Пирог с вишней в мультиварке редмонд

Пирог с вишней в мультиварке — рецепты

Вишню не зря считают королевой летних пирогов! Вишневая выпечка всегда получается очень вкусной и ароматной. С этой ягодой можно готовить любые пироги – дрожжевые, песочные, бисквитные, слоёные, и все они будут украшением вашего стола! Давно известно: чем проще блюдо в приготовлении, тем оно вкусней. Предлагаю вашему вниманию самый вкусный пирог с вишней в мультиварке из всех, что я пробовала. Удивительное сочетание нежного теста, приятной кислинки сочных ягод, аромата ванили покорят вас. Для этого пирога можно взять, как свежую вишню, так и замороженную. В любом случае ягоды надо очистить от косточек и дать стечь соку. Насладитесь незабываемым кисло-сладким вкусом душистого вишневого пирога в мультиварке !

Пирог с вишней в мультиварке — рецепты:

Ингредиенты:

• сливочное масло – 200 г
• яйца – 4-5 шт
• сахар – 1 стакан
• мука – 2-2,5 стакана (стакан на 200 мл)
• разрыхлитель – 2 ч.л.
• ванилин – 1 пакетик (1 г)
• вишня – 300-400 г (2 стакана)

Как приготовить пирог с вишней в мультиварке:

Миксером взбить размягченное сливочное масло с сахаром, не переставая взбивать добавить яйца по одному. Следующее яйцо добавить только после того, как предыдущее полностью разойдётся в масле. Должна получиться пышная однородная масса.

Затем добавить муку, разрыхлитель и ванилин. Перемешать (я взбила миксером на самой низкой скорости). Тесто получается довольно густое.

Выложить тесто в смазанную чашу мультиварки, сверху разложить вишню без косточки.

Включить мультиварку, установить режим «выпечка». Выпекать пирог с вишней в мультиварке Панасоник 60+40 минут (всего 100 минут), после сигнала мультиварку выключить и оставить пирог на 10 минут. Затем крышку открыть, извлечь пирог при помощи корзинки пароварки и посыпать обильно сахарной пудрой.

Вместо сахарной пудры я полила пирог взбитой сметаной с сахаром и украсила стружкой шоколада.

Автор рецепта: Екатерин (Aredhel).

Бисквитный пирог с вишней в мультиварке:

Порой внезапные сообщения друзей или родственников о незапланированном визите ставят нас в тупик, потому как любая добропорядочная хозяйка всегда старается устроить своим гостям достойный прием. А что делать, если в доме нет никакого стоящего угощения? Остается два варианта: либо бежать в ближайший магазин, либо проявить смекалку и приготовить что-нибудь вкусненькое самостоятельно из того, что найдется в доме. Вот и мы не будем паниковать, а сами испечем десерт к чаю, а именно бисквитный пирог с вишней в мультиварке. Сил и времени на это понадобится совсем немного, а удовольствия от поедания столь вкусного лакомства можно получить массу. Вишня для такого десерта подойдет как свежая, так и замороженная (кто чем богат, как говорится).

Ингредиенты:

• 1 полный мультистакан сахарного песка (для умеренно сладкого пирога);
• 1 неполный мультистакан муки пшеничной;
• 2 крупных яйца куриных;
• 1 кофейная ложечка с горкой ванильного сахара;
• 1/2 кофейной ложечки пищевой соды;
• 2 кофейные ложечки домашнего разрыхлителя;
• 3 ст. ложки картофельного крахмала (1 в тесто, остальные для обваливания вишни);
• 1 стандартный стакан замороженной вишни без косточек;
• 1 столовая ложка пудры сахарной (для посыпки готового пирога).

• Время приготовления десерта – 65 минут.

Как приготовить бисквитный вишневый пирог в мультиварке:

Поскольку мы будем использовать вишню замороженную (увы, свеженькой не нашлось), то прежде всего, отправим ее на несколько минут в микроволновую печь, чтобы разморозить. Затем сложим в сито, которое разместим на глубокой миске, чтобы в нее стек лишний сок. Пока же займемся приготовлением бисквитного теста.

Разобьем и выльем оба яйца в миску, следом отправим два вида сахара (обычный + ванильный) и при помощи миксера хорошенько взобьем.

Добавим крахмал (достаточно одной столовой ложки с горочкой), разрыхлитель с содой и основную часть муки (но пока что не всю), перемешаем до однородности. Если тесто получится жидковатым (а оно должно быть слегка вязким), то подмешаем еще небольшое количество муки. Сразу выльем его в чашу мультиварки, которую предварительно обязательно смажем маслом.

Вишню смешаем с крахмалом и бросим в бисквитное тесто в произвольном порядке.

Установим чашу в мультиварку, закроем крышку и, задав режим «Выпечка» со временем готовки 50 минут, ждем заветного звукового сигнала. Готовый пирог с вишней аккуратно извлечем из чаши и уложим на блюдо. Когда же он полностью остынет, посыплем его пудрой и подадим к столу.

Вишневое удовольствие для всей семьи

Современные кухонные приборы не только позволяют максимально упростить процесс приготовления домашней выпечки, но и получить при этом восхитительный результат. Пирог с вишней в мультиварке – идеальное тому подтверждение.

Полная гармония

Сладость теста и кислинка вишни – просто идеальный образец сочетания вкусов. Именно поэтому вишневые пироги – частые и желанные гости и за праздничным, и за будничным столом.

Пироги с вишней давно утратили свою сезонность и перестали быть исключительно летним десертом. Сейчас в любом магазине не составит труда купить пакетик этих замороженных ягод: выпечка с ними получается ничуть не хуже, чем со свежими. К тому же, не приходится заниматься утомительным удалением косточек.

Вишневый пирог в мультиварке можно приготовить с абсолютно любым тестом: бисквитным, слоеным, дрожжевым, песочным. В любом случае этот десерт станет подлинным украшением стола.

Вариант первый, традиционный

Вначале – небольшое отступление. Под «стаканом» в рецептуре подразумевается специальный стакан для мультиварки. Его емкость составляет 160 миллилитров.

Итак, для создания вкуснейшего вишневого лакомства нужны:

• 300 г вишни (разумеется, без косточек);
• 200 г масла (размягченного);
• 2 – 2 ½ стакана муки;
• 4 яйца;
• 1 стакан сахара;
• разрыхлитель — 2 ч. л.;
• ванилин (по вкусу).

1. Если вишневые ягоды заморожены, самое время их разморозить. Для этого их следует выложить на сито или дуршлаг – для удаления лишнего сока.
2. При помощи миксера взбить масло с сахаром. Яйца в массу вводить по одному, не прекращая процесс взбивания. Завершить создание теста соединением масляно-яичной смеси с мукой, разрыхлителем и ванилином.
3. Выложить получившееся (довольно-таки густое) тесто в предварительно смазанную маслом мультиварочную емкость. Сверху распределить вишневые ягоды.
4. Пирог с вишней в мультиварке, согласно этому рецепту, готовится ровно 100 минут (60 + 40) — в режиме «Выпечка». Плюс еще 10 минут ему нужно постоять под крышкой. После этого остается извлечь лакомство и посыпать его сахарной пудрой.
5. Но можно еще немного потрудиться и довести десерт до совершенства: полить пирог сметаной, взбитой с сахаром и задекорировать его шоколадной стружкой и ягодами. Вкуснейшее угощение готово!

Вариант второй, шоколадный

Чтобы приготовить шоколадный вишневый пирог в мультиварке понадобятся:

• 300 г вишен без косточек;
• 80 г сахара;
• 320 г муки;
• мед и какао — по 2 столовых ложки;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• половина стакана растительного масла;
• щепотка соли;
• пакетик ванилина.

1. Вишню подготовить, как и в первом рецепте. То есть — разморозить и дать соку и воде стечь.
2. В объемной миске перемешать муку с какао и разрыхлителем. В мисочке поменьше соединить мед, растительное масло, сахар, ванилин, соль и хорошенько все размешать. Сахар должен раствориться.
3. В мучной смеси создать углубление и влить в него полученную массу. Начать процесс замеса теста, добавляя в него постепенно ягоды.
4. Емкость мультиварки промазать маслом и наполнить тестом. Закрыть крышку, установить на аппарате режим «Выпечка» и время: 1 час. Услышав сигнал об окончании цикла, торопиться с выемкой десерта не стоит. Лучше еще минут 15 подержать пирог под закрытой крышкой. Для извлечения изделия удобно воспользоваться подставкой для пароварки, а для украшения – сахарной пудрой.

Вариант третий, творожный

Не стоит ограничиваться двумя первыми вариантами. Они, бесспорно, хороши, но почему бы не попробовать создать новый пирог с вишней в мультиварке — творожный? Тем более что продукты нужны самые простые.

В тесто потребуется положить:

• 320 г муки;
• 2 яйца;
• сахар-песок — 2 столовых ложки;
• 100 г масла;
• 1 чайную ложку разрыхлителя;
• ванилин.

• 300 — 400 г вишни (конечно, без косточек);
• 350 г творога (его, кстати, можно самостоятельно приготовить в мультиварке);
• 1 стакан 20% сметаны;
• 160 г сахарного песка;
• 3 яйца;
• 1 столовую ложку любого крахмала.

1. Вначале нужно позаботиться о разморозке вишневых ягод: просто вынуть из пакета и выложить на дуршлаг. Пока будет готовиться тесто, лишний сок успеет стечь.
2. Растереть яйца с сахаром и размягченным маслом, смешать с мукой, разрыхлителем и ванилином. Вымесить мягкое, податливое тесто.
3. В промасленную мультиварочную чашу выложить приготовленное тесто, разравнять его по дну, не забывая сделать бортики. После этого слегка присыпать крахмалом.
4. Выложить на тесто вишню и посыпать остатками крахмала – так при разрезании пирога она не потечет.
5. Творог перемешать с яйцами, сахаром и сметаной, превратить блендером в однородную массу и вылить на ягоды.
6. Установить программу «Выпечка» на 80 минут (60 + 20). Крышку до конца готовки трогать не следует! После окончания работы прибора спешить с открыванием тоже нельзя – пирог осядет. Придется выдержать еще час – и только потом открыть заветную крышку.
7. Но и это еще не все: теперь пирогу нужно позволить окончательно остыть в форме.
   Наконец, настал момент, когда долготерпение будет вознаграждено: изумительный творожно-вишневый пирог, приготовленный в мультиварке, готов, самое время подавать его на стол!

Этот нежный десерт непременно вызовет бурю восторга у признательных домочадцев.

Видео рецепт классического вишневого пирога для ленивчиков

Венский вишнёвый пирог в мультиварке

• Нам понадобится:
• 400 г свежей или замороженной вишни
• 200 г муки
• 180 г сливочного масла комнатной температуры
• 180 г сахара
• 4 яйца
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. крахмала
• щепотка соли
• миндальные лепестки – для посыпки

Пошаговое описание рецепта

1. Соль, сахар, ванильный сахар и масло взбить до однородной массы.

2. В полученную смесь, не прекращая взбивать, вбиваем по очереди все 4 яйца (не сразу, а одно за другим).

3. Хорошенько взбить смесь на довольно больших оборотах около 3-5 минут.

4. Добавить муку и ещё раз хорошенько взбить полученное тесто до однородного состояния.

5. Разморозить и отжать вишню. Чтобы не потекла – пересыпать вишню чайной ложкой крахмала. Лучше косточки извлечь, так просто приятнее кушать пирог.

6. Добавить разрыхлитель и ещё раз взбить тесто до кремообразного состояния.

7. Смазать форму мультиварки маслом и вылить в неё кремообразное тесто, при необходимости разровнять лопаточкой.

8. Сверху выложить вишню.

9. Обсыпать миндальными лепестками. В режиме “выпечка” выпекать в мультиварке около 60 – 80 минут.

10. После окончания выпечки остудить пирог при открытой крышке мультиварки. Сверху обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Приятного аппетита.

• Ингредиенты
• 400 г свежей или замороженной вишни
• 200 г муки
• 180 г сливочного масла комнатной температуры
• 180 г сахара
• 4 яйца
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. крахмала
• щепотка соли
• миндальные лепестки – для посыпки

• Поделитесь рецептом :
• ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Twitter

У меня мультиварка scarlet . На сколько время ставить режим выпечка ?

Извините, я не знакома с вашей моделью мультиварки

Если свежая вишня нужно добавлять крахмал ?

Думаю, ччтоможно не добавлять, только дайте стечь соку.

Получилось очень вкусно. Лепестков правда не было дома

Лепестки, то просто для украшения, на вкус не сильно и влияют. Главное, что пирог понавился. Спасибо за отзыв!

Да, пирог действительно вкусный, пожалуй, самый вкусный из тех, что я пекла! Большое спасибо за рецепт.

Я очень рада, что вам понравился пирог. Приятного аппетита!

Виктория, это бесподобный бисквит!! Пекла в мультиварке, чаша 5 л, мощность 900 Вт, время 50 минут. Для моей самый лучший вариант. Объем и мощность написала, чтобы понимали про разницу во времени. Испекла за два дня три раза, сьедали всё)). Делала просто бисквит, разрезала, варила вишню, делала слой. Верх шоколадная глазурь. Рецепт супер. Кто сомневается – делайте смело. Спасибо автору!!))