Пирог суфле полосатая тыква

LiveInternetLiveInternet

–Рубрики

• Лайфхаки (71)
• Интересно (64)
• Советы для дома (44)
• Полезные советы (26)
• Советы для семьи (25)
• Красота (18)
• Интернет (18)
• Новый год (16)
• Вязание новогодних игрушек (8)
• Для детей (15)
• Советы для дачи (13)
• Советы для бизнеса (10)
• Советы для красоты (9)
• Туризм (7)
• Пасха (3)
• Советы автомобилистам (3)
• Спорт (3)
• Животные (3)
• Фотографии (2)
• Уход за растениями (1)
• Похудение (0)
• Рукоделие (418)
• Вязание спицами (231)
• Вязание для женщин (157)
• Вязание крючком (72)
• Вязание игрушек (29)
• Шитье (18)
• Журналы по вязанию (14)
• Шитье игрушек (12)
• Поделки из бумаги (10)
• Вязание сумок, корзинок, клатчей (8)
• Узоры спицами (7)
• Вязание для мужчин (7)
• Вязание для дома (6)
• Вязание пледов, подушек, салфеток (6)
• Вязание для детей (5)
• Вязание цветов (4)
• Вышивка: схемы (2)
• Узоры крючком (2)
• Изделия из бисера (2)
• Журналы по шитью (2)
• Китайские, японские журналы по вязанию (1)
• Выкройки одежды (1)
• Макраме (1)
• Здоровье (50)
• Кулинария (792)
• Выпечка (285)
• Блюда из мяса (88)
• Блюда из птицы (77)
• Блюда из овощей (65)
• Блюда из рыбы (55)
• Заготовки на зиму (45)
• Торты (42)
• Десерты (40)
• Закуски (30)
• Салаты (30)
• Вторые блюда (29)
• Блюда из печени (16)
• Запеканки (14)
• Напитки (11)
• Первые блюда (8)
• Соусы (4)
• Паштеты (1)

–Видео

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Постоянные читатели

–Статистика

Пирог-суфле “Полосатая тыква” от автора burro.salvia

Этот пирог получается очень вкусным.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ

тыква 400 г
яйца куриные 2 шт.
сахар 50 г
картофельный крахмал 1 ст. л.

сахар 50 г
яйца куриные 1 шт.
мука 200 г
разрыхлитель 1 ч. л.
сливочное масло 100 г

рикотта,или пастообразный творог400 г
яйца куриные 2 шт.
сахар 2 ст. л.
картофельный крахмал 1 ст. л.

Приготовить тесто. Растопить сливочное масло, слегка остудить и смешать с яйцом и сахаром. Добавить муку с разрыхлителем и хорошо вымесить тесто. Я поручила приготовление теста как обычно блендеру. Тесто получается очень приятное! Выложить тесто на рабочую поверхность и раскатать на листе пекарской бумаги.

Выложить тесто на бумаге в разъемную форму для запекания (диаметр 24-26 см). Убрать в холодильник на 30 минут.

Тыкву натереть на крупной терке и проварить около 5 минут в небольшом количестве воды, помешивая. Остудить. Я слила лишнюю жидкость.

Измельчить до состояния пюре в блендере.

Добавить два желтка, сахар и крахмал. Перемешать.

Отдельно взбить белки до пиков и ввести в тыкву, перемешивая плавными движениями.

Также точно приготовить начинку из рикотты. Смешать с желтками, сахаром и крахмалом. В конце ввести взбитые белки! Обе начинки готовы.

Духовку включить разогреваться на 180 градусов. Достать форму с тестом из холодильника и выкладывать в центр пирога ложками поочередно тыквенную и творожную начинки.

Чередовать до окончания ингредиентов. Следите, чтобы начинка не вышла за бортики пирога.

Накрыть пирог пергаментной бумагой и выпекать в разогретой духовке 35-40 минут. По истечению времени снять бумагу и выпекать еще около 25 минут при температуре 160 градусов. Следите по своей духовке

Готовый пирог достать из духовки и остудить. Уже немного остывшим пирог достаточно легко достается из формы. Подавать остывшим (хотя и еще немного теплым он вкусный).

Пирог-суфле «полосатая тыква». Ну, очень вкусный

Честно говоря, увидев его, сразу знала, что буду печь… Но, вот никак не ожидала, что его вкус нас так порадует!

Ингредиенты

• тыква 400 г
• яйца куриные 2 шт.
• сахар 50 г
• картофельный крахмал 1 ст. л.

• сахар 50 г
• яйца куриные 1 шт.
• мука 200 г
• разрыхлитель 1 ч. л.
• сливочное масло 100 г

• рикотта 400 г
• яйца куриные 2 шт.
• сахар 2 ст. л.
• картофельный крахмал 1 ст. л.

Приготовление

Приготовить тесто. Растопить сливочное масло, слегка остудить и смешать с яйцом и сахаром. Добавить муку с разрыхлителем и хорошо вымесить тесто. Я поручила приготовление теста как обычно блендеру… Тесто получается очень приятное! Выложить тесто на рабочую поверхность и раскатать на листе пекарской бумаги. Выложить тесто на бумаге в разъемную форму для запекания (диаметр 24-26 см).

Убрать в холодильник на 30 минут. Тыкву натереть на крупной терке и проварить около 5 минут в небольшом количестве воды, помешивая. Остудить. Я слила лишнюю жидкость. Измельчить до состояния пюре в блендере. Добавить два желтка, сахар и крахмал. Перемешать. Отдельно взбить белки до пиков и ввести в тыкву, перемешивая плавными движениями. Также точно приготовить начинку из рикотты.

Смешать с желтками, сахаром и крахмалом. В конце ввести взбитые белки! Обе начинки готовы. Духовку включить разогреваться на 180 градусов. Достать форму с тестом из холодильника и выкладывать в центр пирога ложками поочередно тыквенную и творожную начинки. Чередовать до окончания ингредиентов. Следите, чтобы начинка не вышла за бортики пирога. Накрыть пирог пергаментной бумагой и выпекать в разогретой духовке 35-40 минут.

По истечению времени снять бумагу и выпекать еще около 25 минут при температуре 160 градусов. Следите по своей духовке, но у меня пирог отлично пропекся следуя именно этим рекомендация по выпечке от автора рецепта. Готовый пирог достать из духовки и остудить. Уже немного остывшим пирог достаточно легко достается из формы. Подавать остывшим (хотя и еще немного теплым он вкусный).

Пирог-суфле «полосатая тыква». Ну, очень вкусный

Честно говоря, увидев его, сразу знала, что буду печь… Но, вот никак не ожидала, что его вкус нас так порадует!

Ингредиенты

• тыква 400 г
• яйца куриные 2 шт.
• сахар 50 г
• картофельный крахмал 1 ст. л.

• сахар 50 г
• яйца куриные 1 шт.
• мука 200 г
• разрыхлитель 1 ч. л.
• сливочное масло 100 г

• рикотта 400 г
• яйца куриные 2 шт.
• сахар 2 ст. л.
• картофельный крахмал 1 ст. л.

Приготовление

Приготовить тесто. Растопить сливочное масло, слегка остудить и смешать с яйцом и сахаром. Добавить муку с разрыхлителем и хорошо вымесить тесто. Я поручила приготовление теста как обычно блендеру… Тесто получается очень приятное! Выложить тесто на рабочую поверхность и раскатать на листе пекарской бумаги. Выложить тесто на бумаге в разъемную форму для запекания (диаметр 24-26 см).

Убрать в холодильник на 30 минут. Тыкву натереть на крупной терке и проварить около 5 минут в небольшом количестве воды, помешивая. Остудить. Я слила лишнюю жидкость. Измельчить до состояния пюре в блендере. Добавить два желтка, сахар и крахмал. Перемешать. Отдельно взбить белки до пиков и ввести в тыкву, перемешивая плавными движениями. Также точно приготовить начинку из рикотты.

Смешать с желтками, сахаром и крахмалом. В конце ввести взбитые белки! Обе начинки готовы. Духовку включить разогреваться на 180 градусов. Достать форму с тестом из холодильника и выкладывать в центр пирога ложками поочередно тыквенную и творожную начинки. Чередовать до окончания ингредиентов. Следите, чтобы начинка не вышла за бортики пирога. Накрыть пирог пергаментной бумагой и выпекать в разогретой духовке 35-40 минут.

По истечению времени снять бумагу и выпекать еще около 25 минут при температуре 160 градусов. Следите по своей духовке, но у меня пирог отлично пропекся следуя именно этим рекомендация по выпечке от автора рецепта. Готовый пирог достать из духовки и остудить. Уже немного остывшим пирог достаточно легко достается из формы. Подавать остывшим (хотя и еще немного теплым он вкусный).