0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рафаэлло из курицы и сыра рецепт

Рафаэлло из курицы

Рафаэлло из курицы — отличная закуска к праздничному столу, которая приведет вас и ваших гостей в восторг. Следуя этому рецепту вы можете приготовить питательное рафаэлло из курицы для праздничного стола.

Ингредиенты

  • 200 гр куриной грудки (филе)
  • 170 гр твердого сыра
  • 150 гр майонеза
  • 50 гр кедровых орешков (можно заменить другими орехами)
  • 2 ст.л. кокосовой стружки (не обязательно)
  • 4 зубчика чеснока

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. В кастрюле вскипятить воду, немного посолить и положить туда куриное филе. Варить его до готовности при слабом кипении около 20-25 минут. Слить воду и прокрутить мясо через мясорубку.
  2. Сыр натереть на терке, чеснок очистить и раздавить в чеснокодавилке. Орехи поджарить на сухой сковороде в течение минуты-двух, помешивая. Орехи измельчить небольшими кусочками (вручную или в кухонном комбайне).
  3. Приготовить основу для рафаэлло из курицы. Для этого соединить в одной миске куриное филе, чеснок, 3/4 измельченных орехов и половиной тертого сыра. Заправить салат майонезом и хорошенько размешать. При необходимости (чтобы масса стала немного мягче) можно влить немного бульона.
  4. Сформировать влажными руками небольшие шарики (рафаэлло из курицы) и обвалять из в оставшемся тертом сыре. Часть шариков по желанию можно обвалять в кокосовой стружке.
  5. Блюдо застелить салатными листьями, выложить на них рафаэлло из курицы и подавать к столу. Приятного аппетита!
Читать еще:  Рецепт заливного из куриной грудки

Похожие рецепты:

Легкая закуска из болгарского перца и сыра моцарелла

Закуска легкая из печенки с сыром и рецепт ее приготовления

Рулет закусочный из трески и творога

Оригинальная закуска из кальмаров, фаршированных сыром и шпинатом

Песочное печенье на сметане быстро и вкусно, мягкое — рецепт с фото

Манты: рецепт приготовления

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

480 мин. / Средне

120 мин. / Средне

480 мин. / Сложно

480 мин. / Средне

480 мин. / Средне

480 мин. / Средне

Мы в соцсетях

  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Первые блюда
    • Гарниры
    • Соусы
    • Салаты
    • Закуски
    • Выпечка
    • Десерты
    • Напитки
    • Консервация
  • По способу приготовления
    • На плите
    • В духовке
    • В микроволновке
    • В мультиварке
    • В пароварке
    • В хлебопечке
    • На гриле
  • Кухни мира

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Рафаэлло из курицы — потрясающая закуска на праздничный стол

Рафаэлло из курицы получаются очень красивыми по виду, и их смело можно подать к праздничному столу. Готовится данная оригинальная закуска из отварного куриного филе и плавленого сырка. Также добавляются отварные куриные яйца. Чтобы шарики смотрелись более празднично их нужно обвалять в измельченном укропе. По размеру же их можно сделать как большими, так и маленькими. Также данную закуску можно сделать острой, добавив к основным ингредиентам еще и дольку чеснока.

Готовить же Рафаэлло из курицы лучше непосредственно перед подачей к столу, ну или хотя бы часа за 3. Подавать закуску можно на большом блюде, также в каждый шарик можно вставить шпажку для канапе. Таким образом, они будут смотреться еще более эффектно и празднично.

Читать еще:  Плов с курицей и сухофруктами рецепт

Ингредиенты:

  • Куриное филе отварное – 100 г.
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Сырок плавленый – 1 шт.
  • Майонез – 1 ст. л. (можно заменить сметаной).
  • Укроп – 1-2 веточки.

Приготовление:

1. Куриные яйца выложить в кастрюлю с подходящим объемом, залить водой. Довести воду до полного кипения. После этого убавить огонь до минимального и варить яйца около 8 минут. Затем очистить скорлупу, натереть их на терке.

С плавленого сырка снять оберточную фольгу, натереть его на крупной терке.

Если нет желания натирать сыр и яйца на терке, тогда можно все нарезать кубиками.

2. Отварное куриное филе нарезать на мелкие кусочки. Зелень тщательно вымыть, тоже мелко нарезать.

3. Выложить в миску с большим объемом яйца, куриное измельченное филе и сыр.

4. Добавить майонез. Жирность его должна быть 67%.

5. Хорошо перемешать все ложкой.

6. С помощью ложки сформировать шарики.

7. Теперь обвалять шарики в нарезанном укропе.

8. Выложить Рафаэлло на блюдо и подать их к столу.

Рафаэлло из курицы с орехами

Готовим закуску рафаэлло из курицы с орехами, ее еще можно назвать куриными шариками. Легко, просто, ярко, аппетитно… Это все о куриных шариках. Они являются замечательной альтернативой салата. Такая закуска украсит любое торжество и разнообразит повседневный стол.

Для приготовления закуски нам необходимо отварное куриное филе. Оно должно быть не сухим, а сочным, вкусным само по себе. Думаю, опытные хозяйки знают, что вкусное филе получится, если его опускать в уже кипящую воду. Тогда мясо будет сочным. Для усиления вкуса мясо лучше варить не просто в подсоленной воде, а в бульоне с добавлением репчатого лука, моркови, ароматных кореньев.

Совет. Если готовить рафаэлло из курицы в преддверии новогодних праздников, то их легко можно превратить в новогодние игрушки. Для этого нужно к каждому куриному шарику прикрепить половину маслины без косточек в которой нужно закрепить петельку из зеленого лука или веточки укропа.

Читать еще:  Подлива из курицы и грибов к макаронам

Ингредиенты

  1. Куриное филе 400 г
  2. Сыр твердый 200 г
  3. Орехи грецкие 200 г
  4. Чеснок 2 зубчика
  5. Соль 1 щепотка
  6. Перец черный молотый 1 щепотка
  7. Майонез 3 ст. л.

Как приготовить

Куриное филе отвариваем в соленой воде, даем ему остыть. Остывшее филе очень мелко нарезаем.

Сыр натираем на терке с мелкими отверстиями.

Чеснок очищаем и мелко нарезаем.

Очищенные грецкие орехи обжариваем на сковороде и мелко рубим. Можно перемолоть в блендере.

Теперь в глубокой тарелке соединяем нарезанное куриное филе, натертый сыр и рубленый чеснок.

Добавляем соль, черный молотый перец и майонез.

Массу хорошо перемешиваем. Далее из нее лепим шарики величиной с грецкий орех.

Далее шарики необходимо обвалять в молотых грецких орехах.

Из заявленного количества ингредиентов получается около 14 шариков. Но это зависит от размера шариков.

Закуска Рафаэлло готова! К столу подавать такую закуску рекомендуется в холодном виде.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector