Пирог с халвой райское наслаждение
Оригинальный пирог с халвой к чаю
Предлагаю вашему вниманию необычайно вкусный пирог к чаю: готовится он на скорую руку.
Попробовав его один раз, была покорена сразу и навсегда: очень люблю халву в любом виде, а вот в пироге ее пробовала впервые. Нежнейшее тесто готовится очень быстро, а начинка из халвы делает вкус просто изумительным и неповторимым. Хрустящая корочка, воздушный мякиш и обалденная прослойка: просто пальчики оближешь. Главное, вовремя остановиться.
Состав продуктов
- 170 грамм пшеничной муки (один стакан);
- 200 грамм сахарного песка (один стакан);
- 3 свежих куриных яйца;
- одна щепотка соли;
- половина чайной ложки разрыхлителя;
- 200 грамм халвы;
- 40 грамм сливочного масла.
Пошаговый процесс приготовления
- Халву очень мелко измельчаем при помощи ножа в крошку.
- Свежие куриные яйца вбиваем в глубокую миску, взбиваем миксером в пену.
- Понемногу добавляем в яйца сахарный песок, не останавливая взбивание. Затем добавляем соль и взбиваем массу до пышной консистенции.
- В несколько приемов просеиваем в яичную смесь муку, смешанную с разрыхлителем.
- Аккуратно перемешиваем тесто лопаткой, чтобы не нарушить воздушность. Перемешивать следует снизу вверх до того момента, пока мука не распределится по всей массе.
- Сливочное масло необходимо предварительно растопить в микроволновой печи или на водяной бане.
- Вливаем сливочное масло, остывшее до комнатной температуры, аккуратно в тесто, по краю посуды. Опять перемешиваем лопаткой.
- Совет. Сливочное масло добавлять обязательно, оно не даст бисквиту быть сухим.
- Форму смазываем сливочным маслом (я использую силиконовую, но можно и любую другую).
- Половину бисквитного теста выливаем в форму и распределяем равномерно.
- Затем по поверхности теста распределяем халву и заливаем ее оставшимся тестом.
- Отправляем форму с тестом в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем пирог 40-50 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
- Первый раз проверить готовность пирога можно не ранее, чем через 30 минут, иначе пирог может осесть.
- Готовый пирог остужаем в форме 15-20 минут, а затем вынимаем и подаем на стол.
- Отлично сочетается сладкий пирог с великолепными коктейлями из малины.
Приятного аппетита и побольше сладких дней в году.
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Пирог с халвой
Испеки пряный и уютный пирог с орешками и кусочками халвы! Пирог с халвой вызывает ассоциации с Востоком – его изобилием, сладостями, сказками, тайнами. Все в этом пироге идеально – и тесто, пропитанное маслом, и карамелизированные грецкие орехи, и аромат корицы, и халва, которые дарят выпечке уютную пряность. Безусловно, именно кусочки халвы являются изюминкой этого блюда.
- Главная
- Категории рецепта
- Пирог с халвой
- Похожие рецепты
- Комментарии к рецепту (3)
- Советы к рецепту
- Калорийность продуктов
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.
Время приготовления: 1 ч 45 мин
способ приготовления
Разогреваем духовку до 160 градусов по Цельсию. Форму 12 на 25 см смазываем кусочком сливочного масла. Основание и стороны формы выравниваем полосами пергаментной бумаги.
Грецкие орехи, предварительно вымытые и обсушенные, грубо режем на несколько частей. Халвы нарезаем кусочками по 3 см.
Готовим начинку: сливочное масло кладем в кастрюльку и ставим ее на слабый огонь. Растапливаем масло,а потом оставляем на огне еще на несколько минут, пока масло не станет светло-коричневым и не появится ореховый запах. Снимаем с огня и даем остыть.
Когда масло остынет, перемешиваем его с орехами и молотой корицей. Делим смесь на две части, в одну из которых вмешиваем сахар.
Готовим тесто: сливочное масло комнатной температуры кладем в чашу миксера, туда же насыпаем сахарную пудру. Взбиваем на средней скорости до пышности, затем добавляем яйца и взбиваем еще раз.
Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и содой, насыпаем щепотку морской соли, перемешиваем. Теперь поочередно вводим мучную смесь и сметану порциями в яичную массу. Замешиваем однородное тесто.
Выкладываем половину теста в форму для запекания, разравниваем, выкладываем орехово-коричную смесь без сахара, а сверху распределяем кусочки халвы. На халву выкладываем оставшееся тесто, а на него помещаем орехово-коричную смесь с сахаром.
Ставим форму с будущим пирогом в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки. Сделать это просто. Протыкаем шпажкой пирог и смотрим на шпажку. Если она осталась чистой и сухой, пирог готов и его можно доставать из духовки.
Оставляем пирог в форме остывать в течение 20 минут, после чего аккуратно извлекаем его из формы. Снимаем с пирога пергамент и даем ему полностью остыть,только после этого нарезаем ломтиками. Если начать резать пирог до остывания, аккуратных ломтиков не получится.
Сладкий пирог с Халвой на скорую руку
Когда хочется приготовить что-то сладкое к чаю, я использую этот рецепт! Сладкий пирог с халвой – это очень легкий и простой рецепт пирога в духовке. Готовится как заливной пирог, из нежного бисквитного теста. В итоге получаем пирог на скорую руку, мягкий, рассыпчатый, с вкусной прослойкой и еще – хрустящим верхом! Рецепт вкусного сладкого пирога настолько простой, что каждому под силу. Как приготовить пирог быстро и правильно? Смотрите пошаговый рецепт, с коротким видео:
Ингредиенты:
- мука – 1 стакан (170 грамм);
- сахар – 1 стакан (200 грамм);
- яйцо – 3 штуки;
- соль – 1 щепотка;
- разрыхлитель для теста – 0,5 чайной ложки;
- халва – 200 грамм;
- сливочное масло – 40 грамм.
Пошаговый видео рецепт приготовления вкусного сладкого пирога в духовке смотрите ниже:
Простой сладкий пирог на скорую руку. Пошаговый рецепт
- Подготовим халву: необходимо порубить на мелкую крошку, я использую обычный нож.
2. Яйца в отдельной чашке взбиваем до легкой пены, постепенно начинаем добавлять сахар – не прекращаю взбивать. Сразу же добавим соль и взбиваем до белой пышной массы. Около 5 минут.
3. В 2-3 приема просеиваем муку вместе с разрыхлителем. После каждого добавления, тщательно перемешиваем лопаткой снизу-вверх, чтобы сохранить воздушность.
4. Вливаем тонкой струйкой растопленное сливочное масло, комнатной температуры и снова аккуратно смешиваем (добавляем масло – разделив на 12 части).
5. Форму смазываем остатками сливочного масла, распределяем половину теста, а следом слоем выкладываем халву.
6. Распределяем остальное тесто и выпекаем в разогретой духовке, при 180 градусах – 40-50 минут, до сухой палочки.
7. Достаем пирог и даем ему остыть 15-20 минут в форме, далее аккуратно достаем.
Сладкий пирог на скорую руку с халвой – готов! Мягкий и рассыпчатый мякиш, вкусная прослойка и хрустящая корочка! Попробуйте этот рецепт, ваши близкие оценят! Заходите на канал «Еда на любой Вкус» ! Здесь очень много вкусных, простых и проверенных рецептов! Понравился рецепт? Не забудь, поделись с друзьями!
