0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Водка молоко: сочетаем несочетаемое

Многочисленные байки о расстройствах желудках и пищевых отравлениях, появившихся в результате сочетания алкоголя и молока — не более чем просто случаи. Чаще всего побочные эффекты проявляются лишь в двух случаях:

  • личная непереносимость такого сочетания;
  • прошедший срок годности одного из продуктов (чаще всего молока).

На практике, запивая водку молоком, вы сможете снизить нагрузку на печень. Кроме того активные молочные компоненты обнаруживают и ликвидируют все те вредные примеси, которые можно найти в плохо отфильтрованном спирте. В результате примеси не попадут в кровь, а будут выведены через кишечник.

Запивая водку молоком, вы сможете избежать похмелья и слишком сильного опьянения, так как молочные продукты обволакивают стенки желудка специальной пленкой, которая не позволяет алкоголю очень быстро проникать в кровь.

Конечно, сочетать молоко с виски или бренди, к примеру — полная глупость. Однако в составе коктейлей молочный продукт не так плох, как может показаться. Яркой иллюстрацией этого являются все те коктейли на основе молока и водки, о которых мы и поговорим.

1. Зачем запивать водку молоком

Считается, что молоко после водки вызывает расстройство желудка, диарею и даже сильное отравление. На самом деле неприятные последствия появляются только в двух случаях: при индивидуальной непереносимости этого сочетания, и если пить с водкой несвежее (прокисшее или кислое) молоко.

Запивать водку свежим молоком можно, а в некоторых случаях это даже полезно, поскольку снижает нагрузку на печень. Молекулы молока связывают часть вредных примесей, содержащихся в плохо очищенной водке (самогоне), опасные токсины не попадают в кровь, а сразу выводятся через кишечник.

В результате человек трезвеет быстрее, наутро его самочувствие заметно лучше, чем у тех, кто запивал водку соком или газированной водой. Похмелье чувствуется не так остро и скоро проходит. Недаром на многих ликероводочных заводах практикуется дополнительная очистка водки молоком. Если вкус нравится, смело запивайте.

Читать еще:  Рейтинг качественной водки России

Еще народные умельцы советую пить молоко перед водкой, чтобы меньше пьянеть. Молоко обволакивает стенки желудка пленкой и алкоголь не так быстро впитывается в кровь. Но проблема в том, что этот метод работает только частично с молоком очень высокой жирности, которое обладает достаточными обволакивающими свойствами.

Рецепт водки с молоком

Самый распространенный рецепт так и называется – «Водка с молоком».

Для его приготовления понадобятся:

  • полстакана молока;
  • 50 мл водки;
  • одно сырое яйцо;
  • большая ложка сахара-песка.

Готовьте коктейль следующим образом:

  1. Аккуратно разбейте яйцо, выньте желток любым удобным способом.
  2. Оставшийся белок интенсивно взбалтывайте около 5 минут, понемногу подсыпая подсластитель. Продолжайте взбивание, пока не образуется плотная белковая масса.
  3. В отдельной емкости взбейте желток. Влейте его в белковую массу. Тщательно перемешивайте в течение 2 минут.
  4. Молоко должно быть кипяченым. Горячее использовать нельзя, остудите его до температуры летней воды. Затем медленно влейте в яично-сахарную массу, при этом размешивая ее ложкой.
  5. Влейте алкоголь. Снова размешайте, пока не получится однородная субстанция.
  6. Перелейте готовый напиток в коктейльный бокал.

Микс предназначен для неторопливой дегустации. Чтобы красиво подать коктейль гостям, посыпьте на его поверхность кокосовую стружку. Еще в качестве декора можно использовать круглые банановые кусочки, веточку ягод смородины.

Народные рецепты лечения водки с молоком

Мы не рекомендуем заниматься вам народным лечением, но о такой информации касаемо водки и молока для саморазвития можно и упомянуть. Сочетание водки и молока может лечить бронхит и кашель, что является народным средством. Только к водке и молоку добавляется еще мед. Все это смешивается в одинаковых пропорциях. Напиток затем согревается, но не до кипения, а принимается после охлаждения. Обычно рекомендуют принимать лекарство на протяжении трех-четырех дней перед сном один раз в сутки.

Читать еще:  Алкоголь: защитник от радиации или смертоносный самозванец

И в заключении, нужно понимать, что молоко с водкой сегодня это больше авантюризм и эксперимент для гурманов, нежели общепринятое сочетание для застолья. Безусловно перед сочетанием таких напитков нужно знать, как организм у вас относится, как к водке, так и к молоку, а также понимать, что во всём есть мера и молоко чудодейственно не спасёт вас от похмелья. В любом случае, знать, что существует такой опыт в сочетании таких напитков безусловно интересно! Если вам понравилась эта статья, то узнать, что виски можно сочетать с кофе или чаем вам также будет интересно в еще одной интересной статье — несколько вариантов чем разбавить виски.

Противопоказания к приему молока и алкоголя

Не только пользу, но и вред может принести при похмелье молоко. Молочная продукция с водкой противопоказана, когда:

  • пониженная кислотность: продукт может приостановить на время пищеварение;
  • непереносимость лактозы: запрещается потребление молочных продуктов как трезвым, так и пьяным;
  • мочекаменную болезнь, другие почечные патологии: мочегонное действие молока и алкоголя обостряют ее проявления;
  • нарушение работы поджелудочной железы: потребление напитка вместе с водкой вызывает дополнительную нагрузку;
  • воспалительные процессы в кишечнике: продукты отвечают за создание оптимальных условий для патогенного размножения микроорганизмов;
  • дисфункция печени: последствия от молока с алкоголем могут привести к тяжести в желудке, метеоризму, поносу.

Нежелательно смешивать молоко с алкоголем перед сном. Исследователи утверждают: водка стимулирует засыпание, но не улучшает качество сна. На завтра будет болеть голова, ощущаться слабость и разбитость. В период быстрого сна организм полностью не восстанавливается.

Молоко с водкой не избавляют от похмельного синдрома, а облегчают его симптоматику. Правильно приготовленные алкогольные коктейли водки с напитком могут удивить гостей и близких, помочь расслабиться, а также лечить простуду. К тому же важно не забывать об ограничениях при приеме молочного продукта со спиртным, а также дозировке.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector