки 3% раствором железного купороса для того, чтобы уничтожить всех вредителей и предотвратить развитие грибковых заболеваний.
Как видите, вырастить виноград можно где угодно, кроме самых северных регионов. Если правильно ухаживать за растением, укрывать его на зиму, виноград переживет любую зиму и будет радовать вас изумрудной зеленью и вкусными плодами ни один год.