Рецепт ненасытная монашка в мультиварке

Кекс Ненасытная монашка

Вкусный пропитанный пушистый кекс Ненасытная монашка с шоколадным сиропом, выпекается в духовке или мультиварке, рецепт этого бисквитного пирога очень простой и доступный. Мой пошаговый фото рецепт будет вам в помощь.

Честно, говоря, не знаю откуда появилось такое название у этого вкусного кекса. Вокруг него много споров, некоторые считают это название оскорбительным. У каждого ассоциации с названием возникают, наверно в меру испорченности его мыслей. Я понимаю название “Жаждущая или ненасытная” как испытывающая и утолившая жажду, потому как два стакана пропитки этот кекс очень хорошо впитывает. Вот и все, скорее всего автор рецепта тоже самое имел в виду. Я лишь приготовила этот нежный кекс и делюсь с вами, поэтому название его не меняю. Как говорится, за что купила, за то и продаю и никаких оскорблений ни в чей адрес

Ненасытную монашку в кулинарных книгах можно встретить под названием Жаждущая монашка, но как бы он не назывался, получается он высоким, одинаково вкусным и нежным, великолепный десерт к чашечке чая или кофе.

Для рецепта кекса Ненасытная монашка вам понадобятся:

• Яйцо – 6 штук,
• Сахар песок – 1 стакан,
• Растительное масло без запаха (рафинированное) – 6 столовых ложек,
• Мука пшеничная – 1.5 стакана,
• Разрыхлитель для теста – 10 г,
• Ванилин – щепотка (по желанию можно заменить корицей).

Для рецепта шоколадного сиропа – пропитки:

• Сахарный песок – 1 стакан,
• Вода – 1 стакан,
• Какао порошок – 3 столовые ложки,
• Сливочное масло 110 г,
• По желанию можно добавить 3 столовые ложки ликера, коньяка или рома

Как приготовить кекс Ненасытная монашка

Муку просеять и перемешать с разрыхлителем.

Яйца и сахар в глубокой посуде хорошо взбить миксером, чуть поменьше, чем вы обычно взбиваете на бисквит, но до полного растворения сахара, примерно вот так:

Продолжая взбивать, добавить растительное масло и ванилин. Затем миксер выключить и потихоньку при помощи лопатки, мешая сверху вниз, маленькими порциями подсыпать муку с разрыхлителем. Вымесить бисквитное тесто для кекса до однородного состояния.

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Форму смазать маслом или маргарином (удобнее, конечно, использовать разъемную) и выложить в нее тесто. Испечь кекс Ненасытная монашка в прогретой духовке до золотистой корочки, время выпечки составит 35-40 минут, готовности пирога проверить деревянной зубочисткой (она должна быть сухой).

Как испечь кекс Ненасытная монашка в мультиварке

Чашу мультиварки смазать маслом, переложить в него тесто для кекса. Выпекать наш пирог на режиме «Выпечка» (для мультиварки Панасоник 18) 65 минут,

после сигнала дать кексу 10 минут постоять при закрытой крышке. Затем вынуть его из чаши при помощи лотка для варки на пару и переложить на деревянную поверхность (так горячий пирог меньше будет запотевать).

Пока кекс остывает, займемся приготовлением шоколодного сиропа – пропитки для Ненасытной монашки.

Для этого в кастрюльке смешаем воду, сахар и прогреем их около 5 минут до растворения сахара. Далее добавляем в сахарный сироп какао и хорошенько венчиком их перемешиваем до однородного состояния. Добавляем кусочки сливочного масла, когда оно растопится, снимаем нашу шоколадную пропитку с огня. В этот момент при желании можно добавить ликер.

Подошла самая интересная стадия приготовления кекса Ненасытная монашка. Берем длинную тонкую палочку, спицу или карандаш (я использую деревянную шпажку для шашлычков) и протыкаем пирог сверху вниз как можно глубже. Чем больше дырочек вы наделаете, тем лучше он пропитается. Кому хочется, можно поиграться, пропитать кекс из обычного медицинского шприца, может, быть даже быстрее получится.

Пропитка на кекс поливается два раза, после первого раза даем ей полностью впитаться и пропитываем бисквит шоколадным сиропом снова. Кекс охотно всю пропитку впитывает, поэтому ненасытным и называется. Переложить аккуратно пропитанный кекс на чистое блюдо.

Чтобы сделать этот кекс более мокрым, шоколадную пропитку варят из:

• 2 стаканов воды и
• 1.5 стаканов сахара

Я поливала свой пирог горячим сиропом, думаю, когда он остынет, его можно посыпать сахарной пудрой или шоколадной стружкой. Ну, а если украсить сверху кремом, получится великолепный торт из кекса Ненасытная монашка, пробуйте, вот ваш кусочек:

Видео рецепт с канала Ютуб, автор IrisHanim

Шоколадный кекс без муки

по структуре очень похожий на пирожное брауни

Торт Ненасытная монашка. Можно готовить в мультиварке.

Доброго дня всей стране!
Приглашаю на тортик с чаем.
Начну с определения. В интернете это звучит и как кекс, и пирог, и торт. По мне так это бисквит, а значит все-таки торт.
Название. Ненасытная монашка, Жаждущая монашка! У подружки муж забыл название и сказал Озабоченная монашка. После всех хи-хи в нашем кругу торт теперь живет под таким названием.
Уж какие ассоциации были у автора неизвестно, но именно название вызвало интерес и желание приготовить.
А тортик оказался просто великолепным, быстрым в приготовлении и очень бюджетным.

Разъемная форма диаметром 26 см. Для нее я делаю 1 порцию теста и 1,5 порции сиропа.

Бисквит

• Поделиться

яйца – 6 шт
сахар – 1 стакан
мука – 1,5 стакана
масло подсолнечное – 6 ст ложек
разрыхлитель
ванильный сахар

Сахар смешать с ванильным сахаром.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять через сито.

Соединить яйца с сахаром

• Поделиться

Взбить до полного растворения сахара и пышной пены

• Поделиться

Добавить подсолнечное масло, слегка взбить.
Добавить подготовленную муку в три приема, перемешивая лопаткой.

• Поделиться

Форму застелить пергаментом, смазать дно и стенки.

• Поделиться

Вылить тесто, разровнять лопаткой.

• Поделиться

Поместить в разогретую до 170 градусов духовку, выпекать 35-40 минут.

Пока бисквит печется, варим шоколадный сироп

• Поделиться

сахар – 1 стакан
вода – 1 стакан
масло сливочное – 100 г
какао – 3 ст ложки (я беру с большой горкой)

Я делаю 1,5 порции.

Сахар смешать с водой, поставить на огонь, кипятить 5 минут.
Добавить какао, тщательно перемешать венчиком, варить 3-4 минуты, помешивая.
Добавить сливочное масло, дождаться когда оно растает, выключить огонь.

Получается шоколадный сироп, похожий на шоколадную глазурь, но только более жидкий.

• Поделиться

Полностью остудить бисквит и сироп. Если тортик предназначен для взрослых, очень даже хорошо добавить в сироп коньяшшшшные изделия.

Провести ножом по краям формы

• Поделиться

Сделать много отверстий в бисквите. Я делаю специально купленными для кухни вязальными спицами №9

Кекс “Ненасытная монашка” в мультиварке

Кекс “Ненасытная монашка” в мультиварке

Ингредиенты для «Кекс “Ненасытная монашка” в мультиварке»:

• Яйцо куриное — 5 шт
• Сахар — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
• Вода (для сиропа) — 1 стак.
• Сахар (для сиропа) — 1 стак.
• Какао-порошок (для сиропа ) — 2 ст. л.
• Масло сливочное (для сиропа) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс “Ненасытная монашка” в мультиварке»:

Яйца взбить со стаканом сахара, миксером 7 – 10 минут,

добавить растительное масло, разрыхлитель.

Постепенно всыпать муку, перемешать ложкой, смазать маслом чашу.

Выливаем тесто в чашу.

Включить режим Выпечка 65 минут.

Пока печется кекс, готовим сироп.

Смешиваем сахар с водой и ставим кастрюльку на небольшой огонь, доводим до кипения и варим около 5 минут.

Затем добавить какао, венчиком хорошо размешать, чтобы не было комочков.

После этого добавить сливочное масло, размешать и снять с огня.

Остывший кекс наколоть палочкой и полить сиропом. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Кекс “Ненасытная монашка”

• 78
• 1471
• 22363

Похожие рецепты

Пирог сметанный “Проще простого”

• 53
• 482
• 139539

Беляши по ГОСТу

• 108
• 1266
• 138698

Кексы на пару “Пуффф”

• 421
• 1590
• 71066

Кнедли с белым шоколадом и вишней

• 8
• 13
• 1197

Луковый хлеб в мультиварке

• 70
• 717
• 62921

Грушевый пирог на желтках

• 47
• 123
• 3993

Коричный пирог с хрустящей корочкой

• 104
• 1035
• 32301

А-ля пицца “Деревенская”

• 20
• 117
• 5709

Бисквит в мультиварке

• 184
• 2949
• 153227

Фотографии «Кекс “Ненасытная монашка” в мультиварке» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

1 мая 2018 года акчуч #

1 мая 2018 года Лилек3011 #

24 месяца назад акчуч #

24 месяца назад mzaharka #

24 месяца назад акчуч #

24 месяца назад mtata #

24 месяца назад акчуч #

24 месяца назад акчуч #

25 марта 2018 года mzaharka #

29 апреля 2018 года акчуч #

29 апреля 2018 года mzaharka #

29 апреля 2018 года акчуч #

30 апреля 2018 года mzaharka #

13 марта 2018 года Paheka604 #

15 марта 2018 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

2 августа 2016 года dear regina #

9 августа 2015 года Полининочка #

24 мая 2015 года povarIrixa #

27 ноября 2014 года hope88 #

28 ноября 2014 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

14 ноября 2014 года rctybz1979 #

14 ноября 2014 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

2 ноября 2014 года Наталия Стефак #

3 ноября 2014 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

26 октября 2014 года Инна Инночкина #

26 октября 2014 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

22 октября 2014 года Наталия Стефак #

22 октября 2014 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

4 сентября 2014 года кисюка #

12 августа 2014 года Nika #

4 августа 2014 года Limono4ka #

4 августа 2014 года МАРИЯ ГРОСС # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.