Ром «Капитан Морган» – как выбирать и пить
Ром «Капитан Морган» – как выбирать и пить
Ром «Капитан Морган» входит в пятерку самых популярных марок рома. Его продают по всему миру. Широко известен он и в России. Ром пьют в чистом виде или со льдом. Кроме того, есть немало рецептов коктейлей, в которых его добавляют.
Компания выпускает более десяти разновидностей рома «Капитан Морган» крепостью от 21 до 50 °. Самые популярные 37,5 – 40 градусов. Напитки отличаются вкусом и ароматом. В основе производства каждого лежит сахарный тростник. Его перерабатывают, получая дистиллят, а после настаивают в бочках с добавлением различных специй или же без них. Можно сказать, что весь ром производится из тростниковой патоки.
- История бренда
- Разновидности рома «Капитан Морган»
- Белый ром White
- Темный ром Dark
- Черный ром Black
- Original Spiced Gold
- Black Spiced
- Как пить ром
- В чистом виде
- Разбавленным
- В коктейлях
- 5 рецептов коктейлей с «Капитаном Морганом»
- Кайпириссима
- Клюквенный мул
- Пина-колада
- Плантаторский пунш
- Клубничный Дайкири
- Как отличить подделку
- Чем можно заменить «Капитан Морган»
- Полезное видео о том, какие коктейли можно сделать из рома «Капитан Морган»
Обзор бутылки рома Капитан Морган Черный Пряный
Купить бутылку этого алкоголя можно чуть не в любом сколько-нибудь крупном магазине. Внешний вид у него заметный и знакомый любому любителю подобного алкогольного напитка, конечно же.
Captain Morgan Black Spiced – это ромовый напиток, а не ром в чистом виде. В составе у него (согласно оборотной этикетке) невыдержанный карибский ром (ромовые невыдержанные дистилляты), вода, сахар, загуститель Е422, краситель Е150d, а также натуральные ароматизаторы (ром, ваниль, кокос, дуб, имбирь, биттер, чили, кассия и гвоздика). Вот это указание про невыдержанные дистилляты входит в прямое противоречие с надписью на этикетке о том, что карибский (ямайский) ромовый спирт был выдержан в дубовых бочках, прошедших дойную прожарку углем. Какой надписи верить, не понятно. Но я лично склоняюсь к тому, что выдержка в бочках всё же производилась. Только вот непонятно, какое количество времени.
Крепость у напитка ровно 40 градусов, то есть алкоголя (спирта) тут 40 % (процентов). Но давайте уже наливать и пробовать.
Вкус и аромат рома Captain Morgan Black Spiced
В бокале или стакане появляется напиток настолько темно-янтарного или темно-коричневого цвета, что впору назвать его угольно-черным, особенно при не слишком ярком освещении. С очень насыщенной и комплексной ароматикой. Чувствуются ваниль, карамель, корица, дуб, специи и пряности. Бывает, что-то конкретное учуешь, но быстро аромат сменяется чем-то иным. Все же среди ингредиентов слишком много всего.
Во вкусе же ромовый напиток Капитан Морган Черный Пряный достаточно мягкий, сладковатый. При этом весьма пряный, с оттенками дуба, карамели и ванили.
Мой отзыв на черный ром Капитан Морган (Captain Morgan) и его цену
Пить такой вот напиток можно, конечно, и в составе всевозможных коктейлей, но все же я лично этого не рекомендую. У него очень интересный и достаточно богатый вкусо-ароматический букет, созданный как раз добавлением всех этих пряностей и специй. Так что наливайте его в стакан или бокал, кидайте лед (по желанию) и потягивайте маленькими глотками, вдыхая все это разнообразие ароматов и ощущая на языке много всего интересного.
Цена у рома Капитан Морган Черный Пряный (Captain Morgan Black Spiced) не самая маленькая. Не сравнится с белым невыдержанным вариантом, конечно. Но зато он и интереснее. Так что запросто могу рекомендовать купить.
И на этом свой отзыв, пожалуй, завершу. Приятной дегустации!
История бренда
Казалось бы, рассказывая про историю создания рома Captain Morgan и, в частности, темного его варианта Black, стоило начать с вопроса, кто такой Капитан Морган. Личностью он был интересной – до 1671 года пиратствовал, наводя ужас на мореплавателей, которые бороздили морские просторы неподалеку от Карибских островов, а позже получил титул сэра и «осел» на Ямайке, став ее генерал-губернатором.
Впрочем, к созданию рома «имени себя» сэр Генри отношения не имеет: даже если во времена своего ямайского губернаторства он и занимался производством алкоголя, современная продукция не была на него похожа. Дело в том, что очищать дистиллят научились значительно позже смерти флибустьера, в середине XIX века. Легенду придумали маркетологи для раскрутки марки Captain Morgan.
На самом деле руку к созданию рома приложил некто Сэмюэль Бронфман, а также его брат. В двадцатых годах прошлого века, когда в Америке ввели сухой закон, предприимчивые Бронфманы выкупили оборудование одного из разорившихся заводов, вывезли его в Канаду и именно там открыли производство. Сначала основной продукцией был виски, который в огромном количестве ввозили в США – естественно, контрабандой. Позже братья выкупили канадскую компанию Seagram, имя которой сохранили и для нового объединения.
Ром в ассортименте появился в сороковых годах прошлого века, когда Seagram приобрела винокурню на Ямайке. Среди ее клиентов были братья Леви – фармацевты, которые настаивали алкоголь на пряностях. Бронфман почуял «золотую жилу» и приобрел рецепт у аптекарей. Кстати, тайну из него никто не делает – все ингредиенты честно перечислены на этикетке. Назвав детище Captain Morgan, производитель не стал заниматься его раскруткой.
Так продолжалось до начала восьмидесятых, когда популярность виски и, следовательно, доходы Seagram резко упали. Пришло время выйти на сцену пряному алкоголю Captain Morgan – Black и Gold. Впрочем, на этом история не закончилась: в 2001 году бренд выкупила компания Diageo, которая производит Captain Morgan Black и сегодня.
