Пирог из лаваша с сосисками

Пирог из лаваша с сыром и охотничьим колбасками «А-ля пицца»

1. Ингредиенты
2. Пошаговое приготовление — рецепт с фото
3. Видео-рецепт

Когда в холодильнике одиноко лежит пару сосисок и кусочек сыра, а вот в том дальнем углу ящика завалялся помидор, значит пришло время для нашего пирога. Продуктов эти не так много чтобы накормить пару человек, а вот если приготовить пирог, дело будет обстоять по-другому. Останется только купить лаваш. Ну и найти майонез с кетчупом, причём их отсутствие не такая и большая проблема. Можно взять томатную пасту или любой соус.

• Калорийность на 100 г — 207 ккал ккал.
• Количество порций — на 2-х человек
• Время приготовления — 30 минут

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр — 50 г
• Копченные колбаски — 2–3 шт.
• Зелень — 20 г
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.

Пошаговое приготовление пирога из лаваша с охотничьими колбасками: рецепт с фото

Начнём приготовление начинки. Колбаски нарежьте кольцами. Кроме колбасок, можно взять любую мясную составляющую.

Шинкуем зелень. Мы взяли укроп, но в летний сезон не ограничивайтесь одним видом, возьмите базилик, петрушку, кинзу, зеленый лук. Все травы имеют свой особый аромат и вкус. Поэтому добавляя их можно добиться новых потрясающий вкусов и ароматов.

Добавляем помидоры, нарезанные кубиками.

Сыр трём на терке, часть оставляем для посыпки пирога сверху, остальной сыр добавляем в начинку. Перемешиваем всё.

Лаваш разрезаем на две три части, в зависимости от размера формы, и укладываем его в форму. Так чтобы края лаваша были за формой. Смазываем лаваш соусом из майонеза и кетчупа.

Накрываем свободными краями лаваша.

Сверху присыпаем сыром.

Отправляем в духовку на 30–35 минут при температуре 180 градусов. Подаём пирог горячим. Приятного аппетита!

Смотрите также видео-рецепт:

Пирог из лаваша с сыром, ветчиной и грибами

Пирог из лаваша с яйцами и сосисками

• Лаваш 2 шт.
• Помидор 1 большой
• Сосиски 3 шт.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сыр твердый 120 г
• Петрушка 3 веточ.
• Соль щепотка

• Вам понадобится: 30 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Лаваш
• Тип блюда:Завтрак

Для приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке.

Сосиски нарезаем кружочками. Советую покупать только хорошего качества.

Сыр натираем на тёрке с крупными отверстиями

Помидор нарезаем небольшими кубиками.

Петрушку мелко рубим.

Яйца взбиваем вилкой.

Сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем на неё лаваш. Посыпаем половиной сыра..Если лаваш большой вырежьте его по дну сковороды.

На сыр наливаем равномерно взбитые яйца.

Выкладываем кружочки сосисок.

На сосиски выкладываем помидоры.

Посыпаем зеленью, а по зелени оставшимся сыром.

Накрываем вторым лавашом, а сверху смазываем водой. Прижимаем слегка рукой.

Жарим под закрытой крышкой 6-7 минут на среднем огне. Переворачиваем при помощи широкой лопаты, помогая себе рукой. Жарим со второй стороны ещё 5 минут.

Готовый разрезаем на 4 части и подаём к столу.

Или нарезаем треугольниками. Приятного аппетита!

Пирог из лаваша с двумя видами сыра и колбасой в духовке

Вы собираетесь на природу, и пока готовится главное блюдо – шашлык, вам с друзьями нужно перекусить. Каждая хозяйка готовит дома разные закуски к шашлыку, чтобы взять с собой на природу. Это могут быть: закуски из лаваша, салаты, бутерброды, намазки. Если вы любите рыбу рецепт лаваша с семгой и творогом, здесь.

Сегодня мы будем готовить пирог из лаваша с сыром в духовке. Готовится это блюдо очень просто и быстро. Вам понадобятся простые ингредиенты, какие есть в каждом холодильнике. Вместо теста мы будем использовать лаваш. В качестве начинки возьмем два вида сыра – твердый, плавленый и колбасу. Для насыщенности вкуса добавим чеснок и зелень. Вы же можете начинить закуску: мясом, рыбой, картошкой, грибами, ветчиной, сыром, зеленью, разными овощами. На вкус это очень сытное и питательное блюдо, это отличный перекус на природе.

У вас поломался лаваш и стал сухой? И у вас появился вопрос: Что сделать из сухого лаваша? Не переживайте, из него можно приготовить невероятно вкусный пирог. Ваши гости точно оценят это блюдо.

Ингредиенты

• Лаваш – 2 шт.
• Кефир – 350 мл.
• Яйцо – 2 шт.
• Колбаса – 120 г.
• Сыр плавленый – 1 шт.
• Сыр твердый – 120 г.
• Сливочное масло – 10 г.
• Чеснок – 2 зубчика
• Укроп — 1 ст.л
• Соль – 0,3 ч.л

Как приготовить лаваш с сыром в духовке

1. Сыр плавленый и твердый натрем на крупной терке. Можно сыр не смешивать, а то плавленый будет липнуть к рукам. Колбасу нарежем мелким кубиком.

2. Делаем кефирную заливку. В миску наливаем кефир, выбиваем яйца, добавляем соль. Выдавим чеснок, добавим укроп. Взбиваем смесь до однородности, с помощью вилки. Хорошо посолите заливку, чтобы горячая закуска не получилась пресной. Если вы не любите укроп или чеснок, вместо них добавьте сухие специи: базилик, кориандр, паприку, черный молотый перец.

3. Лаваш у меня покупной. Вы можете сделать его сами, но желательно, чтобы он был таким же тонким, как магазинный. Сначала вы должны рассчитать, какой размер лепешки вам нужно оставить на дно и наверх пирога, остальное будем рвать на куски.

Форму для выпечки смажем растительным маслом. Выкладываем лаваш на дно формы. Подбираем размер хлебной лепешки по вашей форме, и отрезаем ненужные куски ножницами. Смажем его кефирной заливкой, вкладываем слой сыра и колбасы.

4. Хлеб рвем на куски и обмакнем их в кефир. Выкладываем смоченные кусочки лепешки следующим слоем, снова кладем начинку. Так чередуем, пока не закончится лаваш или начинка.

5. Закрываем слоем лаваша, заливаем остатками заливки. В конце положите несколько кусочков сливочного масла, и ставим выпекаться в духовку на 20-40 минут при температуре 200С.

6. Достаньте закуску из духовки, дайте немного остыть, разрежьте на порционные куски и подавайте к столу. Этого количества вам хватит на 4 человека. Если, вы берете с собой на природу, нарезанные теплые куски плотно упакуйте в полиэтиленовой пакет или положите в пластиковый контейнер.

Советы как приготовить пирог из лаваша

1. Лаваш вы можете использовать своего приготовления или покупной.
2. С начинкой вы можете поэкспериментировать добавить: фарш с овощами, сыр с зеленью, с рыбой, с картошкой, с творогом и даже со сладкой начинкой.
3. Если вы хотите получить румяную корочку на выпечке, то смазывать кефиром нужно совсем немного, тогда пирог зажарится.
4. Вместо кефира можно взять: ряженку, сливки, сыворотку.
5. Можно завернуть лаваш с начинкой в рулет, выложить его в форме улитки и залить кефирной смесью. Рулеты могут быть с разными начинками. В итоге, у вас получится роскошный пирог в виде улитки.
6. Вы решили положить много начинки, то не забудьте удвоить количество лепешки, чтобы блюдо не развалилось. Это касается тяжелых мясных начинок.
7. Высокую температуру для выпекания не делайте, а то верх пирога начнет подгорать, а середина не пропечется. Оптимальная температура – 180-200С в зависимости, от вашей духовки.
8. Чтобы подать его в горячем виде, оставьте его в духовке до прихода гостей.

Обязательно попробуйте приготовить пирог из лаваша с сыром в духовке и поделитесь своим мнением со мной!