Пучит от овсяного печенья

Вздутие живота от овощей и овсянки!

Вопрос в редакцию: Начала питаться, как написано в Вашей книге. Кушаю много овощных салатов, утром овсяную кашу. Кишечник начал работать, как часы. НО. Заметила, что от овощей или каши началось вздутие живота. Такое может быть? И как с этим бороться? Не хочется все бросать, потому что сегодня весы показали отвес в 1,6 килограмма. Спасибо.

Ответ:

Вы – не первый человек, кто жалуется на вздутие живота после употребления сырых овощей, фруктов, каши или, например, отрубей. Все эти продукты объединяет одно: они богаты клетчаткой, т.е. грубыми пищевыми волокнами, которые не расщепляются у нас в желудке.

Как правило, такое явление, как метеоризм, происходит тогда, когда резко меняется рацион. Другими словами, вы годами ели преимущественно мягкую пищу: вареное, тушеное, жареное. Овощи ели редко и мало. Утренней овсянки и вовсе не было, а если и была, то мелкая, которую достаточно заварить кипятком, чтобы получилась пюреобразная масса…

Но потом по каким-либо причинам: чтобы похудеть или поправить здоровье, избавиться от проблем с кожей и т.д. решили перейти на здоровое питание. Начали уделять внимание овощным салатам, сложным углеводам, растительным белкам и заметили, что в кишечнике неспокойно. Казалось бы, организм должен радоваться здоровой пище, НО вздутие живота не дает радоваться в полную меру.

Причины вздутия живота и методы устранения данной проблемы:

1.Резкое изменение рациона, введение в него большого количества клетчатки

Резкий отказ от одной привычки и переход на другую хорош только тогда, когда вы бросаете курить. Что касается питания, то здесь лучше действовать медленно, но уверенно. Вводите в свой рацион сырые овощи постепенно. Например, начните кушать салат из сырых овощей 1 раз в день. В другие приемы пищи пусть это будут овощи тушеные или приготовленные на пару. Постепенно организм привыкнет, и вы сможете есть сырые овощи чаще. Что касается источника растительного белка – бобовых, то их достаточно употреблять 2 раза в неделю. Если заметили, что причина бури в животе – утренняя овсянка грубого помола, то просто варите ее подольше, чтобы она была мягче. Чередуйте углеводные и белковые завтраки.

2. Плохое пережевывание пищи, особенно овощей, фруктов и каш из цельнозерновых круп

Старайтесь пережевывать еду как можно тщательней, особенно это относится к салатам. Чем более измельченной попадет еда в пищеварительный тракт, тем легче ей пройти весь путь.

3. Злоупотребление простыми углеводами

Решили питаться правильно, кушаете овощи и не переедаете? Тогда стоит сократить потребление простых углеводов. Теперь ваш организм получает достаточно углеводов из цельнозерновых круп, овощей, фруктов, поэтому сладости и булочки совсем не нужны, они только засоряют ваш кишечник! Очень часто (70 %) именно простые углеводы причина метеоризма. Откажитесь от них, и ваш кишечник вздохнет спокойно. И не обманывайтесь мыслью, что сахар нужен вашим мозгам. Мозг питается глюкозой, а не сахаром!

4. Недостаток пищеварительных ферментов, заболевания

Иногда метеоризм — причина заболеваний органов ЖКТ и не только. Даже не в фазе обострения, а как следствие ранее перенесенных. Все знают, что антибактериальная терапия может нарушить баланс микроорганизмов в кишечнике. И это бывает частой причиной метеоризма. Но это только одна из причин. На самом деле их масса. Если вас беспокоит очень частое вздутие живота, боли, отрыжка, кислый вкус во рту, изжога и прочие неприятности, лучше пройти соответствующее обследование.

Не бросайте есть овощи!

Если вы четко понимаете, что метеоризм как следствие употребления большого количества овощей, то это не беда!

Продолжайте кушать овощи и каши! Постепенно ваше пищеварение перестроится. Клетчатка, которой так богаты овощи и геркулес, «изгонит» из вашего кишечника патогенную микрофлору, поможет расселиться полезным бактериям и, через какое-то время вздутие живота от овощей пройдет.

Как правильно есть овощи и фрукты

Первым делом, исключите на время из рациона свежую капусту. Замените ее квашеной. Исключите виноград, бананы и хурму.

Овощные салаты сдабривайте специями, которые успокаивают кишечник: укроп, фенхель, анис.

Тщательно пережевывайте овощи.

Подвергайте овощи легкой термической обработке: бланширование, запекание и т.п. Оставляйте овощи слегка хрустящими, как говорится «аль денте»

Не смешивайте овощи с животными жирами. Заправляйте салаты растительными маслами или кушайте без масла.

Фрукты кушайте в отдельный прием пищи. Ни в коем случае с молочными продуктами и сладостями (например, в составе сладких йогуртов, пирожных и т.п.)

И последнее – ЗОЛОТОЙ ПРАВИЛО – умеренность!

Кушайте умеренно. Нельзя переедать и напихивать в себя в один прием пищи все подряд. Например, если кушаете салат из сырых овощей, дополните его кусочком рыбы или мяса или, скажем, парой ложкой отварной гречи. Для одного приема пищи этого достаточно. Хотите фруктов или орехом? Съешьте пару мандаринов или яблок, то же самое с орехами – достаточно небольшой горсточки.

Любите брать чайную паузу? Откажитесь от конфет и печеньев, а съешьте с чаем пару кусочков сыра или несколько сухофруктов.

Любите бобовые? Не злоупотребляйте! Гороховый суп-пюре в понедельник и паштет из фасоли в четверг – достаточно.

Диета при метеоризме и вздутии: примерное меню, можно ли есть овсянку

Практически каждый сталкивался с проблемой повышенного газообразования в организме, который называется метеоризмом. Это заболевание может приносить неприятные ощущения в области живота на протяжении длительного времени. И хотя само по себе оно не является серьезным, но последствия метеоризма могут быть серьезными. Решить проблему на начальных стадиях можно с помощью диет.

Причины метеоризма

Повышенное газообразование в кишечнике – это весьма неприятное состояние, которое причиняет существенный дискомфорт, а иногда может вызывать и сильные боли. В норме количество кишечных газов не должно превышать одного литра. При патологии их может образовываться в три или четыре раза больше. Причин может быть несколько:

1. Вредные привычки, к которым относится частое жевание жвачки, не очень тщательное пережевывание пищи, разговоры во время еды.
2. Употребление большого количества газированных напитков.
3. Неправильное сочетание продуктов.
4. Дисбактериоз кишечника.
5. Различные заболевания кишечника (энтероколиты, колиты, энтериты).
6. Употребление большого количества продуктов, которые вызывают газообразование.
7. Потребление молочных продуктов при непереносимости лактозы.
8. Наличие кишечных паразитов.

Перечисленные факторы довольно часто приводят сначала к брожению содержимого кишечника, а впоследствии к гнилостным процессам. Снизить проявление метеоризма поможет правильная диета и исключение из рациона некоторых продуктов.

Запрещенные продукты

При вздутии живота не рекомендуется включать в свой рацион продукты, которые являются злейшими провокаторами газообразования. К ним относятся:

• жареные и копченые блюда;
• цельное молоко, сливки, мороженое;
• пшено и перловка;
• сваренные вкрутую яйца;
• газированные напитки;
• грубый хлеб из ржи и отрубей;
• свежая выпечка;
• жирное мясо, особенно баранина;
• соленая и жирная рыба;
• орехи;
• любая капуста и редис;
• бананы, груши, виноград;
• все бобовые культуры;
• сахарозаменители.

Что можно кушать при вздутии живота?

При дискомфортных состояниях в виде вздутия и метеоризма в рацион рекомендуется включить следующие продукты:

• крупы (кроме пшена и перловки);
• гранаты, абрикосы, чернослив;
• хлеб вчерашней выпечки;
• кисломолочные продукты;
• чай, какао, овощные соки;
• яйца, приготовленные всмятку и в виде омлета;
• морковь, тыкву, свеклу;
• маложирное мясо и рыбу;
• зелень;
• различные супчики.

Правильное питание при метеоризме

Поскольку к вздутию живота чаще всего приводят погрешности в питании, за таблетки сразу хвататься не стоит. Диетологи советуют соблюдать некоторые правила диеты, при которых лечение может не понадобиться:

1. Овсянка. Овес содержит в себе фермент, который помогает усвоению углеводов. Кроме этого, в овсянке имеется способная нормализовать процессы пищеварения клетчатка. Попадая внутрь организма, злак выделяет слизь, которая обволакивает стенки желудка и кишечника. В результате этого уменьшается раздражение желудочно-кишечного тракта, не допускается метеоризм и вздутие. Овсянка является хорошим помощником при лечении гастрита и язвы желудка. Поэтому ее рекомендуется варить на воде и употреблять на завтрак.
2. Если метеоризм возник вследствие процессов брожения, то из рациона следует исключить свежие овощи и фрукты. Употреблять можно вареные или тушеные овощи и сухофрукты.
3. Гречневая каша поможет нормализовать пищеварительный процесс и улучшить перистальтику кишечника. Варить ее нужно на воде, добавляя немного соли и сахара. Употреблять рекомендуется на завтрак или обед.
4. За 20-30 минут до приема пищи необходимо выпивать стакан теплой воды. Обычная питьевая или минеральная воды поможет улучшить процесс пищеварения.
5. Содержащиеся в тмине эфирные масла способны успокоить кишечник, и ликвидировать метеоризм. Поэтому в течение дня рекомендуется пить чай с тмином.

При вздутии живота нельзя кушать холодную и горячую еду. Приготовленные блюда нужно обязательно немного остудить. Также диетологи не советуют при метеоризме переедать. Лучше всего пищу принимать в небольших количествах 5-6 раз в день. Отдельно от основных продуктов нужно кушать фрукты и сладкие блюда.

Диета при вздутии кишечника

Любая диета подразумевает жесткие правила и ограничения. Но при вздутии кишечника она не слишком строгая. Необходимо только отказаться на время от некоторых продуктов. Составить диету можно исходя их личных предпочтений. Примерное меню на день:

1. Завтрак. Можно сварить любую кашу, кроме перловой и пшенной. Рекомендуется употребление кисломолочных продуктов в виде творога со сметаной с добавлением чернослива.
2. Второй завтрак. Мюсли и сок или бутерброд с сыром или домашним паштетом.
3. Обед. На первое подойдут рыбные, мясные или вегетарианские супы. В них нельзя добавлять капусту и бобовые. В качестве второго блюда можно употребить кусочек мяса птицы, картофельное или морковное пюре. Салат должен быть из сезонных овощей.
4. Полдник. Несдобная выпечка плюс йогурт. Запеченные яблоки или свежий гранат, апельсин, киви.
5. Ужин. Гречка с котлетами, приготовленными на пару. Или запеченная рыба с овощной запеканкой.
6. Паужин. Перед сном можно выпить нежирный кефир или другой кисломолочный продукт.

Такая диета является полноценной, и удовольствие от пищи получать не мешает. Между приемами пищи, чтобы вывести из организма излишние газы, рекомендуется пить травяные чаи. Очень полезен чай из зверобоя, мяты, ромашки.

Отлично снимет вздутие живота отвар из укропного или тминного семени. Для его приготовления понадобится:

• две столовые ложки укропа или тмина залить стаканом кипящей воды;
• настоять в течение 15-20 минут;
• процедить через сито или марлю.

Отвар употребляется два-три раза в день ½ стакана.

Диета при вздутии живота обязательно должна сопровождаться разгрузочными днями, во время которых кишечник может отдохнуть. Проводить их рекомендуется два раза в неделю. Лучше всего для этого выбрать монодиету. Для восстановления нормальной перистальтики кишечника, на протяжении дня необходимо пить кефир или кушать теплый рис.

Диета при метеоризме и запорах

Довольно часто к проблемам газообразования подключаются запоры. В основном диета при таком состоянии основывается на тех же правилах, но в нее необходимо ввести послабляющие продукты:

1. Хорошим слабительным является сваренная на воде гречневая каша. Ее нужно немного не доварить и добавить ложку растительного масла. Однако такая гречка противопоказана людям с язвами и колитами пищеварительной системы и спастическими запорами.
2. Слабительным действием обладает овсянка. Она впитывает и мягко выводит токсины. Но варить ее нужно только на воде, используя цельную крупу. Не нужно путать овсянку и овсяные хлопья. Вязкая консистенция последних кишечник точно не заведет. Нежную и жидкую овсяную кашу можно есть людям с колитами и гастритами.
3. Хорошо помогает при запорах и не противопоказан при метеоризме чернослив.
4. Свекольный и морковный сок обладают послабляющим эффектом.
5. В рационе рекомендуется увеличить количество растительного масла, которое должно быть нерафинированным. Его можно добавлять в овощные соки.

В сутки необходимо выпивать от 1,5 до 2 литров воды.

Диета при метеоризме и синдроме раздраженного кишечника

Есть при метеоризме, который отягощен еще и раздраженным кишечником, необходимо пищу, которая будет обволакивать стенки кишечника:

1. Очень хорошо для этого подойдет отвар овса или сваренная на воде овсянка. Но можно употреблять и другие разваристые каши.
2. Можно есть крупяные супы и вареные овощи.
3. Томаты и огурцы можно употреблять в ограниченном количестве.

Нельзя есть продукты, которые раздражают кишечник. К ним в первую очередь относится жаренная и копченая пища, специи, лук, чеснок. Прием пищи должен быть дробным. Продукты и напитки обязательно только теплыми. Кишечник лучше не перегружать и холодными и горячими блюдами не раздражать. Также следует отказаться от алкоголя и курения.

При пренебрежении диетой во время вздутия живота и метеоризме, гибнет нормальная микрофлора кишечника, и активизируются гнилостные и бродильные бактерии. В процессе жизнедеятельности они выделяют токсины, которые попадают в кровь и отрицательно влияют на весь организм. Поэтому метеоризм необходимо обязательно лечить, соблюдая для этого диеты с учетом всех правил.

У кого мальчишки на ГВ – прочитайте, может, сможете помочь.

Ситуация такая: в роддоме докармливали смесью, дома (по незнанию) тоже докармливали несколько дней, с 2-х недель – только на ГВ, без допаивания и без докармливания. Колики начали мучить буквально сразу же, педиатр даже удивилась, что у нас так рано они начались, она же сразу после выписки к нам на осмотр пришла, обычно у детей колики начинаются гораздо позже, с 5-6 недель, а не на 5-6-й день, как у нас, ну да ладно, суть не в этом. В общем, колики нас мучили понемногу, но по-нарастающей, и вот наступил момент, когда кроха начал уже подавать признаки отказа от груди (бросал грудь во время кормления, плакал, сосал палец, пеленку, но не грудь и т.п.), и тогда я стала «бить в колокола», т.к поняла, что это уже обычными средствами от коликов не исправишь. Да, и малыш весь покрылся красными прыщичками, преимущественно на щечках и волосистой части головы. Консультировалась с несколькими врачами, по поводу сыпи услышала 4 разных мнения (от каждого врача – свой вариант), по поводу плача на груди и отказа – пересмотр меню. Решили отказаться от молока, я уже об этом писала, но повторюсь, молоко я не пила, а добавляла 0,5 стакана на стакан воды при варке каши (овсяной) и иногда в чай (когда сильно заваривался, чтобы разбавить цвет). Отказ от молока явного облегчения не принес. Тогда я отказалась от всего молочного, конкретно: творога, сыра, творожной Активии, кефира. Стало полегче. Ага, значит либо лактозная непереносимость, либо непереносимость коровьего белка. Неделю без молока, ела кашу из пшенки на воде, индейку, рыбу – все более-менее нормализовалось. Попукивал, тужился после кормления, но зато во время кормления все было хорошо. Сдали анализ на углеводы – 1.0-1.6, доктор сказал, что это лактазная недостаточность, можно вернуть кисломолочку в рацион и безлактазные молоко, сыр и творог. Купили безлактазное молоко Валио, сыр Ольтермани (валио) тоже безлактазный и низколактозный 2% творог Валио. В субботу сварила овсяную кашу на безлактозном молоке в пропорции 1//4 стакана молока на 3/5 воды и съела 50 гр. безлактозного сыра. Суббота все нормально, воскресенье – тот же рацион+ 5 шт овсяного печенья собственного приготовления (Геркулес + вода + сахар+ раст.масло + крахмал), и в ночь с вскр на понедельник – началось… Живот у ребенка урчит так, как у взрослого при сильнейшей диарее, при этом он краснеет, изгибается, криком кричит, в общем, ужас что началось твориться. С понедельника опять исключила все молочное, принимаем Лактаза-Беби при каждом кормлении, но вот мучает меня следующее сомнение, если это лактазная недостаточность – то не должно было быть реакции на безлактозные продукты, если же это непереносимость коровьего белка в принципе, то тогда, конечно, закономерно ухудшение, но почему же тогда хуже стало с понедельника, а не с воскресенья? И еще, когда в рационе было молоко, была и овсянка + в воскресенье перед приступом овс.печенья, а когда не было молока, не было и овсянки. Может ли быть аллергическая реакция не на молочку, а на овес? В частности на Геркулес? Понимаю, что чтобы проверить или опровергнуть надо опять проверять на малыше, путем введения в рацион либо молочки без овсянки, либо овсянки без молока, но как представлю его реакцию – рука не поднимается. До сих пор, уже 4-й день у малыша после каждого кормления бурчит в животике. Раньше были просто газики после еды, он мог потужиться, всплакнуть, кряхтеть, но хоть терпимо и помогали ср-ва всякие, типа Эспумизан, Беби-Калм, тепло на животик, «высыживание» и т.п. А тут – ест и сразу, урчит, да так громко, что жуть берет, когда понимаешь, что сейчас твой ребенок чувствует… Что думаете? Правда, без овсянки и молока сыпь с головы ушла совсем, осталось чуть-чуть на щечках, зато обсыпало плечи и грудь. Такая вот фигня, что думаете по этому поводу?

И еще вопрос – что можно с чаем употреблять в моем случае, кроме зефира (на него у ребенка нет реакции, проверено). Мармелад и др.сладости с красителями я не ем, опасаясь реакции. Варенье по причине наличия коликов тоже не ем, чтобы не усугубить. Ну про мед и сгущенку я молчу, понятное дело в нашем случае. Смотрела сухари – все либо на дрожжах, либо на сухом молоке или молочной сыворотке. Видела в Виктории «Курабье», там мука, маргарин, яйцо и фрукт.конфитюр, как думаете, можно (без конфитюра естественно, серединку буду выбрасывать)? Хотя бы по 1-й шт в день? Или посоветуйте еще что-нибудь.