Jack Daniel; s как отличить оригинал от подделки

Jack Daniel’s как отличить оригинал от подделки

Jack Daniel’s считается национальным алкогольным напитком США, поэтому только этот вид официально можно называть «виски».

У алкогольного напитка довольно занимательная предыстория возникновения. Основателем торговой марки является священнослужитель Денн Колл, который был собственником винодельни и производил высококачественный виски.

Один раз он принял на работу семилетнего мальчишку Джаспера Дениэла. Мальчик, несмотря на свои года, оказался умным и быстро вник в технологию производства виски. После этого священник предложил мальчику стать его партнером по производству, а после того, как Денн умер, Джаспер стал единственным наследником винодельни. Именно с того момента началась история виски.

Эксклюзивность напитка заключается в том, что при производстве используется очистка через кленовый уголь. И из-за этого напиток получается мягким и нежным.

Через некоторое время винокурня переросла в производство по выпуску виски Jack Daniel’s. А в 1866 году предприятие получило признание во всем мире и стало первым в мире предприятием по выпуску высококачественного виски.

После этого выпуск был перенесен в Личбург, потому что именно в тех краях располагались источники с кристально прозрачной водой, ведь вкус виски непосредственно зависит от воды.

Поначалу Jack Daniel’s реализовывали в емкостях из глины с заторами из обычного дерева и надписью Мистер Джек, а в 1895 году была придумана квадратная емкость-бутылка, которую используют и по сегодняшний день. Она оказалась довольно комфортной в применении и перевозки. С тех самых пор внешний вид бутылки не изменялся. К нему только добавлялось множество защитных знаков, для того, чтобы избежать подделывания.

С 1904 года виски Jack Daniel’s почти каждый год награждается званием лучшего виски на всей планете.
Рецепт напитка не изменялся до 1988 года. В 1988 году молодой директор Джек Рейр принял решение видоизменить рецептуру производства напитка. После этого виски проходит два этапа очистки: до того, как поместить напиток в бочку и после четырех лет хранения через уголь. Это прибавляет напитку нежность и особенный привкус.

Благодаря своей сумасшедшей популярности на алкогольном рынке, виски Jack Daniel’s часто подделывают. Для того, чтобы не приобрести подделку, необходимо знать несколько свойств оригинального виски.

Как отличить оригинальный Джек Дэниэлс от подделки

Год основания завода по производству виски – 1886. За долгое время технология изготовления напитка претерпела изменения, разработан особый способ фильтрации с использованием угля, полученного сжиганием канадского сахарного клена. Бочки, в которых происходит выдержка виски, изготавливают по особой технологии из дуба определенных пород.

За счет этого виски приобретает неповторимый аромат, легкий вкус. Армия поклонников Jack Daniel’s постоянно растет, популярный напиток можно найти в супермаркетах разных стран. В последние годы подделка под товары известных брендов приобрела космические масштабы. Чтобы не приобрести подкрашенный спирт вместо Джек Дэниэлс, следует знать основные признаки настоящей продукции.

Бутылка и дно

Те, кто неоднократно держали в руках бутылку Jack Daniel’s, могут отличить контрафактный виски уже по таре. Рассмотрим основные признаки, которые помогут выявить паленый алкоголь по внешнему виду бутыли:

1. На горлышке оригинальной бутылки четко выделяются 8 граней одинакового размера с ровными ребрами. Сама горловина плавно расширяется да 2/3 высоты, затем сужается. Любая другая форма стандартами не предусмотрена.
2. Горловина соединена с корпусом ровным кольцом, которое на «левом» виски часто отсутствует или выглядит небрежно. Отметим, что уровень напитка всегда выше данного кольца.
3. Плечи переходят в основную часть корпуса угловой, а не закругленной гранью. В плечевой зоне выбито «Jack Daniel». Надпись четкая, легко читается, конечные символы названия виски «’s» отсутствуют.
4. Донышко – прямоугольной формы, но со срезанными углами (в итоге 8 углов).

Все символы на бутылке легко прочитываются, маркировка четкая. Производство Jack Daniel’s ведется на нескольких заводах, поэтому выбитые на стекле знаки могут различаться.

Этикетка и маркировка

Основная часть этикетки наклеена на три грани, задняя часть бутылки содержит дополнительную этикетку. Текстура бумаги может выдать контрафакт. Качественная бумага, отчетливые надписи – не единственное отличие оригинала. В вертикальном направлении по этикетке проходят явственные узкие рельефы, которые прощупываются пальцами.

По традиции, на заднике этикетки имеется информация о дате изготовления. Ее можно прочесть сквозь стекло и виски. L-код Jack Daniel’s занимает 2-3 ряда, оба варианта допускаются стандартом. На основной этикетке используется только латиница, на задней части – информация на русском.

Справка: производители контрафакта нередко добывают разными путями подлинную тару, поэтому изучение внешнего вида бутыли виски не всегда выявляет поддельный алкоголь.

Штрих-код

В нижней части этикетки производитель размещает штрих-код. Используя приложение в смартфонах, можно быстро отличить оригинальное виски от изготовленного в подвале «Денилсона». И, хотя этот метод не считается 100-процентно точным, по некорректности данных легко заподозрить сомнительное происхождение Джек Дэниэлс.

Пробка

Сложнее всего подделать пробку и упаковочную пленку на ней. Поэтому именно эта часть чаще всего выдает контрафактный виски.

Наличие складок, морщин и перекоса, избытка пленочного покрытия, скруток говорит о розливе Джека Дэниэлса в кустарных условиях. На оригинале пленка плотно облегает горловину, оставляет открытой верх пробки. Перфорационные отверстия на пленке настоящего виски идут ровными рядами (2 вертикальных и одна горизонтальная).

2 надписи расположены на передней и задней части пленочной упаковки строго по центру. Сзади – «Tennessee WHISKEY», с фасадной стороны – точное название марки виски.

Джек Дэниэлс всегда закрывают пластиковой пробкой с выбитой внутри маркировкой. Внешний вид пробки контрафактного виски зависит от возможностей и фантазии «мастеров». Пробки могут быть с выступом, внутренностью иного цвета или отлитыми из металла.

Дозатор

Производитель Джек Дэниэлс выпускает виски с дозатором на таре при объеме бутылки от 0.7 литра. Это правило иногда нарушается при выпуске товара особых серий, поэтому наличие или отсутствие дозатора признаком контрафакта быть не может.

Цвет жидкости

Виски имеет медово-янтарный цвет. Слишком темный или светлый оттенок напитка говорит о том, что приобретен контрафакт. Горе-производители неправильно выбрали состав красителей. Любители Джек Дэниэлс часто определяют подделку по отсутствию благородного цвета жидкости.

Однородность и отсутствие осадка

Содержимое бутылки Джек Дэниэлс должно быть абсолютно однородным, не расслаиваться и не иметь хлопьев и твердых фракций на дне. После встряхивания в качественном виски появятся крупные пузыри, которые сохранятся на 5-7 секунд, затем жидкость станет однородной.

Стоит понаблюдать, как стекают капли виски по стеклу. Капелька оригинального Jack Daniel’s катится лениво и медленно, контрафакт стечет, как вода.

Аромат

Многие обнаруживают подделку под Джек Дэниэлс только в момент дегустации. Запах сивухи или спирта сразу наводит на мысль о подделке дорогого напитка. Натуральные ингредиенты состава (ячмень, рожь, кукуруза, родниковая вода) и многоступенчатая очистка на угле исключают неприятные запахи.

Jack Daniel’s источает аромат дорогого алкоголя – сочетание запахов дубовой коры, экзотических фруктов и цветов, солодовые нотки и характерный дух всех крепких напитков.

Вкусовые различия

Тех, кто приобрел подделку, ждет вкус спирта и полное отсутствие сложного неповторимого сочетания разнообразных ноток. Опьянеть можно, удовольствия от виски не получишь. Настоящий гурман обнаруживает в слегка сладком, карамельном вкусе Jack Daniel’s нотки следующих составляющих:

• ваниль;
• солод;
• кленовый сироп;
• привкус дубовой коры.

После глотка Джек Дэниэлс во рту надолго остается приятное послевкусие, а не навязчивый дух спирта или самогона, который так и тянет заесть селедкой.

Стоимость

Джек Дэниэлс пользуется заслуженной славой и не нуждается в снижении цены для распродажи залежалых партий. Рекламные акции типа «Режем цены пополам» должны вызвать серьезные сомнения в оригинальности виски. С продажей контрафакта легко столкнуться, покупая товар в интернет-магазинах и ларьках. Крупные сети не рискуют продавать паленый алкоголь – репутация дороже.

Заключение

Jack Daniels – качественный и ароматный алкогольный напиток с ярким вкусом. Как и другой алкоголь, виски лучше всего покупать больших магазинах или специализированных маркетах. В подобных местах владельцы тщательно следят за оригинальностью своей продукции и стараются поддерживать репутацию надежного поставщика. И даже если случайно будет подделка, при наличии веских доказательств не составит труда восстановить справедливость.

Обратите внимание! Покупка в малоизвестных магазинах или с рук представляется крайне рискованным делом, которое не только снижает вероятность приобретения оригинальной продукции, но также может нанести серьезный вред здоровью. Навредить организму некачественным алкоголем гораздо легче, чем кажется.

Понимание того, как отличить подделку Jack Daniels, поможет сохранить здоровье и убережет покупателя от вложений денежных средств в заведомо некачественный продукт.