Коньяк Курвуазье: история, обзор вкуса и видов как отличить подделку

С 1828 года фирму Курвуазье и Галлуа, что на тот момент возглавлялась уже сыновьями создателей – Феликсом и Жюлем, начинают узнавать, как коньячный Дом Courvoisier. В то же время фирма переходит на новое место – в Жарнак, где и по сегодняшний день размещается штаб-квартира Courvoisier.

В 1866 году Феликс Курвуазье скончался и управление компанией передается его племянникам – братьям Кюрлье, которым удалось вывести свой высокоценный товар на рынок Великобритании. А уже к 1869 году Courvoisier подают при королевских дворцах таких стран, как Дания и Швеция.

В 1909 году фирму приобретают братья Альфред и Джордж Саймон. Первое, к чему они приложили руку – это создание культового логотипа, на котором красуется силуэт Наполеона.

1980-е годы стали для Дома Courvoisier периодом капитальных изменений в процессе производства. Начинается применение технологии микродистилляции, компания переходит к использованию новой системы хранения коньячных бочек – вертикальной.

Дегустационные характеристики

Истинно французский коньяк дарит потребителю колорит гастрономических и ароматических воплощений, которые не под силу раскрыть напиткам из любого другого региона. Причем Курвуазье – это не только высокое качество ингредиентов и длительный срок выдержки спиртов, но и непревзойденное мастерство купажирования. Сегодня за создание блендов компании отвечает Патрисе Пине, который стал шестым по счету мастером купажа компании.

Основой окраса каждого купажа является бархатный янтарный цвет, в котором могут проявляться различные отблески, от темно-золотого до искренне бордового.

Аромат

Букет купажей основывается на фруктовых тонах, сменяющихся сладостью ванили и непревзойденными ароматами специй.

Каждый купаж компании отличается округлостью и балансом. В некоторых коньяках коллекции при этом прослеживается небольшая терпкость, но по большому счету общей характеристикой можно считать презентабельную мягкость.

Интересные факты

Чарльз Диккенс был тонким знатоком и страстным коллекционером элитных алкогольных напитков. В его собрании, насчитывавшем более двух тысяч бутылок, самое большое место занимал французский коньяк. Гордостью коллекции писатель считал 215 бутылок Courvoisier.

Для августейших особ, знаменитых деятелей культуры и науки, прибывших на торжество в честь открытия Эйфелевой башни в 1889 году, подавался исключительно коньяк Курвуазье. На проходившей в эти дни Всемирной выставке компания была удостоена Большой золотой медали.

Как отличить подделку

Торговый дом Курвуазье строго соблюдает производственные технологии и дорожит своей репутацией. Его коньяки считаются эксклюзивными напитками с соответствующей ценой и реализуются в специализированных магазинах.

Отличить оригинальный продукт Courvoisier от подделки поможет знание фирменной системы защиты:

• все виды коньяка поставляются в аутентичных бутылках, с внешним видом которых можно ознакомиться на сайте производителя;
• оформление тары безупречно: этикетка наклеена аккуратно, без следов клея;
• надпись на этикетке рельефная, выполнена на французском языке. Надпись на русском языке располагается на контрэтикетке или на упаковке;
• на этикетке присутствует рельефный логотип – силуэт Наполеона;
• аналогичный логотип выбит на натуральной пробке;
• по дну бутыли проходит рельефная надпись Courvoisier и выпуклой маркировкой указан ее объем;
• высокая плотность спиртов после взбалтывания бутылки даст пузыри на поверхности жидкости и легкий налет на стекле, который вскоре исчезнет.

Акцизная марка должна присутствовать обязательно.

Продукцию Курвуазье подделывают редко, видимо логотип императора не поддается мошенникам.