Рецепт рисовой каши в мультиварке филипс

Рисовая каша в мультиварке

Рис – популярный вид злаковых растений, широко используемый в кулинарии по всему миру, организации диетического питания. Список блюд насчитывает сотни рецептов. Один из самых популярных и простых – каша. Готовится на основе воды, молока. Рецепт считается диетическим. Каша используется в качестве детского, лечебного питания.

В основе состава риса лежат крахмалистые соединения, содержащие большое количество углеводов, обеспечивающими организм энергией. В составе каши из риса на воде, присутствует растительная клетчатка, оказывающая положительное влияние на работу органов пищеварительной системы. В крупе содержатся белки растительного происхождения. Количество глютена, непереносимость которого становится причиной целиакии, мало. По этой причине рисовая каша рекомендована для питания детей, не достигших трех лет. Рис богат витаминами группы В, необходимые для правильного функционирования нервной системы, роста волос, поддержания кожи в здоровом состоянии, магнием для усвоения кальция.

Чтобы приготовить блюдо, нужно знать соотношение крупы к воде (молоку). Чтобы добиться рассыпчатости, к одной части риса добавляют две части воды, доведенной до кипения. Для вязкой консистенции, количество жидкости увеличивают в 3-4 раза. Перед приготовлением крупу промывают, после очистки продукт помещают в кипяток.

Как приготовить рисовую кашу в мультиварке

Рисовая каша, приготовленная в мультиварке – популярный рецепт, доступный любой домохозяйке. Технология приготовления проста, но требует выполнения ряда условий.

Чтобы приготовить рисовую кашу хозяйкам, которые впервые используют мультиварку, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

1. Для каши подойдет рис с круглыми зернами, который лучше других видов этой крупы разваривается. Длиннозернистый рис, прошедший паровую обработку, подойдет для гарнира к основному блюду. Рисовая каша должна быть достаточно распаренной и «жирной».
2. Если для приготовления используется молоко, его необходимо разбавить водой в пропорции 1:3. Разбавленное молоко не влияет на вкус готовой каши.
3. Если приготовление пищи необходимо отложить на некоторый срок (например, до утра), в чашу совместно с основными ингредиентами кладут молоко (воду) в замороженном состоянии. Молочная составляющая сохранит свежесть даже в жаркую ночную погоду.
4. Не всегда рецептура требует использование молока. Чтобы разнообразить вкус традиционной каши, к ней добавляют фрукты, ягоды, овощи, мясо.
5. В зависимости от модели мультиварки, работа режимов «Каша», «Крупа» в них будет реализовываться по-разному. Кухонное оборудование большей мощности, потратит на приготовление блюда меньше времени в отличие от более «слабых» моделей. В мультиварках от производителя «Panasonic» в режиме «Молочная каша», рис приготовится за 1 час, при условии, что мощность оборудования не менее 500 Вт. Превысив допустимое количество крупы, часть риса может остаться недоваренной, что испортит вкус готового продукта. В этом случае мультиварку оставляют работать в режиме «Подогрев» на 1,5 часа.
6. Модели, имеющие в своем функционале автоматические программы приготовления пищи, не требуют установки таймера вручную. Отдельные устройства позволяют регулировать время готовки, вне зависимости от установленной программы.
7. Стандартное время приготовления рисовой каши в мультиварке – 25 минут. Его можно увеличить до 50 минут – блюдо станет вкуснее, крупа – мягче.

Рисовая каша на молоке в мультиварке

Молочная рисовая каша, приготовленная в мультиварке, отлично подойдет для прикорма маленьким деткам.

• 1 стакан риса;
• 300 мл воды;
• 450 мл молока;
• пара столовых ложек сахара;
• соль;
• 30 г сливочного масла.

1. Рисовые зерна промывают до прозрачности воды. Некачественно очищенный рис станет причиной того, что каша «сбежит» через клапан крышки.
2. Чистую крупу оставляют в теплой воде для набухания.
3. Колбу мультиварки смазывают маслом.
4. В емкость выкладывают основной ингредиент, добавляют кипяченую воду, молоко в установленном количестве.
5. Солят по вкусу, добавляют сахар.
6. Рисовая каша на молоке готовится в мультиварке на режиме «Молочная каша» или аналогичному ему, в зависимости от модели.
7. Программа самостоятельно определит время приготовления. Нажимают кнопку «Старт».
8. По окончании процесса готовки, прозвучит характерный звуковой сигнал, говорящий о завершении варки.

Рисовая каша на воде в мультиварке

Рисовая каша на воде – пример традиционной рецептуры.

• рисовая крупа – 150 г;
• вода – 400 мл;
• масло сливочное – 40 г;
• соль, сахар.

1. Крупу высыпают в дуршлаг, его опускают в посуду, заполненною водой.
2. Промывают рис, воду сливают для устранения излишек крахмала.
3. Необходимое количество жидкости кипятят с помощью чайника.
4. Рис насыпают в колбу, заливают горячей водой, солят.
5. Устанавливают программу «Каша». Время приготовления – 40 минут.
6. В приготовленное блюдо кладут масло, тщательно перемешивают.

Рисовая каша на воде, приготовленная в мультиварке готова, теперь блюдо можно подавать к столу.

Рисовая каша с тыквой в мультиварке

Рецепт рисовой каши предполагает добавление к основному ингредиенту различных овощей, одним из которых может стать тыква.

• рисовая крупа – 200 г;
• репчатый лук – 1 штука;
• тыква – 350 г;
• морковь – 1 штука;
• масло подсолнечное – 25 г;
• перец, соль.

1. Морковь с луком мелко нарезают, обжаривают с добавлением растительного масла в мультиварке до золотистого цвета в режиме «Жарка».
2. Пока жарятся овощи, тыква очищается от косточек, кожи, нарезается кубиками.
3. Рис промывается теплой водой, помещается в мультиварку вместе с тыквой. Массу солят, добавляют перец.
4. Ингредиенты заливают водой так, чтобы она накрывала рис с тыквой на 3 см.
5. Рисовая каша с тыквой в мультиварке готовится на режиме «Крупы» или «Каша». Время работы мультиварки составит около 50 минут.
6. По окончанию приготовления прозвучит сигнал, блюдо готово для подачи к столу.

Пшенно-рисовая каша на молоке в мультиварке

Пшенно-рисовая каша на молоке, приготовленная в мультиварке, отличается нежным и насыщенным вкусом. Блюдо придется по вкусу как взрослым, так и детям.

• пшено – 150 г;
• рис – 200 г;
• молоко – 300 мл;
• вода – 250 мл;
• соль, сахар;
• сливочное масло – 30 г.

1. Пшенную крупу тщательно перебирают, заливают вскипяченной водой, оставляют настаиваться в течение 5 минут.
2. К пшену добавляют рис. Массу промывают теплой водой.
3. Смешанные между собой крупы кладут в емкость мультиварки, заливают водой с добавлением молока, солят, добавляют сахар по вкусу.
4. Выбирают режим «Каша» или «Рис»и ждут окончания работы устройства. В среднем продолжительность варки равна 1 часу.
5. В приготовленное блюдо добавляют сливочное масло. Теперь его можно подавать к столу.

По желанию в пшенно-рисовую кашу можно дополнить изюмом, курагой для придания ей пикантного вкуса.

Рисовая каша с яблоками в мультиварке

Теплую кашу из риса, с добавлением сладкого яблока, рекомендуется есть в сочетании с теплым молоком.

• яблоки 300 г;
• вода 600 мл;
• сахар по вкусу, соль;
• молоко 200 мл;
• круглый рис;
• сливочное масло 20 г.

1. Чтобы приготовить блюдо, подойдут желтые сладкие яблоки или кислые плоды, в зависимости от личных вкусовых предпочтений.
2. Фрукты моют под проточной водой, очищают от кожуры, семечек, нарезают мелкими дольками.
3. Яблоки высыпают в чашу для варки и тушат на протяжении 15 минут при соответствующем режиме приготовления.
4. Пока фрукты находятся в мультиварке, рисовая крупа насыпается в глубокую емкость, промывается водой, пока она не станет прозрачной.
5. К яблокам добавляют рис, соль, воду.
6. Продукты перемешиваются, готовятся в режиме «Рис» 30 минут.
7. По окончании работы мультиварки, готовое блюдо подвергается термической обработке еще 15 минут в режиме «Подогрев».
8. Перед этим в него добавляется молоко, сливочное масло.

Рисовая каша с яблоками, приготовленная в мультиварке, придется по вкусу в горячем или теплом виде. В сочетании с теплым молоком, вкус станет еще насыщеннее.

Рисовая каша с изюмом в мультиварке

Сделать рисовую кашу с изюмом при помощи мультиварки можно быстро и просто. Соблюдая рекомендация по приготовлению, готовое блюдо получится вкусным и сытным. Обязательное условие – тщательное промывание риса теплой водой перед началом приготовления. Избыточное количество муки, клейковины придает каше неприятный привкус. С помощью воды с рисовых зерен смывается нежелательный растительный жир, который появляется в процессе хранения. Если для приготовления блюда используется жирное молоко, его рекомендуется разбавлять кипяченой водой.

• пропаренный рис – 150 г;
• вода – 400 мл;
• молоко – 400 г;
• сливочное масло – 40 г;
• сахар, соль по вкусу;
• изюм.

1. Крупа промывается водой комнатной температуры, затем рис ополаскивается кипятком для удаления жира.
2. Изюм также необходимо промыть.
3. В емкость мультиварки засыпаются смешанные между собой ингредиенты, добавляется соль, сахар.
4. Крупа заливается молоком, смешанным с водой.
5. Крышка мультиварки закрывается, устанавливается режим «Каша». время ожидания – 1 час.
6. По окончании работы устройства, в готовое блюдо добавляется сливочное масло.

Для насыщенного вкуса, кашу рекомендуется оставить в мультиварке в режиме «Подогрев» еще на 20 минут.

Рисовая каша с мясом в мультиварке

Рисовая каша с мясом, приготовленная в мультиварке – сытное, вкусное блюдо, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. Оно требует дополнительного гарнира. При подаче к столу, каша может быть дополнена свежими овощами (томатами, огурцами, зеленью).

• 1 стакан риса;
• 400 г свинины или говядины;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• вода – 500 мл;
• специи, соль;
• подсолнечное масло – 2 столовые ложки.

1. При помощи мерного стакана отмеряют необходимое количество крупы, промывают ее водой комнатной температуры.
2. Чтобы рис быстрее сварился, его можно оставить набухать на 30 минут.
3. Овощи нарезаются мелкими кубиками или соломкой.
4. В чашу мультиварки насыпается рис, добавляются нарезанные лук, морковь.
5. Мясо промывается, нарезается кусочками, обжаривается с добавлением масла, специй до полного испарения жидкости в течении 15 минут.
6. Мясо добавляется к рису и овощам, устанавливается режим «Каша». Через 30 минут рисовая каша готова и подается к столу.

Рисовая каша, приготовленная в мультиварке – сытное и вкусное блюдо не требующая много времени для приготовления. Разнообразные дополнительные ингредиенты сделают вкус привычного блюда более насыщенным и ярким. Рис универсальный диетический продукт, который подойдет для людей, придерживающихся специальной диеты и здорового питания.

LiveInternetLiveInternet

–Метки

–Цитатник

Как сшить юбку для девочки Чтобы сшить юбку для девочки необязательно им.

Сделай сам! Как упаковать маленький подарок или сладости

источник http://kykli.pp.ru/naryadyi/plate-nezabudki.html Платье &quot.

Всем привет! Хочу предложить мой .

–Ссылки

–Рубрики

• Кулинария (1586)
• Овощи (590)
• Мясо (571)
• Сладости (324)
• Выпечка (266)
• Салаты (190)
• Фрукты, ягоды (182)
• Вторые блюда (161)
• Рыба (154)
• Десерты (128)
• Каши, паста (128)
• Грибы (79)
• Закуски (63)
• Завтрак (56)
• Супы (56)
• Напитки (52)
• Украшения блюд, стола (48)
• Блины (48)
• Заготовки (38)
• Детское питание (19)
• Соусы (18)
• Прочее (8)
• Дамам (1321)
• Джемпера, жакеты, кардиганы, кофты, пуловеры, свит (399)
• Блузы, кофточки, майки, топы (341)
• Платья, пальто, сарафаны (190)
• Туники (113)
• Головные уборы: береты, косынки, платки, шапки, шл (111)
• Бактусы, воротнички, манишки, шарфы (91)
• Гетры, гольфы, носки, обувь, тапочки (82)
• Накидки, палантины, пелерины, шали (77)
• Болеро (74)
• Безрукавки, жилеты (72)
• Сумки (58)
• Комплекты (54)
• Брюки, шорты, юбки (50)
• Аксесуары (38)
• Варежки, митенки, перчатки (34)
• Пончо (15)
• Белье, купальники (9)
• Полезно (1081)
• Детям (292)
• Здоровье (215)
• Для дома (189)
• Комп (177)
• Красота (156)
• Учеба (62)
• Желчный пузырь, печень (50)
• Подагра (24)
• Огород, цветы (13)
• Детям (889)
• Головные уборы: береты, косынки, повязки, шапки, ч (246)
• Болеро, джемперы, жакеты, жилетки, кардиганы, понч (193)
• Платья, пальто, сарафаны (172)
• Ботиночки, носочки, пинетки, тапочки (146)
• Комплекты (102)
• Бриджи, колготки, купальники, шорты, штанишки, юбк (80)
• Бортики, одеяла, пледы, подушки (65)
• Комбинезоны, конверты, песочники, спальники (46)
• Топы, туники (37)
• Аксесуары (36)
• Воротнички, манишки, шарфы (33)
• Сумки (26)
• Варежки, перчатки (19)
• Вязание (735)
• Мотивы, узоры (264)
• Жгуты, кайма, кружево, обвязка, шнуры (118)
• Ирландское кружево (92)
• Журналы, книги (40)
• Жаккард (39)
• Брюггское кружево (16)
• Ленточное кружево (13)
• Безотрывное вязание (12)
• Тунисское вязание (11)
• Филейное вязание (10)
• На вилке (10)
• Румынское кружево (9)
• Брумстик, перуанское вязание (3)
• Энтерлак (2)
• На тенерифе/луме (1)
• Для кормления (1)
• Праздники (428)
• Подарки/поделки (228)
• Новый год (156)
• В альбом, поздравления, стишки (48)
• Свадьба (42)
• День Св. Валентина (41)
• Пасха (32)
• День рождения (28)
• Масленица (11)
• Крестины (8)
• Хэллоуин (6)
• Полезности, советы, уроки по рукоделию (279)
• Прочие рукоделия (265)
• Игрушки (249)
• Для дома (238)
• Вязание (190)
• Пледы, подушки, простыни (56)
• Коврики (48)
• Салфетки, скатерти, шторы (40)
• Для кухни, подставки под горячее, прихватки (39)
• Корзины, сумки, чехлы (38)
• Цветы рукотворные (212)
• Украшательства, украшение, украшения (140)
• Вторая жизнь – переделки (82)
• Идеи (81)
• Интересно (77)
• Для поднятия настроения (22)
• Psihologija (16)
• Кошки, лошади (2)
• Религия (2)
• Мужчинам (56)
• Носки, обувь, перчатки (26)
• Жилеты, майки, пуловеры (20)
• Головные уборы: кепки, шапки (9)
• Снуды, шарфы (3)
• Аппликации (55)
• Беременность (30)
• Прически (21)
• Кормление грудью (10)
• Мои работы (6)
• Сейчас в процессе (1)

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Статистика

Каша рисовая молочная в мультиварке | Рецепты для мультиварки Philips

Каша рисовая молочная в мультиварке

Каша рисовая молочная в мультиварке

Каша рисовая молочная в мультиварке.

• рис — 1 мультистакан
• молоко — 3 мультистакана
• вода — 2 мультистакана
• сахар — 2 ст.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• сливочное масло

Как приготовить кашу рисовую молочную

Рис промыть и засыпать в чашу мультиварки.

Налить молоко и воду. Всыпать сахар и соль. Положить сливочное масло и перемешать.

Включить режим «ТУШЕНИЕ» на 40 минут.

Каша рисовая молочная готова.

Рецепты для мультиварки

Мультиварка Филипс HD3039 – кухонный дивайс с широкими возможностями

Фирма Филипс прислала мне на тестирование мультиварку HD3039.
Распаковав коробку я вытащил красиво оформленную элегантную установку белого цвета, снабженную множеством кнопок и минимальным количеством аксессуаров.

Вот так выглядит сама мультиварка и набор принадлежностей к ней.

А это главный интерфейс устройства с помощью которого мультиварка превращается в подобие волшебного горшка из сказки братьев Гримм – кнопки установок программ, меню и часы.

Постараюсь кратко рассказать об особенностях и функциях этого волшебного горшка.
Машина в определенном смысле универсальная, имеет 18 температурных режимов, способна готовить самую разнообразную пищу – варить крупы, молочные каши, спагетти, суп, жарить различные виды продуктов – причем дифференциированно, т.е. своя программа для рыбы, мяса и овощей, может тушить, томить т.е. длительно нагревать при температуре 70-80 градусов, готовить на пару, выпекать пироги и разную другую выпечку, ну и подогревать еду тоже умеет.
Мощность мультиварки почти 1000 ватт – вполне достаточная, чтобы быстро приготовить практически любое блюдо.
Машина обладает функцией отсроченного старта, т.е. вы можете установить время, к которому хотите иметь готовую еду и она сделает вам это, даже не взяв дополнительную плату за этот уникальный сервис.
Машина проста в эксплуатации, удобные кнопки программ и установки времени, очень хорошая варочная чаша – массивная, объёмом около 4-х литров, в отличие от других типов мультиварок эта модель с так называемым 3D нагревом – подогрев идет как снизу, так и сверху. Габариты небольшие, машина вполне умещается даже на малогабаритной кухне и весит в полном снаряжении 4 кг.
Более подробные сведения и описания этой модели, а также отзывы пользователей можно найти в интернете.
А я продолжу иллюстрировать саму машинку и её работу.

Варочная чаша – массивная с толстым дном и стенками, хорошей теплоемкостью и прочным напылением с золотом.

В комплект входит пароварка.

Часы с крупными цифрами служат для установки длительности приготовления пищи, для установки отсроченного старта и просто показывают текущее время. Характерной особенностью является то, что часы работают и при выключенной из сети машине.

Первое, что мне захотелось сделать – это проверить, как мультиварка сварит рис. Это было тем более интересно, что рис варится автоматически в зависимости от количества засыпанного риса и воды. Я засыпал порцию риса Жасмин, залил нужное количество воды (на чаше стоят соответствующие риски – вам не придется ничего измерять и взвешивать), перевел меню на отметку Рис и нажал на Старт.

Прошло некоторое время, внутри машины что-то пощелкивало – включалось и отключалось по собственному машинному разумению что-то понятное только ей самой, по дому стал разливаться божественный аромат варящегося риса.
Наконец прозвучал мелодичный сигнал готовности и я открыл крышку. Про густой аромат риса говорить не буду – он уже при варке стал проявляться, но внешний вид риса меня поразил – рис был сварен идеально, как говорится рисинка к рисинке, ни одного сломанного или разваренного зернышка я не заметил.

Собрал ложкой рис и выложил его на тарелку – качество сваренного риса одинаковое как на поверхности, так и на глубине, т.е. рис проварился одинаково идеально по всему объёму. Эта порция варилась без масла, а следующую порцию сварил уже с полной столовой ложкой топленого масла – результат был аналогичный: идеально сваренный рис.

Следующим логическим шагом была попытка сварить смесь бурого риса с диким. Т.к. известно, что для этого сорта риса нужна длительная варка, я залил примерно в полтора раза больше воды, чем для обычного риса. Машина справилась с этим заданием тоже идеально – посмотрите на внешний вид зернышек риса.

Ну и последнее экспериментальное задание я провел с гречкой – тоже на полном автомате. И опять идеальный результат. Получилась мягкая гречка, не разваренная в кашу, но мягкая во рту – вкусный гарнир к мясу или котлетам.

Я решил проверить, как мультиварка сварит мне на завтрак овсянку на молоке – ровно к 7-ми утра. Здесь уже не автоматическая программа и у нас есть возможность выбора режима. Но самый оптимальный вариант – это приготовить кашу в режиме Томление, есть такая программа у этого кухонного прибора. Утром я немного проспал, встал где-то в полвосьмого и пока добрался до мультиварки было почти восемь утра.
Меня ожидала горячая каша – машина своим интеллектом догадалась, что я сплю и держала кашу подогретой до самого последнего момента:) Вкус каши был такой, какой достигается томлением в русской дровяной печи.

Теперь я решил провероить, что она может делать из более-менее сложного.
Была задумка сделать рыбу под маринадом. Дома было замороженное филе минтая – самая дешевая рыба – если мультиварка испортит, не жалко:)
Даю полный состав ингредиентов этого блюда.
Филе минтая – 500гр (в размороженном состоянии – в замороженной рыбе половина веса лёд!)
Морковь – 500 гр
Лук репка – три луковицы среднего размера
Помидоры – 250 гр пассаты из коробки
Томат-паста – 2 столовой ложки
Специи и пряности:
Гвоздика – 2 бутона
Душистый перец – 3 шарика
Черный перец – пол чайной ложки
Лавровый лист – 1 небольшой
Сухие травы – по желанию – у меня была сухая петрушка и укроп
Вино столовое белое – полстакана
Кислый лаваш – лавашеня

Лук нарезал и положил в чашу мультиварки жариться на режиме жарка.

Через 5 минут прибавил к нему нарезанную морковь, продолжал жарить и перемешивать.

Ещё через 5 минут положил пассату, томат, несколько кусочков кислого лаваша, налил вино, посолил, всыпал сухую зелень и половину стручка жгучего перца, растер его пальцами, – переключил машину на режим Тушение – и оставил под закрытой крышкой на 10 минут.

К этому времени нарезал рыбу на кусочки и уложил их в пароварку
Прежде чем установить пароварку на чашу, пришлось освободить её от моркови(здесь пригодилась бы вторая дополнительная чаша)

Установил пароварку в машину и пустил процесс – выбрал продукт рыба, по умолчанию машина поставила 20 минут, но я сократил до 10-ти.

Дальше укладывал маринад и рыбу слоями в горячем состоянии в коробку, уложив рядом веточку розмарина.

Верхний слой – маринад и дать настояться часа 3-4.

Не буду врать, но такой вкусной рыбы под маринадом у меня никогда в жизни не получалось и я не знаю, что здесь сыграло главную роль – машинка с её умением выбирать правильные режимы готовки или просто случай. Помня о приготовлении идеального риса и гречки, я склонен все же думать, что это заслуга мультиварки.
Буду продолжать испытывать этого умного повара на других блюдах.

Первые впечатления и замечания.
Сначала критика.
Самое что не понравилось – это руководство – оно никуда не годится, Филипсу нужно его кардинально переделывать: неточности, ошибки и скудные сведения о готовке. Картинки не соответствуют изображаемым режимам.

Теперь хорошее.
Идеальное приготовление круп.
Молочные каши можно готовить в режиме томления.
Функция отложенного старта – приготовление пищи к желаемому времени в течение 24-х часов
Тяжелая толстостенная чаша с прочным покрытием.
Цена в пределах 4500-5000 р. что вполне соответствует параметрам машинки.
Ну и на сайте Мультиварка.ру есть форум по этой модели, где можно найти множество рецептов, а также описание различных хитростей и много советов по работе с этой моделью.

Если хотите получить мой совет покупать или нет мультиварку Филипс HD3039, то я твердо скажу да, покупайте – машина умная, универсальная, удобная, простая, легкая в обслуживании, недорогая, готовит быстро и вкусно, освобождает массу времени, что особенно важно для работающих женщин и женщин с детьми.