Пельмени запеченные в микроволновке с майонезом

Пельмени в микроволновке — лучшее решение для офиса

Приготовление пельменей при помощи микроволновой печи – это не только экономия времени и сил, но также и способ получения вкусного блюда. Пельмени можно варить как в воде, так и без неё, жарить, или запекать и весь процесс приготовления займет не больше 20‑и минут.

Сколько варить пельмени в микроволновке

Хозяйкам привычнее готовить любимое блюдо стандартным способом – на газовой или электрической плите. Но готовка еды при помощи микроволновки обладает рядом неоспоримых преимуществ: сокращается время, сохраняются высокие вкусовые качества продукта. Поставив емкость с изделием в СВЧ-печь, можно заниматься своими делами и ждать звукового сигнала, который сообщит о том, что еда готова.

При правильном увлажнении продукта тесто не станет водянистым, сохранит свою форму и не развалится на куски, начинка останется сочной и нежной. Чтобы достигнуть этой цели, надо правильно выставить мощность печи: разные модели имеют от 500 до 1 600 Вт. Готовя таким способом впервые, возьмите воды немного больше, чем указано в рецепте. Уточнив уровень испарения жидкости и готовности продукта, вы будете знать, сколько готовить пельмени в микроволновке вашей модели. Существуют несложные правила, обеспечивающие успех вкусовых качеств готового блюда:

специальная посуда для печи;
правильное количество;
заморозка готовой продукции.

Рецепты приготовления

Пельмени в тарелке с водой

Ингредиенты

замороженные пельмени с любой мясной начинкой;
вода – 1 ст.;
соль – по вкусу;
масло сливочное – небольшой кусочек;
лаврушка – 1 шт.;
приправы и зелень.

Приготовление

Пельмешки, соль, перец следует сложить в глубокую миску и залить горячей водой. На максимальной температуре готовить блюдо следует в течение 6 минут, помешивая каждые 2 минуты. На последних минутах приготовления ёмкость следует накрыть крышкой и доварить пельмени до готовности.

Во время варки продукта следует следить за водой, чтобы она не кипела, регулируя мощность микроволновки.

Подавать блюдо следует, заправив сливочным маслом и зеленью.

Пельмени без воды со сметаной

Есть способы приготовить пельмени в СВЧ без воды. Здесь главное, следовать несложным правилам: Делать это небольшими порциями, то есть брать не более 15–20 штук за один раз. Стараться использовать только специальную посуду, и ни в коем случае не использовать металлическую или с напылением (золотистые и серебристые полоски).

Ингредиенты

Замороженные пельмени – 20 шт.,
400 г сметаны.

Приготовление

Пельмешки выложить в глубокую посудину и залить сметаной так, чтобы все были ей покрыты полностью. Добавьте щепотку соли, поперчите по вкусу и перемешайте. Готовьте на максимальной мощности под крышкой в общей сложности 7 минут. В процессе нужно несколько раз перемешать, чтобы не слипались.

Важно! Пельмешки должны быть замороженными. Если вы лепите их сами, то готовьте только после необходимой выдержки в морозилке.

Если хотите улучшить вкус своего любимого блюда, можно сделать его под сырной корочкой. Для этого пельмени после приготовления посыпать натертым сыром и отправить в СВЧ еще на пару минут, уже без крышки.

Пельмени с грибами в горшочках

Вам понадобятся:

10–12 штук замороженных пельменей,
3 ст. ложки сметаны,
1/2 стакана воды,
небольшой кусочек сыра,
1 ст. ложка сливочного масла,
10 штук шампиньонов,
щепотка соли.

Способ приготовления:

Отварить пельмени так. Взять небольшой глиняный горшочек. На дно положить ложку сливочного масла. Затем выложить пельмени. На них уложить слой нарезанных шампиньонов. Все посыпать тертым сыром.

Потом в другой посуде смешать сметану с водой. Добавить соль. Хорошо перемешать. Залить приготовленной смесью пельмени в горшочке. Готовить 6–7 минут на максимальной мощности 800 Вт. Подавать пельмени с грибами лучше всего в этих же горшочках.

Пельмени с рыбой в микроволновке

Для тех, у кого есть время и возможность слепить пельмени самостоятельно, мы предлагаем следующий чудесный рецепт рыбного блюда. Вам придется потратить немного времени и сил, зато вас ждет превосходный домашний ужин!

Ингредиенты:

160 граммов муки
75 граммов мягкого сливочного масла
яйцо
120 миллилитров воды
филе белой рыбы — 450 граммов
луковица
щепотка соли
черный молотый перец

Способ приготовления:

Рецепт теста для этого блюда сможет освоить даже неопытный кулинар. В глубокую чашу просейте муку, влейте яйцо, размешанное с водой. Замесите крутое, но мягкое тесто и хорошенько помните его вручную. Измельчите на мясорубке дважды филе рыбы вместе с чищенным луком. Добавьте топленное сливочное масло, соль и перец.

Читать еще: Паштет из соленой горбуши рецепт

Слепите среднего размера пельмени. При максимальной мощности СВЧ-печи вскипятите подсоленную воду в специальной посуде. Пельмени проварите 4–5 минут при той же мощности до всплытия. Готовое блюдо хорошо сочетается с соевым соусом. Приятного аппетита!

Пельмени, запеченные в соусе под сыром

Что нужно:

пельмени – 0,25 кг;
сметана – 80 мл;
майонез – 40 мл;
твердый сыр – 100 г;
томатная паста или кетчуп – 40 мл;
вода – 100 мл;
чеснок – 2 зубчика;
соль, специи – по вкусу.

Как приготовить:

Смешайте сметану с майонезом и кетчупом, пропущенным через пресс чесноком, разбавьте водой.
Половину указанного в рецепте количества мясных полуфабрикатов залейте половиной соуса, перемешайте. Положите в специальную емкость.
Поставьте на 10 минут в микроволновку, включенную на максимальной мощности. В процессе готовки 3–4 раза остановите агрегат, чтобы перемешать пельмени.
Когда микроволновка завершит работу, отправьте в нее вторую порцию пельменей, подготовленных таким же образом, как и первая.
Когда все пельмени будут отварены, соедините их в тарелке или стеклянной форме для выпечки, посыпьте мелко натертым сыром и снова поставьте в микроволновку.
Готовьте под защитным колпаком 3–4 минуты.

Пельмени, приготовленные в микроволновке по приведенному рецепту, обладают приятным пикантным вкусом. Блюдо получается настолько привлекательным на вид, что просто не может не вызвать аппетит.

Пельмени в арбузе

Если вы ломаете голову над тем, как сделать пельмени в микроволновке еще более оригинальным блюдом, то обратите внимание на арбузный метод.

Вам понадобится:

замороженные пельмени — 30 штук;
арбуз — один плод.

Приготовление

Срежьте верхушку арбуза.
Удалите всю мякоть и разомните ее, выдавив весь сок.
Положите пельмени в «кастрюлю» из арбуза.
Залейте сок так, чтобы он покрыл все пельмени.
Накройте срезанной верхушкой.
Варите на максимальной мощности 10 минут.

Привкус будет очень интересным, но нерезким, а цвет блюда удивит гостей. Таких гламурных пельменей они еще не видели. Это отличное блюдо для студенческой вечеринки — яркое, оригинальное, вкусное и дешевое.

Проще будет только сварить пельмени прямо в пакете, такой способ тоже существует. Можно надрезать пакет, влить в него соленую воду, закрепить пакет в тарелке и варить 10 минут при 800 Вт.

Жареные пельмени в микроволновке

Ингредиенты

Крутой кипяток 0,5 л
Масло сливочное (замороженное) 1/2 пачки
Пельмени 1/2 кг
Укроп свежий 20 г
Чеснок 2 дольки
Сметана средней жирности 1,5 ст.
Соль крупная 1/4 ч.л.
Приправа для пельменей 1/2 ч.л.

Приготовление

Чтобы приготовить в домашних условиях вкусные, румяные, хрустящие пельмешки с аппетитной золотой корочкой, присущей традиционным жареным пельменям, нам потребуется микроволновая печь с функцией «Гриль», 15 минут времени и этот пошаговый рецепт.

Отвариваем пельмени в микроволновке.

Пол-литра кипятка заливаем в объемную форму, пригодную для использования в микроволновой печи, и пересыпаем в неё замороженные пельмени.
Убираем наполненную ёмкость в СВЧ-печь, заводим таймер на 6 минут и на самой максимальной мощности отвариваем полуфабрикаты до готовности.
После того, как указанное время истечет, вынимаем контейнер из микроволновки и откидываем сваренные пельмешки на дуршлаг. Ждем, пока весь бульон стечет.

Жарим пельмени в СВЧ-печи

После этого на большом блюде раскладываем пельмешки так, чтобы они не прикасались друг к другу, посыпаем их солью, приправой и, натертым на мелкой терке, сливочным маслом (1/2 часть от имеющегося объема).
Отправляем блюдо в микроволновую печь, включаем функцию «Гриль», заводим таймер на 5 минут и ждем окончания готовки.

Плюсы приготовления пельменей в микроволновке

Изделия, сваренные в печи, получаются цельными, не водянистыми, как это бывает в том случае, если варить их на обычной плите в кастрюле с водой.
Не нужно стоять над сотейником и ждать, когда приготовятся пельмени. Достаточно выставить таймер на микроволновке, а когда блюдо будет готово, то печь подаст сигнал, и сама отключится.
Лучшего перекуса для офисных работников и не найти. Во-первых, такой электроприбор есть практически на всех частных предприятиях. Во-вторых, получается вкусное горячее блюдо по-домашнему. В‑третьих, приготовить пельмени в микроволновке не составит большого труда. И, в‑четвёртых, можно купить полуфабрикат, и тогда не нужно дома с вечера лепить эти мучные изделия, ведь сейчас появился большой выбор заготовок.

Читать еще: Пирог мясной с картошкой на кефире

Теперь вы знаете, как приготовить пельмени в микроволновке, чтобы они не оказались водянистыми и переваренными. Запомнили пять рецептов, с помощью которых блюдо получается вкусным, сытным и в некотором смысле пикантным.

Важные рекомендации

О том, как отварить пельмени, мы рассказали. Теперь давайте изучим рекомендации специалистов и опытных хозяек:

Пельмешки нужно съесть сразу же после приготовления. Ни в коем случае не убирайте их в холодильник. Ведь блюдо потеряет свой вкус. К тому же оно будет выглядеть не так аппетитно, как сразу после приготовления.
Варить пельмени можно не только на воде, но и на бульоне (овощном, мясном). Благодаря этому улучшаются вкусовые качества блюда. Как только пельмешки сварятся, сразу же достаем их из воды. В противном случае они могут разбухнуть. А это отразится на вкусе блюда, причем не в лучшую сторону.
Многие хозяйки перед подачей к столу добавляют к пельменям кусочек сливочного масла и рубленую зелень. И это правильно. Масло не позволит им слипнуться, а зелень добавит аромата.
Во время варки пельменей их следует забрасывать по одному, а не все сразу.
Обязательно учитывайте срок хранения продукта. На пачке магазинных пельменей он указывается. А вот домашние полуфабрикаты можно хранить не больше месяца (при отрицательной температуре — от ‑10ºС и ниже).

Пельмени в микроволновке – как приготовить. Как сварить или пожарить замороженные пельмени в микроволновке

Казалось бы, что пельмени – это настолько знакомая и любимая всеми еда, что уже не осталось ни одного секрета их приготовления. Но есть тайны современной кухни, которые позволяют сделать привычное блюдо еще более вкусным, сочным и нежным.

Сколько варить пельмени в микроволновке

специальная посуда для печи;
правильное количество;
заморозка готовой продукции.

Как в микроволновке сварить пельмени

Для готовки с использованием СВЧ необходима специальная стеклянная, огнеупорная посуда. Если такой нет, можно воспользоваться простой, объемной тарелкой без золотистого орнамента или сварить прямо в пакете. Положив нужные ингредиенты, накрыть еще одной тарелкой вместо крышки. Приготовление пельменей в микроволновке не составляет трудностей, но столкнувшись с этим впервые, лучше воспользоваться простым рецептом.

Десяток замороженных полуфабрикатов залить 150 мл немного подсоленной воды. Соль можно не класть совсем, все зависит от индивидуальных вкусовых пристрастий. Мощность СВЧ-печи – 800 Вт, таймер времени – 12 минут. После звукового сигнала достать тарелку, приправить уже готовое блюдо любимыми специями, сливочным маслом, сметаной, кетчупом, свежей зеленью.

Как сварить пельмени в микроволновке с водой

время приготовления: 10 минут
количество порций: 1 персона
калорийность блюда: 270 ккал/100г
предназначение: на обед
кухня: русская
сложность приготовления: легкая

Пельмени в СВЧ готовятся еще быстрее, если их залить горячей водой. Через пару минут нужно приостановить работу устройства, вынуть емкость, перемешать ингредиенты и вновь поставить обратно доготавливаться. Спустя три минуты еда будет полностью готова. Тесто при таком способе получается упругим и нежным, мясо сохраняет сочность и насыщенный, натуральный вкус.

замороженная продукция – 15 штук;
вода – 1 стакан;
соль, перец – по вкусу;
лавровый лист – 1 штука.

Погрузить изделия в специальную емкость или глубокую тарелку без рисунка.
Добавить воду – кипяток или холодную (на усмотрение хозяйки).
Положить лаврушку, перец, соль.
Накрыть сверху крышкой.
Выбрать мощность – 800 Вт, готовить – от 5 до 10 минут, все зависит от воды, которой изначально были залиты полуфабрикаты.
Готовое изделие посыпать измельченной зеленью.
Добавить сливочное масло или сметану.

Читать еще: Пельмени на английском языке перевод

Как приготовить пельмени в микроволновке без воды

время приготовления: 8 минут;
количество порций: 1 персона;
калорийность блюда: 540 ккал/200г;
предназначение: на завтрак;
кухня: русская;
сложность приготовления: легкая.

Пельмени в микроволновке без воды обладают отменными вкусовыми качествами. И хотя к кулинарному изделию не добавляется вода, оно не теряет сок, а пропитывается им полностью: и начинка, и тесто впитывают в себя сметанный соус. Еда, приготовленная таким способом, просто тает во рту. К готовому блюду можно пожарить овощи, украсить рубленой зеленью, полить растопленным маслом.

12 – 15 штук полуфабрикатов;
стакан сметаны;
соль – по вкусу;
рубленая зелень;
сливочное масло.

Выложить замороженную продукцию.
Изделие залить сметаной, перемешать.
Добавить по вкусу специи.
Готовить при максимальной мощности.

Пельмени, запеченные в микроволновке

Иногда есть обычные пельмени не очень хочется. В моей семье давно прижился рецепт пельменей с сыром, запеченных со шпинатом и вялеными томатами. Очень вкусно, быстро и просто!

Ингредиенты для «Пельмени, запеченные в микроволновке»:

Пельмени (с сыром) — 500 г
Шпинат — 1 пуч.
Томаты вяленые — 100 г
Сыр твердый — 150 г
Сливки (10%) — 200 мл
Соль
Приправа (4 перца)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пельмени, запеченные в микроволновке»:

Пельмени отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. (После того, как пельмени всплывут, варить еще 2 минуты).

Шпинат и вяленые томаты измельчить.

Сыр натереть на крупной терке, добавить в шпинатно-томатную смесь.

Полученную массу залить сливками, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Пельмени выложить в стеклянную форму для СВЧ. Сверху выложить сырную смесь. В микроволновке запекать 3 минуты.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Попробуйте приготовить вместе

Салат “Куртизанка”

249
3937
706095

Булочки для пикника “Перекус”

60
305
7198

Торт “Птичье молоко”

46
1081
31203

Комментарии и отзывы

10 сентября 2015 года golubga #

10 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)

6 сентября 2015 года Ange77 #

7 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)

6 сентября 2015 года maraki84 #

7 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)

6 сентября 2015 года Alena Mila #

6 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)

6 сентября 2015 года veronika1910 #

6 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)

6 сентября 2015 года para_gn0m0v #

6 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)

6 сентября 2015 года Aigul4ik #

6 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)