11 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Хеннесси (Hennessy): особенности и виды легендарного французского коньяка

Хеннесси (Hennessy): особенности и виды легендарного французского коньяка

Легендарный французский коньяк Хеннесси поставляется в 120 стран. И в каждой находит массу поклонников. Высокая репутация бренда обоснована старейшими технологиями, по которым производятся напитки, их неукоснительным качеством, и довольно широкой линейкой алкоголя. Считается, что Hennessy — эталон вкуса. Именно таким должен быть настоящий коньяк, приготовленный по «правильной» технологии. Какие напитки представлены в линейке?

История создания

Впервые о коньяке Хеннесси мир узнал в далеком 1765 году. Свое название этот алкоголь получил в честь имени своего создателя А вот само слово коньяк — это название города, где его и начали производить. В оригинале город Коньяк – это французская провинция Шарант.

До этого времени никто в мире не знал о том, что существует такой алкоголь, как коньяк. Поэтому можно смело говорить о том, что господин Хеннесси не только подарил миру алкоголь с одноименным названием, но и вообще открыл существование такого напитка, как коньяк.

Впервые Ричард Хеннесси в качестве туриста посетил эту провинцию и там опробовал его знаменитый бренди. Напиток настолько ему понравился, что он решил обязательно начать производить собственный алкоголь такого же отменного качества.

Поэтому, не теряя времени. молодой мужчина переехал в город Коньяк где и открыл собственное производство по виноделию. К процессу изготовления своего алкоголя Ричард подходил очень трепетно. Поэтому не удивительно, что Hennessy практически сразу же стал любимым напиток именитых лиц. Ему благотворил даже сам Людовик.

Продажи этого элитного алкоголя практически сразу же возросли до небес. Изначально поставки осуществлялись в деревянных бочках с именитым гербом, на котором была изображена рука с алебардой. И только в 1964 году компания начала выпускать свой именитый алкоголь в бутылках с семейным гербом.

Читать еще:  Влияние коньяка на организм

Но не всегда дела фирмы шли успешно. Во время войны Наполеона, торговый дом Хеннесси понес серьезные убытки, ведь многие страны не хотели принимать французские товары. Однако после окончания военных действий дела компании пошли в гору, и этот элитный алкоголь стал реализовываться во всех странах и на всех континентах.

И сегодня именно Hennessy считается самым вкусным алкогольным напитком в своем виде. К тому же его создатель изначально позиционировал свою продукцию, как элитный алкоголь для элитных людей. И сегодня коньяк дома Хеннесси выпускается в соответствии с этим девизом.

Особенности изготовления

Для изготовления используют особый сорт винограда, который выращивают в одном из районов Коньяка. Все коньячные спирты дегустируют и выбирают мастера погреба.

Процесс начинается с дистилляции в специальных медных дистилляторах. Далее спирт выдерживают в бочках из дуба: сначала в новых (чтобы получить пряный вкус), а потом в старых (чтобы напиток обрел светлый оттенок).

Выдержка напитка составляет до 100 лет.

Для достижения желаемого качества спирты могут смешивать.

Многообразие продукции прославленного коньячного дома

На данный момент среди представленных Хеннесси разновидностей коньячной продукции выделяют 13 основных видов крепкого алкогольного напитка, которые, в свои очередь, объединены в гаммы.

Начать здесь логично с гаммы особых коньяков, поскольку последние не так распространены и представляют практический интерес лишь для коллекционеров и настоящих фанатов алкогольного напитка.

На сегодняшний день выпущено 8 особых коньяков, выпуск последнего из которых, Hennessy 44 Limited Edition, был приурочен к инаугурации Барака Обамы в 2009 году.

Однако жемчужинами палитры коллекционных коньяков французского коньячного дома давно признаны 3 разновидности напитка: Hennessy Private Reserve родом еще из 19 столетия, а также современные, выпущенные на рубеже 20 и 21 веков Hennessy Ellipse и Hennessy Timeless.

Читать еще:  Обзор коньяка Hennessy VS (Хеннесси ВС)

Классическая гамма – это олицетворение понятий о качестве, классе и богатой истории, объединенных в превосходном вкусе крепкого алкогольного напитка.

В классической палитре 5 разновидностей коньяка, названия которых слышал, наверное, каждый интересующийся миром алкогольных напитков человек:

Henessy V.S.O.P.

Henessy V.S.(VerySpecial) – официально назван самым популярным и распространенным коньяком в мире, смесь около 40 коньячных спиртов цвета золотистого меда и ароматным букетом с оттенками орехов, ананаса, груши и карамели.

Ранее упомянутый HenessyV.S.O.P.(VerySuperiorOldPale) – самый «раскрученный» продукт с изысканным купажом, мягким цветочно-фруктовым ароматом и выразительным вкусом.

Henessy Х.О.(ExtrtaOld) – не менее знаменитый гармоничный купаж коньячных спиртов возрастом от 10 до 17 лет, что обеспечивает насыщенность и устойчивость вкуса, оттеняемую ароматом фруктов и пряностей (груша, персик, слива плюс корица и ваниль).

Коньяк Henessy Paradis изготовляется с 1979 года на основе спиртов, взятых из богатейших запасов коньячного дома, возрастом от 15 до 100 лет.

Paradis выделяется на фоне прочих напитков с фруктово-ореховым ароматом наличием в гамме ноток грибов и марципана.

Последним, в 1996 году, в палитру классических коньяков Хеннесси вошел роскошный Hennessy Richard, по названию которого угадывается посвященность напитка мирового гиганта по производству коньяка Ричарду Хеннесси.

В ансамбле напитка – более 100 разновидностей коньячного спирта редчайших сортов, возраст некоторых из которых достигает 200 лет.

Коньяк Richard в очередной раз закрепил репутацию Хеннесси как производителя самого изысканного и самого недосягаемого напитка в мире: цена за бутылку стартует от 200 000 рублей.

Коньяк Hennessy Richard

Тем не менее, каждый истинный поклонник алкоголя в общем и коньяка в частности обязан продегустировать хотя бы один из классических коньяков Hennessy – неизменных элементов роскошной, великолепной жизни.

Читать еще:  Обзор марок и видов грузинских коньяков

О рецептах Хеннесси в домашних условиях

На многих русскоязычных сайтах можно найти весьма доступные и легко выполнимые инструкции, позволяющие приготовить домашний коньяк Хеннесси.

Согласно таковым, альтернативный состав коньяка хеннесси включает в себя разведенный спирт, водку, либо самогон, настоянные на смеси из листового чая, сахара, лимонной цедры, гвоздики, черного и душистого перца (или же чая, сахара, соды, гвоздики и молотой дубовой коры).

Отсюда вопрос: насколько же нужно презирать своих читателей, чтобы давать им подобные советы?

Взболтай искренне надеется, что читатели не станут жертвами подобной чудовищной профанации, зато будут иметь возможность время от времени баловать себя любимым напитком, соединившим ирландскую безудержность и солнце прекрасной Франции.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов: