Рецепт пирог из тыквы в мультиварке

Пирог с тыквой в мультиварке: 5 лучших способов побаловать себя

Выпечка из мультиварки — это просто, вкусно и удобно. Например, с тыквой получаются очень ароматные, бархатистые и нежные пироги. Такое угощение не стыдно подать к столу, если нет времени на приготовление кулинарного шедевра. Давайте испечём пирог с тыквой в мультиварке: 5 лёгких и при этом вкуснейших бисквитов ждут вашего внимания.

Только с тыквой

Рецепты самых вкусных бисквитов основываются на трёх ингредиентах: сливочном масле, муке и яйце. Пюре тыквы только улучшит нежную и бархатистую структуру пирога, сделав его ярко-жёлтым и ароматным.

Ингредиенты:

• 200 г тыквы;
• 100 г сливочного масла;
• 240 г муки;
• 2 яйца;
• 180 г сахара;
• 0,5 ч.л. ванильного сахара;
• пачка разрыхлителя теста;
• щепотка соли;
• корица и грецкий орех — по вкусу.

Как приготовить:

1. Соединить сухие ингредиенты и просеять. Так уйдут комочки, и тесто получится более воздушным.
2. Тыкву либо пропарить, чтобы потом размять в пюре, либо натереть сырую мякоть на тёрке. В первом случае получится более однородный и нежный бисквит.
3. Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Соединить его с сахаром и растереть. В белую массу добавить яйца и снова перемешать.
4. Теперь очередь тыквенного пюре отправиться в тесто.
5. Последней в миску идёт смесь сыпучих продуктов. Корица и измельчённые грецкие орехи добавляются по желанию.
6. Мультиварку смазать маслом и перелить в чашу тесто.
7. Выпекать около 80 минут на режиме «Выпечка». Если спустя положенное время тесто останется влажным, его нужно потомить ещё 15—20 минут на режиме «Подогрев».

С яблоком

Пирог с тыквой и яблоками — классика осеннего чаепития. Мультиварка только упростит приготовление десерта.

Что понадобится:

• 200 г тыквенной мякоти;
• 3—4 яблока;
• по 1 ст. муки и сахара;
• пакетик разрыхлитель теста — пачка;
• 2 ст.л. мёда;
• 4 яйца;
• по щепотке соли и корицы;
• сливочное масло — смазать чашу мультиварки.

Как испечь тыквенно-яблочный пирог:

1. Тыкву очистить от кожуры, семян и твёрдых волокон. С яблок снять кожуру и убрать семенную коробку.
2. Нарезать плоды одинаковыми мелкими кубиками.
3. Слегка взбить яйца блендером, чтобы появилась пенка.
4. Добавить сахар и продолжить взбивать.
5. Когда масса загустеет, влить жидкий мёд и аккуратно перемешать всё ложкой.
6. Просеять муку и разрыхлитель, всыпать всё к яйцам, подсолить и перемешать тесто. Добавить корицу, если нравится её аромат. Эта специя отлично сочетается как с яблоками, так и с тыквой.
7. Чашу мультиварки смазать мягким сливочным маслом.
8. Влить тесто в прибор.
9. Сверху красиво разместить кусочки яблока и тыквы, немного углубляя их в тесто.
10. Продержать на режиме «Выпечка» в течение часа. После готовности пирог должен потомиться ещё 10 минут.
11. Аккуратно извлечь выпечку и подавать к чаю, кофе, кефиру или какао. Для красоты можно присыпать верхушку пирога сахарной пудрой.

Чтобы тесто получалось пышным и пористым, перемешивайте его медленно деревянной лопаткой, зачерпывая снизу вверх.

Шоколадный

Достаточно добавить какао-порошок, и овощной привкус теряется на фоне сладости. Поэтому шоколадный пирог с тыквой в мультиварке понравится деткам и даже самым капризным гурманам, которые недолюбливают тыквенный привкус в блюдах.

Что понадобится:

• 1,5 ст. муки;
• пакетик разрыхлителя;
• 1 ст. сахара;
• 2 ст. сырой мякоти тыквы;
• 2 ч.л. какао (можно больше);
• 7 ст.л. растительного масла;
• щепотка соли и специи по желанию.

Пошаговый рецепт:

1. Тыкву очистить и измельчить на мелкой тёрке. Если овощ даёт слишком много влаги, лучше отжать её, иначе тесто склёкнется.
2. Смешать муку, разрыхлитель, какао-порошок и специи. Лучшие приправы к тыквенному пирогу — корица и мускатный орех.
3. Яйца взбить с сахаром в пышную массу. Влить растительное масло, перемешать. Теперь просеять в миску сухие компоненты и вымешать тесто.
4. Добавить тёртую тыкву.
5. Чашу мультиварки смазать и перелить в неё тесто.
6. Запекать пирог 60 минут на специальном режиме.

С клюквой

Один из лучших ансамблей для чаепития в холодный вечер — яркая, полезная тыква и не менее полезная кисловатая клюква. Сахар в составе сгладит излишнюю терпкость ягод и дополнит овощной вкус.

Подготовьте следующие продукты:

• 1,5 ст. тыквы;
• 3 ст.л. клюквы;
• 1 ст. сахара;
• 1 яйцо;
• 6 ст.л. муки;
• 5 ст.л. растительного масла;
• разрыхлитель или 1 ч.л. соды;
• любимые специи.

Как приготовить:

1. Очищенную тыквенную мякоть натереть и отмерить 1,5 стакана.
2. Добавить к овощу яйцо, масло и сахар, перемешать.
3. Просеять в миску муку и соду.
4. По желанию — положить специи: по щепотке корицы, мускатного ореха, молотой гвоздики или имбиря.
5. Клюкву промыть и в целом виде отправить в тесто.
6. Перелить массу в мультиварку и запечь на режиме «Выпечка».
7. Готовый пирог украсить сахарной пудрой и ягодами клюквы.

Манник с тыквой

Манник — очень вкусный пирог, где вместо муки используется манная крупа. Тесто получается зернистым и очень нежным, и тыква в нём — как нельзя кстати.

Ингредиенты:

• 200 мл тыквенного пюре;
• 2 яйца;
• 2/3 ст. сахара;
• 140 г манной крупы;
• разрыхлитель;
• 60 л растительного масла;
• изюм и орешки — по желанию.

Как быстро приготовить манник с тыквой:

1. Пюрировать тыкву: размягчить в духовке, на пару или путём отваривания, разбить блендером или протереть через сито.
2. Смешать крупу и овощное пюре. Оставить манку набухать на 20—30 минут.
3. Яйца взбить с сахаром в белую и пышную массу.
4. Добавить в тесто яйца, влить растительное масло.
5. Часть манки можно заменить на пшеничную муку. В этом случае ингредиент добавляется после яиц.
6. Всыпать разрыхлитель.
7. Следом — изюм, орешки и специи. Очень вкусно сочетание с миндалём, ванилью, корицей.
8. Манник запекается в мультиварке на режиме «Выпечка» около часа.
9. Украсить готовый десерт пудрой, ореховой стружкой, можно кокосовой, полить домашним вареньем или сгущённым молоком.

Рецепты выпечки с тыквой в мультиварке — самые удобные и очень вкусные, они способны составить конкуренцию пирогам из духовки и даже из печи. Готовьте быстро и с удовольствием, наслаждайтесь ароматным, пропечённым тестом с нежной корочкой и мягкими овощными кусочками.

Тыквенный пирог в мультиварке

Тыква именно тот овощ, который идеально подходит как для приготовления супов, так и для различной выпечки и десертов.

Эта статья будет полностью посвящена описанию всевозможных вариаций тыквенных пирогов и их приготовлений.

Тыквенный пирог – это традиционный десерт в Америке. Он является символом разных праздников, например: Хэллоуин, Рождество и День благодарения.

Основным ингредиентом тыквенного пирога, что понятно из названия, является тыква. По стандартному рецепту тесто готовится из муки, воды, соли. Для начинки используют куриные яйца, тыквенное пюре или мусс, молоко или же сливки. Состав продуктов прост, и чаще всего. Они есть дома у многих хозяек.

Тыквенный пирог, приготовленный в мультиварке – это отсутствие сложностей и определённых кулинарных навыков. А удивить семью и друзей вкусным и красивым десертом не составит труда!

Как приготовить тыквенный пирог в мультиварке

Если дома есть мультиварка, в холодильнике минимальный набор продуктов, то в итоге получится очень вкусное блюдо. По времени на готовку уходит около 1,5 часа.

Но нужно обратить внимание на следующие вещи:

• чаша мультиварки должна быть чисто вымыта и вытерта насухо;
• нужно внимательно проследить, чтобы не было никаких посторонних запахов;
• пирог нужно выпекать в режиме «Выпечка»;
• время нужно поставить на 40 минут с небольшим запасом, так как мощность мультиварки у каждого разная (пусть 40-45 минут нужно проверить готовность блюда, это делается или спичкой или зубочисткой, ее вставляем в пирог, и, если тесто прилипает к ней, то блюдо не готово, ну а если же она абсолютно чистая и к ней ничего не прилипло, пирог готов);
• после окончания готовки нужно открыть крышку мультиварки и дать ей немного постоять, чтобы пирог привык к комнатной температуре.

По итогу пирог получается пышным и высоким. По вкусу его можно чем-либо украсить (фрукты, шоколад, глазурь и тд).

Классический тыквенный пирог в мультиварке

Классический тыквенный пирог очень прост и доступен в приготовлении в мультиварке.

Особенности приготовления пирога были разобраны выше. Теперь же пришло время ознакомиться с приготовлением.

• тыква – 500 грамм;
• сахар – 200 грамм;
• яйца – 2 штуки;
• мука – 250-300 грамм;
• разрыхлитель – 2 ч.л или же гашенная яблочным уксусом сода;
• соль по вкусу;
• подсолнечное масло – 4 столовые ложки;
• сливочное масло – 100 грамм.

1. Такие сыпучие ингредиенты, как мука, сахар, разрыхлитель, нужно соединить в одну посуду и хорошо перемешать.
2. Нужно подготовить тыкву: срезать с неё кожуру и избавиться от косточек.
3. Тыква нарезается кубиками среднего размера и отправляется в блендер для измельчения. Если тыква очень сочная, нужно сцедить лишнюю влагу после измельчения. Если же наоборот, сухая, то нужно добавить немного воды.
4. К превращенной в пюре тыкве нужно добавить куриные яйца, все смешать.
5. К тыкве добавить масло и снова перемешать в блендере или взбить.
6. А теперь тыквенное пюре нужно смешать со всеми сухими ингредиентами (сахар, мука, разрыхлитель) По консистенции тесто должно получиться не очень густым, и не жидким. Если с чем и сравнивать, то со сметаной.
7. Чаша мультиварки должна быть чистой. Ещё нужно смазать маслом и влить в неё полученное тесто.
8. Последний шаг в приготовлении классического тыквенного пирога. Нужно выставить режим “Выпечка” с датчиком времени в 60 минут.
9. После приготовления пирог должен остыть, и только тогда его можно вынимать из мультиварки. По желанию тыквенный пирог можно украсить сахарной пудрой (любыми ингредиентами на свой вкус).

Тыквенный пирог на кефире в мультиварке

• кефир – 1 пакет или 250 мл;
• яйца – 2 штуки;
• мука – 3 стакана;
• сахар – 1 стакан;
• тыква – 250-300 граммов;
• сода – 1 чайная ложка;
• уксус или лимонный сок – 1 столовая ложка;
• масло – 1 столовая ложка.

1. Нужно предварительно очистить тыкву от кожуры и косточек. По желанию можно ещё немного размягчить. Это делается или приготовлением на пару или в кастрюле или, как вариант, ещё можно запечь в духовке.
2. В блендер нужно положить нарезанную небольшими кусочками тыкву, добавить сахарный песок, и все хорошенько взбить в блендере до получения однородный массы, тыквенного пюре.
3. Кефир нужно заранее вытащить из холодильника и согреть до комнатной температуры.
4. Добавить к нему полученную тыквенную смесь, и по стандарту, все хорошо перемешать.
5. Дальше нужно добавить яйца, ваниль и корицу по желанию, лимонный сок. Все перемешать.
6. Соединить соду и муку и добавить следом. Перемешать тесто до получения полностью однородной массы.
7. Чаша мультиварки должна быть чистой и сухой. Ее нужно смазать подсолнечным маслом и залить полученное тесто.
8. Мультиварку поставить на режим ” Выпечка”. Выставить таймер на 1 час 25-30 минут. Но выставление времени зависит от мощности мультиварки. Все достаточно индивидуально.
9. После часа проверить готовность пирога спичкой или зубочисткой. Если на ней останется тесто, то пирог ещё не готов.
10. Когда тыквенный пирог на кефире в мультиварке будет полностью готов, его нужно остудить до комнатной температуры, украсить по желанию и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Тыквенный пирог с творогом в мультиварке

Если хочется чего-то новенького, то именно тыквенный пирог с творогом, приготовленный в мультиварке сможет удивить. Пирог получается очень пышным и нежным, тающим во рту.

• тыква – 500 гр;
• яйца – 2 штуки;
• сахарный песок 1 стакан;
• мука – 2 стакана;
• разрыхлитель – 1чайная ложка;
• творог – 500 грамм;
• тыква – 200 грамм;
• яйцо – 1 штука;
• крахмал – 2 столовые ложки;
• сметана (15%) 150 грамм.

1. Тыкву нужно предварительно подготовить: очистить от кожуры и косточек. Тыкву нужно смягчить, поэтому в чашу мультиварки наливается вода и в неё закидывается тыква, нарезанная на средние по толщине кусочки. Варить в течение 10-15 минут.
2. Нужно смешать сливочное масло, муку, сметану, сахар, муку, разрыхлитель для теста. Все это хорошо перемешать в миксере, затем тщательно замесить тесто. После этого получившееся тесто нужно утрать в холодильник и оставить его там на 30 минут.
3. Теперь очередь творожной начинки. Творог, сметана, яйцо, сахар, крахмал смешать вместе и перемешать до однородной массы.
4. Чаша в мультиварке должна быть сухой и чистой. Ещё нужно смазать подсолнечным маслом и выложить в неё готовое тесто.
5. На получившееся основание по центру выложить творожную начинку и так до конца. В конце начинку нужно выровнять по бортикам теста.
6. Мультиварку нужно поставить на режим “Выпечка” на 60-70 минут (смотреть по мере готовности пирога, проверять или зубочисткой или спичкой).
7. Когда пирог будет готов, нужно ему дать постоять ещё минут 15 после пирог переложить на тарелку и по желанию украсить.

Тыквенный пирог с яблоками в мультиварке

Тыквенный пирог с яблоками в мультиварке получается просто нереально вкусным. Нежный, воздушный, лёгкий.

• тыква – 400 грамм;
• яблоко – 2 штуки;
• яйца – 3 штуки;
• мука – 2 стака;
• сахар – 2 стакана;
• разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка;
• сливочное масло – 40 грамм.

1. Тыкву также нужно очистить от кожуры, затем натереть на крупной терке. Это позволит избавиться от лишней жидкости.
2. Яблоки также натереть на крупной терке.
3. Взбить яйца с сахаром до появления лёгкой плёнки. Следом добавить разрыхлитель, все перемешать.
4. Дальше нужно добавить муку, яблоки, тыкву. Если кашица получилась достаточно жидкой, то лучше отдать лишнюю влагу.
5. Ко взбитым яйцам нужно добавить муку и хорошо замесить тесто.
6. Чашу мультиварки вымыть и высушить, после смазать подсолнечным маслом. Выложить на неё тесто, выравнивая борту.
7. На тесто выложить начинку из тыквы и яблок. Они утонут в тесте, так как его консистенция. Будет как у сметаны.
8. Выставить режим “Выпечка” и готовить яблочно-тыквенный пирог в мультиварке 60 минут. Готовность проверять спичкой или де зубочисткой. После приготовления дать отстояться 15 минут и выкладывать на тарелку.

Тыквенный пирог с манкой в мультиварке

Казалось бы, всевозможные варианты тыквенных пирогов описаны, но нет, есть ещё вариант пирога с манной крупной. Результат также порадует многих любителей сладенького.

• манная крупа – 1,5-2 стакана;
• тыква – 500 гр;
• сахарный песок – 1,5 стакана;
• разрыхлитель теста – 2 ч. л.;
• вода – 0,5 стакана;
• лимонная цедра и сок – 1 штука.

1. Тыкву нужно натереть на мелкой терке.
2. Сахарный песок, тыкву, манную крупу, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру соединить и тщательно перемешать. Перемешивать нужно быстро, иначе манная крупа начнет набухать, что сделает пирог достаточно плотным.
3. Помыть и высушить чашу мультиварки. Выложить в нее тесто.
4. Сироп для пирога: нужно смешать воду с сахарным песком, лимонным соком, поставить на огонь и довести до кипения.
5. Тыквенный пирог с манкой в мультиварке готовится на режиме “Выпечка”. Таймер поставить на 60 минут.
6. Проверить готовность пирога можно зубочисткой или же спичкой. Нужно проткнуть середину пирога и если на зубочистке останется тесто, пирог не готов.
7. После того, как пирог приготовится, сверху его нужно залить сиропом. Вкуснейший пирог готов, приятного аппетита!

Тыква имеет просто массу полезных свойств. Многие привыкли использовать ее в приготовлении сугубо первых и вторых блюд. Но тыква отлично подходит в качестве основного ингредиента для различных десертов, пирогов другой выпечки.

Тыквенный пирог в мультиварке

Красивый, вкусный и простой в приготовлении десерт. Тыквенный пирог может послужить в качестве сдобы к чаю. А еще он очень вкусен с молоком, ряженкой, кефиром. Пирог можно использовать и как самостоятельное блюдо в любой прием пищи. Подавайте не только на каждодневный стол, а и в праздники!

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Тыквенный пирог в мультиварке

• Похожие рецепты
• Добавь комментарий
• Пошаговое фото (10)
• Советы к рецепту
• Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 1 ч 25 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Начнем приготовление тыквенного пирога с сухих продуктов. Непременно просеем муку, даже можно пару раз это сделать.

Шаг 2:

Отмерим нужное количество сахара и отправим в миску, где уже находится просеянная мука.

Шаг 3:

Точно так отмерим и порцию разрыхлителя, отправив его к остальным сыпучим.

Шаг 4:

Соединим сухие ингредиенты, очень тщательно перемешав их удобным способом, и займемся тыквой. Для начала промоем плод и очистим от толстой кожуры.

Шаг 5:

Затем нарежем таким форматом, чтобы было удобно промалывать вашим средством для измельчения таких продуктов. Хорошо подходит для этих целей блендер.

Шаг 6:

Включим устройство, измельчим тыкву и добавим яйца к этой массе.

Шаг 7:

Можно далее вилкой или любым другим устройством соединить яйца с тыквенным пюре и, долив сюда масло, взбить снова.

Шаг 8:

А сейчас пришло время для замешивания теста для тыквенного пирога. Соединим сухие ингредиенты и пюреобразную массу из тыквы. Тесто должно получиться не очень жидким и густым.

Шаг 9:

Смазав сухую и чистую чашу мультиварочки сливочным маслом и посыпав панировкой или манной крупой, выльем в нее тесто.

Шаг 10:

Выпекаем пирог, выставив режим «выпечка», в течение 55-60 минут. Но вынимать не спешим – пусть пирог слегка остынет, и только потом вынем удобным образом и посыплем сахарной пудрой.

Если тыква очень сочна, после измельчения сцедите лишнюю влагу. А если она суховата, можно добавить немного сока или воды.

Все компоненты можно смешивать и вилкой, и венчиком, или взбивать в блендере.

К тыкве можно добавлять самые разные овощи и фрукты, беря оба компонента поровну.

В качестве специй хорошо идет и ванилин, и корица, и другие пряности.

Готовый пирог лучше вынимать при помощи формы для приготовления на пару.