Пирог с творогом и апельсинами

Творожно-апельсиновый пирог

Ингредиенты

Мука пшеничная – 250 грамм;

Сливочное масло – 130 грамм;

Сахар – 2 столовые ложки;

Для начинки:

Апельсин – 2 штуки;

Сахар – 70 грамм;

Творог – 500-550 грамм;

Ваниль по вкусу.

Процесс приготовления

Раньше я очень часто делала классический пирог с творогом и крошкой. Такая выпечка всегда быстро съедалась и утопала в комплиментах. Однако к хорошему привыкаешь быстро, и мои домашние стали относиться к нему весьма спокойно. Но так как в пироге много творога, который ребенок не очень-то жалует, отказываться от блюда, тем более мною очень любимого, весьма не хотелось. И вот я нашла похожий рецепт, но с изюминкой, точнее апельсинкой. Сладость оказалась потрясающе вкусной и столь же ароматной. Муж пока пил чай, раз пять сказал, что вкусно, а это бывает редко. Поэтому рецепт у меня в кулинарной книге!

На фото ингредиенты для апельсинового пирога.

Делаем начинку. Для этого с апельсинов снимаем цедру на мелкой терке. Кожицу выкидываем и делаем из мякоти пюре погружным блендером. В миску выкладываем творог, вбиваем яйца, добавляем сахар, ваниль, апельсиновую цедру.

Вливаем апельсиновую массу.

Для теста смешиваем все ингредиенты. Масло я беру комнатной температуры.

Вымешиваем эластичное тесто. Делим его на две части. Одна для коржа, а вторая меньшая (примерно четверть) для посыпки (ее в морозильник убираем).

Большую часть теста равномерно раскатываем в форме для выпекания с бортиками. Отправляем в холодильник минут на 20-30.

В остывшее тесто выливаем начинку.

Сверху трем на крупной терке замороженный в морозильнике маленький кусочек.

Выпекаем при 180 – 190 градусах примерно 60 – 80 минут.

Пирог творожный с апельсином

Зима. Мороз. Падает снег. Так хочется порадовать себя и своих близких чем-то вкусненьким, сладеньким. Предлагаю вашему вниманию рецепт необыкновенного пирога с начинкой из творога и апельсина.

Ингредиенты для «Пирог творожный с апельсином»:

• Творог (в начинку – 250 гр) — 1 пач.
• Яйцо куриное (в начинку) — 2 шт
• Сахар (в начинку – 0,5 стакана; в тесто – 0,5 стакана) — 1 стак.
• Апельсин (в начинку) — 1 шт
• Маргарин (в тесто – 125 гр) — 0,5 пач.
• Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог творожный с апельсином»:

Начинка: творог смешать с яйцами, сахаром и натeртым на крупной тeрке вместе с кожурой апельсином.

Тесто: в муку натереть на тeрке маргарин и всыпать сахар. Всe перетереть, сделать однородную крошку.

Крошку разделить на две части. В смазанную форму всыпать 1 часть крошки, вылить начинку и всыпать вторую часть крошки. Поставить в разогретую духовку. Когда пирог подрумянится, значит готов.

Летом можно вместо апельсина взять клубнику.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Королевская ватрушка в мультиварке

• 114
• 809
• 98923

Песочное печенье с творогом

• 45
• 662
• 11262

Овсяный насыпной пирог с абрикосовым джемом

• 111
• 478
• 16873

Пирог “Крошка”

• 121
• 399
• 46747

Королевская ватрушка

• 49
• 358
• 86992

Творожный пирог “Крошка-неженка” с клубникой

• 70
• 277
• 23929

Насыпной пирог с творожно-клубничной начинкой

• 69
• 256
• 6237

Насыпной пирог с творожной начинкой

• 23
• 251
• 24863

Королевская ватрушка

• 27
• 211
• 51015

Королевская ватрушка с какао

• 26
• 208
• 39065

Пирог с абрикосами и цедрой лимона

• 42
• 158
• 3898

Творожный пирог с крошкой

• 17
• 116
• 9562

Клубничное пирожное

• 15
• 112
• 2330

Творожный пирог

• 75
• 109
• 10456

Пирог “Крошка”

• 28
• 95
• 14768

Австрийское печенье с малиновым джемом

• 16
• 95
• 2907

Пирог творожный с апельсином

• 17
• 44
• 17991

Пирог от Милы

• 12
• 40
• 2567

Пирог творожный

• 30
• 32
• 4219

Похожие рецепты

Пирожки “На зубок”

• 37
• 148
• 6230

Пирог “Свадебная фата”

• 36
• 340
• 8122

Пирог с творожно-клубничной начинкой из быстрого дрожжевого теста

• 70
• 61
• 10070

Пирог “Антрацит”

• 15
• 205
• 1968

Пирог “Вишня в ликере”

• 59
• 74
• 5845

Пирог со шпинатом и сыром

• 258
• 3829
• 401529

Слоеный пирог-перевертыш

• 85
• 1051
• 13072

Пирог с тыквой и фетой

• 9
• 34
• 1778

Полтавские пирожки

• 47
• 276
• 6136

Комментарии и отзывы

18 мая 2015 года tanytka z #

18 мая 2015 года tanytka z #

12 ноября 2017 года Ал-нушка 77 # (автор рецепта)

29 апреля 2014 года ersok12 #

12 февраля 2012 года белошвейка #

6 февраля 2012 года мисс #

5 февраля 2012 года riga-figa #

6 февраля 2012 года Ал-нушка 77 # (автор рецепта)

6 февраля 2012 года riga-figa #

6 февраля 2012 года Ал-нушка 77 # (автор рецепта)

5 февраля 2012 года KYKYSHKA2 #

6 февраля 2012 года riga-figa #

6 февраля 2012 года riga-figa #

6 февраля 2012 года Ал-нушка 77 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Самый вкусный пирог с творогом и апельсином

Вкусный пирог со вкусом апельсина – настоящее искушение для сладкоежек. Готовится очень просто и не требует больших денежных трат.

А аромат свежеиспечённого пирога, витающий в воздухе по всей кухне, сразу же привлекает внимание и создаёт атмосферу праздника, которая поднимает настроение и объединяет всех вместе. Приятного времяпрепровождения!

Пирог с творожно-апельсиновой начинкой

Маргарин сливочный – 175 г

Мука пшеничная в/с – 2 стакана

Сахар-песок – 0,5 стакана

Творог 5%-ной жирности – 250 г

Яйца куриные – 2 шт.

Апельсины – 1 шт.

Сахар-песок – 0,5 стакана

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 1 час 25 минут

Количество порций – 6

Пирог с творогом из песочного теста, рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Апельсин вместе с кожурой пропустить через мясорубку.

В миске соединить творог, яйца и 0,5 стакана сахара.

Смесь хорошо растереть.

К творожной массе добавить апельсиновое пюре.

Начинку тщательно вымешать. Если она получилась жидковатой, то можно в неё добавить пару столовых ложек манной крупы.

Маргарин предварительно охладить, а затем натереть на крупной тёрке.

К маргарину всыпать муку и сахар.

Смесь хорошо перетереть руками до образования мелкой крошки.

Форму для выпечки смазать маргарином, выложить в неё половину мучной крупки и разровнять.

На крупке равномерно разложить начинку.

Покрыть начинку оставшейся мучной смесью и разровнять. Для ароматизации верх пирога слегка посыпать коричневым сахаром.

Поставить форму в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и выпекать до лёгкого подрумянивания (около 1 часа).

Самый вкусный пирог, с творогом и апельсином, остудить и при подаче порезать на порции.