Тайский виски: что нужно знать 7 популярных марок

Тайский виски: что нужно знать + 7 популярных марок

Виски из Таиланда далек от классического шотландско-ирландского спиртного как в плане рецептуры, так и в плане вкусовых свойств.

По сути он более близок к рому, чем к скотчу. Главным преимуществом необычных напитков является демократичная цена: стоимость стандартной бутылки 0,7 л находится в диапазоне 3–10 долларов. Что касается качества, то тут все зависит от марки.

коктейли с виски

Технология производства виски в Таиланде

Довольно большая часть алкоголя, который производится на территории Таиланда, делается на основе сахарного тростника, риса, трав и специй. Небольшая часть настоящего виски делается из зернового спирта премиум-класса с добавлением дистиллята из мелассы или купажированием с четырёхлетним односолодовым виски из Шотландии.

Дистиллирование происходит в перегонных кубах и колоннах непрерывного действия.

Марки тайского виски

На рынке можно встретить следующие бренды тайского виски:

Mekhong (Меконг) – самый дешевый местный дистиллят, не считая lao khao. Это первый крепкий напиток (35%) с пряностями, который тайцы начали производить для реализации на внутреннем рынке, и сумевший конкурировать на равных с европейскими брендами, наводнившими страну в 1920-30-х годах. Ориентация на местные вкусы объясняет своеобразный букет напитка: в его аромате чувствуются ноты имбиря, ревеня, кориандра, куркумы, корицы, лакрицы (корня солодки), гвоздики, перца чили, лемонграсса и множества других трав, а спирт на 95 процентов состоит из сахарного тростника и на 5% из риса.

Технически это, конечно, пряный ром, но чтобы официально входить в эту категорию, напитку не хватает 5% крепости. Европейские дегустаторы единогласно жалуются на слишком резкий вкус «виски», ощутимый спиртовой дух и невыносимое похмелье с утра, но сами тайцы любят Mekhong и считают его хорошей альтернативой дорогим западным брендам.

Sang Som (Санг Сом) – еще один представитель «виски», который на самом деле ближе к рому. Самый дорогой среди аналогов, крепость напитка составляет 40% об.

Hong Tong и Blend285 (Хонг Тонг и Бленд285) – оба бренда выпускает один производитель – ThaiBev. Несмотря на то, что этот тайский виски содержит незначительное количество мелассы, зернового солода в нем все же значительно больше. Легендарным виски считается «Меконг», но самые популярные – именно эти бренды. Они дороже Меконга примерно в пять раз, и во столько же раз мягче и ароматнее. Оба напитка имеют крепость 35% об.

Lao Khao (Лао Као) – и снова не виски, а просто рисовый дистиллят. Изготавливается и промышленно, и в домашних условиях, является важной частью жизни сообщества – именно этот очень дешевый и резкий алкоголь принято ставить на стол во время любых торжеств. Крепость составляет около 30% об. Сюда же можно условно отнести пряную разновидность рисового дистиллята Ya Dong (Я Донг). Виски они называются исключительно в маркетинговых целях, на самом деле, не имея ничего общего ни со скотчем, ни даже с бурбоном.

Разумеется, кроме чисто тайской продукции, на местном рынке представлены и международные бренды, самым популярным из которых является Johnnie Walker Red Label (остальные представители этой линейки просто не по карману большинству покупателей).

Как правильно выбрать и отличить от подделки

Этот алкоголь встречается в дьюти фри или в самом Таиланде. Подделки попадаются крайне редко, так как сам по себе напиток не относится к —дорогим виски— или таким, которые представляли бы экономический интерес для фальсификаторов. Но прежде чем покупать или употреблять такое спиртное, стоит ознакомиться с ассортиментом на сайте производителя, так как вам попросту могут «впихнуть» ром или что-то разбавленное.

• Основным производителем спиртного в Таиланде является Thai Beverage Plc.
• Обращайте внимание на надписи на бутылке. Надпись Blended Spirits говорит о том, что вы покупаете именно виски.
• Жидкость, как и в случае с элитным спиртным, не должна содержать осадка и быть мутной.
• Купить спиртное можно в любом супермаркете Таиланда, маленьких магазинчиках и даже на местных рынках.
• Стоимость хорошего и качественного спиртного будет варьироваться от 5 до 10 долларов.

Как правильно выбрать и отличить от подделки

Этот алкоголь встречается в дьюти фри или в самом Таиланде. Подделки попадаются крайне редко, так как сам по себе напиток не относится к —дорогим виски— или таким, которые представляли бы экономический интерес для фальсификаторов. Но прежде чем покупать или употреблять такое спиртное, стоит ознакомиться с ассортиментом на сайте производителя, так как вам попросту могут «впихнуть» ром или что-то разбавленное.

• Основным производителем спиртного в Таиланде является Thai Beverage Plc.
• Обращайте внимание на надписи на бутылке. Надпись Blended Spirits говорит о том, что вы покупаете именно виски.
• Жидкость, как и в случае с элитным спиртным, не должна содержать осадка и быть мутной.
• Купить спиртное можно в любом супермаркете Таиланда, маленьких магазинчиках и даже на местных рынках.
• Стоимость хорошего и качественного спиртного будет варьироваться от 5 до 10 долларов.

Сколько алкоголя можно вывезти из Таиланда

Не хотите заморачиваться с выбором подарков и при этом хотите угодить родственникам, коллегам и друзьям? Закупайтесь спиртным. Только в небольших объемах – так получится больше подарков.

Тайская таможня довольно лояльна к туристам, но правила нужно соблюдать, иначе придется оставить часть багажа в королевстве. Бесплатно вывозить из Таиланда можно до 3 литров крепкого алкоголя на человека. До 5 – с доплатой по 10 долларов за каждый литр свыше трех. Хотите больше – просите непьющих попутчиков с багажом магнитов прихватить ваши литры. Только договаривайтесь заранее.

Еще один момент – ввоз. В РФ можно ввозить до 5 л крепкого алкоголя с человека.

Покупаете сувенирные бутылочки – тщательно проверяйте, из какого материала изготовлена пробка. Напомним, что вывоз слоновой кости из Таиланда запрещен. Подробнее о том, что можно вывозить из Таиланда, читайте здесь.

Лайфхак: алкоголь можно купить в зоне беспошлинной торговли Duty Free. Большинство местных напитков там есть, и цена на них не намного дороже, чем в Бангкоке, Паттайе и на Пхукете. Поэтому есть смысл отовариться именно там.