1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

ТОП-15 лучших коньяков

ТОП-15 лучших коньяков

Коньяк — винный дистиллят, получивший название от провинции, где впервые был произведен. Технология изготовления строго регламентирована и закреплена законодательно — пункт 10.1 статьи 2 Федерального закона от 22 ноября 1995 г. N 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта».

  1. Как выбрать лучший коньяк
  2. Страна-производитель
  3. Выдержка
  4. Купажирование
  5. Рейтинг ТОП 15 лучших коньяков
  6. 15. Jatone X.O. Extra (Россия)
  7. 14. Ной Араспел (Армения)
  8. 13. Арарат 5 (Армения)
  9. 12. Царь Тигран (Армения)
  10. 11. Арарат Наири (Армения)
  11. 10. Лезгинка (Россия)
  12. 9. Hennessy (Франция)
  13. 8. Camus (Франция)
  14. 7. Старый Кахети 5 (Грузия)
  15. 6. Коктебель (Россия)
  16. 5. Klinkov VSOP (Россия)
  17. 4. Remy Martin (Франция)
  18. 3. Тетрони 5 (Грузия)
  19. 2. Белый аист (Молдавия)
  20. 1. Martell (Франция)
  21. Заключение

Классификация

Рейтинг коньяка зависит и от класса напитка – выдержанные бренди не соревнуются с молодыми, винтажные – не конкуренты купажам.

На бутылках иностранных и многих российских коньяков встречается следующая классификация:

  • VS – Very Special (альтернетивно – три звездочки), выдержка в дубе не менее 2-х лет;
  • Superior, выдержка в дубовой бочке от 3-х лет;
  • VSOP – Very Superior Old Pale (альтернативно – Old или Reserve), выдержка от 4-х лет;
  • VVSOP – Very Very Superior Old Pale (альтернативно – Vieux), выдержка от 5 лет;
  • XO – Extra Old (альтернативно – Napoleon или Old Reserve), выдержка от 6 лет и больше;
  • Extra – теоретически, то же самое, что и XO, на практике часто используется, чтобы подчеркнуть исключительно долгую выдержку, например, 10 лет и больше;
  • Hors d’Age (альтернативно — Vieille Réserve). Теоретически тоже более-менее совпадает с XO, практически – указывает не только на долгую выдержку, но и на непревзойденное качество продукта.

Не всегда самый выдержанный коньяк лучший

Фактический срок выдержки может быть гораздо больше указанного, так как маркировка означает возраст самого «молодого» спирта в составе купажа.

4 марки коньяка получившие золотые медали на конкурсе The Luxury Masters 2021

Как показывает современная тенденция, пришло время потребления под девизом «пить лучше меньше, но лучше», как посчитала судейская комиссия на конкурсе The Luxury Masters 2021 основываясь на статистических данных. На протяжении многих лет на конкурсе, в разные годы, судьи тестировали спиртные напитки во всех ценовых категориях, от бюджетных виски до 14$ до ультра-премиальных розливов, в несколько тысяч долларов и результаты показали, что соотношение между ценой и качеством далеко не линейное. В этом году дегустация была сосредоточена на напитках из сегментов премиум и выше. Ниже находится список из 4-х марок коньяка категории VS, которые получили золотую медаль за мастерство в создании купажа.

Читать еще:  Коньяки с выдержкой VSOP и их особенности

Компания Cognac Ferrand получила две золотые медали.

1. Honor VS Cognac (40%)

Цена за 0,75 – € 45.

Бренд Honor относительно новый и выпускается под эгидой коньячного дома основанного Б. Хартманном в 1877 году. Их ассортимент, хотя и невелик, но постепенно растет, и основное внимание уделяется созданию коньяков, сочетающих качество и роскошь, многие из которых поставлялись во многие королевские дома Европы. Кроме этой золотой медали, Honor VS был также награжден двойной золотой медалью на 16-м ежегодном всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско в 2016 году и на конкурсе Cognac Masters 2017 году. Этот универсальный коньяк, который лучше всего употреблять в чистом виде, но это и отличная основа для коктейля. Обладает тонким цветочным ароматом акации и жасмина, а во вкусе преобладают ноты дуба, сбалансированные тонами меда, имбиря и фруктов. Хороший коньяк, но в России он большая редкость.

2. Ferrand Cognac 10 Générations (46%)

Цена за 0,5- 5 400 рублей.

Компания Cognac Ferrand, хорошо известна своей высококачественной продукцией на мировом рынке. Вот и в этот раз золотые медали получили два его представителя. Этот коньяк был посвящен 10-му поколению семьи Ferrand. Основа купажа составляют из спирты 5-7 летней выдержки, но есть и 25-летний. Также 20% спиртов выдерживалось в бочках из-под Сотерна. Настоящий коллекционный коньяк, обладающий нотами меда, абрикоса, карамели и изюма в аромате. Во вкусе к ним присоединяются ноты розы, мускатного ореха, сухофруктов и имбиря. Послевкусие долгое и свежее, с нотками мяты. Отличный коньяк, который, к сожалению, разливается в емкость 0,5 л.

3. Remy Martin 1738 Accord Royal (40%)

Цена за 0,7 – 5 500 рублей.

Читать еще:  Рецепт приготовления рябины на коньяке в домашних условиях

Коньяк от всем известного коньячного дома Remy Martin, который входит в тройку самых уважаемых коньячных домов Франции. Дата 1738 на этикетке, на самом деле является отсылкой к ранней истории дома. В тот год он был преподнесен королю Франции Людовику XV в 1738 году, и впечатленный его качеством, он предоставил Дому эксклюзивное королевское разрешение на посадку новых виноградников, что в то время было строго запрещено. Купаж состоит исключительно из терруаров Fine Champagne, Grande Champagne и Petite Champagne. Содержит более 240 коньячных спиртов возрастом от 4 до 20 лет, выдержанных в бочках из обожженного дуба, средний возраст которых составляет 12 лет. Этот особый коньяк наполеоновской выдержки имеет удивительно богатый вкусовой профиль, состоящий из нот карамели, ириски, сладкого дуба и спелых фруктов, делает его подходящим для короля или просто настоящих ценителя коньяка.

4. Ferrand Cognac Double Cask Réserve (42,3%)

Цена за 0,7 – 10 900 рублей.

Еще один коньяк от компании Cognac Ferrand удостоенный награды. Он предлагает возможность попробовать хорошо выдержанную смесь коньячных спиртов, выдержка которых отличается от традиционных методов. Она проходила в небольших дубовых бочках в течение 7-10 лет, после чего их смешивают с более зрелыми 20-летними спиртами. После купажирования он был помещен в очень старые и редкие бочки, в которых когда-то хранилось крепленое французское вино, известное, как Banyuls. Технология отражает «золотой век» коньяка в 1800-х годов, когда использование бочек, в которых когда-то хранились другие спиртные напитки, было излюбленной техникой. Мастера компании гордятся тем, что «возродили «утерянные традиции» и коньяк Reserve Double Cask – восхитительный пример того, насколько важно сохранение истории в современном производстве коньяка». Коньяк обладает фруктовым ароматом, с нотками изюма и ванили с восхитительными тонами поджаренного дерева. Во вкусе к ним присоединяются гвоздики, сушеного инжира, грецких орехов и шоколада.

Читать еще:  Обзор коньяка Remy Martin Louis XIII (Реми Мартин Луи 13)

Про всякое другое из мира алкоголя и виски в частности, Вы можете прочитать тут или в telegram. Если есть интересно, конечно..

Лучшие недорогие коньяки в 2021 году

Категория недорогих коньяков достаточно популярна среди потребителей, за счет достойного качества и доступной цены. В эту категорию обычно входят трехзвездочные напитки. Их основу составляет спирт трехлетней выдержки. Такие коньяки обычно имеют светлый оттенок и несложную пирамиду аромата. К этой категории также можно отнести отечественную продукцию и товары из стран ближнего зарубежья.

«Троекуров» — без красителей и ароматизаторов

Цвет этого напитка золотисто-янтарный, играет солнечными бликами. Полный и гармоничный вкус раскрывается в цветочно-фруктовых тонах. Удивительно, но для молодого трехлетнего коньяка именно этот особенно мягкий и питкий. В аромате слышны акценты белых цветов, трав и спелых фруктов. Лучшего всего коньяк «Троекуров» подойдет под холодные закуски, мясные нарезки и пироги.

Экспертиза доказала, что продукция является безопасной для употребления. Микробиология в норме – токсичных элементов, тяжелых металлов и синтетических добавок в составе не обнаружено. Спирты не виноградного происхождения также отсутствуют.

Указанная трехлетняя выдержка, объем и крепость напитка соответствуют фактическим. Но специалисты присвоили образцу дегустационную оценку всего в три балла, что существенно ниже установленного стандарта.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов: