4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рис с гуляшом из говядины

Гуляш из говядины с подливкой

Гуляш из говядины с подливкой — это прекрасное дополнение к картофелю, кашам или отварным макаронам. Мясо при длительном тушении выходит очень мягким и аппетитным, а обильное количество подливы сделает любой гарнир максимально сочным, с насыщенным и выраженным вкусом.

Ингредиенты:

  • говядина — 500 г;
  • луковица — 1 шт.;
  • морковь — ½ шт.;
  • мука — 1 ст. ложка с горкой;
  • томатная паста — 1-2 ст. ложки;
  • свежая зелень — небольшой пучок;
  • соль, специи — по вкусу;
  • растительное масло — 2-3 ст. ложки.

к содержанию ↑

Гуляш из говядины с подливкой рецепт с фото пошагово

Как приготовить гуляш из говядины с подливкой

  1. Предварительно промытую и обсушенную мякоть говядины нарезаем примерно одинаковыми кусочками среднего размера. Загружаем мясные заготовки на сковороду с раскаленным растительным маслом. Периодически помешивая, выдерживаем говядину на сильном огне.
  2. Как только выпарится влага, и мясо покроется золотистой корочкой, добавляем очищенный от шелухи и порезанный мелко лук.
  3. Следом загружаем натертую тонкой стружкой морковь. Обжариваем смесь говядины и овощей 2-3 минуты. По желанию можно добавить в гуляш еще сладкий перец, сельдерей, стручковую фасоль и т.д. Овощной набор зависит только от личных пожеланий.
  4. Посыпаем содержимое сковороды мукой и быстро перемешиваем. Обжариваем все вместе в течение минуты (мука в дальнейшем немного загустит подливу и сделает ее более насыщенной). Добавляем томатную пасту, смешиваем с мясом.
    к содержанию ↑
Читать еще:  Рис с кисло сладким соусом рецепт

Тушим гуляш из говядины

Дополняем мясо простым гарниром, к примеру, гречневой кашей, картофельным пюре, макаронами и т.д. Приятного аппетита!

Гуляш с рисом

По-домашнему вкусное блюдо с пикантной остринкой! Этот рецепт понравится любителям томатного вкуса и блюд из риса! Гуляш из свинины с рисом очень аппетитное блюдо и хорошо насыщает. Приготовьте таким образом мясо на обед или ужин для всей семьи и родные останутся очень довольны!

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Гуляш с рисом
  • Похожие рецепты
  • Добавь комментарий
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 40 мин

способ приготовления

Процесс приготовления:
1. Рис промываем несколько раз под проточной водой. Затем ложим рис в кастрюлю и наливаем воды 1:1,5. Солим по вкусу. И ставим на медленный огонь. Когда вода выкипит, рис должен быть не до конца готов. Это нам и надо. Выключаем огонь и оставляем рис под закрытой крышкой. А еще лучше укутать кастрюлю в что-то теплое. Таким образом рис дойдет и останется рассыпчатым.
2. Пока рис будет готовится мы займемся приготовлением гуляша.
Для этого сначала промоем мясо и нарежем его на средние кубики.
3. Мясо выкладываем на разогретую сковороду с предварительно налитым туда растительным маслом.
4. Пока свинина жарится на среднем огне, подготовим овощи.
5. Лук чистим и режем полукольцами. Лук необходимо взять белый.
6. Перец моем, очищаем от косточек и режем на крупные кусочки.
7. После того как мясо слегка поджарилось и пустило сок, можно добавить лук, перец и корейскую морковь. Морковку можно взять обычную и порезать ее кубиками.
Пускай они слегка поджарятся на среднем огне. Но не долго, чтобы сок мяса не пригорел.
8. Теперь добавляем немного воды и пусть свинина с овощами потушатся около 10 минут.
9. Томатную пасту можно размешать в небольшом количестве воды в пиалочке и туда же положить ложку муки. Я положила пшенную. Вы можете положить любую, какая у вас есть. Хорошенько размешиваем до однородной консистенции.
10. Пробуем мясо на мягкость. Оно должно быть практически готово. Теперь можно добавить томатную смесь в сковороду и хорошенько все перемешать. Посолите по вкусу. За счет муки соус загустеет. Поэтому при необходимости добавьте еще немного воды, чтобы соус был не слишком густой, но и не водянистый.
Пускай гуляш так потушится на медленном огне еще минут 10.
Если мясо мягкое и все овощи потушились, то наш гуляш готов.

Читать еще:  Перец фаршированный мясом индейки и рисом

Я взяла рис басмати. Он считается очень полезным. Но можно взять и длиннозерновой рис, пропаренный рис, в общем те сорта, которые остаются рассыпчатыми после приготовления.
Жарить лучше на масле, в котором содержится меньше ненасыщенных жирных кислот омега. Например, оливковое или кокосовое не рафинированное. Тогда ваше блюдо будет более полезным.
Подать блюдо можно положив на тарелку с одной стороны гуляш с соусом, а с другой стороны рис. Также можно гуляш выложить поверх риса или третий вариант: смешать рис с гуляшом и подавать в таком виде. Пробуйте, как вам больше нравится.
Приятного аппетита!

Гуляш с рисом в казане

Гуляш, как делала бабушка, только мною сделан в казане на огне. Гуляш очень вкусный. В данном случае приготовлен с рисом. Гуляш с рисом на ужин, очень вкусно и сытно.

Ингредиенты для «Гуляш с рисом в казане»:

  • Свинина — 800 г
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Масло сливочное — по вкусу
  • Рис — 300 г
  • Масло растительное — по вкусу
  • Помидор — 2 шт
  • Томатная паста — по вкусу
  • Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Лист лавровый — 3 шт
  • Зелень
  • Чеснок — 4 зуб.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гуляш с рисом в казане»:

Готовим рис:
Бросаем в казан кусочек сливочного масла, топим. Засыпаем рис и следом заливаем водой. Добавим соли. До готовности.

Готовим гуляш:
В казан растительное масло, раскаляем.
Обжариваем мясо.
Засыпаем лук и жарим с луком.
Засыпаем морковь и жарим с морковью.
Еще немного сливочного масла.
Далее отправляем в казан помидоры с натертым чесноком.
Все немного потушим и добавим томатную пасту.
Следом соль с перцем и лавровый лис.
Подливаем водичку если выпаривается.
Немного потушим.
Добавим муку разведенную в воде и зелень.
Доводим до готовности.

Читать еще:  Рецепт черного риса с овощами

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Острая свинина

  • 32
  • 58
  • 10224

Розетки из свинины под брусничным соусом

  • 27
  • 46
  • 2054

Папоротник «Страусник» со свининой

  • 22
  • 30
  • 2078

Корзиночки из лапши со свининой

  • 55
  • 15
  • 3701

Овощи, запечённые с мясом «Башенки»

  • 52
  • 271
  • 6925

Свиные ножки на картофеле

  • 137
  • 126
  • 4788

Молдавское национальное блюдо «Фриптура»

  • 4
  • 35
  • 9585

Буженина

  • 20
  • 54
  • 8995

Свинина, тушеная с каштанами и грибами

  • 49
  • 74
  • 9010

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Новогодняя сказка»

  • 160
  • 3320
  • 81541

Маринованные шампиньоны по-венесуэльски

  • 153
  • 1375
  • 21129

Торт «Черный лес»

  • 115
  • 244
  • 5869

Фотографии «Гуляш с рисом в казане» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 июля 2019 года maxvmv # (автор рецепта)

26 июля 2019 года maxvmv # (автор рецепта)

3 июля 2019 года Moshkin #

3 июля 2019 года maxvmv # (автор рецепта)

2 июля 2019 года Wera13 #

2 июля 2019 года maxvmv # (автор рецепта)

2 июля 2019 года ih2017 #

2 июля 2019 года maxvmv # (автор рецепта)

2 июля 2019 года ih2017 #

2 июля 2019 года wise1288 #

2 июля 2019 года maxvmv # (автор рецепта)

2 июля 2019 года kostiks #

2 июля 2019 года maxvmv # (автор рецепта)

1 июля 2019 года Алиева2012 #

2 июля 2019 года maxvmv # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector