Proper Twelve виски: обзор и история, особенности, как пить
Proper Twelve виски: обзор и история, особенности, как пить
Первая партия ирландского виски Proper Twelve появилась на свет в 2018 году, и тут же была раскуплена в мгновение ока. Повышенный интерес к новой марке объясняется, прежде всего, скандальной славой ее основателя – бойца смешанных единоборств Конора Макгрегора, и уж после, высоким качеством и превосходным вкусом оригинального виски.
Что получилось создать: купаж, вкус, аромат
Proper No.Twelve – это классический ирландский виски, созданный купажированием зернового и односолодового виски. Купаж выдерживался как минимум три года в бочках из американского дуба, в которых ранее выдерживали бурбон.
Дизайн бутылки
Дизайн и цвет тёмно-зелёный бутылки — идея МакГрегора. В нижней части выгравирована надпись «SMOOTH IS FAST» — часть девиза «Морских котиков» США. Ту же надпись можно найти и на теле Конора «Slow is Smooth, Smooth is Fast», что должно означать одинаковый стиль в его подходе, как к бою на ринге, так и производству виски.
Вкус и аромат
Тройная дистилляция напитка привносит в аромат и вкус сладость с фруктовыми и цветочными нотками. Мастер-дистиллятор купажа для «Пропер Твелв», создал идеальный баланс между нотами ванили, меда и горелого дерева. Этот виски превосходно подходит для неспешного потягивания.
Спирты для купажа от Old Bushmills Distillery
Созданный на одной из старейших вискикурен Ирландии, Proper No.Twelve имеет традиционный ирландский характер. К его созданию приложил руку Дэвид Элдер (David Elder). Этот мастер-дистиллятор создал интересные сочетания спиртов из запасов винокуренного завода «Олд Бушмиллз» (Old Bushmills Distillery), где наследие производства виски насчитывает более 400 лет.
МакГрегор принимал непосредственное участие в создании купажа вместе с Дэвидом Элдером.
«Мы создали около 100 купажей и в конечном итоге выбрали то, что, как мы считали, было единственным верным сочетанием», — сказал МакГрегор.
Фирменные характеристики купажей Дэвида Элдера – это мягкие и слегка землистые тона, в некоторой степени, обязанные местным источникам воды. В случае с «Пропер Твелв» эти традиционные нотки просматриваются сквозь завесу ванили и меда: гладкая и сбалансированная сладость с фруктово-цветочными оттенками.
Почему пришлось менять название виски?
Первоначально Конор решил назвать новую марку виски в честь самого себя – «Notorious» (прозвище Макгрегора). Однако выяснилось, что бренд с таким названием уже зарегистрирован. Поэтому от первоначальной задумки пришлось отказаться. Это выяснилось после того как Макгрегор в августе 2017 года в присущей ему манере эффектно вышел на пресс-конференцию с бутылкой в руке.
Хоть ирландец в очередной раз эпатировал публику, наименование следовало поменять. Новый бренд было решено назвать Proper Twelve (рус. «Правильное 12»). Это наименование тоже не случайно. Оно связано с почтовым индексом Крамлина (пригород Дублина), родины Конора.
В 2018 году во время предматчевой конференции перед боем с Хабибом Нурмагомедовым дерзкий ирландец вновь демонстрировал свой виски и даже пытался угостить дагестанского бойца (кстати, совершенно не употребляющего алкоголь), но тот отказался.
Когда появится в России?
Официальные лица виски Proper No. Twelve Irish Whiskey утверждают, что уже в 2019 году, напиток будет поставляться и в другие страны, включая Россию.
Подводя итог, можно с уверенностью сказать, что виски Proper No. Twelve Irish Whiskey стремительно набирает популярность и исходя из отзывов тех, кто уже успел попробовать этот напиток, он способен составить достаточно серьезную конкуренцию, как минимум известному Jameson.
Благодаря агрессивной рекламной акции, напиток буквально сметают с полок, что может говорить о правильном маркетинге, который собственно и приносит свои плоды.
Среди основных преимуществ этого напитка от Конора Макгрегора, можно отметить:
- Доступная стоимость виски.
- Уникальные вкусовые качества и аромат.
- Благородство и мягкость алкоголя.
Это далеко не все преимущества, но и их достаточно для того, чтобы заказать бутылочку виски для себя, чтобы убедиться в этом самостоятельно.
