Пирог из слоеного теста с кабачками
Слоёный пирог с кабачками
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Ингредиенты
Пирог с пикантной начинкой из кабачков
Этот пирог готовим с начинкой из пикантных кабачков. Если вы приготовите из них консервы, то даже зимой вы сможете побаловать семью этим сочным, аппетитным осенним пирогом.
Пирог можно отнести к пиццам на основе слоёного теста. Пирог получается очень аппетитным: начинка сочная, основа хрустящая, даже муж, который не уважает кабачки только за их существование, уплетал только так! Время приготовления указываю без приготовления начинки, но, если вы будете готовить и её, то прибавьте полчасика на обжарку кабачка.
Как приготовить “Слоёный пирог с кабачками” пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления пирога начнём с начинки. Для приготовления взять свежий кабачок, масло растительное, морковь, чеснок, зелень.
Кабачок очистить от кожицы и сердцевины, нарезать дольками.
Дольки сложить в миску (не солить). Присыпать мукой, миску встряхнуть несколько раз, чтобы мука покрыла дольки со всех сторон.
В казане разогреть растительное масло. Выложить в масло слой кабачка, панированного в муке. Обжарить.
Перевернуть и обжарить с другой стороны. Таким образом обжарить все приготовленные дольки кабачка.
Обжаренные дольки заправить солью и чесноком. (Вот эту заготовку можно разложить по стерильным банкам и залить горячим томатным соусом. Простерилизовать).
Натереть морковь на мелкой тёрке, мелко нарезать зелень.
Пирог “Кабачок в сыре”
Не так давно я выкладывала рецепт рулета “Кабачок в шоколаде”, а сегодня решила показать “Кабачок в сыре”. Очень вкусный и несложный в приготовлении пирог! Для любителей несладкой выпечки.
Ингредиенты для «Пирог “Кабачок в сыре”»:
- Тесто слоеное — 1 упак.
- Кабачок (средний) — 1 шт
- Сыр твердый (лучше сулугуни) — 250-300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крахмал (для посыпки под начинку; немного)
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог “Кабачок в сыре”»:
Кабачок трём на тёрке. Отжимаем руками от сока почти досуха. ЭТО ВАЖНО! Иначе после выпечки тесто будет казаться сырым, влажным.
Сыр трём на тёрке и добавляем к кабачку. (Если сыр берёте несолёный, то начинку необходимо слегка подсолить).
Всё тщательно перемешиваем. Это наша начинка.
Слоёное тесто раскатать.
Выложить в форму и обровнять по краям. Тесто наколоть вилкой. Можно немного присыпать крахмалом.
Выкладываем начинку на тесто. Разровнять. И ставим в духовку разогретую до 180*С на 25-30 минут.
Получаем вот такой пирожок!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Этот рецепт – участник акции “Готовим вместе – кулинарная неделя”. Обсуждение приготовления на форуме – https://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Комментарии и отзывы
15 июля 2015 года ftv81 #
25 июня 2014 года anyafa #
29 августа 2013 года Ольда П #
30 августа 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)
29 ноября 2011 года special_k #
29 ноября 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года svetl0267 #
6 апреля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года svetl0267 #
6 апреля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)
6 октября 2010 года Veyst #
6 ноября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
17 сентября 2010 года ирина66 #
6 ноября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года Tanya-O-511 #
7 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
4 сентября 2010 года Масяся #
4 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
4 сентября 2010 года Elvyrka #
4 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
3 сентября 2010 года Дрема #
3 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
2 сентября 2010 года Мыша в кедах 1 #
2 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
2 сентября 2010 года lelika # (модератор)
2 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
2 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
2 сентября 2010 года OLGA_BOSS #
2 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
2 сентября 2010 года иррез #
2 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
2 сентября 2010 года KOLO #
2 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.
Пирог из слоеного теста с кабачками
Абсолютно в моём вкусе. ))) Слоёное тесто, цукини, творог — любимые продукты, не раз сочетала творог и цукини, а со слоёным воздушным тестом — сказка!
Очень вкусно и сочно. Не думала, что понравится мужу, а он первый оценил мой пирог из кабачков с сыром на пять с плюсом!
Ну да, пирогом без мясам мужчинам сложно угодить :)))) Отчасти слоёное тесто спасает ситуацию, у нас его очень любят.
Готовлю второй раз! Вчера всем родным понравился, что заказали и на сегодня 🙂
Вкусный, лёгкий, быстрый пирог! Спасибо за рецепт! 🙂
Юлия, на здоровье. Очень рада, что пирог пришелся по вкусу!
Отличный вариант пирога! Мы тоже с мужем так заценили, что пеку уже третий день подряд))) сегодня добавила ещё охотничьи колбаски, супер. ))))
Юлия, дополнений может быть много и каждый раз вы получите новый вкус. Рада, что пирог понравился 🙂
Оставьте свое мнение Отменить ответ
Посетители
Вконтакте
Свежие комментарии
- Юлия к записи Сочная сырная лепешка на сковороде – пп рецепт
- Лилия к записи Вкуснейший кулич Александрийский
- Юлия к записи Десерт из бананов и творога без выпечки
- Ильнура к записи ПП блины из овсяной муки на молоке
- Светлана к записи Простой и вкусный кекс с замороженными ягодами
Самые рейтинговые рецепты
- Пирожное «Картошка» из сухарей
(5,00 из 5)
- Воздушная королевская ватрушка с творогом и ягодами
(5,00 из 5)
- Изумительная паста с шампиньонами
(5,00 из 5)
- Вкусная скумбрия, маринованная с уксусом
(5,00 из 5)
- Карп запеченный целиком с лимоном и чесноком
(5,00 из 5)
- Необычный салат из капусты с курагой и семечками
(5,00 из 5)
- Вкусный рулет из лаваша с начинкой
(5,00 из 5)
- Простой рецепт вкусных лепешек на кефире
(5,00 из 5)
Copyright © 2008 – 2017 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.