Виски Glenrothes, Vintage Reserve, gift box

Виски Glenrothes, Vintage Reserve, gift box

Винокурня, кроме многочисленных наград, завоеванных на конкурсах, может похвастаться и долгой историей. Она была основана в 1878 году. И не где-нибудь, а в Спейсайде, считающимся лучшим регионом для изготовления виски во всей Шотландии. Производственные мощности винокурни Гленротс базируются в городке Даффтаун, на собственном источнике. Известно, что вкус виски в основном зависит от воды, которой разводят спирты. И этот источник обеспечил винокурне моментальную популярность. Вначале новый односолодовый виски закупали другие маститые производители, например, Катти Сарк. Потом винокурня стала выпускать собственную продукцию. Но маленькое предприятие так и не выросло в транснациональную компанию. Что ж, это и к лучшему. Виски Glenrothes до сих пор выпускается в Даффтауне, используя мягкую и чистую воду из местного источника. В продажу поступает довольно ограниченное количество этого элитного алкоголя.

Дегустационные характеристики

Стать популярными виски Glenrothes Vintage Reserve и прочим коллекциям бренда позволили уникальные принципы изготовления, которые являются основополагающими вот уже более 130 лет. Первое, на что следует обратить внимание, знакомясь с производственным процессом именитой компании-производителя, так это дистилляция спиртов. Для каждого виски она проводится в течение 12 часов, после чего медные перегонные кубы полностью сливаются и на 12 часов остаются сухими. За этот период на них накапливается легкий шлейф окисления, который впоследствии смывается новым спиртом, обретающим характерный привкус.

Также внимание необходимо уделить и особым технологиям изготовления, которые были применены индивидуально для каждой ограниченной коллекции. Например, в виски Гленротс Винтаж Резерв используются исключительно спирты с выдержкой от 10 до 30 лет, продукты Single Speyside Malt выдерживаются в бочках из-под бурбона, которые проходили холодную фильтрацию, а Glenrothes Alba Reserve вообще получается без этапа холодной фильтрации. Следовательно, хотя бы что-то похожее на брендированное виски в домашних условиях приготовить практически нереально.

Рассматривая продукцию бренда, вы ознакомитесь с алкоголем, обладающим премиальным окрасом, варьирующимся от золотисто-соломенного до светло-янтарного. Все зависит непосредственно от подобранной коллекции.

Аромат

Ароматические характеристики продукции Гленротс отличаются презентабельной ровностью и свежестью, без резких одурманивающих нот.

Гастрономия алкоголя Glenrothes олицетворяет эталон. В ней прослеживается мягкость и округлость, что делает каждый продукт компании индивидуализированным и совершенным.