Безопасная доза алкоголя

Относительно безопасной дозой алкоголя в сутки эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) считают 25 мл этанола для здоровых мужчин и 12 мл для здоровых женщин. Но при этом отмечается нежелательность ежедневного употребления спиртных напитков, а также их приема натощак.

Безопасные дозы алкоголя в сутки для взрослого человека (старше 21 года):

для мужчин:
водка — 80 мл
вино натуральное — 300 мл
пиво — 750 мл

для женщин:
водка — 40 мл
вино натуральное — 150 мл
пиво — 350-370 мл

Внимание!
Индивидуальные безопасные дозы алкоголя могут различаться в 2-3 раза. Поэтому очень важно учитывать конституцию человека, возраст, наличие хронических заболеваний и имеющихся проблем со здоровьем.

Нельзя употреблять алкоголь людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени.
Абсолютное противопоказание — беременность.

Дисфункция организма при алкоголизме

Как происходит этот процесс в организме человека, страдающего алкогольной зависимостью? Из-за постоянного поступления в его кровь этанола, происходит излишняя выработка АДГ, что стимулирует активный рост ацетальдегида. Но АЦДГ – фермент, призванный «бороться» с ядом и очищать организм, продолжает вырабатываться в прежних объемах, которых недостаточно для полного расщепления ацетальдегида. В результате происходит накопление этого вещества. Оно негативно воздействует на внутренние органы человека:

• печень;
• сердечно-сосудистую систему;
• почки.

Под «разрушительный» удар попадают нервная система, головной мозг. У человека с алкогольной зависимостью в этом случае происходит ферментативная дисфункция.

Организм – это сложная система. Удивительно, но даже в клетках здорового человека присутствуют микродозы этанола. Они участвуют в сложном процессе. В идеале ферменты должны воздействовать только на этанол, поступивший в организм вместе с алкоголем, не трогая его клеточные запасы. Так и происходит с человеком, умеренно употребляющим спиртные напитки.

У больных алкогольной зависимостью ферменты начинают «перерабатывать» не только продукты спирта, но и этанол, который участвует в межклеточном обмене. Это приводит к тому, что клетка остается без необходимой для ее жизнедеятельности молекул. Она начинает «болеть». Поэтому у алкоголиков возникает желание выпить. Таким образом организм пытается восполнить запасы межклеточного этанола. Не откладывайте лечение алкоголизма – чем раньше вы его начнете, тем меньший урон вы нанесете организму.

Миф о «безопасной дозе»: откуда он взялся

Этиловый спирт и его основной компонент этанол, являются смертельным ядом для организма в любом количестве. Пока организм справляется с его переработкой и выведением, человек остается в условной безопасности, но при этом ощущает так называемый похмельный синдром, включающий головные боли, тошноту и слабость.

Министерство Здравоохранения сформулировало определение “суточной и предельно допустимой дозы этилового спирта”.

Эти показатели установлены на уровне 30 и 20 мл соответственно для мужчин и для женщин, а чтобы практически представить себе дозировку, можно ориентироваться на следующие пропорции (в расчете на 10 мл спирта):

• 30 мл крепкого алкоголя с 40% об.;
• 75 мл вермута или крепленого вина 17-23% об.;
• 100 мл сухого вина или шампанского 11-15% об.;
• 250 мл пива 5% об.

Согласно приведенным пропорциям и расчетом злоупотреблением алкоголя не считается употребление женщинами и пожилыми людьми 3 порций указанных доз спиртного. Для мужчин этот показатель установлен на уровне 7 порций в неделю, но ограничением не больше 2 приемов алкоголя за один раз.

При этом не стоит забывать, что предельно допустимая доза не является “безопасной” и это скорее миф, чем фактически подтвержденная информация. Любая доза алкоголя (крепкого или слабого) воспринимается организмом как отравление, сопровождается симптомами похмелья и может привести к развитию алкоголизма зависимости.

Мнение врачей об алкоголе

Если раньше среди врачей было популярно убеждение о пользе бокала вина и рюмки водки, то сейчас все активно открещиваются от этих убеждений. Последние научные исследования доказали 100% негативное воздействие алкоголя на организм. Сегодня самым безопасным и полезным для здоровья решением является отказ от спиртных напитков или их сокращения в рационе до минимума.

В мире нет ни одной медицинской рекомендации по употреблению алкоголя. Никакая болезнь не может быть вылечена или предотвращена этим опасным веществом. Сердце и сосуды надо лечить лекарствами и физическими нагрузками, а предупреждать грипп и коронавирус вакцинированием.

Алкоголизм — серьезное заболевание, уничтожающее человека и физически, и социально. Он всегда начинается с «безопасных» доз — бокала вина в пятницу вечером, банки пива после работы — и заканчивается тяжелейшими последствиями. Контролируйте себя и старайтесь ограничивать употребление алкоголя только праздниками и особыми событиями.

От единиц к «дринкам»

Количество единиц алкоголя в напитке зависит от крепости и объема выпитого. Так:

• бокал вина (250 мл) крепости 12% содержит около 3 единиц алкоголя;
• банка пива (1 л) крепости 5% содержит около 4 единиц алкоголя;
• стопка водки (25 мл) крепости 40% содержит около 1 единицы алкоголя.

Подробнее смотрите на рисунке.

Таким образом, допустимая дневная норма, в среднем, составляет:

• бокал вина за ужином;
• около полулитра пива обычной крепости;
• 2-3 маленьких стопки водки.

Для любителей экзотических алкогольных напитков и коктейлей будет полезна формула, с помощью которой можно рассчитать количество единиц в любом объеме самых разных напитков:

• крепость (%) x объем (мл) ÷ 1000 = единицы алкоголя.

Сколько алкоголя можно выпить без вреда для организма

Тема алкоголя всегда была и остается довольно спорной, не только среди обычных людей, но и среди ученых. Одни считают, что алкоголь разрушает организм человека даже в минимальных дозах, а другие утверждают, что алкоголь может не причинять вреда, если употреблять его в разумных количествах.

Давайте разбираться в этом вопросе по порядку.

Влияние алкоголя на здоровье человека

В небольших дозах алкоголь оказывает действие стимулятора, который помогает снять напряжение в мышцах и расслабиться. Пожалуй, это единственный положительный момент, в остальном алкоголь только разрушает организм.

shutterstock.com

Какие органы страдают от алкоголя:

1. Желудок и поджелудочная железа. В первую очередь, алкоголь оказывает негативное воздействие на органы пищеварения: пищевод, желудок, поджелудочную железу, происходит повреждение и разрушение клеток внутренней поверхности пищеварительных органов, ожоги и омертвение их тканей.
2. Печень. Под воздействием алкоголя гибнут клетки печени, а на их месте образуется рубец, который не выполняет нужных функций, что приводит к всевозможным нарушениям обмена веществ. Наиболее опасное заболевание печени, вызываемое воздействием этанола — цирроз печени, который приводит к смерти.
3. Мозг и нервная система. Прежде всего, алкоголь опасен для мозга тем, что здесь его концентрация оказывается намного выше, чем в остальных органах — это приводит к разрушению коры головного мозга, онемению и последующему отмиранию его участков.
4. Сердечно-сосудистая система. Алкоголь способствует разрушению эритроцитов, которые отвечают за перенос кислорода из легких к тканям. А это в свою очередь, приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы: ишемической болезни, атеросклерозу, аритмии, инфаркту или даже смерти.

Сколько алкоголя можно пить в день

Ученые определили безопасную дозу алкоголя для человека:

Безопасной дозой для мужчин считается 24 грамма алкоголя в день. Это примерно два бокала вина или 600 мл пива.

shutterstock.com

Для женщин доза в два раза меньше: 12 грамм, то есть бокал вина или маленькую бутылку пива.

Но это не значит, что такие дозы алкоголя можно употреблять ежедневно. По рекомендациям ВОЗ, следует воздерживаться от алкоголя хотя бы 2 дня в неделю. Но лучше больше.

Что будет, если пить алкоголь каждый день?

Если пить алкоголь каждый день, организм не сможет выводить его из крови, а это в свою очередь, чревато развитием алкоголизма. Кроме того, постоянное употребление алкоголя выводит из организма все полезные микроэлементы и витамины С, К, А, В, которые у пьющего человека так и не восстанавливаются. А токсины, получаемые в результате регулярного употребляя алкоголя, уничтожают мозговые клетки, что грозит слабоумием, психозом и деградацией личности.

shutterstock.com

Какой алкогольный напиток самый безопасный для здоровья?

При умеренном употреблении наиболее безвредными будут, разумеется, натуральные сухие вина. Благодаря наличию в вине естественных антиоксидантов, из этанола не образовывается уксусный альдегид, который разрушает печень, почки и мозг. К тому же в красных винах содержатся естественные гепатопротекторы, защищающие клетки печени от повреждения.

Важно! Вино должно быть хорошего качества, дешевое вино с сомнительным составом не только не принесет пользы, но и нанесет вред организму.

К чему может привести «лечение» человека этанолом

После проведенных медиками исследований была подтверждена та информация, что попытки поправить состояние посредством регулярного приема небольших порций этанола, чаще всего приводят к таким последствиям:

1. К увеличению риска формирования фибрилляции и трепетания предсердий (заболевания из разряда аритмий, которые могут приводить к серьезным проблемам, если у больного имеются прочие серьезные хронические заболевания).
2. К увеличению объема левого предсердия. Такими выводами поделился с мировым врачебным сообществом Г.Маркус – кардиолог, доктор медицинских наук. Он инициировал широкомасштабное исследование, в котором принимали участие более 5000 человек. Добровольцы каждый день принимали спиртное в отмеренных дозировках и проходили ЭКГ. Результаты подтвердили увеличение объема крови в левом предсердии, это способствует замедлению скорости кровотока и может повлечь за собой развитие сердечной недостаточности.
3. Еще одним страшным последствием ежедневного приема этанола даже в небольших количествах может служить увеличение частоты появления злокачественных новообразований. От 4 до 30% смертности от рака во всем мире должны относиться к ежедневному употреблению (даже умеренного) этанола. Только для рака груди – заболевания, которое является среди онкологических заболеваний наиболее распространенным, на долю приема спиртного может быть отнесено 8%.
4. Умеренное использование спиртосодержащих напитков во время беременности – один из самых распространенных факторов появления потомства с генетическими отклонениями.

К каким же боле доступным выводам для себя должен прийти каждый человек?

1. Ежедневный прием всего десяти грамм этанола способен увеличивать риск развития заболеваний сердца и сосудистой системы на 5-6%.
2. Ежедневный прием 1-2 бокала красного вина способен серьезно нарушать работу сердца.
3. Ежедневное употребление спиртного, до этого считавшейся безопасной, провоцирует нарушение физиологии сердца с отклонением формы левого предсердия на 0.15-0.17мм.

И наконец, в результате еще одного опыта проведенного учеными Национального американского института изучающего алкогольную зависимость, было подтверждено, что регулярное питье спиртосодержащих продуктов способно нарушать работу мозга. Исследования доказали, что у людей повседневно принимающих спиртное по 20-25 мл не только нарушается работа мозга, но и его объем существенно снижается.

Итоги работы коллективов докторов медицинских наук говорят о том, что спирт, принимаемый каждый день с целью улучшения работаспособности, даже в самых небольших количествах способен нанести серьезный ущерб здоровью любого человека. Окончательным вердиктом ученых нужно считать однозначное утверждение о том, что для улучшения самочувствия, повышения работоспособности необходимо убрать все спиртное из рациона раз и навсегда.

Пить или не пить?

Если вы пьете больше, чем допускают безопасные нормативы, — это уже злоупотребление, и количество спиртного обязательно нужно снижать, чтобы сохранить здоровье.

Если у вас есть «особое» отношение к алкоголю или другие признаки алкогольной зависимости, о которых мы говорили выше, нужно обратиться за консультацией к специалисту независимо от того, сколько алкоголя и как часто вы пьете.

Дискуссии о том, что небольшое количество алкоголя не вредит и, даже наоборот, полезно для здоровья, будут бесконечными. Доля истины в этом есть: алкоголь действительно быстро снимает стресс. Но беда в том, что базовые психологические проблемы он не решает, а лишь добавляет новые. Безопасные нормативы относительны, а грань между злоупотреблением и зависимостью — очень тонкая. И для борьбы со стрессом есть масса других, гораздо более безопасных средств.