Рагу с индейкой в горшочках

Индейка в горшочках с картошкой

Очень вкусное горячее из картофеля и индейки в горшочках! Любое блюдо, приготовленное в горшочках в духовом шкафу, получается очень сочным и ароматным. Блюдо – индейка, приготовленная с картофелем в горшочках, также получается очень вкусным и ароматным: мясо сочное и нежное, овощи мягкие. А приготовление и подача его в горшочке делает еще и праздничным, поэтому можно приготовить не только на ужин для всей семьи, но и для застолья в воскресный день.

Главная
Категории рецепта
Индейка в горшочках с картошкой

Похожие рецепты
Добавь комментарий
Советы к рецепту
Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 1 ч

способ приготовления

Приготовим ингредиенты. Индейку можно использовать всю, порезав на небольшие кусочки вместе с косточками, если блюдо будет готовиться для большого количества людей. А можно приготовить его исключительно из филейной части индейки. Мясо промываем и нарезаем на небольшие кусочки. Овощи моем. Картофель чистим и нарезаем кубиками или брусочками. Промываем порезанный картофель еще раз.
Морковь чистим и натираем на крупной терке.
Репчатый лук чистим и нарезаем половинками колец.
Помидоры нарезаем кубиками, болгарский перец- половинками колец.
По желанию набор овощей можно дополнить или уменьшить.
Чтобы блюдо в горшочке получилось особенно вкусным и ароматным, нужно применить простое правило. Глиняные горшочки прежде, чем в них запекать, нужно замочить в холодной воде на пару часов. Поры стенках глиняного горшочка напитаются влагой, которая будет выпариваться во врем запекания, поэтому блюдо получится сочным, а не сухим.
Дно горшочков смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем на дно несколько кусочков картофеля, чтобы они закрывали дно. Сверху выкладываем мясо. Солим и перчим его по вкусу. Далее картофель, морковь, лук, болгарский перец и сверху помидоры.
В отдельной миске смешиваем сметану с водой, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем. Заливаем соусом содержимое горшочков, чтобы он закрывал их полностью.
Ставим горшочки в холодную духовку. Включаем на 180 градусов и запекаем около 40 минут. По желанию в конце запекания блюдо сверху можно присыпать натертым на терке сыром. Вынимаем горшочки из духовки, даем немного остыть. Сверху присыпаем порезанной зеленью.
Подаем индейку с картофелем к столу в горшочках или выложив в тарелку.
Приятного аппетита!

Читать еще: Перец с фаршем и сыром в духовке

Филе индейки с овощами в горшочке

Вкусное диетическое мясо. Очень ароматное, сочное и мягкое. Побалуйте своих любимых вкуснятиной. Также подойдет и на праздничный стол, и на повседневный.

Ингредиенты для «Филе индейки с овощами в горшочке»:

Индейка (филе) — 500 г
Лук репчатый — 3 шт
Перец болгарский (большой) — 1 шт
Помидор — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (на ваш выбор) — 1 пуч.
Сметана — 6 ст. л.
Сыр голландский (или какой вам нравится) — 100 г
Картофель — 6 шт
Специи (молотый лавровый лист, хмели- сунели, красный острый перец, соль, базилик, орегано. Или любые другие, какие вам нравятся) — 0,1 ч. л.
Сливки (11%) — 12 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Филе индейки с овощами в горшочке»:

Филе индейки режем небольшими кубиками

Ставим обжаривать на сковородку со специями и небольшим количеством оливкового масла на средний огонь, минут 10

Затем добавляем лук, нарезанный полукольцами, и тушим еще минут 5-7

Перец и помидор режем кубиками

Картошку почистили и режем кубиками средними,
сыр трем на крупной терке

Зелень выбираем на свой вкус и мелко шинкуем

Чеснок выдавливаем, подготавливаем сметану и сливки

Так как мясо не жарила, а тушила на среднем огне, оно у меня получилось с бульоном, который нам пригодится

У меня 6 горшков, в каждый выкладываем мясо и бульон

Затем перец и помидоры

Далее зелень, чеснок и ложку столовую сметаны и разравниваем, немного уплотняя наши продукты

Заливаем по 2 ст. л. сливок, кто не любит, может заменить кипяченой водой, и выкладываем сыр.
Закрываем горшки крышкой и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 40 мин.

Вот что у нас получается

Надеюсь, вам понравится.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Читать еще: Приготовление жульена в мультиварке

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Филе индейки с овощами в горшочке

27
281
18034

Индейка в горшочках

23
134
45891

Жаркое в горшочках “Ассорти”

21
61
11650

Попробуйте приготовить вместе

Салат из пекинской капусты с сухариками

100
1343
39012

Краковская колбаса “Хлопоты того стоили”

77
442
6048

Печенье “Макруд”

161
818
18400

Фотографии «Филе индейки с овощами в горшочке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 апреля 2018 года inna_2107 #

26 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

18 сентября 2017 года Drakosya #

18 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

28 августа 2017 года marusha7 #

29 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

22 июня 2017 года i s tolokina39 #

22 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)

26 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

13 марта 2014 года oksananes #

13 марта 2014 года Демурия # (автор рецепта)

2 октября 2013 года Kristinaromule #

2 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)