Пирог из сухого молока в мультиварке

Пирог на молоке в мультиварке

Пирог на молоке в мультиварке — быстрая и простая в приготовлении выпечка. Пирог получается невероятно нежным, воздушным, ароматным и вкусным. А готовится такой пирог совсем из минимального количества продуктов. Итак, давайте приступим.

Состав:

Молоко — 1 стакан,
Яйца — 2 шт.,
Мука пшеничная — 1,5 стакана,
Сахар — 1 стакан,
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.,
Масло растительное — для смазывания чаши.

Приготовление:

В глубокую миску вбиваем яйца.
В яйца добавляем сахар. Взбиваем миксером в пышную массу около 5 минут.
Затем вливаем молоко и перемешиваем.
Муку и разрыхлитель просеиваем через сито, вводим аккуратно в яично-молочную смесь. Перемешиваем. Тесто для пирога должно получиться слегка жидковатым, поэтому сильно не пугайтесь, все нормально!
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, чтобы пирог не прилип. Выливаем тесто в мультиварку и ставим режим «Выпечка» на 45 минут. Проверяем тесто деревянной шпажкой или зубочисткой, если пирог влажноватый добавляем время еще на 10-15 минут. Я готовила около 55 минут, но мне кажется, нужно было бы меньше, так как низ очень хорошо зарумянился.
Даем пирогу немного остыть и достаем, (я достаю с помощью тарелки меньшей размером, чем чаша).

Наш вкусный пирог на молоке в мультиварке готов. Очень вкусно обязательно приготовьте.

Еще предлагаю вам рецепт быстрого пирога на молоке приготовленного в духовке.

Пирог на сухом молоке

Для приготовления этого нежного пористого пирога используется большое количество сухого молока, который придаёт выпечке насыщенный молочный вкус, яркий аромат. Получается прекрасный десерт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные 3 Штуки
Молоко сухое 100 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Сахарный песок 80-90 Грамм
Мука пшеничная 50 Грамм
Разрыхлитель 10 Грамм

Читать еще: Рецепт манника на ряженке в мультиварке

Шаг 1

Подготовьте все необходимые для приготовления пирога продукты. По желанию к перечисленным ингредиентам можно добавить чайную ложку ванильного сахара или небольшое количество ванилина.

Шаг 2

Растопите сливочное масло до жидкого состояния и всыпьте сахарный песок, перемешайте.

Шаг 3

Введите в масляную массу по одному яйца, слегка взбивая смесь ложкой или венчиком, чтобы добиться растворения сахара.

Шаг 4

Просейте в жидкую смесь сухое молоко, тщательно соедините компоненты.

Шаг 5

Отдельно смешайте муку с разрыхлителем, а затем просейте в тесто, перемешайте до однородности.

Шаг 6

Тесто для пирога на сухом молоке получается достаточно густым, имеет сметанообразную консистенцию.

Шаг 7

Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов в течение 20-25 минут, после чего оставьте выпечку в выключенной духовке ещё на 10 минут.

Шаг 8

Дайте пирогу остыть и подавайте к столу, посыпав сахарной пудрой или украсив кусочками фруктов, густым вареньем или джемом.

Шаг 9

Пирог на сухом молоке имеет пористую структуру и отлично сочетается с фруктами и ягодами.

Совет от повара:

Для придания пирогу дополнительной сочности полейте его сиропом и оставьте на некоторое время для пропитывания.

Пирог на кислом молоке в мультиварке

Нашла в интернете этот замечательный рецепт пирога с вареньем в мультиварке. Так как у меня оставалось молоко, которое давным-давно скисло, то надо было куда-то его потратить и этот рецепт пришелся как раз кстати.

Ингредиенты для «Пирог на кислом молоке в мультиварке»:

Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Молоко (кислое, можно кефир) — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сода (без горки или 1 ч.л. разрыхлителя) — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Варенье (не обязательно брать варенье, я делала из кусочков шоколада и изюма) — 1 стак.

Читать еще: Рецепт выпечки без яиц в мультиварке

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог на кислом молоке в мультиварке»:

Яйца с сахаром хорошенько взбиваем миксером. Добавляем соду в молоко и хорошо перемешиваем, добавляем к яйцам и снова перемешиваем, затем добавляем муку, ванилин и снова хорошо перемешиваем для получения однородной массы. Смазываем мультиварку маслом и вливаем наше жиденькое тесто. Сверху “вкрапываем” варенье или насыпаем изюм и нарезанные 1/2 плитки шоколада небольшими кусочками, а можно сделать с 2-3 яблоками (я делала с шоколадом и изюмом).
Ставим на режим “Выпечка” 60 минут плюс около 10 минут на подогреве.