1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вино Жан-Поль Шене и его особенности

Вино Жан-Поль Шене и его особенности

Хорошее вино должно вызывать приятные атмосферные ощущения. Именно по этой причине большинство ценителей различных видов вин в процессе приобретения склоняются к представителям солнечной Франции. Напитки этой страны скрывают неподдельный шарм, который выражается в нетривиальных вкусах, запоминающихся ароматах и длительном приятном послевкусии.

В частности, к французским продуктам, которые гарантированно удивят вас в процессе дегустации, следует отнести вино Жан-Поль Шене. Это коллекция напитков, способных удовлетворить самые сокровенные мечты как начинающего ценителя, так и опытного сомелье. В этих напитках есть все, чтобы создать для потребителя идеальный антураж.

Рождение бренда Жан Поль Шене

Современная история марки «J. P. Chenet» началась относительно недавно – в 1984 году, когда первая «искривленная» бутылка вина увидела свет во французском регионе Лангедок-Руссийон.

Местность знаменита огромными виноградными плантациями и массовым выпуском алкоголя, который, к слову, далеко не всегда отличается отменным вкусом. Однако продукция «J. P. Chenet» получилась настолько хорошей в своем классе, что быстро завоевала популярность среди любителей французских вин. Приятным бонусом к достойному качеству стала приемлемая стоимость, благодаря которой местные напитки оказались доступными для простых потребителей.

Если верить легендам о происхождении вина, то появилось оно задолго до Великой Революции и Наполеоновских войн. «Божественный эликсир» от знаменитого винодела Жана Поля Шене был создан во времена Людовика XIV – в 17 веке. Для его изготовления использовали собранные вручную плоды тёмных сортов Каберне Совиньон и Сира. Рубиновый напиток стал любимым алкоголем короля, который предпочитал его другим видам спиртного.

Те же легенды гласят, что однажды вино было подано к столу Людовика в «кособокой» бутылке, который обратил внимание на странную форму горлышка. Сообразительный создатель, призванный к ответу, ничуть не смутившись, заявил, что сосуд склонился в знак почтения перед царской особой. Король оценил смекалку подданного и потребовал, чтобы в последующем, все напитки подавались в аналогичной упаковке.

Читать еще:  Лучшие рецепты приготовления вермута в домашних условиях и перечень коктейлей на его основе

Говорят, что Людовик XIV не только с удовольствием потреблял вина от Шене, но и баловал ими свою возлюбленную – маркизу де Монтеспан. Разругавшись же с фавориткой, монарх потребовал запретить выпуск предпочитаемого напитка.

Вспомнили о легендарном вине спустя несколько столетий, однако рецепт найти не смогли. Обнаружился он только в конце XX века в одной из старинных книг.

В результате выпуск знаменитой продукции не только был возобновлен, но и дополнен новыми версиями напитка.

Особое внимание производитель уделяет сохранению оригинального оформления напитков: в дополнение к необычной искривленной бутылке, был налажен выпуск дизайнерских бокалов с изогнутой ножкой.

J. P. Chenet Shiraz

На вечер субботы купил бутылочку французского вина. Заехал в магазин и справился буквально за пять минут. Сначала на глаза мне попался J. P.

Cehenet Cabernet-Syrah и я вспомнил, что давно хотел попробовать Шираз. Я уж было не отправился на кассу, когда рядом увидел чистый Шираз — J. P. Chenet Shiraz.

Решил остановиться на нем, тем более что я не был уверен, что Syrah и Shiraz — одно и то же.

Как вы могли заметить, бутылка имеет интересную форму: горлышко немного изогнутое, а сбоку — небольшая вмятинка. Сначала мне подумалось, что это дань удобству — на вмятинку хорошо ложатся пальцы, а изогнутое горло помогает избежать проливания капель в момент окончания наполнения бокала. Но нет, все оказалось романтичнее. Однако об это чуть позже. Давайте поговорим сначала о вине.

J. P. Chenet Shiraz: красное, полусухое. Содержание сахара: 0,5..1,5%. Крепость: 12,5%. Урожай 2011 года. Изготовлено из сорта винограда Shiraz. Рекомендуется подавать при температуре 16..18о к различным мясным блюдам, дичи, сырам.

Читать еще:  Обзор зеленого вина из Португалии

Цена: 80..100 грн (320..400 руб).

Вино приятное и пьется очень легко. Вкус ненавязчивый и тонкий. По субъективным ощущениям мне попалось все таки сухое вино, практически не сладкое. От полусухого ожидаешь немного большей сладости. Немного не хватает насыщенности вкуса, понять это вино не так уж и просто, но попытаться, думаю, стоит.

Еще я думаю, что с ним лучше кушать все таки мясо, а не сыр. Буду ли я снова покупать именно J. P. Chenet Shiraz — скорее нет. Но вот попробовать другие сорта J. P. Chenet собираюсь в ближайшем будущем.И напоследок — обещанная легенда о необычной бутылке:Однажды Людовику XIV подали на обед вино от любимого винодела Жана-Поля Шене.

Вино было превосходно, а вот бутылка слегка кривовата. Король рассердился и велел доставить винодела в Лувр.– Что такое?! Почему она кривая? – спросил Людовик, ткнув пальцем в кривую бутылку.– Она не кривая. Она прямая, но склоняется перед блеском Вашего Величества, – ответил находчивый винодел.

– Да, действительно, она напоминает мне поклон моих прелестных фрейлин, – сказал Король-Солнце. – Бог мой, а это что ещё за вмятина?Жан-Поль ответил, не задумываясь:– А разве на пышных юбках Ваших фрейлин не остаётся вмятин от Ваших ласковых прикосновений?Король рассмеялся и велел наградить находчивого винодела.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов: