0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт запеканки из цветной капусты в мультиварке

Запеканка из цветной капусты в мультиварке

  • Нам понадобится:
  • 1000 г цветной капусты
  • 3 яйца
  • 250 мл. молока
  • 100 г. твёрдого сыра
  • соль, специи по вкусу
  • растительное масло
  • По желанию:
  • лук, морковь
  • 2-3 ст.л. майонеза или сметаны

Мой любимый простой рецепт вкусной запеканки из цветной капусты, которую я готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH10. Мультиварка у меня маленькая, диаметр чаши всего 20 см, поэтому все запеканки и пироги в ней получаются высокими и красивыми.

В запеканку из цветной капусты, по желанию, можно добавить морковь, лук, ветчину, брокколи. Давайте экспериментировать и создавать рецепты вместе!

Как приготовить запеканку из цветной капусты в мультиварке

Пошаговое описание рецепта

1. Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5-6 минут.
Затем воду слить, а капусту остудить.

3. Добавить молоко, тёртый сыр, соль, специи и перемешать.

4. Чашу мультиварки смазать маслом и плотно уложить соцветия цветной капусты.

5. Сверху вылить яично-молочную заливку.

Можно соединить капусту с заливкой в отдельной миске, перемешать и выложить в чашу мультиварки.

6. Запекать в режиме Выпечка до готовности, пока запеканка не загустеет. У меня запеканка готовилась 80 минут.

7. Оставить запеканку в чаше мультиварки на 20-30 минут, а затем извлечь её, перевернув на подставленное блюдо.
Смазать верх запеканки сметаной и посыпать рубленной зеленью.

Читать еще:  Потушить курицу в мультиварке со сметаной

Диетическая запеканка из цветной капусты в мультиварке

Цветная капуста – один из самых полезных даров природы. Витамины А, В, РР, калий, железо, натрий, магний, фосфор, кальций и многие-многие другие витамины и микроэлементы. А витамина С в цветной капусте больше, чем в других представителях крестоцветных.

Цветная капуста не только полезна, но при правильном приготовлении очень вкусна. Сегодня мы предлагаем один из наиболее распространенных рецептов приготовления, так называемую классику жанра – запеканку из цветной капусты. А готовить мы ее будем в умнице мультиварке.

Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Цветная капуста – 1 кочан

Сметана – 2 столовые ложки

Сыр твердых сортов – 100 гр.

Смесь молотых перцев

Растительное масло – 0,5 столовой ложки

Цветную капусту разбираем на соцветия. В чашу мультиварки наливаем воду, включаем режим ВАРКА НА ПАРУ и дожидаемся закипания воды. Когда вода закипит, всыпаем соль и помещаем в чашу с кипящей водой соцветия капусты. Бланшируем соцветия 5-7 минут после закипания, после чего, воду сливаем.

Возьмем другую мультиварочную чашу (или промоем и вытрем насухо предыдущую чашу). Смажем чашу растительным маслом и поместим в нее бланшированные соцветия цветной капусты.

Приготовим яичную заливку: в отдельную посуду разобьем сырые куриные яйца, посолим и поперчим их, добавим сметану.

С помощью вилки размешаем яйца, сметану и специи.

Заливку выльем на соцветия капусты в чаше.

Сыр твердых сортов натираем на крупной терке, щедро посыпаем сыром капусту.

Осталось закрыть крышку, установить режим ВЫПЕЧКА, длительность приготовления 30-40 минут.

После сигнала очень вкусная и полезная запеканка из цветной капусты в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Приготовлено в мультиварке Штадлер Форм. Мощность 800 Вт.

Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Не знаете как приучить детей кушать полезные овощи? Делайте из них вкусные запеканки! Ребенок даже не почувствует, что он съел нелюбимую брокколи или болгарский перец.

Читать еще:  Пирог с черничным вареньем в мультиварке

Сейчас расскажу как можно приготовить в мультиварке вкусную запеканку из цветной капусты. Это прекрасный диетический продукт, который подходит для завтрака, обеда или ужина.

Время приготовления: 10 + 30 минут
Калорийность: 95 ккал на 100 г

На 100 гр готового продукта:

  • белки — 5.30
  • жиры — 6.40
  • углеводы — 4.23
  • Калорийность — 95.67 ккал

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — пакет на 400 г
  • морковь среднего размера
  • репчатый лук — одна головка
  • твердый сыр — сто граммов
  • молоко — один стакан
  • куриное яйцо — одно
  • 60 граммов сметаны

Как приготовить запеканку из цветной капусты в мультиварке:

Смажем дно кастрюльки растительным маслом и выложим на дно соцветия цветной капусты. У меня была замороженная.

Почистим и порежем лук колечками и выкладываем на капусту.

На него выкладываем натертую морковку, а на морковь — тертый сыр.

Смешаем в чаше молоко со сметаной и яйцом, добавим к ним соль со специями. Наливаем в кастрюльку мультиварки.

Включаем режим «выпечка», запеканка будет готовиться 35 минут.

Аккуратно лопаточкой поделим на порционные куски.

Выложим на тарелки. Запеканку можно подавать к столу!

Детишкам такая запеканка придется по вкусу, а капуста вообще не чувствуется.
Приятного аппетита!

Предлагаю видео рецепт приготовления цветной капусты в мультиварке.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector