Пирог восторг с кремом нежный рецепт

Нежный пирог Восторг с заварным кремом и яблоками

Очень вкусный пирог Восторг. Он вкусный, ароматный и к тому же просто готовится. Не пожалеете, если приготовите

Ингредиенты:

тесто

• мука пшеничная — 350 граммов
• сахар — 150 граммов
• сметана — 60 граммов
• яйца куриные — одно яйцо
• масло сливочное — 180 граммов. Масло должно быть из холодильника
• соль
• разрыхлитель — полторы чайной ложечки

крем

• молоко — 400 мл (два стакана)
• сахар — 100 граммов
• крахмал — 55 граммов (две столовых ложки)
• яйца куриные — одно яйцо
• сахар ванильный один стандартный пакетик (10 граммов)

начинка

Еще

• сахарная пудра для присыпки

Приготовление пирога Восторг с заварным кремом и яблоками

Приготовить глубокую миску и просеять в нее муку. Посолить, всыпать разрыхлитель и перемешать все лопаткой. Сливочное масло нарезать небольшим кубком и выложить в муку. Быстро перетереть смесь в крошку, чтобы масло не успело растаять.

Добавить в полученную крощшку сметану, сахар, разбить яйцо. Все перемешать лопаткой. Получится почти сухая смесь.

Выложить смесь на рабочую поверхность и собрать в шар. Долго не месить. Тесто положить в пакетик и убрать в холодильник на полчасак, чтобы оно отдохнуло и стало пластичным.

Тем временем можно приготовить заварной крем длч пирога. Для этого приготовить кастрюлю. красхмал, сахар, ванильный сахар и яйцо. Все перемешать веничком в ожднородную смесь.

Теперь смесь залить молоком, перемешать и поставить на огонь. Довести до загустения, все время быстро перемешивая веничком, чтобы крем не подгорел.

По истечении указанного времени тесто вынуть из холодильника и отрезать от него третью часть.

Приготовить форму для выпечки. Выложить в нее большую часть теста и разложить по форме мокрыми руками. Не забудьте сделать бортики.

Приготовить яблоки. Нарезать их на тонкие дольки и аккуратно выложить на тесто внахлест. Вылить сверху еще горячий крем и разровнять лопаткой.

Осталась третья часть теста. Раскатать ее в небольшой пласт для формирования полосок для пирога. Затем нарезать на полоски. Выложить полоски теста на пирог, формируя решетку.

Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с пирогом в духовку примерно на сорок минут. Пирог должен хорошо зазолотиться. Пусть слегка остынет в форме. Затем вынуть пирог и выложить его на блюдо. Еще теплым можно посыпать пирог сахарной пудрой. ИЗатем полностью охладить пирог и можно подавать к столу.

Пирог “Восторг”

Нежнейшее творожное тесто с яблоками и виноградом. Пирог ароматный и очень вкусный. Просто готовится и быстро съедается. Для любителей творога и фруктов. Приглашаю всех на чай!

Ингредиенты для «Пирог “Восторг”»:

• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное (Растопить) — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Творог — 200 г
• Яблоко (Средних) — 2 шт
• Виноград (Без косточек) — 150 г
• Сахар — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог “Восторг”»:

Яйца взбить с сахаром

Добавить сметану и творог, взбить

Далее выкладываем разрыхлитель и муку, взбиваем

И уже добавляем остывшее растопленое масло и взбиваем

В тесто добавить виноград (целый, не резать) и аккуратно перемешать

В форму, выстеленную пекарской бумагой, выкладываем тесто

Яблоки очищаем от кожуры, произвольно нарезаем и выкладываем сверху на пирог, не вдавливая. Отправляем пирог в духовку на 40 мин при 180 гр

Вот и наш красавец

Приятного аппетита

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Шарлотка творожная с шоколадом

• 241
• 1432
• 164724

Пирог “Альпийская долина”

• 229
• 1230
• 87103

Пирог “Восторг”

• 132
• 737
• 16765

Творожная шарлотка “Яблоки в облаках”

• 45
• 503
• 55917

Шарлотка творожная

• 92
• 397
• 42665

Творожно-яблочный пирог

• 55
• 309
• 7133

Творожная шарлотка

• 27
• 203
• 27626

Похожие рецепты

Грушевый пирог с миндалем

• 55
• 128
• 2771

Ленивый курник на скорую руку

• 23
• 1182
• 24580

Порционный пирог с капустой

• 140
• 411
• 8526

Бисквитный пирог с абрикосами

• 50
• 203
• 37471

Пирог “Весeлый козлик”

• 32
• 13
• 4416

Постный кофейный пирог

• 22
• 193
• 2322

Ореховый пирог

• 80
• 184
• 7002

Пирог с крошкой из песочного теста

• 13
• 73
• 4494

Пирог с капустой и картофелем

• 54
• 286
• 86934

Фотографии «Пирог “Восторг”» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

23 марта Демурия # (автор рецепта)

31 марта Демурия # (автор рецепта)

14 марта Демурия # (автор рецепта)

17 ноября 2018 года ulyalersha #

18 ноября 2018 года Демурия # (автор рецепта)

10 октября 2017 года Janna Sk #

10 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

4 мая 2017 года kamberra #

4 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

15 января 2017 года Barcik #

15 января 2017 года Демурия # (автор рецепта)

15 января 2017 года Barcik #

9 октября 2016 года Navely #

9 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

10 августа 2016 года cvet44 #

10 августа 2016 года Демурия # (автор рецепта)

12 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

11 июля 2016 года kolombd #

11 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

48 месяцев назад mariana82 #

2 мая 2016 года Демурия # (автор рецепта)

2 мая 2016 года mariana82 #

20 февраля 2016 года a shvedova77 #

20 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

20 февраля 2016 года a shvedova77 #

28 января 2016 года Инночка07 #

28 января 2016 года Демурия # (автор рецепта)

21 сентября 2015 года vero stremousova #

21 сентября 2015 года Демурия # (автор рецепта)

12 марта 2015 года ukarielt #

12 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

1 октября 2014 года Курицына Таня #

1 октября 2014 года Демурия # (автор рецепта)

8 сентября 2014 года Violl #

8 сентября 2014 года Демурия # (автор рецепта)

8 сентября 2014 года Violl #

8 сентября 2014 года mtata #

8 сентября 2014 года Violl #

14 сентября 2014 года Покусаева Ольга #

14 сентября 2014 года Violl #

14 сентября 2014 года Покусаева Ольга #

14 сентября 2014 года Violl #

14 сентября 2014 года Покусаева Ольга #

26 февраля 2014 года volarni #

26 февраля 2014 года Демурия # (автор рецепта)

1 февраля 2014 года Nikuxa #

1 февраля 2014 года Демурия # (автор рецепта)

19 января 2014 года flowwwer2005 #

19 января 2014 года Демурия # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Нежный пирог «Восторг» — просто тает во рту

Пирог «Восторг» с кремом и прослойкой из свежих фруктов. В рецепте персики, однако с яблоками или грушами тоже будет вкусно. Этот песочный пирог такой нежный и просто тает во рту, а приготовить его поможет рецепт с фото пошагово, в котором подробно описан процесс приготовления рассыпчатого теста и заварного крема.

На приготовление понадобится 60 минут. Из ингредиентов, указанных в этом рецепте, получится 6-8 порций.

Ингредиенты:

Для теста:

• мука пшеничная – 250 г;
• сахарный песок – 50 г;
• маргарин сливочный – 125 г;
• яйца – 1 шт.;
• сода – 12 ч. ложки;
• уксус 6% — 2 ч. ложки;
• соль.

Для крема:

• молоко – 250 мл;
• сахарный песок – 130 г;
• яйца – 2 шт.;
• крахмал кукурузный – 2 ст. ложки;
• сливочное масло – 50 г;
• ванилин.

Для фруктовой прослойки:

Как приготовить нежный пирог «Восторг» с кремом

Охлажденный сливочный маргарин нарезаем небольшими кубиками, кладём в широкую миску.

На маргарин высыпаем сахарный песок. Сахар по желанию можно заменить сахарной пудрой.

Насыпаем в миску просеянную пшеничную муку.

Смешиваем муку с сахаром и маслом, пока не получится масляная крошка, разбиваем куриное яйцо, добавляем соду, погашенную уксусом.

Замешиваем тесто, скатываем в колобок, убираем на 20 минут в холодильник.

Раскатываем 23 теста тонко, кладём в форму, накалываем вилкой и отправляем в нагретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекаем 15 минут.

Чтобы основа получилась ровной на тесто советую насыпать горох.

Готовим густой заварной крем. Насыпаем в сотейник сахар, разбиваем 2 яйца, смешиваем венчиком, наливаем молоко, насыпаем кукурузный крахмал, ещё раз перемешиваем. Нагреваем на маленьком огне до загустения, добавляем сливочное масло и ванилин на кончике ножа.

На испеченную основу выкладываем тонкие ломтики персиков.

На фрукты выкладываем горячий заварной крем.

Оставшуюся 13 теста раскатываем, нарезаем полосками, делаем на пироге решетку из полосок теста.

Отправляем в нагретую духовку на 30 минут. Температура выпечки 180 градусов.

Когда пирог остынет, подаем его на стол с чаем или кофе.

Готовое блюдо.

Приятного аппетита.