Пирог из сгущенного молока рецепт с фото

ТОП-5 рецептов пирогов со сгущенкой

Каждая хозяйка наверняка сталкивалась с такой ситуацией, когда внезапно на пороге появлялись гости. Понятное дело, что чай найдется в каждом доме, а вот что же подать к горячему напитку — это уже другой вопрос. Поэтому самый быстрый и легкий способ, чтобы выйти из такого положения — это приготовление пирога на скорую руку.

Пирог со сгущенкой

Блюдо готовится быстро и просто. На вкус получается нежным и воздушным. Ключевой момент этого рецепта — вареная сгущенка.

Ингредиенты:

• стакан муки;
• 1 пачка разрыхлителя;
• рюмка сахара;
• рюмка молока;
• около 4 яиц;
• 0,5 банка вареной сгущенки;
• 50 грамм изюма.

Приготовление

• Для начала требуется взбить яйца с 2/3 сгущенки. Лучше использовать миксер или блендер. Вручную добиться необходимого результата будет сложно.
• Туда же просеять муку и добавить изюм, заранее промытый кипятком. Взбить.
• Жидкое тесто вылить в форму и выпекать на небольшом огне около половины часа.
• Оставшееся сгущенное молоко слегка подогреть и полить сверху готового коржа. Поставить в выключенную теплую духовку для пропитки.

Готовый пирог с вареной сгущенкой после полного остывания можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом. Все гениальное — просто!

Шоколадный пирог

Для приготовления такого блюда не требуются какие-то особые навыки. Достаточно точно следовать рецепту, дозировкам и советам, которые будут приведены ниже.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• щепотка соды/уксус;
• 100 грамм сахара или пудры;
• пару ложек какао;
• 100 грамм маргарина/масла;
• стакан кефира или ряженки;
• мука (такое количество, чтобы тесто стало похожим на сметану по консистенции);
• сгущенное молоко (вареное).

Приготовление

• Для начала потребуется тщательно взбивать сахар с яйцами.
• После полного растворения можно будет добавлять растопленный сливочный маргарин или масло.
• Следующий шаг — кефир. Добавляют и перемешивают.
• Далее в смесь высыпают какао, гасят соду уксусом.
• Мука — завершающий этап. Важно убедиться, что в тесте не осталось комочков.
• Жидкое тесто разделяют визуально на 2-3 части и поочередно выпекают около 45 минут.
• Остывшие коржи смазывают вареной сгущенкой и оставляют на несколько часов в прохладном месте для пропитки.

Пирог на кефире с вареной сгущенкой получается очень вкусным. В качестве крема можно использовать покупную (уже готовую) сгущенку. А можно сварить ее самостоятельно, так намного вкусней, хотя и придется потратить на ее приготовление не менее трех часов.

Пирог со сгущенкой и орехами

Что может быть лучшим дополнением к чаю, как не кусочек пирога? Предлагаем вашему вниманию простой рецепт, которые не отнимет много времени на свое приготовление.

Ингредиенты:

• сметана — 1 стакан;
• сахар — 0,5 стакана;
• масло или маргарин — 1 пачка (180-200 гр.);
• яйца — 3 штуки;
• ваниль — 1 пакетик;
• мука;
• какао — 1 столовая ложка;
• вареная сгущенка — 1 банка;
• орешки грецкие очищенные и измельченные — 1 стакан.

Приготовление

• Соединяем сахар с яйцами и взбиваем как можно дольше.
• Далее в этот состав вливаем растопленное жидкое масло/маргарин и ваниль.
• После них последует и сметана. Все перемешивается.
• В завершении ложится мука. Нужно добиться жидкого теста.
• Разделить полученную смесь на двое и в одну из них положить какао. Перемешать.
• Поочередно выпекать минут 25.
• Подготавливаем сгущенку. Для этого ее стоит немного подогреть.
• На остывший один корж нанести сгущенку и сверху посыпать орехами.
• Далее сверху ложится второй корж и процедура повторяется.

Бока пирога также рекомендуется обмазать и присыпать орешками. Пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами нужно будет поставить в холодильник для пропитки на пару часиков. Приятного аппетита!

Песочный пирог со сгущенкой

С приготовлением этого пирога справится даже новичок. Песочное лакомство очень просто готовить. А главное — это занятие не отнимет много времени и не придется проводить на кухне целый день.

Ингредиенты:

• 200 грамм любого сладкого печенья;
• 50грамм сливочного маргарина;
• 1,5 стакана вареной сгущенки;
• 0,5 лимона;
• 3 яйца (желтка);
• пару ложек жареного арахиса;

Приготовление

• первым делом нужно будет растолочь печенье в мелкую крошку. Выполнить эту задачу можно вручную или с помощью блендера.
• Далее взять размягченный сливочный маргарин (можно масло) и тщательно втирать в раскрошенное печенье до тех пор, пока смесь не станет более или менее однородной.
• После этого берется форма и смазывается. Выкладывается своеобразный корж и равномерно распределяется по всей площади.
• Отдельно подогревается сгущенка (не сильно), чтобы стала мягче. В нее добавляются желтки, измельченный арахис и сок половины лимона. Перемешивается.
• Полученной смесью заливается корж и ставиться в духовку для выпекания, время которого около 30 минут.

Такой песочный пирог с вареной сгущенкой сможет удивить любого человека своим необыкновенным вкусом. Все получается у тех, кто пробует и стремится. Удачи!

Бисквит со сгущенкой

Бисквит — одновременно простой и сложный в приготовлении пирог. Далеко не у всех он получается пышным, высоким, без привкуса соды. В этом рецепте будут раскрыты все тайны и тонкости его успешного приготовления.

Ингредиенты:

• 5 средних яиц;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан муки;
• 1,5 стакана вареной сгущенки.

Приготовление

• Для начала следует сказать, что яйца должны быть с холодильника (прохладные). Они помещаются в узкую, но высокую емкость вместе с сахаром. Взбивать нужно долго и упорно. Лучше всего использовать мощный блендер. Можно делать перерывы во время взбивания, но в итоге смесь должна стать по количеству вдвое больше.
• Как только пена увеличилась, можно аккуратно всыпать муку и перемешать, чтобы не осталось комков.
• Вылить жидкое тесто в форму и выпекать около 40 минут.
• Дождаться полного остывания, после чего разрезать корж напополам.
• Середину смазать вареной сгущенкой.

На бисквитный пирог с вареной сгущенкой крем лучше всего приготовить самостоятельно, так вкусней. Купив в магазине обычную сгущенку, надо проварить ее 3 часа и все.

«Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте самый вкусный пирог на сгущенке и быстрый торт со сгущенкой .

Оставляйте свои коментарии и делитесь нашими рецептами со своими друзьями

Кекс (пирог) на сгущенке

Придумала я этот рецепт давно, год тому назад. Вышел у меня он чисто случайно, так как ничего другого под рукой не было, да и про маргарин я в тот день просто забыла, но это ничуть не испортило мой кекс, который вышел очень мягким и нежным.

Ингредиенты для «Кекс (пирог) на сгущенке»:

• Молоко сгущенное — 1 бан.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука ((приблизительно)) — 1 стак.
• Сода — 3/4 ч. л.
• Изюм (по вкусу)
• Сахарная пудра
• Посыпка кондитерская

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс (пирог) на сгущенке»:

Разогрейте духовку до 175-180 градусов. Яйца слегка взбейте (это не обязательно – можно сразу соединить яйца со сгущенкой).
Добавьте сгущенку и перемешайте до однородности (можно взбить миксером, а можно и вручную).
Добавьте просеянную муку и перемешайте. Добавьте соду. Перемешайте тесто и выложите в смазанную маслом форму (или на смазанную бумагу для выпечки в форме).
Выпекайте пирог со сгущенкой до румяности, примерно 25-35 минут.
Сверху я посыпала через сито сахарной пудрой и кондитерской посыпкой.

Тесто получается очень мягким, так что, когда будете его вынимать из формы, будьте осторожны.
Приятного аппетита

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Торт “Сладкая жизнь”

• 18
• 724
• 6311

Любимый торт к чаю

• 10
• 84
• 3258

Кекс (пирог) на сгущенке

• 20
• 52
• 16909

Похожие рецепты

Лимонный кекс

• 122
• 915
• 25554

Кекс кофейный

• 20
• 96
• 6980

Морковный кекс “Без пустых калорий”

• 23
• 169
• 2881

Кекс “Вишня в шоколаде”

• 13
• 55
• 1408

Бананово-яблочный кекс

• 21
• 91
• 9031

Ванильные капкейки с нежным белковым кремом

• 12
• 134
• 33739

Кекс “Новогодние предсказания”

• 99
• 472
• 9921

Маффины “Лесная сказка”

• 6
• 52
• 702

Португальские рисовые кексы

• 51
• 393
• 4252

Комментарии и отзывы

25 февраля 2018 года Светлашка1980 #

24 мая 2014 года Арина_ром #

23 мая 2014 года Арда #

23 мая 2014 года Oleg812 #

23 мая 2014 года Shaiya #

24 мая 2014 года Alefniunia #

25 мая 2014 года Shaiya #

25 ноября 2014 года Alefniunia #

25 ноября 2014 года Улитыч #

25 ноября 2014 года Alefniunia #

26 ноября 2014 года Улитыч #

27 ноября 2014 года Alefniunia #

2 декабря 2014 года Улитыч #

23 мая 2014 года Жужа-48 #

23 мая 2014 года kritikessa #

23 мая 2014 года Жужа-48 #

23 мая 2014 года kritikessa #

23 мая 2014 года Sumina #

23 мая 2014 года Сурикова Ника # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Пирог из сгущенного молока

Пирог из сгущенного молока

Пирог из сгущенного молока – из серии пирогов на скорую руку. Замешивается моментально, печется без проблем, на вкус очень нежный. От себя я еще добавила чернику, которой в рецепте не было, и очень осталась довольна результатом. В следующий раз можно добавить другие ягоды или фрукты, они придадут пирогу более своеобразный вкус и свежесть. Пирог из сгущенки печется без муки, вместо нее берется крахмал. И в рецепте нет никакого масла.

В миске смешать сгущенное молоко, яйца, крахмал, соль и соду.

Все взбить до светлого цвета, примерно 3 минуты.

Аккуратно подмешать чернику.

В форме смазать дно сливочным маслом или положить бумагу для выпечки, вырезанную по размеру дна. Переложить тесто в форму и отправить пирог из сгущенки в заранее нагретую до 200 градусов духовку. Печь 45 минут.

Через 45 минут проверить готовность пирога лучинкой и если лучинка сухая, вынимаем наш пирог из духовки.

Дать остыть пирогу из сгущенного молока прямо в форме. Затем вынуть пирог из формы.

Для приготовления глазури просеять сахарную пудру через сито в миску и добавить воду, взбивая вилкой. Воду добавлять постепенно, не торопясь, чтобы не перелить. Когда получится глазурь нужной густоты, прекратить добавлять воду. Глазурь готова.

Покрыть пирог из сгущенного молока глазурью, украсить дополнительно чем-нибудь по желанию (у меня сухие цветы мальвы).

Разрезаем пирог из сгущенки на порции и садимся пить чай.