Калорийность водки в 100 граммах и толстеют ли от водки

Калорийность водки в 100 граммах и толстеют ли от водки

Водкой стали называть напиток с крепостью 40 градусов. Он был абсолютно прозрачный, и если смотреть невооруженным глазом, то напоминал обыкновенную воду. Сегодня эту русскую «горячительную смесь» можно встретить на каждом праздничном застолье. Ее любят употреблять как мужчины, так и женщины. Сегодня мы поговорим о том, сколько калорий в 100 грамм водки, раскроем ее химический состав, пищевую ценность и влияние на организм человека.

Хотите похудеть? Тогда эти статьи для Вас

Cколько калорий в говядине отварной?

Диета Протасова: меню на каждый день

Правила антицеллюлитного массажа

Химический состав и калорийность водки

Первое, что нужно понимать о химическом составе этого продукта, это то, что любой алкоголь рождается в результате реакции брожения, в которой, как известно, участвуют сахара и дрожжевые грибки. Поэтому когда возникает вопрос, от водки худеют или толстеют, можно сразу перевести его в плоскость: худеют или толстеют от.. сахара? А от дрожжей?

Обычная 40-градусная пшеничная водка – очень калорийный продукт: в 100 г порядка 230-240 ккал. В самогоне может быть 250 ккал и выше.

Ещё более калорийны такие крепкие собратья водки как:

• Коньяк – 250-260 ккал;
• Анисовка – 297 ккал;
• Китайская водка (рисовая) – 251 ккал;
• Мексиканская водка (текила) – 275 ккал;
• Американский виски – 301 ккал;
• Джин –327 ккал;
• Ром – 377 ккал;
• Кальвадос – 326 ккал;
• Любые сладкие алкогольные коктейли и шейки – от 350 ккал и выше.

Распадаясь, такой алкоголь выделяет в организм взрывное количество энергии. Причём чистой энергии, не «отягощённой» никакими питательными веществами, вроде белков, жиров и углеводов, не говоря уже про витамины и микроэлементы.

Это самая «лёгкая» для усвоения организмом энергия.

Казалось бы, математика проста: зная количество калорий – просто вместо второго на обед выпиваем водки.

Но чтобы понять, чем принципиально отличаются калории второго блюда от тех же калорий алкогольного напитка, нужно узнать, как усваивает и распределяет организм эти калории.

Калорийность алкоголя: водка и другие

Для начала давайте отвлечёмся от общеизвестного вреда алкоголя, цирроза печени, влияния на отмирание клеток мозга и прочих избитых истин и поговорим о нём с точки зрения биологических механизмов.

Вообще, алкоголь — штука весьма и весьма калорийная. В основе любого алкоголя находится этиловый спирт, тот самый С2H5OH, воспетый в анекдотах. Даже ребёнок знает, что в водке его ровно 40%, а опытный взрослый — что в пиве 4-6%, в вине 10-13%.

Так вот, калорийность этого этилового спирта крайне высока: около 700 кКалорий на 100 граммов чистого спирта.

Для примера — в белке или углеводной пище в среднем около 400 ккалорий на 100 граммов, выше только у чистого жира — 900 ккалорий на 100 граммов. В итоге в водке (и её 40-градусных сородичах — виски, коньяк, шнапс, кальвадос) примерно по 210-240 ккалорий на двойную стопку, в пиве — примерно столько же на бутылку, в ликёрах больше всего — около 350 ккалорий за счёт растворённого в нём сахара, количество которого доходит до 50% от общей массы. Меньше всего в сухом красном или белом вине — 60-70 ккалорий на 100 граммов.

При этом пищевая ценность чистого алкоголя равна нулю. В нём 0 белков, 0 жиров и 0 углеводов. Казалось бы, в чем подвох и как можно полнеть от алкоголя, если жира в нём ноль.

Сколько калорий в водке разных производителей?

На упаковке любого продукта питания должна указываться калорийность и энергетическая ценность. Но не стоит забывать, что любые напитки (алкогольные и безалкогольные) тоже обладают определённой калорийностью. Поэтому если вы соблюдаете диету или не хотите поправиться, вам нужно знать, сколько ккал в алкоголе, который мы употребляем во время праздничного застолья. Поскольку водка является частым спутником многих празднований и торжественных банкетов, в нашей статье мы расскажем, сколько калорий в водке, и можно ли поправиться, употребляя этот алкогольный напиток.

• Калорийность крепкого алкоголя
• Таблица калорийности водки разных производителей
• Действительно ли поправляются от водки?

На упаковке любого продукта питания должна указываться калорийность и энергетическая ценность.

Сколько калорий содержится в 100 мл напитка

Энергетическая ценность продукта определяется в калориях. 1 калория равна количеству тепла для нагрева 1 л воды на 1 градус. 1 ккал. = 1000 к.

Калорийность водки в 100 граммах определяют при сжигании вещества в калориметре и замере выделившегося тепла.

Как уже указывалось выше, калорийность 100 г водки – 300 ккал. Калорийность рюмки водки составляет – 150 ккал.