Печень по восточному рецепт с фото пошагово

Печень по-восточному

Потрясающее блюдо из печени в восточном стиле. Рецепт увидела в журнале. За несколько раз приготовлений подстроила под себя и теперь это одно из моих любимых блюд из печени. Присоединяйтесь!!

Ингредиенты для «Печень по-восточному»:

• Печень говяжья (или куриная) — 500 г
• Крахмал — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Карри — 0.5 ч. л.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Лук репчатый (большой) — 1 шт
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печень по-восточному»:

Печень нарезать ломтиками потоньше, аккуратно отбить через пленку (можно нарезать соломкой, тогда не надо будет отбивать, но мне больше понравилось большие кусочки, но максимально тонко отбитые).

К крахмалу добавляем растительное масло, соль, карри, паприку, чеснок толченый, хорошо размешиваем, погружаем в эту смесь нашу печеночку на 10-15 минут.
Лук нарезать полукольцами.

Готовим соус: смешиваем соевый соус, томатную пасту и мед (если вы возьмете кетчуп или соус томатный, меда ложите меньше в 2 раза). Хорошо размешиваем.

Печень выкладываем аккуратно на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, по пару минут обжариваем с каждой стороны, добавляем лук, жарим еще пару минут (все на средне-большом огне). Добавляем соус (можно еще 50-100 мл кипяточка) и на медленном огне томим минут 5-7. Выключаем, даем настояться и наслаждаемся.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Печень “Красавица Востока”

• 136
• 836
• 51679

Куриная печень “Можно попробовать”

• 87
• 464
• 4627

Гречка с печенью в медовом соусе

• 18
• 279
• 1591

Печенка в пикантном соусе

• 12
• 74
• 1714

Похожие рецепты

Язык, запеченный в духовке

• 26
• 210
• 31551

Печеночные котлетки с овсяными хлопьями

• 15
• 66
• 21686

Кучмачи

• 54
• 315
• 38030

Куриная печень “Можно попробовать”

• 93
• 482
• 5188

Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински

• 23
• 216
• 18610

Почки телячьи с луком и грибами

• 18
• 68
• 2349

Гречневая каша с печенью и грибами

• 40
• 74
• 11133

Гречаники сердечные

• 60
• 178
• 3589

Печень и сердце с яблоками

• 19
• 10
• 4689

Попробуйте приготовить вместе

Баклажаны по-корейски

• 97
• 1437
• 120593

Рулет из свиной грудинки “Домашний”

• 115
• 1122
• 28763

Меренги или безе

• 141
• 850
• 162861

Фотографии «Печень по-восточному» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

12 апреля 2019 года mihail161rus #

29 марта 2019 года Alusikipk #

3 марта 2019 года ma7777 #

17 февраля 2019 года jullliya #

17 января 2019 года svetik5552 #

18 января 2019 года wise1288 #

26 января 2019 года svetik5552 #

9 февраля 2018 года kapitoshka2175 #

8 февраля 2018 года kitipi #

18 января 2019 года wise1288 #

18 января 2019 года kitipi #

13 января 2018 года Венса #

15 ноября 2017 года gornket #

4 ноября 2017 года Зоя Иванова #

2 сентября 2017 года platonov andrei #

1 сентября 2017 года Antonina9 #

15 августа 2017 года Sevda Parfonova #

29 мая 2017 года Инночка07 #

23 мая 2017 года anka85 #

18 мая 2017 года loruva #

23 апреля 2017 года shellydes #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Печень по-восточному

• Около 700 г печенки
• 1 луковица

• 3-4 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка с горкой крахмала
• 3 столовые ложки растительного масла
• Специи по вкусу (желательны паприка и молотый имбирь)

• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 чайная ложка меда
• 4-5 столовых ложек соевого соуса

Рекомендую приготовить:

13 комментариев »

Приготовила печень по Вашему рецепту,всем очень понравилось,а то готовила ее только в сметане,теперь и такой вариант буду использовать.Спасибо большое за рецепт.

Татьяна, рада, что понравилось. Я и сама открыла для себя этот рецепт не так давно.

Большое спасибо за рецепт!
Очень понравилось, есть в этом что-то очень оригинальное!
Я сам и жена любим блюда из печени, но вот дочь (9 лет) не ест, как только не готовили и просто и по разным рецептам и торт печеночный готовлю, но не ест дочка, не нравится и все, а печень есть надо. Приготовил по этому рецепту и ей понравилось!
Еще раз спасибо за рецепт!

Алексей, рада, что пришлась по вкусу.

Домашние печёнку вообще отказывались есть, но в таком сочетании с восточным соусом понравилась! Сказали, что теперь согласны есть печёнку только в таком исполнении. Спасибо, Оля!

Не знаю, когда обжариваешь печенку после лука подгорает капитально!Видимо из-за крахмала.Сковорода правильная.

Оля, люблю ваш сайт. все блюда вкусные получаются. Спасибо вам! хочу приготовить сегодня печень, но у меня только куриная в наличии,скажите а можно в таком рецепте использовать куриную печень?не сильно ли изменится вкус блюда?

Елена, конечно, можно. Вкус будет чуть нежнее.

всем привет.готовила печень по данному рецепту.но…сначала порезала свиную печень кусочками,а потом нашла рецепт,что с ней делать.несмотря на то,что не люблю томатную пасту,во время приготовления исходил чудный аромат и забыла о всём.сделала выводы,что обязательно вымачивать печень и снимать плёнку,и брать лишь говяжью печень.после приготовления надо подождать,чтоб настоялась.а на следующий день это блюдо ещё вкусней,особенно этот соус…такой пряно-восточный..а это отличная идея сделать так мясо…оленька,спасибо вам.

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! от соуса вообще не оторваться!

Очень вкусно! Умяла тарелку, даже не заметила как!)))) Теперь жду домочадцев, буду их кормить вкусняшкой)) Отличная альтернатива привычной печени в сметанном соусе! Спасибо, Оля!

Приготовила по рецепту свиную печень!(говяжью тоже делала) Тоже очень вкусно!Лучше, чем по традиционным рецептам)) А соус- просто мммммммм. Оля, спасибо за рецепт!!

Оставить комментарий Cancel

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

LiveInternetLiveInternet

–Метки

–Рубрики

• вязание (3348)
• сладкая жизнь (3266)
• на радость мясоедам (2803)
• больной вопрос (2463)
• удивительная выпечка (2228)
• я буду лучше. (2070)
• закусим (1971)
• ударим по овощам (1468)
• погребок (1286)
• подсказки для жизни (1174)
• ни дня без салата (1052)
• необычный десерт (780)
• рыбный день (759)
• во саду ли,в огороде. (728)
• поэзия красок (698)
• шитье и крой (528)
• праздник (498)
• манящий мир цветов (437)
• похудею 100% (425)
• а что на первое? (376)
• боль души стекала на бумагу (350)
• ручная работа (321)
• музыка внутри нас (303)
• интересная история (279)
• винный погребок (252)
• прошу слова (244)
• постимся вкусно, сытно, с удовольствием (166)
• интерьер (164)
• ПуншМорсКоктейль (146)
• книги, фильмы (126)
• как эхо дней,давно ушедших(фото) (115)
• пиццерия на дому (107)
• хлеб всему голова (100)
• чайная пауза (77)
• ароматы кофе (74)
• явилась мысль (73)
• готовим из. от закуски до десерта (57)
• Сами учимся (32)
• в ладошки-по крошке (17)
• компьютерная помощь (4)

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Статистика

Рецепт печени в соусе по-восточному – мой самый любимый!

Многие любят есть блюда из печени, но не все знают какое огромное количество необычайно вкусных кушаний можно из неё приготовить! Давайте расширим возможности приготовления этого продукта. Ведь печень не только вкусна, но и полезна. На данный момент рецепт печени в соусе по-восточному – мой самый любимый, надеюсь вы оцените его по достоинству.

Печень в кисло-сладком соусе с чесноком. Ароматно, сочно, нежно и вкусно для любителей печени. Когда надоест просто жареная, попробуйте такой вариант. Особенно вкусно с разными гарнирами: картофелем, макаронами, любой кашей. Времени для приготовления блюда понадобится немного, но удовольствия – масса

500 г печени;
1 луковица;
3 зубчика чеснока;
1,5 ст. л. крахмала;
35 г растительного масла;
0,5 ст. л. паприки;
0,5 ст. л. соли.
Для соуса:
60 мл кипятка;
4 ст. л. соевого соуса;
2 ст. л. меда;
1,5 ст. л. томатной пасты.

Печень нарезаем порционными кусочками и каждый отбиваем молотком для мяса. Отбитый кусок нарезаем длинными полосками! Если у вас куриная печень, то отбивать ее не стоит!

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur” target=”_blank”>https://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;” target=”_blank” title=”Печень нарезаем порционными кусочками и каждый отбиваем молотком для мяса. Отбитый кусок нарезаем длинными полосками! Если у вас куриная печень, то отбивать ее не стоит!”>

К печени добавляем крахмал, паприку, растительное масло, соль и выдавливаем чеснок. Все перемешиваем и оставляем мариноваться печень на 30-60 минут.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur” target=”_blank”>https://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;” target=”_blank” title=” К печени добавляем крахмал, паприку, растительное масло, соль и выдавливаем чеснок. Все перемешиваем и оставляем мариноваться печень на 30-60 минут.”>

Все ингредиенты для соуса смешиваем и оставляем в сторонке.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur” target=”_blank”>https://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;” target=”_blank” title=”Все ингредиенты для соуса смешиваем и оставляем в сторонке.”>

Когда печень промариновалась, отправляем ее на сковороду и обжариваем с двух сторон на среднем огне. После добавляем к печени лук нарезанный полукольцами. Держим на огне 3-5 минут.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur” target=”_blank”>https://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;” target=”_blank” title=”Когда печень промариновалась, отправляем ее на сковороду и обжариваем с двух сторон на среднем огне. После добавляем к печени лук нарезанный полукольцами. Держим на огне 3-5 минут.”>

Заливаем печень подготовленным соусом, накрываем крышкой и тушим печень по-восточному на медленном огне 10 минут.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur” target=”_blank”>https://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;” target=”_blank” title=”Заливаем печень подготовленным соусом, накрываем крышкой и тушим печень по-восточному на медленном огне 10 минут.”>

Подаем печень с соусом, приготовленную по этому замечательному рецепту, с любимым гарниром!

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur” target=”_blank”>https://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;” target=”_blank” title=”Подаем печень с соусом, приготовленную по этому замечательному рецепту, с любимым гарниром!”>