1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Плов с куриными желудками в мультиварке рецепты

Рецепт: Плов с куриными желудками — В мультиварке.

Плов из куриных желудочков стал моим недавним открытием. До этого времени я особо не знала что делать с таким субпродуктом и зачастую получились какие-то непонятные блюда. Плов же с ними меня просто покорил! Он получается не жирный (можно сказать диетический) и очень вкусный!

Итак, что мы делаем. Первым делом хорошо промываю все желудочки и удаляю лишние жилки. Разрезаю все на небольшие кусочки.

Отправляю в мультиварку на режим «тушить» На один час. Воду, в которой тушатся желудочки немного подсаливаю.

Тем временем нарезаю лук и морковь. Все это должно быть не очень мелким. Морковку не жалеем. В плове ее должно быть много (у меня это к сожалению остатки морковки, поэтому ее не очень много).

С желудочков сливаю воду, пересыпаю в чашу морковь и лук, добавляю растительное масло. Обязательно добавляю приправу для плова. Без приправы плов уже не плов. Я добавляю вот такую — с кумином и барбарисом. Отправляю все на режим «Жарить» на 15 минут.

Через 15 минут добавляю рис. Рис я брала пропаренный. Обычной для его измерения пользуюсь пиалкой или небольшой чашечкой. Одной чашки вполне хватает, чтобы накормить 2-3 человек. На 1 чашку риса беру 2,5 чашки воды.

Добавляем рис к приготовленной ранее смеси.

Заливаю его водой и обратно ставлю на режим «жарить» на 15 минут. В это время ничего не перемешиваю. Можно еще подсолить.

После выполнения программы мультиваркой получаем вот такой, еще не до конца готовый пловчик.

Добавляю к нему 3 зубчика чеснока. В нескольких местах прокалываю (в том числе и там куда отправился чеснок). Более ничего не добавляя и не перемешиваю ставлю режим «плов».

Читать еще:  Рецепты для мультиварки сентек

После его окончания получаю вот такой рассыпчатый и очень вкусный плов с хорошо проваренными и очень мягкими желудочками.

Недостаток этого рецепта только в довольно большой пролжительности его приготовления. Только на режимах мультиварки мы тратим 2,5 часа. Но результат того стоит.

Плов с куриными желудками

Это рецепт безумно вкусного и бюджетного плова, для приготовления которого вам потребуется 10 ингредиентов.

  • Рис длиннозерный проваренный — 2 стакана.
  • Куриные желудки (пупки) — 700 грамм;
  • Одна луковица;
  • Одна морковь;
  • Перец;
  • Соль;
  • Тмин;
  • Куркума;
  • Подсолнечное масло;
  • Вода — 4 стакана.

Приготовление блюда

Порежьте пупки на 2 — 3 части. Промойте их хорошо и положите на сковороду. Вылейте туда стакан воды и тушите до полного выпаривания жидкости.

Пока куриные желудки тушатся, подготовьте лук и морковь.

Лук стоит мелко нашинковать, а морковь лучше натереть на крупную терку.

Когда воды в сковороде не останется, добавьте подсолнечного масла. Выложите на сковороду овощи. Обжарить все необходимо до состояния полуготовности.

В чашу мультиварки нужно высыпать рис.

Туда следует добавить по чайной ложке соли, перца, куркумы и тмина.

В чашу выложите содержимое сковороды. Все тщательно перемешайте.

Влейте три стакана холодной воды.

Готовить следует в режиме «Крупа». Не пройдет и часа, как ваш плов будет готов.

Он выходит рассыпчатым, ароматным и очень вкусным. Тмин придаст вашему плову легкие нотки пикантности.

Плов из куриных желудков в мультиварке

Готовим плов из куриных желудков в мультиварке

Если вы любите плов, то вам непременно понравится этот рецепт. Мы расскажем пошагово, как приготовить плов из куриных желудков в мультиварке. Теперь готовить будет еще проще, ведь мультиварка всё сделает за вас. Плов с желудочками довольно необычное блюдо, которое, обязательно, вам понравится. Готовый плов получается нежирным и очень вкусным.

Ингредиенты для блюда

  • Куриные желудки — 300 г.
  • Пропаренный рис — 1 чашек
  • Морковка — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Любимая приправа — — по вкусу
  • Чеснок — 3 зубчиков
  • Масло растительное для жарки — — по вкусу
  • Соль — — по вкусу
Читать еще:  Плов в мультиварке рассыпчатый рецепт фото

Приготовление блюда по шагам

Первым делом нужно промыть желудочки и удалить все жилки. Затем разрезать на кусочки.

На мультварке нужно установить режим «тушение» и отправить туда все желудки. В воду, в которой будут тушиться желудочки, нужно добавить немного соли.

Нарежьте лук и морковь. Не нужно резать слишком мелко. В плове должно быть как можно больше моркови, поэтому не стоит жалеть ее.

С желудочков нужно слить воду, пересыпать в чашу морковь, лук, добавить растительное масло.

Добавьте любимую приправу для плова. Установите на режим «жарка» и оставьте на 15 минут.

По истечению 15 минут добавьте рис. Лучше всего брать пропаренный рис. Одной чашки риса должно хватит на 2-3 человека. На 1 чашу риса возьмите 2,5 чашки воды.

К ранее приготовленной смеси добавляем рис. Залейте водой и поставьте снова на режим «жарка» на 15 минут. Не мешайте плов, но можете добавить соль.

После этого у вас должен получиться не до конца готовый плов.

Добавьте 3 зубчика чеснока. В нескольких местах нужно проколоть рис, в том числе и туда, куда отправился чеснок. Снова мешать не нужно. Поставьте режим «Плов».

После окончания вы должны получить рассыпчатый и вкусный плов с проваренными желудочками.

Готовое блюдо нужно подавать сразу же. Приятного аппетита! Плов из куриных желудков хорошо готовить в мультиварке редмонд, поларис или понасоник.

Вы можете найти разнообразные рецепты плова с куриными желудочками в мультварке, но именно этот достаточно прост.

Говоря о пользе куриных желудков, нельзя не отметить, что в них содержится большое количество белка, фолиевой кислоты, железа, а также витаминов. Употребление желудков улучшит состояние волос и кожи. Также они способствуют поддержанию функций кровеносной и иммунной системы. Витамин В9 стимулирует процесс деления клеток, а также участвует в процессе роста и развития практически всех тканей и органов. Куриные желудки нужно употреблять маленьким детям и беременным женщинам.

Читать еще:  Рецепт тушеной капусты с фасолью в мультиварке

Желудки еще и улучшают аппетит, а также стимулируют процесс пищеварения и помогают кишечнику очищаться, способствуя развитию здоровой микрофлоры. Многие во время приготовления желудков избавляются от «отходов». Однако многие советуют не выбрасывать это, а тщательно просушить, растолочь в порошок. Сухие кутикулы помогают избавиться от диареи. Во время расстройства пищеварения рекомендуют принять 1 ч.л. средства для взрослого. Для ребенка половину ложки. Запить необходимо 1-2 стаканами чистой воды. Большую пользу также приносят свежие куриные желудки, которые готовят методом тушения в небольшом количестве воды и масла.

Субпродукт может превзойти даже обычное мясо по количеству полезных компонентов. Этот диетический продукт насыщен важными элементами. Употребляя куриные желудки как можно чаще, вы укрепите свой иммунитет. Организм станет крепче и сможет результативнее устранять возбудителей инфекций самостоятельно, без помощи лекарственных препаратов. В них также содержится большое количество железа, которое очень необходимо человеку. У детей нехватка железа может проявиться в виде анемии. Железо, которое поступает в организм из животной пищи, усваивается лучше. Поэтому употреблять нужно куриные желудки и печень, а также говядину.

Также стоит отметить, что куриные желудочки низкокалорийные. Калорийность зависит от способа приготовления и может составлять от 114 до 150 ккал на 100 гр. В них содержится около 20 гр белка, 4-6 гр жиров и 0,6 гр углеводов. Куриные желудки подходят для сбалансированного и полезного питания, не загружают организм. Если вы заботитесь о своей фигуре и своем питании, то можете смело употреблять желудки, но только если приготовите их на пару или с минимальным добавлением масла.

Таким образом, куриные желудки являются незаменимым продуктом, который нужно обязательно включить в свой ежедневный рацион. Вы можете приготовить их с чем угодно: рисом, гречкой, макаронами, или же просто приготовить с морковью и луком, и подавать с салатом из свежих овощей. В любом случае их польза останется неизменной, а организм вам скажет только спасибо!

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Плов из куриных желудков в мультиварке».

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector