0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт салата с цветной капустой и курицей

Салат из цветной капусты и отварной курицы

Ингредиенты

Курица отварная — 300 грамм;

Цветная капуста — 300 грамм;

Помидор — 2 штуки;

Огурец — 1 штука;

Зеленый лук — 20 грамм;

Чеснок — 2 зубчика;

Перец черный молотый — по вкусу;

Майонез — 5 столовых ложек.

Процесс приготовления

Цветная капуста очень полезный овощ и любима многими. Попробуйте приготовить вот такой салат из неё с добавлением отварной курицы. Это блюдо очень сытное, в меру острое и простое. Должно понравится всем почитателям цветной капусты.

Для приготовления такого салата нужно взять: отварную цветную капусту, отварную курицу, огурцы, помидоры, лук зелёный, чеснок, соль, перец и майонез.

В принципе мясо может быть любым отварным если не окажется курицы. Мясо мелко режем и кладём в салатник.

Отварную цветную капусту нарезаем не очень мелко, но и не крупно.

Следующий ингредиент помидор. Моем помидоры и нарезаем кубиками.

Зелёный лук моем и также мелко нарезаем.

Затем добавляем нарезанный мелко свежий огурчик.

Чеснок чистим и измельчаем любым способом. Кладём в салат.

Салат солим и перчим по вкусу. Заправляем небольшим количеством майонеза. Овощи пустят сок и он будет достаточно влажным. Можно заправить майонезом со сметаной.

Все ингредиенты перемешиваем.

Вкусный, сытный и простой салат из цветной капусты с отварной курицей готов.

Подаем салат на закуску в обед или на ужин.

Салат с цветной капустой и курицей

Блюда с цветной капустой не только вкусны, но и полезны. Овощ подойдет для приготовления первых и вторых блюд, а также закусок. Узнайте, как сделать салат с цветной капустой и курицей.

Читать еще:  Рецепт салата картофель маринованные грибы

Салат с цветной капустой: ингредиенты

Чтобы приготовить вкусный салат с цветной капустой, выберите свежий кочан. Обратите внимание, чтобы обрамляющие соцветия листья были сочными и зелеными. Соцветия, в зависимости от сорта, могут иметь разную расцветку — от белоснежной до кремово-желтой.

Свежая капуста — это та, у которой все соцветия упругие и плотно прилегают друг к другу. На ней не должно быть пятен гнили или иных повреждений.

Чтобы приготовить салаты из цветной капусты, обычно берут кочаны диаметром 15 см. Рецепты салатов разнообразны. Предлагаем ознакомиться с классическим вариантом.

  • куриная грудинка — 0,5 кг;
  • цветная капуста — 1 кочан;
  • огурец свежий — 1 шт.;
  • помидор свежий — 2 шт.;
  • горошек зеленый (консервированный) — 4 ст. л.;
  • зелень и соль — по вкусу.

Для сметанного соуса необходимо:

  • сметана 20-процентная — 200 г;
  • горчица готовая — 1 ч. л.;
  • майонез — 2 ст. л.;
  • лимон — ½ шт.;
  • специи — по вкусу.

Салат из цветной капусты с курицей: рецепт приготовления

Чтобы приготовить салат из цветной капусты, предварительно отварите куриное филе и капусту. Для этого налейте в кастрюлю 1,5 л воды, нагрейте до 70 градусов, опустите туда сырое филе, добавьте специи. Варите на среднем огне 20 минут. Достаньте из бульона и остудите.

Следуйте такому алгоритму действий:

  1. Отварную грудинку порежьте кубиками.
  2. Капусту разделите на соцветия, большие — разрежьте пополам. Опустите в подсоленный кипяток капусту и варите десять минут.
  3. Чтобы сделать соус, смешайте сметану, горчицу и выдавленный из лимона сок. Добавьте специи, соль и размешайте погружным блендером.
  4. Огурец и помидоры промойте, высушите и нарежьте кубиками или тонкими ломтиками.
  5. В блюдо уложите мясо, капусту, овощи, горошек и посыпьте измельченной зеленью. Влейте соус и осторожно перемешайте.

Этот салат очень быстро готовится, при этом он довольно сытный и может заменить легкий ужин. Чтобы салат получился вкусным, используйте только свежие продукты. Экспериментируйте, добавляя новые ингредиенты. Поделитесь своим рецептом!

Салат с курицей и цветной капустой

Салат «Деликатесный». Легкий и сытный салат. Нечасто мы едим сырую цветную капусту, а совершенно напрасно! Это очень вкусно и полезно. А нежная и сочная куриная грудка в приправе Магги делает этот салат еще лучше.

Читать еще:  Рецепт салата с жареными шампиньонами и курицей

Ингредиенты для «Салат с курицей и цветной капустой»:

  • Филе куриное — 2 шт
  • Приправа (листы Магги для нежного филе по-итальянски) — 2 шт
  • Капуста цветная (среднего вилка) — 1/3 шт
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Помидор (плотный) — 2 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с курицей и цветной капустой»:

Филе прокатать скалкой для выравнивания толщины. Выложить на листы Магги для нежного филе по-итальянски и хорошо прижать. Обжарить филе на сухо сковороде в течении 3 минут с каждой стороны. Остудить.

Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и обдать кипятком. Затем остудить под струей холодной воды и обсушить.

Яйца порезать кубиками и смешать с капустой.

Куриное филе и помидоры так же нарезать кубиками. Чеснок мелко нарубить и добавить в салат вместе с черным перцем.

Заправить салат смесью майонеза и сметаны с соевым соусом. Подавать сразу же, не давая помидорам пустить сок.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Куриный салат на узбекской лепешке

  • 23
  • 45
  • 1004

Гнездо глухаря

  • 12
  • 35
  • 24967

Салат из стручковой фасоли с курицей и огурцами

  • 9
  • 74
  • 3043

Салат «Валенсия»

  • 37
  • 24
  • 7903

Теплый рисовый салат

  • 44
  • 191
  • 2618

Салат «Курица на горошине»

  • 119
  • 408
  • 27570

Салат с рукколой и курицей

  • 7
  • 31
  • 7062

Праздничный новогодний салат «Еловая веточка»

  • 85
  • 1893
  • 189901

Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком

  • 58
  • 107
  • 7872

Попробуйте приготовить вместе

Салат с авокадо и креветками

  • 25
  • 457
  • 5507

Курица по-испански

  • 115
  • 586
  • 83912

Спринг-роллы по-русски

  • 53
  • 304
  • 9010

Фотографии «Салат с курицей и цветной капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 октября 2017 года laka-2014 #

Читать еще:  Рецепт салата с куриной печенью слоеный

24 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

24 октября 2017 года laka-2014 #

26 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

25 октября 2017 года Ирушенька #

27 октября 2017 года laka-2014 #

20 октября 2017 года красавица киса #

20 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

15 октября 2017 года veronika1910 #

16 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

15 октября 2017 года Dama-Lorik #

15 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

15 октября 2017 года Tatanj #

15 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

15 октября 2017 года Kuss #

15 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

14 октября 2017 года laka-2014 #

14 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

16 октября 2017 года laka-2014 #

17 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

14 октября 2017 года Ксения40 #

14 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

14 октября 2017 года Ксения40 #

14 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

14 октября 2017 года victoria ms #

14 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

14 октября 2017 года Ксения40 #

14 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

14 октября 2017 года tatabilga-2015 #

14 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

13 октября 2017 года Демурия #

14 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

13 октября 2017 года Бархатные ручки #

14 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

13 октября 2017 года Okoolina #

14 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

13 октября 2017 года Ирушенька #

14 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

13 октября 2017 года IrikF #

14 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

13 октября 2017 года jannasimf #

13 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

13 октября 2017 года qwerrty121 #

13 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector